單元1-植物生產(chǎn)與環(huán)境概述

PAGEPAGE5單元1植物生產(chǎn)與環(huán)境概述任務(wù)一植物生長(zhǎng)與植物生產(chǎn)知識(shí)目標(biāo)1.理解植物生長(zhǎng)和發(fā)育有關(guān)概念。2.了解植物生長(zhǎng)的周期性和相關(guān)性。3.了解植物的極性、再生、休眠和衰老等現(xiàn)象。4.熟悉植物的春化作用、光周期現(xiàn)象、花芽分化等生理作用。5.了解植物生產(chǎn)的特點(diǎn)和作用能力目標(biāo)1.掌握植物的春化作用、光周期現(xiàn)象等在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)上的應(yīng)用。2.熟悉農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的基本調(diào)查方法?；A(chǔ)知識(shí)植物的概念：植物是一類不能自由移動(dòng)，但能夠利用光將無(wú)機(jī)物轉(zhuǎn)化為有機(jī)物，供自身生長(zhǎng)發(fā)育需要的自養(yǎng)型生物。1.植物的生長(zhǎng)（1）植物的生長(zhǎng)和發(fā)育生長(zhǎng)：指由于植物細(xì)胞分裂和伸長(zhǎng)引起的植物體積和質(zhì)量上的不可逆增加，如根、莖、葉的增大、增重。發(fā)育：指在植物生長(zhǎng)過(guò)程中，一些細(xì)胞發(fā)生變化，分別生成能執(zhí)行各種不同生理功能的組織與器官的過(guò)程，也稱形態(tài)建成，如花芽分化、幼穗分化等。生長(zhǎng)與發(fā)育的關(guān)系：生長(zhǎng)是發(fā)育的基礎(chǔ)，發(fā)育是生長(zhǎng)的必然結(jié)果，兩者相輔相成，密不可分。（2）植物的營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)和生殖生長(zhǎng)營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)：植物根、莖、葉等營(yíng)養(yǎng)器官的生長(zhǎng)稱為營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)。生殖生長(zhǎng)：植物花、果實(shí)、種子等生殖器官的生長(zhǎng)稱為生殖生長(zhǎng)。關(guān)系：植物營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)進(jìn)行到一定程度后，就會(huì)進(jìn)入生殖生長(zhǎng)階段?；ㄑ糠只ㄋ敕只┦侵参锷成L(zhǎng)開始的標(biāo)志。植物生長(zhǎng)發(fā)育過(guò)程中，營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)和生殖生長(zhǎng)是兩個(gè)不同階段，便兩者相互重疊，不能截然分開。2.植物生長(zhǎng)的周期性概念：植株或器官生長(zhǎng)速率隨晝夜或季節(jié)變化發(fā)生有規(guī)律變化的現(xiàn)象，包括生長(zhǎng)大周期、晝夜周期和季節(jié)周期等。（1）生長(zhǎng)大周期植物的根、莖、葉、花、種子和果實(shí)等器官以及一年生植物的整株植物，在生長(zhǎng)過(guò)程中，初期生長(zhǎng)緩慢，以后逐漸加快，生長(zhǎng)達(dá)到高峰后，又逐漸減慢，以至生長(zhǎng)完全停止，形成“慢-快-慢”的規(guī)律，稱為植物生長(zhǎng)大周期。一年生植物的生長(zhǎng)曲線“S”型，即初期生長(zhǎng)較慢（細(xì)胞分裂），中期較快（細(xì)胞伸長(zhǎng)和增大），后期慢（細(xì)胞分化成熟）。任何促進(jìn)或抑制植物生長(zhǎng)的措施必須在生長(zhǎng)速率達(dá)到最高以前采用，否則將沒有意義，稱“不誤農(nóng)時(shí)”。（2）晝夜周期概念：指植物的生長(zhǎng)速率隨晝夜溫度變化而發(fā)生有規(guī)律變化的現(xiàn)象，稱為植物生長(zhǎng)的晝夜周期性或溫周期性。