2023年咖啡廳活動策劃方案

2023年咖啡廳活動策劃方案咖啡廳活動策劃方案1

操作目的：完善統(tǒng)一咖啡西餐經(jīng)營項目，通過圣誕節(jié)特別的日子，把握西餐行業(yè)消費旺季，提高咖啡廳知名度和人氣指數(shù)，結(jié)合青島西餐市場發(fā)呈現(xiàn)狀，采納嚴謹?shù)臓I銷策略執(zhí)行操作，以“免費品嘗咖啡”為引線，以“圣誕節(jié)”為主題貫穿整個活動，開創(chuàng)青島西餐行業(yè)新篇章！

星巴克咖啡廳

一、緣起：

咖啡廳青島陽光百貨店，作為全國聞名品牌連鎖經(jīng)營店，咖啡廳融合了現(xiàn)代商務(wù)多功能氣息，立志于成就具有中國特色的西餐品牌文化時尚，打造全國商務(wù)休閑溝通網(wǎng)絡(luò)。依據(jù)目前現(xiàn)狀，咖啡廳青島陽光百貨店因開業(yè)前期市場宣揚執(zhí)行欠佳，造成餐廳客流量較少，社會影響力和品牌美譽度整體無法體現(xiàn)出來。接近冬季，正是餐飲市場火爆階段，咖啡廳應(yīng)盡快做多種活動宣揚，以吸引客源，在春節(jié)前穩(wěn)步經(jīng)營，達到快速盈利的目的。咖啡廳策劃了“‘星巴克咖啡’圣誕節(jié)活動，此次活動延長宣揚范圍，加大宣揚力度，進行有目的的實施策略，為擴大咖啡廳石家莊店的社會知名度、品牌美譽度、消費認知度打下堅實基礎(chǔ)。

二、活動時間：20xx年12月10日——20xx年12月25日

三、活動主題：勝利溝通始于星巴克

四、組織形式：

主辦單位：青島星巴克陽光百貨店

五、活動內(nèi)容：

（一）、真情星巴克——免費品嘗咖啡活動方案

時間：20xx年12月10日——12月15日可自行選擇人流高峰期時間

地點：咖啡廳門前廣場

內(nèi)容：15日至19日，由主辦單位在兩岸咖啡門前廣場擺一操作臺見圖，操作臺整體緊隨于咖啡廳企業(yè)形象主題，標(biāo)語。廣場上人頭攢動，很多消費者爭相在操作臺品嘗醇香濃郁的兩岸咖啡，派4名禮儀小姐含服裝，身披綬帶，文字內(nèi)容：正面圣誕節(jié)歡樂反面勝利溝通，始于兩岸負責(zé)，有2人為消費者現(xiàn)場烹制咖啡，向消費者講解并描述咖啡廳的文化歷史，另2個向消費者派發(fā)宣揚單頁單頁主要內(nèi)容告知消費者圣誕節(jié)期間，咖啡廳菜品實惠措施和精致禮品相贈，敬請消費者光臨。

活動寓意：圣誕節(jié)是西方最重要的日子，而近幾年在中國，圣誕節(jié)亦是都市人日趨崇尚的重要節(jié)日，通過免費品嘗咖啡，體現(xiàn)咖啡廳近距離走進消費者中，以極具親和力的表現(xiàn)手法，提升品牌的誠信度及社會效應(yīng)，就能把消費者帶入咖啡廳深層次的境界，大量的形象展示為活動的順當(dāng)召開起了很好的推動作用。

（二）、咖啡廳圣誕老人贈送禮物活動

時間：2005年12月23日——12月25日

地點：咖啡廳餐廳內(nèi)

內(nèi)容：圣誕樹上的雪花悄然無聲的的飄落，風(fēng)捎來醉人的醉聲，當(dāng)夜色鋪滿天空，平安夜的歌聲唱起，我們再一次在歡歌笑語的圣誕節(jié)相遇。

為培育文化的人氣指數(shù)，我們特邀五位圣誕親善大使為在咖啡廳消費的來賓贈送圣誕禮物。同時，在圣誕禮物上標(biāo)有咖啡廳的主題標(biāo)語或祝愿語。例：勝利溝通，始于星巴克星巴克咖啡祝各界賓鵬圣誕節(jié)歡樂！初雪的青島到處洋溢著圣誕的色調(diào)，圣誕親善大使歡快的歌聲，為滿鵬來賓送來了圣誕祝愿，也送來了暖和了星巴克情懷。

活動寓意：品牌與消費者零距離接觸，能夠留下過目不忘的印象，起到推動咖啡廳品牌廣告效應(yīng)。

（三）、咖啡廳中外嘉賓圣誕大聯(lián)歡活動方案

時間：20xx年12月24日20：00

地點：咖啡廳二樓

邀請嘉賓：邀請

內(nèi)容：12月24日晚，在兩岸咖啡實行中外嘉賓圣誕大聯(lián)歡活動。屆時，青島高校部分留學(xué)生在餐廳團聚一堂，共同慶祝自己傳統(tǒng)的節(jié)日。整個酒店裝扮成圣誕的氣氛，使他們有重歸故里的感覺，給他們營造家的享受，在快樂祝愿的同時，品嘗家鄉(xiāng)的美食，傾聽悠揚的鋼琴曲，飄散在橙色的燈影里，三分迷離，七分柔情，感受法國的浪漫、英國的含蓄、美國的奔放…感受西餐文化帶給人們的愉悅享受，感受超值服務(wù)的優(yōu)越性。餐廳全部人員必需都佩戴綬帶。

寓意：通過外教嘉賓的參加引發(fā)咖啡廳圣誕節(jié)活動的高潮，吸引新聞媒體的廣泛關(guān)注，整個活動氣氛熱情、高雅，提倡時尚消費理念，咖啡廳西餐文化得到了最大的渲染，使本次活為咖啡廳前期宣揚打下堅實的基礎(chǔ)，突出咖啡廳深厚的文化底蘊。

六、形象宣揚制品促銷投放策略：

1、臺歷：

制作策略：把星巴克咖啡西餐中選出12道精典咖啡，每一款咖啡設(shè)計在每個月中，并做相應(yīng)打折活動，在圣誕節(jié)前全部派發(fā)完畢。消費者可持咖啡彩圖到星巴克咖啡消費，享受部分實惠政策，如免費點鋼琴曲，菜品打折消費。

2、dm宣揚單頁：

制作策略：將咖啡廳圣誕節(jié)活動實惠措施體現(xiàn)出來，如贈送咖啡紀念禮品、免費品嘗部分菜品，通過夾報的形式和現(xiàn)場品嘗咖啡時派發(fā)，讓消費者感受到咖啡廳菜品的精典。

