細(xì)胞中的糖類和脂質(zhì)人教版高中生物必修同步練習(xí)

高中生物必修一同時(shí)練習(xí)2.3細(xì)胞中的糖類和脂質(zhì)1、糖類是動(dòng)植物細(xì)胞中重要的構(gòu)成成分,下列有關(guān)糖類的說法中不對的的是()A.糖類都是由C、H、O三種元素構(gòu)成的

B.糖類是生物體的重要能源物質(zhì)

C.糖原、淀粉都是動(dòng)物細(xì)胞內(nèi)的多糖

D.纖維素是構(gòu)成植物細(xì)胞壁的重要成分2、某植物體能夠完畢下列反映式,其中

、代表不同的單糖,則—

代表的二糖可能是()A.麥芽糖 B.乳糖 C.蔗糖 D.乳糖和蔗糖3、“十點(diǎn)加餐”是指即使早餐吃得不錯(cuò)，到上午十點(diǎn)半左右有些學(xué)生也會(huì)感覺有些饑餓，為了“克服”這個(gè)困難，有的同窗準(zhǔn)備了巧克力作為補(bǔ)充，重要補(bǔ)充的是哪種物質(zhì)()A.脂肪 B.蛋白質(zhì) C.糖類 D.核酸4、有關(guān)糖分解代謝的敘述,錯(cuò)誤的是(

)A.甜菜里的蔗糖經(jīng)水解產(chǎn)生葡萄糖和果糖

B.乳汁中的乳糖經(jīng)水解可產(chǎn)生葡萄糖和半乳糖

C.發(fā)芽小麥種子中的麥芽糖經(jīng)水解可產(chǎn)生果糖

D.枯枝落葉中的纖維素經(jīng)微生物分解可產(chǎn)生葡萄糖5、若“淀粉→麥芽糖→葡萄糖→糖原”表達(dá)某生物體內(nèi)糖類的某些轉(zhuǎn)化,則下列敘述對的的是()①此生物是動(dòng)物,由于能將淀粉轉(zhuǎn)化為糖原②上述有關(guān)糖的轉(zhuǎn)化不可能發(fā)生在同一生物內(nèi),由于淀粉和麥芽糖是植物特有的糖,而糖原是動(dòng)物特有的糖③此生物一定是植物,由于它含有淀粉和麥芽糖④淀粉和糖原都是儲(chǔ)存能量的多糖,麥芽糖是二糖A.②③ B.①④ C.①③④ D.①②④6、脂質(zhì)與人體健康息息有關(guān),下列敘述錯(cuò)誤的是()A.分布在內(nèi)臟器官周邊的脂肪含有緩沖作用

B.蛇毒中的磷脂酶因水解紅細(xì)胞膜蛋白而造成溶血

C.攝入過多的反式脂肪酸會(huì)增加動(dòng)脈硬化的風(fēng)險(xiǎn)

D.膽固醇既是細(xì)胞膜的重要組分,又參加血液中脂質(zhì)的運(yùn)輸7、下列有關(guān)脂質(zhì)的敘述,錯(cuò)誤的是(

)A.脂質(zhì)中的磷脂是細(xì)胞膜的構(gòu)成成分

B.維生素D和性激素屬于固醇類物質(zhì)

C.油脂比相似質(zhì)量的糖類徹底氧化產(chǎn)能多

D.脂質(zhì)是一類由單體縮合而形成的多聚體8、下列不屬于固醇的功效的是()A.構(gòu)成細(xì)胞膜的成分

B.生物的重要能源物質(zhì)

C.增進(jìn)腸道吸取鈣和磷

D.能夠調(diào)節(jié)生命活動(dòng)9、下列有關(guān)脂肪和磷脂的敘述，不對的的是()A.脂肪由三分子脂肪酸和一分子甘油構(gòu)成B.使用蘇丹Ⅲ染液染色,可使脂肪呈現(xiàn)橘黃色C.在人和動(dòng)物的肝臟中，磷脂含量豐富D.磷脂和脂肪都屬于脂質(zhì)，兩者構(gòu)造完全相似10、下面是有關(guān)脂質(zhì)的敘述,其中對的的是()A.磷脂由、、三種元素構(gòu)成,是構(gòu)成液泡膜的重要成分