規(guī)律：一般情況下，夏季植物生長(zhǎng)白天慢、夜間快；冬季植物生長(zhǎng)白天快、夜間慢。（3）季節(jié)周期概念：指在一年四季中，植物生長(zhǎng)隨季節(jié)的變化而呈現(xiàn)一定的周期性規(guī)律。規(guī)律：溫帶樹木在春季和初夏生長(zhǎng)快，盛夏生長(zhǎng)慢甚至停止，秋季生長(zhǎng)較快，冬季停止生長(zhǎng)或進(jìn)入休眠期。3.植物生長(zhǎng)的相關(guān)性植物各部分之間相互聯(lián)系、相互制約、協(xié)調(diào)發(fā)展的現(xiàn)象稱為植物生長(zhǎng)的相關(guān)性。植物生長(zhǎng)的相關(guān)性主要有地下部與地下部相關(guān)性、主莖與側(cè)枝相關(guān)性、營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)與生殖生長(zhǎng)相關(guān)性。（1）地上部與地下部的相關(guān)性地上部與地下部的生長(zhǎng)是相互依賴的，它們之間不斷進(jìn)行著物質(zhì)、能量和信都能開花的植物。代表植物如月季、黃瓜、番茄、辣椒、四季花卉、向日葵、蒲公英等。光周期現(xiàn)象在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)上的應(yīng)用：①指導(dǎo)引種：引種時(shí)要考慮兩地的日照時(shí)數(shù)是否一致及作物對(duì)光周期的要求。緯度地區(qū)間引種容易；不同緯度地區(qū)間引種要考慮品種的光周期特性。短日照植物：北種南引，開花期提早，應(yīng)引早熟品種；南種北引，開花期延遲，應(yīng)引早熟品種。長(zhǎng)日照植物：北種南引，開花期延遲，引早熟品種；南種北引，開花期提早，應(yīng)引晚熟品種。②加速育種：通過(guò)人工光周期誘導(dǎo)，可縮短育種年限，如南繁北育、溫室加代。③控制花期：用縮短或延長(zhǎng)光照時(shí)數(shù)，來(lái)控制花期。菊花遮光處理，可提前至“五一”開花；延長(zhǎng)光照或夜間用間斷光照處理，可推遲至春節(jié)開花。④調(diào)節(jié)營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)和生殖生長(zhǎng)：以營(yíng)養(yǎng)器官為主的作物，可控制其光周期抑制開花。利用間斷光照處理，可抑制甘蔗開花，提高產(chǎn)量。南種北引，可延遲麻類開花，提高產(chǎn)量和質(zhì)量。緯度與光周期變化低緯度地區(qū)：短日照；高緯度地區(qū)：長(zhǎng)日照。緯度與植物的分布低緯度地區(qū)（南方）：沒有長(zhǎng)日條件，只有短日植物。原產(chǎn)熱帶、亞熱帶的植物多為短日照植物高緯度地區(qū)（東北）：短日時(shí)氣溫已低，只能生長(zhǎng)一些長(zhǎng)日植物。原產(chǎn)溫帶、寒帶的植物多為長(zhǎng)日照植物。中緯度地區(qū)（北方）：長(zhǎng)日、短日植物都有，長(zhǎng)日植物在春末夏初開花，短日植物在秋季開花。（3）花芽分化概念：花芽分化：植物經(jīng)過(guò)一定時(shí)期的營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)，就能感受外界信號(hào)（如光周期和低溫等）調(diào)節(jié)產(chǎn)生成花刺激物，植物莖生長(zhǎng)點(diǎn)花原基形，花芽各部分分化與成熟，這一過(guò)程稱為花芽分化?；ㄑ糠只挠绊懸蛩兀孩偃照臻L(zhǎng)短：一般日照短促進(jìn)短日照植物多開雌花，長(zhǎng)日照植物多開雄花；日照長(zhǎng)促使長(zhǎng)日照植物多開雌花，短日照植物多開雄花。②溫度：溫度升高，花芽分化加快。③水分：土壤水分不足，花形成緩慢，穎花退化。④氮素營(yíng)養(yǎng)：氮素不足則花芽分化慢且數(shù)量明顯減少；氮過(guò)多，貪青徒長(zhǎng)，養(yǎng)料消耗過(guò)度，花分化推遲。⑤微量元素：缺乏則花發(fā)育不良。