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文檔簡介
沙棘原漿壓榨生產(chǎn)記錄范本一、產(chǎn)品信息:1.產(chǎn)品名稱:沙棘原漿2.產(chǎn)品規(guī)格:標(biāo)準(zhǔn)規(guī)格為500ml/瓶3.生產(chǎn)日期:填寫實(shí)際生產(chǎn)日期4.批次號(hào):填寫實(shí)際批次號(hào)二、生產(chǎn)設(shè)備及工藝參數(shù):1.壓榨設(shè)備:填寫使用的壓榨設(shè)備型號(hào)及編號(hào)2.壓榨溫度:填寫壓榨過程中的溫度要求3.壓榨時(shí)間:填寫壓榨過程中的時(shí)間要求4.壓榨壓力:填寫壓榨過程中的壓力要求三、原材料使用情況:1.原料名稱:填寫使用的沙棘果實(shí)的名稱2.原料批次號(hào):填寫使用的沙棘果實(shí)的批次號(hào)3.原料數(shù)量:填寫使用的沙棘果實(shí)的數(shù)量四、生產(chǎn)過程:1.原材料準(zhǔn)備:記錄原材料的準(zhǔn)備情況,包括原材料的清洗、去皮和去籽等步驟。2.壓榨設(shè)備準(zhǔn)備:記錄壓榨設(shè)備的準(zhǔn)備情況,包括清洗、消毒和調(diào)整工藝參數(shù)等步驟。3.壓榨操作:記錄壓榨過程中的操作情況,包括啟動(dòng)設(shè)備、加入原料、控制溫度和時(shí)間、調(diào)整壓力等步驟。4.壓榨結(jié)束:記錄壓榨過程的結(jié)束情況,包括停止設(shè)備、取出壓榨渣和收集原漿等步驟。五、質(zhì)量控制:1.外觀檢查:記錄原漿的外觀情況,包括顏色、渾濁度和雜質(zhì)等。2.味道檢查:記錄原漿的味道情況,包括酸度、甜度和異味等。3.pH值測定:使用pH計(jì)測量原漿的酸堿度,記錄測量結(jié)果。4.檢測指標(biāo):根據(jù)產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn),對(duì)原漿進(jìn)行必要的檢測,如維生素C含量、總酸含量和總糖含量等。5.包裝操作:記錄原漿的包裝情況,包括使用的包裝材料、包裝數(shù)量和包裝日期等。六、問題記錄與處理:1.生產(chǎn)過程中出現(xiàn)的問題:記錄生產(chǎn)過程中出現(xiàn)的問題,如設(shè)備故障、原料質(zhì)量問題和操作失誤等。2.處理措施:記錄對(duì)出現(xiàn)問題的處理措施,包括停工檢修、更換原料和調(diào)整工藝參數(shù)等。七、生產(chǎn)記錄總結(jié):1.生產(chǎn)效率:記錄生產(chǎn)過程中的生產(chǎn)效率,包括原料利用率和產(chǎn)量等。2.質(zhì)量分析:根據(jù)質(zhì)量控制結(jié)果,對(duì)產(chǎn)品的質(zhì)量進(jìn)行分析和評(píng)價(jià)。3.改進(jìn)措施:針對(duì)生產(chǎn)中出現(xiàn)的問題和質(zhì)量不足,提出改進(jìn)措施,以提高產(chǎn)品質(zhì)量和生產(chǎn)效率。以上是沙棘原漿壓榨生產(chǎn)記錄的范本,根據(jù)實(shí)際情況可以進(jìn)行適當(dāng)?shù)男薷暮脱a(bǔ)充。生
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