B.性激素的化學(xué)本質(zhì)是蛋白質(zhì),對維持生物體生殖過程起著重要的調(diào)節(jié)作用

C.脂肪只存在于動(dòng)物的脂肪細(xì)胞中,而其它部位和植物細(xì)胞中沒有

D.企鵝體內(nèi)的脂肪有減少熱量散失,維持體溫恒定的作用11、如圖是人體內(nèi)葡萄糖轉(zhuǎn)化成脂肪的部分過程示意圖。下列有關(guān)敘述錯(cuò)誤的是()A.圖中X代表的物質(zhì)是甘油B.長久偏愛高糖膳食的人，圖示過程會(huì)加強(qiáng)，從而造成體內(nèi)脂肪積累C.北京鴨的育肥就是運(yùn)用了圖示轉(zhuǎn)化過程D.糖類能夠轉(zhuǎn)化為脂肪，但脂肪不能轉(zhuǎn)化為糖類12、下列動(dòng)植物糖類、脂肪的分類比較對的的是()

A.B.C.D.13、如表所示是糖類、脂肪重要構(gòu)成元素的質(zhì)量分?jǐn)?shù)。分析數(shù)據(jù)得出的下列結(jié)論中,不對的的是()種類質(zhì)量分?jǐn)?shù)/%CHO脂肪73~7711~12.59.0~12糖類52~587.0~8.040~45種類質(zhì)量分?jǐn)?shù)/%CHO脂肪73~7711~12.59.0~12糖類52~587.0~8.040~45A.質(zhì)量相似的脂肪和糖類被徹底分解時(shí),糖類耗氧少B.質(zhì)量相似的脂肪和糖類被徹底分解時(shí),脂肪產(chǎn)生的能量多C.脂肪、糖類在體內(nèi)代謝的共同代謝終產(chǎn)物是CO2和H2OD.脂肪是生物體進(jìn)行生命活動(dòng)的重要能源物質(zhì)14、有學(xué)者研究了小麥種子萌發(fā)過程中多個(gè)糖類含量的變化,欲為科學(xué)調(diào)控小麥種子萌發(fā)過程中提供理論根據(jù)。測定成果如圖所示,請回答有關(guān)問題:(1)植物體內(nèi)的糖類按照與否能夠水解重要分為_____________三類。(2)檢測還原性糖可用__________試劑,此試劑與還原性糖反映可生成__________(闡明實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象)。(3)根據(jù)上圖檢測成果分析:①小麥種子萌發(fā)12小時(shí)后,還原性糖的含量有所增加,發(fā)生這一變化可能與__________的水解快速增加親密有關(guān)。②種子萌發(fā)20小時(shí)后,蔗糖含量下降,推測其可能水解成了____________。15、根據(jù)下列生物學(xué)事實(shí)回答下列問題:材料一：熊在入冬之前要吃大量的食物,在體內(nèi)轉(zhuǎn)化為脂肪儲(chǔ)存起來,冬眠時(shí),進(jìn)行分解作用,維持生命活動(dòng)。材料二：生活在南極嚴(yán)寒環(huán)境中的企鵝,體內(nèi)脂肪可厚達(dá)4cm。材料三：幼兒曬太陽,能夠使皮膚表皮細(xì)胞內(nèi)的膽固醇轉(zhuǎn)化為維生素D,防止佝僂病。1.材料一闡明脂肪是__________分布在動(dòng)物內(nèi)臟器官周邊的脂肪還含有__________的作用。