⑥植物激素：生長(zhǎng)素和乙烯利可促進(jìn)黃瓜雌花分化，赤霉素促進(jìn)雄花分化。7.植物生產(chǎn)植物生產(chǎn)：以植物為對(duì)象，以自然環(huán)境條件為基礎(chǔ)，以人工調(diào)控植物生長(zhǎng)為手段，以社會(huì)經(jīng)濟(jì)效益為目標(biāo)的社會(huì)性產(chǎn)業(yè)。（1）植物在自然界的作用①轉(zhuǎn)貯能量，為生命活動(dòng)提供能源。②促進(jìn)物質(zhì)循環(huán)，維持生態(tài)平衡。（2）植物生產(chǎn)的特點(diǎn)①植物生產(chǎn)的復(fù)雜性植物生產(chǎn)受自然和人為等多種因素影響和制約，是一個(gè)有序列、有結(jié)構(gòu)的復(fù)雜系統(tǒng)。②植物生產(chǎn)的季節(jié)性植物生產(chǎn)依賴于大自然的周期性變化（季節(jié)變化），具有很強(qiáng)的季節(jié)③植物生產(chǎn)的地域性不同地區(qū)自然條件、生產(chǎn)條件和技術(shù)水平不同，從而構(gòu)成了植物生產(chǎn)的地域性。（3）植物生產(chǎn)的作用①生活資料的重要來(lái)源糧食、水果、蔬菜幾乎全部來(lái)自于植物生產(chǎn)；肉類、蛋、奶生產(chǎn)以植物生產(chǎn)為基礎(chǔ)。②工業(yè)原料的重要來(lái)源我國(guó)40%的工業(yè)原料、70%的輕工業(yè)原料來(lái)源于植物生產(chǎn)。③農(nóng)業(yè)的基礎(chǔ)產(chǎn)業(yè)農(nóng)業(yè)由種植業(yè)、畜牧業(yè)和漁業(yè)組成。畜牧業(yè)、漁業(yè)、林業(yè)等很大程度上依賴于植物生產(chǎn)。④農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化的組成部分植物生產(chǎn)是農(nóng)業(yè)的基礎(chǔ)，沒有現(xiàn)代化的植物生產(chǎn)，就沒有現(xiàn)代化的農(nóng)業(yè)和現(xiàn)代化的農(nóng)村。課堂練習(xí)一、填空題1.植物生長(zhǎng)周期性主要包括、晝夜周期、等。2.植物的生長(zhǎng)相關(guān)性主要有地上部與地下部的相關(guān)性、、等。3.植物的成花過(guò)程一般包括成花誘導(dǎo)、、三個(gè)階段。4.根據(jù)植物開花對(duì)光周期反應(yīng)不同，可將分為長(zhǎng)日照植物、、三類。5.通常把植物的休眠分為強(qiáng)迫休眠和。二、選擇題1.莖的伸長(zhǎng)過(guò)程可稱為（)。A.生長(zhǎng)B.發(fā)育C.分化D.生殖生長(zhǎng)2.目前，我國(guó)可供栽培的植物約（)種。A.100B.6000～7000C.400000～500000D.10000003.下面植物頂端優(yōu)勢(shì)不明顯的是（)。A.玉米B.柏樹C.水稻D.向日葵4.春化作用的主導(dǎo)因素是（）。A高溫B.低溫C.空氣D.光照5.屬于長(zhǎng)日照植物的是（）。A．黃瓜B.白菜C.玉米D.大豆6.屬于短日照植物的是（）。A．油菜B.小麥C.水稻D.黃瓜7.玉米由南向北引種，則生育期會(huì)（）。A．延長(zhǎng)B.縮短C.不變D.縮短或延長(zhǎng)8.一般長(zhǎng)日照植物由北向南引種，則生育期會(huì)（).A．延長(zhǎng)B.縮短C.不變D.縮短或延長(zhǎng)9.一般短日照植物由北向南引種，則生育期會(huì)（）。A．延長(zhǎng)B.縮短C.不變D.縮短或延長(zhǎng)10.白菜由南向北引種，則生育期會(huì)（）。A．延長(zhǎng)B.縮短C.不變D.縮短或延長(zhǎng)11.植物感受春化作用的主要部位是（）。A．根尖B.莖尖C.葉片D.花12.植物感受光周期的主要器官是（）。A.莖尖B.葉片C.花朵D.根尖13.有實(shí)驗(yàn)證明（）對(duì)植物通過(guò)光周期極為重要。A.連續(xù)黑暗的時(shí)期B.連續(xù)光照的時(shí)間C.充足的氧氣D.適宜的低溫14.()促使植物根冠比提高。A．增加水分B.提高溫度C.