3、鋼琴曲點單：

制作策略：中內(nèi)外聞名鋼琴名曲薈萃，簡約、時尚，消費者就餐時可傾聽美麗的鋼琴曲，并依據(jù)自己的愛好點曲自己寵愛的音樂，鋼琴師即可彈奏出悅耳好聽的音樂。

4、咖啡品嘗操作臺：

制作策略：重點突出企業(yè)形象、企業(yè)文化、企業(yè)理念，能更大范圍吸引消費者眼球，識別性強，受眾率廣泛，加上咖啡廳簡明的精典物語，得到消費者對咖啡廳的極大認可。

5、易拉寶：

主要內(nèi)容：咖啡廳精典咖啡起源簡介、企業(yè)理念。擺放于二樓就餐廳顯赫位置，傳播頻次高，增加活動氣氛。

6、吊旗

主要內(nèi)容：活動主題標(biāo)語，“勝利溝通始于星巴克”懸掛于二樓餐廳樓頂部，廣告信息量密集，受眾面廣泛，受眾記憶時間較長，是室內(nèi)舉辦大型活動最佳選擇。

7、大型咖啡展牌：

制作策略：采納不銹鋼金屬制作，具有穩(wěn)定性強、隨意更換廣告內(nèi)容、保存時間最長的特點，主要內(nèi)容：企業(yè)理念，企業(yè)精典咖啡名稱，價位。擺放于二樓餐廳樓梯旁邊，便于消費者上來就可自行選擇菜品。

七、活動意義：

1、在青島陽光百貨咖啡西餐廳招牌咖啡嘗尚屬首例，消費者可以在活動時間內(nèi)免費

享受肯定實惠服務(wù)措施品嘗手工咖啡、實惠券、打折卡及禮品的贈送，招牌咖啡的特價推出，塑造咖啡廳品牌知名度和美譽度。

2、引領(lǐng)咖啡廳由一般消費階層向高檔位轉(zhuǎn)型，彰顯企業(yè)尊貴色調(diào)，弘揚品牌文化理念，推動西餐行業(yè)健康有序地發(fā)展，促進西餐行業(yè)流暢溝通！

八、媒體形式

1、海報宣揚

在店內(nèi)或者大型商場內(nèi)張貼宣揚海報，宣揚此次活動，吸引大家參與。

2、新聞媒體

邀請青島電視臺、青島半島都市報社等新聞媒體參與中外嘉賓圣誕大聯(lián)歡活動，采訪記錄外國友人在中國的歡樂圣誕節(jié)。

3、dm宣揚單頁

通過dm宣揚單頁的形式，郵寄給星巴克的會員們，使他們知道此次活動，幫助宣揚。同是，在餐廳門口發(fā)放dm邀請函給路人。

4、網(wǎng)絡(luò)媒介

將此次活動發(fā)布于網(wǎng)絡(luò)上，即星巴克的網(wǎng)站，從活動的宣揚到活動的進行，拍攝照片刊登在網(wǎng)站上，讓人們了解此次活動。

5、在報刊雜志上做宣揚

在時尚報刊、雜志上做活動宣揚，吸引顧客參加。

咖啡廳活動策劃方案2

一、引言：

隨著生活節(jié)奏的加速，現(xiàn)代人的生活壓力巨大，越來越多人更關(guān)注個人健康。據(jù)醫(yī)學(xué)探討報告指出，咖啡豆好友大量對人體有益的健康成份，很多新的探討表明，咖啡因?qū)θ梭w沒有過去大家想象中的那么大危害；反之，咖啡中一些成份對人體有保健功效?，F(xiàn)在喝咖啡的人許多，我們信任也會越來越多，并且年輕化。近幾年，看到各種主題咖啡的誕生和流行，故確定開一家別具特色的咖啡廳（店名待定）。

二、對于咖啡廳的市場定位：

五行功能：味道誘惑；文化感染；自由營地；休閑依靠；心靈港灣。

1、味道誘惑：

※飲品及簡餐要味道醇正；※開發(fā)獨有的特色飲品及小食品；※讓顧客因此產(chǎn)生味覺留戀；

2、文化感染：

※咖啡廳要有書籍、影視、繪畫、消遣等設(shè)備；※要定期舉辦以文化溝通為主題的活動；

※開發(fā)特色文化傳遞功能：如店內(nèi)原創(chuàng)會員攝影作品贈送、原創(chuàng)文學(xué)故事集閱覽、網(wǎng)絡(luò)經(jīng)典故事集閱覽、前衛(wèi)生活及觀念座談觸碰、唯美藝術(shù)角落展示等。

3、自由營地：

※志向主義支撐，咖啡館要有自己存在的意義和價值，有所承載的目的，有其文化滲透的力氣。

※生活觀念，生活方式、生活追求自由傳遞、溝通的場所；

4、休閑依靠：

※商業(yè)約談的幽靜之所※約會、交友的甜蜜空間※獨享浪漫的私人屬地※情趣愛好的追尋地

5、心靈港灣：

※咖啡館VIP會員的專屬權(quán)利：

※傾訴、答疑解惑、溝通、信任、保守隱私（適時開發(fā)自己的手機溝通平臺）。

三、特色：

出售傳統(tǒng)咖啡外，供應(yīng)以“中國風(fēng)”為特色口味咖啡，以便適合中國人享用；并配以奶茶、曲奇等小食品以供品嘗；每季度還有不同品嘗的[特價]飲品供應(yīng)。

四、市場分析可行性

1、環(huán)境分析

就目前中國而言，絕大多數(shù)消費者還把吃西餐當(dāng)作是一件奢侈的事。而在一個燈光柔軟，裝修高雅的地方吃西餐喝咖啡，更是遙不行及的事；咖啡廳，將成為商務(wù)洽談、同仁相聚、情侶溝通、首選之地。

創(chuàng)辦咖啡廳的目的一方面是給創(chuàng)業(yè)者供應(yīng)實踐的機，讓創(chuàng)業(yè)者在學(xué)習(xí)的同時參加實踐，從而增加實踐能。

2、競爭分析

目前競爭者主要有二類：一類是快餐店（KFC、麥當(dāng)勞）及一般奶茶店，他們面對中低端消費者，價格在五元到十元每杯，經(jīng)營簡潔成本低廉，但卻是我們最首要的競爭者

其次類是高大尚的咖啡店（星巴克、上島等），他們主要面對高端消費群體。這類餐廳環(huán)境閑適，風(fēng)格獨特。消費價格一般是30元到百元不等，又有環(huán)境舒適的單間，很合青年人的口味，競爭力比較強。