2.材料二闡明脂肪含有__________的作用。

3.材料三闡明維生素D含有__________的作用,維生素D、性激素和膽固醇都屬于__________類的脂質(zhì)。

4.材料中沒有提到的一類脂質(zhì)是__________,其重要作用是__________。

5.鑒定脂肪所用的試劑是__________,發(fā)生的顏色反映是__________。答案以及解析1答案及解析：答案：C解析：糖原是動(dòng)物細(xì)胞內(nèi)的多糖，淀粉是植物細(xì)胞內(nèi)的多糖。2答案及解析：答案：C解析：由題圖可知,該二糖水解形成的兩個(gè)單糖不同,因此可能是蔗糖或乳糖,又由于該反映發(fā)生在植物體內(nèi),因此該二糖應(yīng)是蔗糖。3答案及解析：答案：C解析：糖類是重要的能源物質(zhì)，而生命活動(dòng)的需要分解大量的葡萄糖，因此需要維持血糖的穩(wěn)定，故C對的。4答案及解析：答案：C解析：蔗搪由葡萄糖和果搪構(gòu)成，因此蔗糖水解的產(chǎn)物是葡萄糖和果糖，A對的:乳糖由葡萄糖和半乳搪構(gòu)成，因此水解產(chǎn)物是葡萄糖和半乳糖.B對的；發(fā)芽小麥種子中的麥芽糖經(jīng)水解可產(chǎn)生葡萄搪.C錯(cuò)誤;纖維素是由葡萄糖聚合形成的多聚體.因此水解可形成葡萄糖,D對的。5答案及解析：答案：B解析：該生物能合成糖原,糖原是動(dòng)物細(xì)胞特有的多糖,由此可推測該生物是動(dòng)物,①對的:動(dòng)物能夠在消化道內(nèi)將淀粉和麥芽糖分解成葡萄糖.再轉(zhuǎn)化為糖原,②③錯(cuò)誤;淀粉和糖原屬于多糖,麥芽糖屬于二糖.④對的。故選B。6答案及解析：答案：B解析：脂肪含有緩沖、減壓等的作用，A項(xiàng)對的；蛇毒中的磷脂酶因水解紅細(xì)胞膜的磷脂雙分子層而造成溶血，B項(xiàng)錯(cuò)誤;反式脂肪酸是一類對人體健康不利的脂肪酸，人攝入過多會(huì)增加動(dòng)脈硬化的風(fēng)險(xiǎn),C項(xiàng)對的；動(dòng)物細(xì)胞的細(xì)胞膜中含少量膽固醇，人體內(nèi)的膽固醇還能參加血液中脂質(zhì)的運(yùn)輸.D項(xiàng)對的。7答案及解析：答案：D解析：脂質(zhì)中的磷脂是細(xì)胞膜的重要構(gòu)成成分,構(gòu)成磷脂雙分子層,A對的;維生素D和性激素均屬于固醇類物質(zhì),B對的;同糖類相比較,脂肪的C、H比例高,較相似質(zhì)量的糖類徹底氧化產(chǎn)能多,消耗的氧氣多,C對的;多聚體是由許多單體連接而成的,是生物大分子,而脂質(zhì)不是由單體縮合而成的多聚體,并非生物大分子,D錯(cuò)誤。8答案及解析：答案：B解析：脂質(zhì)重要是由C、H、O3種化學(xué)元素構(gòu)成,有些還含有N和P，脂質(zhì)涉及脂肪、磷脂、和固醇，脂肪是生物體內(nèi)的儲(chǔ)能物質(zhì)，除此以外,脂肪尚有保溫、緩沖、減壓的作用；磷脂是構(gòu)成涉及細(xì)胞膜在內(nèi)的膜物質(zhì)重要成分；固醇類物質(zhì)重要涉及膽固醇、性激素、維生素D等,這些物質(zhì)對于生物體維持正常的生命活動(dòng)，起著重要的調(diào)節(jié)作用，膽固醇是構(gòu)成動(dòng)物細(xì)胞膜的重要成分，在人體內(nèi)還參加血液中脂質(zhì)的運(yùn)輸；性激素能增進(jìn)人和動(dòng)物生殖器官的發(fā)育及生殖細(xì)胞的形成；維生素D能有效地增進(jìn)人和動(dòng)物腸道對鈣和磷的吸取。