增加氮肥D.增強(qiáng)光照15.將楊樹的枝條倒插于土中，則其形態(tài)學(xué)下端可能會(huì)（）。A．生根B.生芽C.生根或生芽D.既生根又生芽16.（)是日中性植物。A．番茄B.小麥C.水稻D.玉米17.下面措施能達(dá)到效果的是（）。A．為推遲菊花開花，可在夜間給予強(qiáng)閃光B.玉米北種南引，促使枝葉繁茂C.栽培黃瓜時(shí)提高溫度，促進(jìn)雌花分化D.增加氮肥，促進(jìn)開花18.關(guān)于植物生長(zhǎng)大周期的敘述錯(cuò)誤的是（)。A.初期生長(zhǎng)緩慢B.中期生長(zhǎng)較快C.后期生長(zhǎng)較慢D.各個(gè)時(shí)期生長(zhǎng)速度相同19.下面說(shuō)法錯(cuò)誤的是（）。A.短日照促進(jìn)短日植物多開雌花B.在春化作用處理初期給予高溫，可能使春化處理效果解除C.花、果實(shí)、種子的生長(zhǎng)可稱為生殖生長(zhǎng)D.植物生產(chǎn)一定要破除植物頂端優(yōu)勢(shì)20.下面說(shuō)法錯(cuò)誤的是（）。A．一般把根、莖、葉的生長(zhǎng)稱為營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)B.在溫帶，盛夏時(shí)樹木生長(zhǎng)速度最快C.植物再生是指植物體分離部分具有恢復(fù)其他部分的能力D.衰老是指生理功能逐漸喪失，最終自然死亡的過(guò)程三、簡(jiǎn)答題1.簡(jiǎn)述植物營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)與生殖生長(zhǎng)的關(guān)系？2.植物生長(zhǎng)的周期性和相關(guān)性表現(xiàn)在哪些方面？3.舉例說(shuō)明在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)上怎樣應(yīng)用化作用和光周期現(xiàn)象？單元1植物生產(chǎn)與環(huán)境概述任務(wù)二植物生產(chǎn)的兩大要素知識(shí)目標(biāo)1.植物生產(chǎn)的自然要素及其重要作用。2.植物生產(chǎn)的農(nóng)業(yè)要素及其重要作用。能力目標(biāo)1.熟悉植物生產(chǎn)自然要素的基本調(diào)查方法。2.熟悉植物生產(chǎn)的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)要素的基本調(diào)查方法?；A(chǔ)知識(shí)植物生產(chǎn)：植物生產(chǎn)屬商品生產(chǎn)，具有兩大要素，即自然要素和農(nóng)業(yè)要素兩者缺一不可。1.植物生產(chǎn)的自然要素（1）生物①動(dòng)物：有害作用：踐踏、吃食和危害植物，對(duì)植物生產(chǎn)有破壞作用，能造成植物減產(chǎn)甚至絕收。有益作用：消滅害蟲、松動(dòng)土壤、促進(jìn)植物生產(chǎn)，對(duì)植物生產(chǎn)有益處。②微生物：有益作用：可促進(jìn)土壤團(tuán)粒結(jié)構(gòu)形成，影響土壤養(yǎng)分轉(zhuǎn)化、提高土壤有機(jī)質(zhì)含量，固氮，降解土壤毒性等，改善植物生產(chǎn)條件，促進(jìn)植物生長(zhǎng)發(fā)育。有害作用：引起植物病害，造成植物減產(chǎn)甚至絕收。③植物：作為作物，是農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的主要產(chǎn)品。作為雜草，影響作物、果樹、蔬菜、園林植物的正常生長(zhǎng)。（2）光光的作用：①光是綠色植物進(jìn)行光合作用，合成生所需的有機(jī)物不可缺少的條件。②光影響植物形態(tài)建成和地理分布。③光影響植物開花結(jié)果。（3）熱溫度的作用：①溫度影響植物生長(zhǎng)發(fā)育。②影響植物的分布和數(shù)量。（4）水分水分通過(guò)不同形態(tài)、數(shù)量和持續(xù)時(shí)間等三方面來(lái)影響植物生長(zhǎng)發(fā)育，進(jìn)而影響植物的產(chǎn)量和品質(zhì)。