五、營銷策略

三大宗旨：創(chuàng)建顧客、留住顧客、吸引顧客

1、利用已有的影響力和新增設(shè)的影響力，來創(chuàng)建顧客：已有網(wǎng)站、博客、微博等自然宣揚制作自己的系列話題視頻欄目。依據(jù)影響力可選擇大張旗鼓地宣揚或者隱性宣揚（已有視頻網(wǎng)站和發(fā)起人簽訂了合約，可隨時發(fā)布相關(guān)視頻）邀請一些國家級的心理學(xué)、性學(xué)及其他學(xué)術(shù)方面有專攻的人（已有部分應(yīng)允）來開辦座談會，提升咖啡廳的文化層次和社會名望，形成一個吸引源，創(chuàng)建更多有才華有特性的會員各個股東也會有自己的人脈圈子，也可口口相傳創(chuàng)建顧客；

2、留住顧客：以特色留住顧客，并讓老顧客再口口相傳，創(chuàng)建新顧客?？Х瑞^的競爭優(yōu)勢里已經(jīng)排列了一些基本的留住顧客的特質(zhì)，這里再排列一些小靈感：

A、咖啡等各類飲品及餐點要精致美味，設(shè)立一些顧客自主命名的餐飲，形成每道餐飲后都有一個故事，并將這些個故事以圖文形式加以推廣，增加餐飲的文化氣息和獨特吸引力。

B、專業(yè)級攝影師拍攝“我與咖啡館的時間”照片贈送，為須要的顧客免費拍一張咖啡館留念，或平常約會，或節(jié)日慶祝，或生日派對等，照片上會有咖啡館LOGO和地址，讓大家因為這張照片而定格美妙瞬間。

C、實行會員值日服務(wù)生體驗日活動，增加會員對咖啡館服務(wù)工作的熱忱，以及培育會員的歸屬感，體驗日免費做幾個小時服務(wù)生，可累積“服務(wù)生體驗日”感言，制作視頻或者微博發(fā)送，讓大家體驗咖啡館的人文情懷。（此部分報名單身會員將會許多，也可嘗試嬌艷美妻做服務(wù)生的新嘗試）

D、咖啡館還會針對各種層級的會員，做系列相應(yīng)的實惠活動（與網(wǎng)站主動聯(lián)動）。

3、吸引顧客

創(chuàng)建顧客和留住顧客屬于有的放矢的一種必要做法，而吸引顧客屬于對自然客流的一種吸引。

A、咖啡館地址選擇應(yīng)當(dāng)有肯定的位置優(yōu)勢，可以吸引一些商務(wù)休閑性質(zhì)的約談人群，吸引一些疲乏了歇歇腳的人群，吸引一些無事可做不如靜坐下來品茶覓食的人群。

B、咖啡館的名字和裝修風(fēng)格，肯定要讓人產(chǎn)生駐足、回味的效果，激發(fā)人們想要去看一看的心理。

C、咖啡館的街邊海報，會時時更新，以內(nèi)容吸引大家的關(guān)注和新奇。D、咖啡館要制作一些新穎的宣揚單，定期做一些定向的宣揚，比如在寫字樓出入口，學(xué)校門口，地鐵站旁邊，居民小區(qū)門口等，吸引目標(biāo)人群。

E、咖啡館將制作互聯(lián)網(wǎng)宣揚頁，做展示性、新聞?wù)T導(dǎo)性推廣，吸引網(wǎng)絡(luò)白領(lǐng)人群，此類人群更簡單融入。

六、管理團隊

發(fā)起人為咖啡館店長；

店長之下聘請專業(yè)經(jīng)理1名，廚師2名，收銀員1名，服務(wù)生2名（視狀況可適量增加）

店長負責(zé)協(xié)調(diào)和管理店內(nèi)各項事務(wù)。詳細為督促各個員工努力仔細工作，支配部署咖啡館的一些主題性活動，監(jiān)督執(zhí)行咖啡館的一些人文關(guān)懷細微環(huán)節(jié)，以及對外聯(lián)絡(luò)、公關(guān)、宣揚等工作。

經(jīng)理負責(zé)咖啡館日常經(jīng)營活動，包括物資采買，新品開發(fā)，員工考勤，薪資核算，財務(wù)報表上報等。經(jīng)理必需每個季度講財務(wù)狀況以書面的形式向各位股東進行匯報，并剛好收集各位股東的看法和建議，改進工作方式和方法。

店長及員工的薪資水平參照行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行。在未盈利期間，店長只領(lǐng)取基礎(chǔ)工資每月3000人民幣。其他雇傭人員工資照常。獎金依據(jù)盈利比例進行適量調(diào)整。

七、預(yù)期困難

1、因宣揚力度不夠強，導(dǎo)致前三個月消量低下，無法完成預(yù)期收益；

2、未能得到大同認可，需更改配方；

3、周轉(zhuǎn)資金不足，無法支撐店內(nèi)支出（如：員工工資、采買費等）；

4、為規(guī)避經(jīng)營風(fēng)險，可購買餐飲業(yè)經(jīng)營者責(zé)任保險，以此降低責(zé)任風(fēng)險。

八、公司制度

1、咖啡廳工作制度：

第一條自覺遵守咖啡廳內(nèi)的各項規(guī)章制度，工作支配；

其次條信表端莊，儀表大方，著裝整齊；

第三條按要求做好責(zé)任區(qū)內(nèi)的環(huán)境衛(wèi)生；

第四條做好餐具各項補充，以使替換；

第五條嚴格遵守咖啡廳內(nèi)的服務(wù)程序；

第六條熟知咖啡廳內(nèi)供應(yīng)的出品和價格及特點；

第七條做好收臺，翻臺，提高多臺利用率；

第八條做好收尾結(jié)束工作，做好防火,防盜；

第九條主動參與業(yè)務(wù)培訓(xùn)，不斷提高服務(wù)技能；

2、員工守則

第一條員工應(yīng)忠于職守,努力干好自己的本職工作,遵守本店的規(guī)章制度；

其次條員工應(yīng)聽從領(lǐng)導(dǎo)支配,不和領(lǐng)導(dǎo)唱反調(diào)；

第三條員工應(yīng)按時上下班，不遲到，早退或曠工，上班時間起先后十五分鐘后到者為遲到，下班前十五分鐘內(nèi)未獲批準(zhǔn)離崗著為早退，遲到或早退累積三次記曠工一次；

第四條員工上班必需著工作服，戴工作牌，儀容整齊；

第五條員工不準(zhǔn)留長發(fā)，長指甲，戴首飾要做到淡妝上崗；

第六條員工在上班前應(yīng)做好清潔工作，各項物品擺放整齊，吧臺要檢查器具物料是否變質(zhì)，并作好開吧的打算工作；

第七條上班時間不準(zhǔn)撥打或接聽私人電話，更不允許用店里電話辦私事(特別狀況除外)；

第八條上班時間不準(zhǔn)私自會客，做一些與工作無關(guān)的事情；

第九條員工應(yīng)講究文明，說話要用文明用語，對待客人要熱忱，做到微笑服務(wù)，客進有迎聲，客走有送聲；

第十條服務(wù)員點單時要嫻熟，要有適當(dāng)?shù)耐平?，不得強推，客人買單時要快而無誤。

九、將來展望

我們要從咖啡事業(yè)的“跟隨者”變成咖啡事業(yè)的“領(lǐng)導(dǎo)者”，專心致立于創(chuàng)建具有“中國特色”的咖啡之路，更符合東方人的口味；讓大家對咖啡有一種新的相識，從今讓大多數(shù)人寵愛上咖啡。