9答案及解析：答案：D解析：磷脂和脂肪的構(gòu)造不同，構(gòu)成磷脂的甘油的一種羥基(一OH)不是與脂肪酸結(jié)合成酯，而是與磷酸及其它衍生物結(jié)合，D錯(cuò)誤。10答案及解析：答案：D解析：A中磷脂由、、、、五種元素構(gòu)成,B中性激素的化學(xué)本質(zhì)是固醇,C中脂肪廣泛存在于動(dòng)、植物細(xì)胞中;因此A、B、C錯(cuò)誤。D為脂肪的功效之一,對的。11答案及解析：答案：D解析：分析題圖可知，圖中的X代表甘油，A對的；從圖示過程能夠看出，葡萄搪能夠轉(zhuǎn)化為脂肪，故長久攝入過多的糖時(shí)，圖示過程會(huì)加強(qiáng)，從而造成體內(nèi)脂肪積累，B對的；北京鴨的育肥就是運(yùn)用了多出的糖類能夠在體內(nèi)轉(zhuǎn)化為脂肪的原理，C對的；脂肪在糖類代謝發(fā)生障礙，引發(fā)供能局限性時(shí)，也能轉(zhuǎn)化為糖類，D錯(cuò)誤。12答案及解析：答案：A解析：本題考喪糖類與脂肪的分類比較的有關(guān)內(nèi)容。動(dòng)植物細(xì)胞共有的糖是葡萄糖、核糖、脫氧核糖，動(dòng)物細(xì)胞特有的糖是半乳糖、乳糖和糖原，植物細(xì)胞特有的糖是果糖、麥芽糖、蔗糖、淀粉和纖維素；葡萄糖和果糖是還原糖，蔗糖是非還原糖；脂肪與固醇都屬于脂質(zhì)，不是包含關(guān)系；固醇不是生物大分子。13答案及解析：答案：D解析：在相似質(zhì)量的糖類和脂肪中，脂肪分子中氫含量較糖類的多，因此徹底氧化分解時(shí)，脂肪釋放的能量多，產(chǎn)生的水多，消耗的O2,A、B對的。脂肪、糖類的構(gòu)成元素都是C、H、O,在體內(nèi)代謝的共同終產(chǎn)物是CO2和H2O，C對的。糖類是重要能源物質(zhì)，脂肪是重要儲(chǔ)能物質(zhì)，D錯(cuò)誤。14答案及解析：答案：(1)單糖、二糖、多糖(2)斐林；磚紅色沉淀(3)①淀粉②果糖和葡萄糖（或還原性糖）解析：(1)植物體內(nèi)的糖類按照與否能夠水解重要分為單糖、二糖、多糖，其中單糖是不能水解的糖。(2)能夠用斐林試劑檢測還原性糖。斐林試劑與還原性糖在水浴加熱條件下產(chǎn)生磚紅色沉淀。(3)根據(jù)題圖檢測成果分析:①小麥種子萌發(fā)12小時(shí)后，還原性糖的含量有所增加，發(fā)生這一變化可能與種子萌發(fā)12小時(shí)后淀粉的水解快速增加親密有關(guān)。②種子萌發(fā)20小時(shí)后，蔗糖含量下降的因素可能是蔗糖分解成了果糖和葡萄糖（或還原性糖）。15答案及解析：答案：1.生物體良好的儲(chǔ)能物質(zhì);減少摩擦，緩沖外界壓力

2.保溫3.增進(jìn)人和動(dòng)物對鈣和磷的吸取;固醇4.磷脂;構(gòu)成細(xì)胞膜和多個(gè)細(xì)胞器