水分形態(tài)：固、液和氣態(tài)。水分?jǐn)?shù)量：降水量和降水特征（強(qiáng)度和變率等）和大氣溫度。水分持續(xù)時(shí)間：降水、干旱和水淹等的持續(xù)時(shí)間。（5）空氣影響植物生長(zhǎng)發(fā)育的空氣主要因素主要是氧氣和二氧化碳。氧氣：氧氣是植物呼吸作用的原料之一。氧氣參與土壤母質(zhì)、土壤、水所發(fā)生的各種氧化反應(yīng)，從而影響植物生長(zhǎng)。土壤板結(jié)或水分過(guò)多時(shí)，會(huì)造成缺氧，阻礙種子、根系和土壤微生物的代謝作用。二氧化碳：二氧化碳是植物光合作用的主要原料之一。二氧化碳不足會(huì)造成植物光合作用強(qiáng)度降低，需人工補(bǔ)施。（6）養(yǎng)分植物生長(zhǎng)發(fā)育需要碳、氫、氧、氮、磷、鉀、硫、鈣、鎂等大量元素和鐵、錳、鋅、銅、鉬、硼、氯等微量元素。土壤中養(yǎng)分常不足，需補(bǔ)施。無(wú)土栽培是將營(yíng)養(yǎng)元素配成溶液的形式供給植物。（7）土壤土壤的作用：營(yíng)養(yǎng)庫(kù)作用。雨水涵養(yǎng)作用。生物的支撐作用。穩(wěn)定和緩沖環(huán)境變化作用。2.植物生產(chǎn)的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)要素（1）土地土地是財(cái)富之母。農(nóng)業(yè)土地的特點(diǎn)：數(shù)量有限性；空間位置固定性；生產(chǎn)的可持續(xù)性（2）勞動(dòng)力決定性因素。主要作用：①植物生產(chǎn)過(guò)程的主導(dǎo)力量和能量要素，決定生產(chǎn)效率高低。②其他農(nóng)業(yè)要素的使用者、創(chuàng)新者和發(fā)展者。③植物生產(chǎn)系統(tǒng)結(jié)構(gòu)與功能的調(diào)節(jié)者，決定了系統(tǒng)的生產(chǎn)力、經(jīng)濟(jì)力和生態(tài)力。（3）資本資本是人工的物質(zhì)性要素，是促進(jìn)農(nóng)業(yè)發(fā)展的最活躍的現(xiàn)代要素。在經(jīng)濟(jì)不發(fā)達(dá)地區(qū)，資本屬于稀缺要素，增加資本投入是提高植物生產(chǎn)效率、促進(jìn)農(nóng)村發(fā)展、農(nóng)民脫貧致富的關(guān)鍵。（4）科學(xué)技術(shù)主要作用：①可以改善各種農(nóng)業(yè)要素的質(zhì)量與功能。②可擴(kuò)大勞動(dòng)對(duì)象的種類和范圍。③可改造傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)、產(chǎn)品、農(nóng)作制度，促進(jìn)農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化。（5）管理主要作用：①能夠整合農(nóng)業(yè)各要素，充分發(fā)揮其作用，以提高生產(chǎn)力。②農(nóng)業(yè)主體將生產(chǎn)與經(jīng)營(yíng)聯(lián)系起來(lái)，以提高生產(chǎn)效率并增加經(jīng)濟(jì)效益。③通過(guò)宏觀管理可將眾多的生產(chǎn)主體聯(lián)系起來(lái)，從而協(xié)調(diào)、改善、提高總體的生產(chǎn)力與經(jīng)濟(jì)力，促進(jìn)農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化與農(nóng)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。課堂練習(xí)一、填空題1.植物生長(zhǎng)的自然要素有生物、、、、水分、空氣等。2.植物生長(zhǎng)的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)要素有土地、、、、等。二、選擇題1.植物生長(zhǎng)的自然要素中，被稱為農(nóng)業(yè)生產(chǎn)與經(jīng)營(yíng)活動(dòng)主體的是（）。A．光