咖啡廳活動策劃方案3

1、活動主題

西餐廳、情人節(jié)、有品位的男男女女，這好像是三個天生就聯(lián)系緊密的角色，而作為中高檔西餐廳的情人節(jié)營銷活動，既要有實際可觀的讓利促銷，也須要能從心理、精神上迎合目標(biāo)消費群需求的促銷概念。

此次活動的主題概念以“打破傳統(tǒng)生活，制造浪漫驚喜”為動身點，迎合了白領(lǐng)們對平凡生活中浪漫的憧憬、驚喜的憧憬、人文的憧憬、交友的憧憬，因此擬定“浪漫情人節(jié)?找尋更美的你”的主題，其一從字面上直觀點明活動背景、時間等基本要素，其二以滿意目標(biāo)群心理渴望的標(biāo)題作為噱頭，從而達到引起消費者關(guān)注的目的，具備順口、文化、利于傳播的特點。

2、活動時間

20xx年2.13日-2.16日

3、活動地點

暫定于西餐廳內(nèi)外

4、活動定位及調(diào)性

調(diào)性：格調(diào)文化時尚廣泛

定位：一次影響力最廣、吸引人群最多、參加門檻最低、最具話題性文化性，針對20-40歲中高端消費群體的情人節(jié)營銷活動。

5、活動形式

2.13日-2.15日消費達XX金額，返利代金券→以直觀讓利促銷拉長該西餐廳熱銷周期。

2.14日情人節(jié)夜晚主題活動→引爆全場，制造新聞話題，擴大知名度。

6、活動內(nèi)容

以情人節(jié)當(dāng)天主題活動為主線，前期返券讓利促銷為協(xié)助，實行為期三天的“浪漫情人節(jié)?找尋更美的你”主題營銷活動，針對8.16日當(dāng)天，舉辦“突然遇見你”單身交友派對，及“浪漫回味年”情侶交友派對。

20-40歲單身群體——“浪漫情人節(jié)?突然遇見你”大型單身交友派對：

凡是單身人群均可參與2.14日XX西餐廳舉辦的城市大型單身交友派對，以高水準(zhǔn)的交友對象、人文浪漫的餐廳氛圍、極具創(chuàng)意趣味的活動環(huán)節(jié)，為你找尋完備伴侶供應(yīng)最舒適浪漫的平臺與空間。

凡活動當(dāng)天交友勝利者均可享受餐飲5折實惠。(詳細折扣由餐廳方視狀況而定)

20-40歲夫妻、情侶群體——“浪漫情人節(jié)?找尋更美的你”情侶主題派對：

只要你身邊有伴侶，均可參與2.14日XX餐廳舉辦的情侶主題派對，凡是夫妻、情侶在七夕當(dāng)天到西餐廳消費，均可獲得餐飲5折實惠，凡是2.14日為結(jié)婚紀念日的顧客，只要你敢于講解并描述你們的浪漫愛情故事，則均可享受該西餐廳供應(yīng)的.免費情侶套餐一份。

咖啡廳活動策劃方案4

活動主題：

我光棍，我歡樂

活動口號：

讓光棍節(jié)見鬼去吧

活動目的：

提升咖啡廳營業(yè)額，提升咖啡廳知名度

活動地點：

大廳

活動時間：

20xx年11月11日

活動背景：

20xx年11月11日是百年一遇的光棍節(jié)，所以，今年的光棍節(jié)也特別引人關(guān)注，社會上越來越多的光棍們，想擺脫光棍的生活狀態(tài)，因為咖啡廳推出光棍節(jié)活動滿意光棍們的需求，避開下一個光棍節(jié)的光棍。

活動內(nèi)容：

1、活動當(dāng)晚兩人男女通行，免費一個。最低消費須要150元。時間在當(dāng)天7點至23點

2、憑埋單收據(jù)，參加大轉(zhuǎn)盤，（獎品設(shè)計有玫瑰花、公仔、精致小禮品）

活動宣揚：

1、一樓大門口大型海報一張、店內(nèi)k展架3幅、電梯小海報4張；

2、策劃部市場單位x展架13幅、不同規(guī)格海報3張

宣揚內(nèi)容：（短信、展架、網(wǎng)頁）

讓光棍節(jié)見鬼去吧，兩人男女行，一人免單。

快快行動吧，在某某咖啡廳告辭你的單身！

11.11光棍節(jié)，給單身的你找尋另一“半”的機會！

咖啡廳活動策劃方案5

一、產(chǎn)品簡介：

xx咖啡店位于xx。主要的經(jīng)營項目有各種咖啡、茶、果汁、紅酒、雞尾酒和小吃(中西餐結(jié)合)等。xx咖啡店具有的特色：

1.凡在早上10：00到下午18：00時段15元一位，無限續(xù)杯(咖啡，茶，果汁，奶茶，冰淇淋等，除紅酒和雞尾酒類);下午18：00到凌晨2：00時段19元一位，無限續(xù)杯(咖啡，茶，果汁，奶茶，冰淇淋等，除紅酒和雞尾酒類)其他產(chǎn)品協(xié)助。

咖啡店的裝修以松木為主，能給客人帶來回來大自然的感覺，并且讓客人感受到xx咖啡店里的溫馨。

咖啡店里有各種各樣的小吃，可以滿意顧客的需求。

咖啡店的地理位置較優(yōu)越，顧客在逛街之余可以到xx咖啡店小憩。

二、活動主題

咖啡飄然，留在xx

三、活動目的

目前咖啡店在xx市的市場競爭激烈，為了提高產(chǎn)品競爭力，獨樹一幟，特推出xx咖啡店圣誕節(jié)期間的促銷手段來增加客源、增加產(chǎn)品的知名度以及提升消費者的需求量。

四、活動時間

20xx年12月01日起至20xx年1月31日止，為期兩個月。

五、活動地區(qū)

xx市區(qū)內(nèi)

六、活動對象

xx市民

七、活動內(nèi)容

1.留在xx——免費品嘗咖啡活動方案

xx咖啡圣誕正式開業(yè)，通過免費品嘗咖啡，體現(xiàn)咖啡廳近距離走進消費者中，以極具親和力的表現(xiàn)手法，提升品牌的誠信度及社會效應(yīng)，就能把消費者帶入咖啡廳深層次的境界，大量的形象展示為活動的順當(dāng)召開起了很好的推動作用。

