2024版高考?xì)v史一輪總復(fù)習(xí)第2部分選擇性必修第15單元食物生產(chǎn)與社會生活和生產(chǎn)工具與勞作方式單元綜合提升課件

單元綜合提升1網(wǎng)絡(luò)構(gòu)建目錄2知識縱橫一、原始農(nóng)業(yè)興起的原因1.環(huán)境變化：農(nóng)業(yè)的產(chǎn)生與世界范圍內(nèi)生態(tài)環(huán)境的變化有關(guān)，如海岸線、河湖位置、森林界線的變遷。地球環(huán)境的巨大變化，使一部分物種消亡，人類在采集水果、獵取禽獸不能果腹的情況下，不得不轉(zhuǎn)向利用植物的塊莖、種子，這是農(nóng)業(yè)起源的動因之一。2.人口壓力：自然環(huán)境的變化使可利用的動植物密度降低，人口數(shù)量接近環(huán)境載能，舊的平衡模式被打破，為提高生產(chǎn)力而改造和控制環(huán)境的做法被優(yōu)先選擇，人們會選擇更有效的獲取食物的手段。人口壓力的出現(xiàn)，使兩河流域和中國黃河及長江流域的原始農(nóng)業(yè)率先出現(xiàn)，從而為兩地古典文明的形成奠定了經(jīng)濟基礎(chǔ)。3.定居生活：遠(yuǎn)古時代的人類很長時間內(nèi)過著流動生活，遷徙無常。自然環(huán)境、氣候和社會的發(fā)展使人類逐步擺脫穴居的野外生活，走向廣闊的地域，建造起簡陋的野營住地。隨著定居生活代替流動生活，人類逐漸對周圍植物的生長發(fā)育有所了解，也有可能把捕獵到的動物看管起來。定居使種植與飼養(yǎng)成為可能，從而推動農(nóng)業(yè)的產(chǎn)生。1.(2022?云南昆明質(zhì)檢)有學(xué)者指出：“高緯度地區(qū)的人們，生存條件太差，無法種植。低緯度地區(qū)的人們，因為采集條件相對較好，不需要農(nóng)耕。只有中緯度地區(qū)的人們需要種植并且可以產(chǎn)生農(nóng)耕，因為他們面臨饑荒，他們需要挑戰(zhàn)饑荒，他們需要度過冬天，他們需要貯藏?！睋?jù)此推知，該學(xué)者討論的主題最有可能是(

)A．地理環(huán)境與農(nóng)業(yè)起源的關(guān)系 B．儲備技術(shù)對于農(nóng)業(yè)的重要性C．食物生產(chǎn)與人類文明的產(chǎn)生 D．歷史條件影響古代多元文明【解析】根據(jù)材料可知，該學(xué)者認(rèn)為相比于高緯度地區(qū)和低緯度地區(qū)，中緯度地區(qū)的自然環(huán)境更容易產(chǎn)生原始農(nóng)業(yè)，由此可知，該學(xué)者討論的主題應(yīng)該是地理環(huán)境與農(nóng)業(yè)起源的關(guān)系，故選A項。A二、新航路開辟后的食物物種交流對中國的意義1.自明中葉開始，美洲糧食作物(玉米、馬鈴薯、甘薯等)傳入中國，使中國人的糧食結(jié)構(gòu)發(fā)生新的變化。2.甘薯、玉米、馬鈴薯等高產(chǎn)耐旱作物的引種，大大提高了中國的糧食產(chǎn)量，緩和了糧食壓力，也使明清時期的中國人口有了新的增長。3.美洲高產(chǎn)作物的傳入，引發(fā)中國農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)的變化，在中國土地利用和糧食生產(chǎn)方面引發(fā)了一場長期的革命。4.美洲高產(chǎn)經(jīng)濟作物的大量種植，還促進了中國糧食商品化的發(fā)展，客觀上又促進了手工業(yè)和商業(yè)的發(fā)展。5.由美洲高產(chǎn)作物等導(dǎo)致的人口持續(xù)增長是造成明清時期人地矛盾突出、生態(tài)環(huán)境惡化的主要原因。2.(2022?江蘇徐州模擬)明朝時，玉米傳入中國。據(jù)《建始縣志》記載：“居民倍增，稻谷不足以給，則于山上種包谷(玉米)、洋芋……或蕨蒿之類。深林剪伐殆盡……一望皆包谷也?！钡角蹇滴跞拍?1700年)，玉米種植已遍及遼寧、山西等省。據(jù)此分析，玉米(

)A．養(yǎng)活了中國眾多人口 B．推動了農(nóng)產(chǎn)品的商品化C．對自然條件適應(yīng)性強 D．新航路開辟后傳入中國C【解析】材料“則于山上種包谷(玉米)、洋芋……或蕨蒿之類。深林……一望皆包谷也”“玉米種植已遍及遼寧、山西等省”反映出明清時期傳入中國的玉米對自然條件的適應(yīng)性強，逐漸推廣到全國各地種植，故選C項。三、現(xiàn)代化生產(chǎn)的雙重作用1.積極作用。(1)生產(chǎn)環(huán)節(jié)：減少了人為因素的干預(yù)，生產(chǎn)環(huán)節(jié)的機械化有利于提高食品的安全性。(2)流通環(huán)節(jié)：現(xiàn)代化生產(chǎn)的食品往往都有標(biāo)識，因而可以追蹤，一定程度上有利于食品的安全。(3)新技術(shù)、新方法：食品的現(xiàn)代化生產(chǎn)過程運用了許多新技術(shù)、新方法，提高了商品生產(chǎn)的安全性。2.消極作用。(1)養(yǎng)殖環(huán)節(jié)：在現(xiàn)代食品生產(chǎn)模式下，養(yǎng)殖業(yè)多采取投喂飼料的養(yǎng)殖方式。大量添加劑的使用，會給食品安全帶來威脅。(2)加工環(huán)節(jié)：生產(chǎn)廠家為了增加食品的保質(zhì)期，添加了許多化學(xué)物質(zhì)，甚至是非法添加劑，增加了食品安全的風(fēng)險。3.19世紀(jì)，英國食品市場上普遍存在白面包摻明礬、銅染綠蔬菜、用紅丹給干酪上色等食物摻假現(xiàn)象并愈演愈烈，引發(fā)了社會的強烈不滿。這反映了(

)A．人口膨脹致使食物短缺B．工業(yè)革命改變民眾的飲食結(jié)構(gòu)C．化學(xué)工業(yè)取得顯著進步D．工業(yè)化帶來了食品安全的問題D【解析】根據(jù)