2.咖啡店贈送禮物活動(開業(yè)一個月后的實惠活動)

為培育文化的人氣指數(shù)，我們?yōu)樵诳Х葟d消費的顧客贈送印有xx咖啡標(biāo)記的禮物。在禮物上標(biāo)有咖啡廳的主題標(biāo)語(咖啡飄然留在xx)。將本店品牌與消費者零距離接觸，能夠留下過目不忘的印象，起到推動咖啡廳品牌廣告效應(yīng)。

3.辦理VIP卡活動實惠

辦理VIP卡可以讓顧客有更多的實惠感，并且可以享受VIP的待遇，還可以打電話預(yù)留座位，在本店消費可獲得雙倍積分，積分可在年底的時候兌換實惠券?？梢缘靡I300送50的實惠，相當(dāng)于你拿著VIP卡就是在xx咖啡里的消費卡，并贈送兩張免費品嘗飲品的實惠卡。

八、活動細則

1.咖啡免費品嘗

xx月01日——07日，在x擺一操作臺，操作臺整體緊隨于咖啡廳形象主題，標(biāo)語(咖啡飄然，留在棲木)。

文字內(nèi)容：(正面)咖啡飄然(反面)留在xx，始于棲木咖啡負責(zé)，有2人為消費者現(xiàn)場烹制咖啡，向消費者講解并描述咖啡店的文化，另2個向消費者派發(fā)宣揚單頁(單頁主要內(nèi)容告知消費者在xx咖啡開業(yè)期間，咖啡廳產(chǎn)品實惠措施和精致禮品相贈)，敬請消費者光臨。

時間：20xx年x月x日——x月x日

地點：咖啡店旁邊

2.辦理VIP卡活動實惠

活動日期：x月x日——x月x日

a.凡在本店消費的客人均可辦理VIP卡(存300才能辦理)并運用VIP卡支付，即可或者雙倍積分。

b.每次消費的積分可以累積到年底兌換實惠券，積分只針對VIP客戶。

c.本次VIP卡辦理活動由本店最終說明。

九、形象宣揚制品促銷投放策略：

1.宣揚海報：

在開業(yè)前5至6天，在人流量比較大的廣場、街道、社區(qū)旁邊粘貼海報。海報內(nèi)容包括時間、地點以及能夠吸引消費者前往的促銷禮品和活動內(nèi)容。

2.禮品制作：

將咖啡店開業(yè)期間活動實惠措施體現(xiàn)出來，贈送xx咖啡杯、xx情侶咖啡杯及盒裝的xx咖啡豆，免費品嘗咖啡運用的紙杯，都要印制xx咖啡的標(biāo)記，讓消費者感受到咖啡店的精典。

3.吊旗：

活動主題標(biāo)語，“咖啡飄然留在xx”懸掛于咖啡店前，廣告信息量密集，受眾面廣泛，受眾記憶時間較長，是室內(nèi)舉辦大型活動最佳選擇。

4.制定好VIP卡及宣揚單：

主要是針對學(xué)校和周邊大型高檔寫字樓發(fā)放一些宣揚單，將周邊的客源宣揚到位。促銷開業(yè)實惠產(chǎn)品等。待客人在消費后，通過調(diào)查問卷，來了解我們的優(yōu)缺點，好的接著保持，缺點改正，剛好調(diào)整服務(wù)和出品質(zhì)量。

5.媒介宣揚：

a.通過網(wǎng)站或者貼吧進行宣揚，主要是考慮到有車一族、咖啡愛好者群體。

b.創(chuàng)建一個微信賬號作為本店的微信，讓旁邊運用微信的人可以知道本店。

咖啡廳活動策劃方案6

假如可以，我希望始終帶著面具，希望暴虐的自己不會出現(xiàn)，希望別人望見我時都在微笑........

UUMOB酒店名稱：青島星巴克咖啡西餐廳

操作目的：完善統(tǒng)一咖啡西餐經(jīng)營項目，通過圣誕節(jié)特別的日子，把握西餐行業(yè)消費旺季，提高咖啡廳知名度和人氣指數(shù)，結(jié)合青島西餐市場發(fā)呈現(xiàn)狀，采納嚴謹?shù)臓I銷策略執(zhí)行操作，以“免費品嘗咖啡”為引線，以“圣誕節(jié)”為主題貫穿整個活動，開創(chuàng)青島西餐行業(yè)新篇章！

一、緣起：咖啡廳青島陽光百貨店。

作為全國聞名品牌連鎖經(jīng)營店，咖啡廳融合了現(xiàn)代商務(wù)多功能氣息，立志于成就具有中國特色的西餐品牌文化時尚，打造全國商務(wù)休閑溝通網(wǎng)絡(luò)。依據(jù)目前現(xiàn)狀，咖啡廳青島陽光百貨店因開業(yè)前期市場宣揚執(zhí)行欠佳，造成餐廳客流量較少，社會影響力和品牌美譽度整體無法體現(xiàn)出來。接近冬季，正是餐飲市場火爆階段，咖啡廳應(yīng)盡快做多種活動宣揚，以吸引客源，在春節(jié)前穩(wěn)步經(jīng)營，達到快速盈利的目的?？Х葟d策劃了“‘星巴克咖啡’圣誕節(jié)活動，此次活動延長宣揚范圍，加大宣揚力度，進行有目的的實施策略，為擴大咖啡廳石家莊店的社會知名度、品牌美譽度、消費認知度打下堅實基礎(chǔ)。

二、活動時間：xx年12月10日——xx年12月25日

三、活動主題：勝利溝通始于星巴克

四、組織形式：主辦單位：青島星巴克陽光百貨店

五、活動內(nèi)容：

（一）、真情星巴克——免費品嘗咖啡活動方案時間：xx年12月10日——12月15日可自行選擇人流高峰期時間地點：咖啡廳門前廣場內(nèi)容：15日至19日，由主辦單位在兩岸咖啡門前廣場擺一操作臺見圖，操作臺整體緊隨于咖啡廳企業(yè)形象主題，標(biāo)語。廣場上人頭攢動，很多消費者爭相在操作臺品嘗醇香濃郁的兩岸咖啡，派4名禮儀小姐含服裝，身披綬帶，文字內(nèi)容：正面圣誕節(jié)歡樂反面勝利溝通，始于兩岸負責(zé)，有2人為消費者現(xiàn)場烹制咖啡，向消費者講解并描述咖啡廳的文化歷史，另2個向消費者派發(fā)宣揚單頁單頁主要內(nèi)容告知消費者圣誕節(jié)期間，咖啡廳菜品實惠措施和精致禮品相贈，敬請消費者光臨?；顒釉⒁猓菏フQ節(jié)是西方最重要的日子，而近幾年在中國，圣誕節(jié)亦是都市人日趨崇尚的重要節(jié)日，通過免費品嘗咖啡，體現(xiàn)咖啡廳近距離走進消費者中，以極具親和力的表現(xiàn)手法，提升品牌的誠信度及社會效應(yīng)，就能把消費者帶入咖啡廳深層次的境界，大量的形象展示為活動的順當(dāng)召開起了很好的推動作用。

（二）、咖啡廳圣誕老人贈送禮物活動時間：20xx年12月23日——12月25日地點：咖啡廳餐廳內(nèi)內(nèi)容：圣誕樹上的雪花悄然無聲的的飄落，風(fēng)捎來醉人的醉聲，當(dāng)夜色鋪滿天空，平安夜的歌聲唱起，我們再一次在歡歌笑語的圣誕節(jié)相遇。為培育文化的人氣指數(shù)，我們特邀五位圣誕親善大使為在咖啡廳消費的來賓贈送圣誕禮物。同時，在圣誕禮物上標(biāo)有咖啡廳的主題標(biāo)語或祝愿語。例：勝利溝通，始于星巴克星巴克咖啡祝各界賓鵬圣誕節(jié)歡樂！初雪的青島到處洋溢著圣誕的色調(diào)，圣誕親善大使歡快的歌聲，為滿鵬來賓送來了圣誕祝愿，也送來了暖和了星巴克情懷。活動寓意：品牌與消費者零距離接觸，能夠留下過目不忘的印象，起到推動咖啡廳品牌廣告效應(yīng)。

（三）、咖啡廳中外嘉賓圣誕大聯(lián)歡活動方案

時間：xx年12月24日20：00

地點：咖啡廳二樓邀請嘉賓

邀請內(nèi)容：12月24日晚，在兩岸咖啡實行中外嘉賓圣誕大聯(lián)歡活動。屆時，青島高校部分留學(xué)生在餐廳團聚一堂，共同慶祝自己傳統(tǒng)的節(jié)日。整個酒店裝扮成圣誕的氣氛，使他們有重歸故里的感覺，給他們營造家的享受，在快樂祝愿的同時，品嘗家鄉(xiāng)的美食，傾聽悠揚的鋼琴曲，飄散在橙色的燈影里，三分迷離，七分柔情，感受法國的浪漫、英國的含蓄、美國的奔放…感受西餐文化帶給人們的愉悅享受，感受超值服務(wù)的優(yōu)越性。餐廳全部人員必需都佩戴綬帶。寓意：通過外教嘉賓的參加引發(fā)咖啡廳圣誕節(jié)活動的高潮，吸引新聞媒體的廣泛關(guān)注，整個活動氣氛熱情、高雅，提倡時尚消費理念，咖啡廳西餐文化得到了最大的渲染，使本次活為咖啡廳前期宣揚打下堅實的基礎(chǔ)，突出咖啡廳深厚的文化底蘊。

六、形象宣揚制品促銷投放策略：

1、臺歷：制作策略：把星巴克咖啡西餐中選出12道精典咖啡，每一款咖啡設(shè)計在每個月中，并做相應(yīng)打折活動，在圣誕節(jié)前全部派發(fā)完畢。消費者可持咖啡彩圖到星巴克咖啡消費，享受部分實惠政策，如免費點鋼琴曲，菜品打折消費。

2、宣揚單頁：制作策略：將咖啡廳圣誕節(jié)活動實惠措施體現(xiàn)出來，如贈送咖啡紀念禮品、免費品嘗部分菜品，通過夾報的形式和現(xiàn)場品嘗咖啡時派發(fā)，讓消費者感受到咖啡廳菜品的精典。

咖啡廳活動策劃方案7

活動背景：接近裝修的淡季，整個市場上80%的裝飾公司簽單狀況都不容樂觀，但如何做到淡季不淡，這就促使公司推出新奇新穎 活動方案去吸引客戶，在所謂的淡季去占據(jù)更多的市場份額。

活動主旨：為提升公司形象和名氣，更好的留住業(yè)主，所以阡陌裝飾“透亮扮裝修報價”風(fēng)暴來襲，鉅惠漯河廣闊業(yè)主的活動選在咖啡廳舉辦。

活動分析：許久以來客戶的受邀模式固化，讓業(yè)主來公司的想法不是很強，去不去都不會太大的收獲。一種新的模式會讓客戶有一種新穎 的感覺，忍不住到現(xiàn)場去了解一下，在咖啡廳寧靜舒適的環(huán)境中，人們的心情會放松，對外在事物的接受會比較大，簽單可能就大。活動邀約客戶人群定在中高端，在咖啡廳舉辦活動不僅對公司整體形象的提升，還讓業(yè)主有一種和身份向般配的感覺，假如活動持續(xù)肯定時間客戶會以口碑的形式讓公司的名氣得到質(zhì)的提升。

活動內(nèi)容：選擇三個小區(qū)的客戶做重點邀約（挪威森林、塞納春天、蘭喬圣菲三期），其他有意向客戶，到咖啡廳做戶型解析會?！案咂肺徊坏扔诟邇r位”以本地家裝價格，感受海派家裝魅力。

設(shè)計師須全體到場自備筆記本電腦（全套戶型圖、布置圖、相應(yīng)效果圖）

市場部負責(zé)客戶登記、接待、引導(dǎo)。（周一至周五電話短信邀約，統(tǒng)計人數(shù)進行支配）

策劃部X展架形象展示引導(dǎo)

選購 部小禮品的打算（如抽紙、圍裙等）

另需樣板房一套，有工程部人員負責(zé)解讀工藝，接待車輛2部。活動須在咖啡廳打算卡座6----8個，(茶水免費，餐點自費）加上人員午餐，禮品，展架所需費用也許3000元。

活動時間：在裝修圈中所謂的淡季6---8月實行，每月兩次，定在周六周日舉辦

活動目標(biāo)：每次活動定金4個，簽單2個。

注：在活動舉辦的過程中找2個有房的自己人，暗箱操作一下，在別的業(yè)主有意向時，交定金，簽定合同都可，起到一個連鎖反應(yīng)。

咖啡廳活動策劃方案8

酒店名稱：兩岸咖啡西餐廳

操作目的：完善統(tǒng)一咖啡西餐經(jīng)營項目，通過圣誕節(jié)特別的日子，把握西餐行業(yè)消費旺季，提高咖啡廳知名度和人氣指數(shù)，結(jié)合省會西餐市場發(fā)呈現(xiàn)狀，采納嚴謹?shù)臓I銷策略執(zhí)行操作，以“免費品嘗咖啡”為引線，以“圣誕節(jié)”為主題貫穿整個活動，制定出適合咖啡廳占據(jù)省會市場可行性操作系統(tǒng)及實施方案，使咖啡廳在20xx年歲末勝利運作，開創(chuàng)省會西餐行業(yè)新篇章！

一、緣起

咖啡廳石家莊店于20xx年10月成立，作為全國聞名品牌連鎖經(jīng)營店，咖啡廳融合了現(xiàn)代商務(wù)多功能氣息，立志于成就具有中國特色的西餐品牌文化時尚，打造全國商務(wù)休閑溝通網(wǎng)絡(luò)。

依據(jù)目前現(xiàn)狀，咖啡廳石家莊店因開業(yè)前期市場宣揚執(zhí)行欠佳，造成餐廳客流量較少，社會影響力和品牌美譽度整體無法體現(xiàn)出來。接近冬季，正是餐飲市場火爆階段，咖啡廳應(yīng)盡快做多種活動宣揚，以吸引客源，在春節(jié)前穩(wěn)步經(jīng)營，達到快速盈利的目的。金喜文化傳播有限公司經(jīng)過充分市場調(diào)研，以獨到的創(chuàng)意、多年酒店勝利操作的閱歷，在接近圣誕節(jié)之際，為咖啡廳策劃了“‘兩岸咖啡’圣誕節(jié)活動，此次活動延長宣揚范圍，加大宣揚力度，進行有目的的實施策略，為擴大咖啡廳石家莊店的社會知名度、品牌美譽度、消費認知度打下堅實基礎(chǔ)。

二、活動主題：勝利溝通始于兩岸

三、組織形式：

主辦單位：咖啡廳石家莊店

承辦單位：金喜文化傳播有限公司

四、活動可操作性分析：

地處建設(shè)北大街與光華路交接口，緊鄰棉一立交橋北，與鄰近的中浩商務(wù)中心、東海國際大廈、老百姓大藥房、米氏家具城、華普超市、北國超市等大型公共設(shè)施共同構(gòu)成省會北部的商業(yè)旺圈。交通位置優(yōu)越、便利，區(qū)域輻射半徑內(nèi)無同行競爭對手，因此，咖啡廳有著得天獨厚的環(huán)境優(yōu)勢，在此基礎(chǔ)上，企業(yè)盡可放心利用周邊有利環(huán)境、設(shè)施進行大規(guī)模、有目的的宣揚。

隨著東南商業(yè)經(jīng)濟的快速發(fā)展，人們把目光聚集在固定區(qū)域，造成肯定區(qū)域內(nèi)商業(yè)飽和，整體雖呈繁華之勢，但因競爭趨勢明顯激烈，企業(yè)卻未得到真正的利益。而北部承載著傳輸經(jīng)濟流通的重要責(zé)任，造成城鄉(xiāng)、外省與本土資源的優(yōu)勢互補，信息的相互溝通，填補了北部市場“冷淡”的空白。所以，咖啡廳圣誕節(jié)活動的實施，具有肯定的可操作性、可執(zhí)行性。能夠促進咖啡廳走新時代多功能型西餐發(fā)展道路，引導(dǎo)餐飲業(yè)健康和諧發(fā)展，能充分帶動北部商業(yè)的發(fā)展進程，打造北部餐飲市場新型標(biāo)桿！

五、活動內(nèi)容：

（一）

真情——免費品嘗咖啡活動方案地點：咖啡廳門前廣場活動寓意：圣誕節(jié)是西方最重要的日子，而近幾年在中國，圣誕節(jié)亦是都市人日趨崇尚的重要節(jié)日，通過免費品嘗咖啡，體現(xiàn)咖啡廳近距離走進消費者中，以極具親和力的表現(xiàn)手法，提升品牌的誠信度及社會效應(yīng)，就

能把消費者帶入咖啡廳深層次的境界，大量的形象展示為活動的順當(dāng)召開起了很好的推動作用。

建議：由金喜為商家供應(yīng)形象展臺的設(shè)計方案含制作，宣揚單頁的設(shè)計制作，商家派禮儀小姐做促銷活動。（待定）

（二）

咖啡廳圣誕親善大使贈送禮物活動

時間：200地點：咖啡廳二樓餐廳

內(nèi)容：圣誕樹上的雪花悄然無聲的的飄落，風(fēng)捎來醉人的醉聲，當(dāng)夜色鋪滿天空，平安夜的歌聲唱起，我們再一次在歡歌笑語的圣誕節(jié)相遇。

為培育文化的人氣指數(shù)，我們特邀五位圣誕親善大使為在咖啡廳消費的來賓贈送圣誕禮物。同時，在圣誕禮物上標(biāo)有咖啡廳的主題標(biāo)語或祝愿語。（例：勝利溝通始于兩岸兩岸咖啡祝各界賓鵬圣誕節(jié)歡樂?。┏跹┑氖仪f到處洋溢著圣誕的色調(diào)，圣誕親善大使歡快的歌聲，為滿鵬來賓送來了圣誕祝愿，也送來了暖和了情懷。

活動寓意：品牌與消費者零距離接觸，能夠留下過目不忘的印象，起到推動咖啡廳品牌廣告效應(yīng)。

（三）

咖啡廳中外嘉賓圣誕大聯(lián)歡活動方案地點：咖啡廳二樓

邀請嘉賓：省會部格外教老師及留學(xué)生寓意：通過外教嘉賓的參加引發(fā)咖啡廳圣誕節(jié)活動的高潮，吸引新聞

媒體的廣泛關(guān)注，整個活動氣氛熱情、高雅，提倡時尚消費理念，咖啡廳西餐文化得到了最大的渲染，使本次活為咖啡廳前期宣揚打下堅實的基礎(chǔ)，突出咖啡廳深厚的文化底蘊。

六、形象宣揚制品促銷投放策略：

1、臺歷：

制作策略：把兩岸咖啡西餐中選出12道精典菜品，每一道菜品設(shè)計在每個月中，并做相應(yīng)打折活動

，在圣誕節(jié)前全部派發(fā)完畢。消費者可持菜品彩圖到兩岸咖啡消費，享受部分實惠政策，如免費點鋼琴曲，菜品打折消費。

（臺歷樣品，僅供參考）

2、dm宣揚單頁：

制作策略：將咖啡廳圣誕節(jié)活動實惠措施體現(xiàn)出來，如贈送咖啡紀念禮品、免費品嘗部分菜品，通過夾報的形式和現(xiàn)場品嘗咖啡時派發(fā)，讓消費者感受到咖啡廳菜品的精典。

3、鋼琴曲點單：

制作策略：中內(nèi)外聞名鋼琴名曲薈萃，簡約、時尚，消費者就餐時可傾聽美麗的鋼琴曲，并依據(jù)自己的愛好點曲自己寵愛的音樂，鋼琴師即可彈奏出悅耳好聽的音樂。

正面反面

4、咖啡品嘗操作臺：

制作策略：重點突出企業(yè)形象、企業(yè)文化、企業(yè)理念，能更大范圍吸引消費者眼球，識別性強，受眾率廣泛，加上咖啡廳簡明的精典物語，得到消費者對咖啡廳的極大認可。

（操作臺樣品，僅供參考）

5、易拉寶：

制作策略：主要內(nèi)容：咖啡廳精典咖啡起源簡介、企業(yè)理念。擺放于二樓就餐廳顯赫位置，傳播頻次高，增加活動氣氛。

（圖片樣品，僅供參考）

6、吊旗：

主要內(nèi)容：活動主題標(biāo)語，“勝利溝通始于兩岸”

懸掛于二樓餐廳樓頂部，廣告信息量密集，受眾面廣泛，受眾記憶時間較長，是室內(nèi)舉辦大型活動最佳選擇。

（圖片樣品，僅供參考）

7、大型菜品展牌：

制作策略：采納不銹鋼金屬制作，具有穩(wěn)定性強、隨意更換廣告內(nèi)容、保存時間最長的特點，主要內(nèi)容：企業(yè)理念，企業(yè)精典招牌菜菜品名稱，價位。擺放于二樓餐廳樓梯旁邊，便于消費者上來就可自行選擇菜品。

8、圣誕節(jié)通票（略）

七、活動意義：

1、在省會咖啡西餐廳招牌菜品嘗尚屬首例，消費者可以在活動時間內(nèi)免費

享受肯定實惠服務(wù)措施（品嘗手工咖啡、實惠券、打折卡及禮品的贈送，招牌菜的特價推出），塑造咖啡廳品牌知名度和美譽度。

2、引領(lǐng)咖啡廳由一般消費階層向高檔位轉(zhuǎn)型，彰顯企業(yè)尊貴色調(diào)，弘揚品牌文化理念，推動西餐行業(yè)健康有序地發(fā)展，促進西餐行業(yè)流暢溝通！

八、策劃單位簡介：

金喜文化傳播有限公司成立于1998年，下設(shè)廣告部、慶典部、演出部、印刷部，是一家集品牌推廣、創(chuàng)意策劃、整合營銷、慶典實施、廣告發(fā)布、平面設(shè)計、優(yōu)質(zhì)印刷、媒介策略、媒體代理及詢問于一體的綜合性專業(yè)文化傳播公司。

作為慶典文化傳播的先驅(qū)者，金喜自成立之初，就倍加關(guān)注社會發(fā)展，服務(wù)社會大眾，主動提倡“秉承誠信基礎(chǔ)追求無限攀登”的經(jīng)營理念，恪守“推動行業(yè)發(fā)展傳承廣告文化”的企業(yè)服務(wù)宗旨，力爭為客戶推介營銷策略、創(chuàng)意策劃、設(shè)計、制作、發(fā)布等一站式服務(wù)項目的延長。

“登高以致遠人和而聰慧”。我們超越桎梏，具有廣袤的前瞻意識，擅長敏捷駕馭市場發(fā)展的經(jīng)濟趨向，瞄準(zhǔn)市場穩(wěn)步發(fā)展的突破口，取得了驕人的成果。最終，我們在業(yè)界脫穎而出，贏得了客戶的高度贊譽及社會各界的廣泛認可。

以質(zhì)量求得發(fā)展，以專業(yè)贏得信任。

以機制得以創(chuàng)新，以誠信服務(wù)社會。

咖啡廳活動策劃方案9

活動主題：我光棍，我歡樂

活動口號：讓光棍節(jié)見鬼去吧

活動目的：提升咖啡廳營業(yè)額，提升咖啡廳知名度

活動地點：大廳

活動時間：XX年11月11日

活動背景：XX年11月11日是百年一遇的光棍節(jié)，所以，今年的光棍節(jié)也特別引人關(guān)注，社會上越來越多的光棍們，想不過光棍的生活狀態(tài)，因為咖啡廳推出光棍節(jié)活動滿意光棍們的需求，避開下一個光棍節(jié)的光棍。

活動內(nèi)容：

1、活動當(dāng)晚兩人男女通行，免費一個。最低消費須要150元。時間在當(dāng)天7點至23點

2、憑埋單收據(jù)，參加大轉(zhuǎn)盤，(獎品設(shè)計有玫瑰花、公仔、精致小禮品)

活動宣揚：

1、一樓大門口大型海報一張、店內(nèi)k展架3幅、電梯小海報4張;

2、策劃部市場單位x展架13幅、不同規(guī)格海報3張

宣揚內(nèi)容：(短信、展架、網(wǎng)頁)

讓光棍節(jié)見鬼去吧，兩人男女行，一人免單。

快快行動吧，在某某咖啡廳告辭你的單身!

11.11光棍節(jié)，給單身的你找尋另一“半”的機會!

咖啡廳活動策劃方案10

操作目的：

完善統(tǒng)一咖啡西餐經(jīng)營項目，通過圣誕節(jié)特別的日子，把握西餐行業(yè)消費旺季，提高咖啡廳知名度和人氣指數(shù)，結(jié)合省會西餐市場發(fā)呈現(xiàn)狀，采納嚴謹?shù)臓I銷策略執(zhí)行操作，以“免費品嘗咖啡”為引線，以“圣誕節(jié)”為主題貫穿整個活動，制定出適合咖啡廳占據(jù)省會市場可行性操作系統(tǒng)及實施方案，使咖啡廳在20xx年歲末勝利運作，開創(chuàng)省會西餐行業(yè)新篇章！

一、緣起：

咖啡廳石家莊店于20xx年xx月成立，作為全國聞名品牌連鎖經(jīng)營店，咖啡廳融合了現(xiàn)代商務(wù)多功能氣息，立志于成就具有中國特色的西餐品牌文化時尚，打造全國商務(wù)休閑溝通網(wǎng)絡(luò)。依據(jù)目前現(xiàn)狀，咖啡廳石家莊店因開業(yè)前期市場宣揚執(zhí)行欠佳，造成餐廳客流量較少，社會影響力和品牌美譽度整體無法體現(xiàn)出來。接近冬季，正是餐飲市場火爆階段，咖啡廳應(yīng)盡快做多種活動宣揚，以吸引客源，在春節(jié)前穩(wěn)步經(jīng)營，達到快速盈利的目的。

金喜文化傳播有限公司經(jīng)過充分市場調(diào)研，以獨到的創(chuàng)意、多年酒店勝利操作的閱歷，在接近圣誕節(jié)之際，為咖啡廳策劃了“‘兩岸咖啡’圣誕節(jié)活動，此次活動延長宣揚范圍，加大宣揚力度，進行有目的的實施策略，為擴大咖啡廳石家莊店的社會知名度、品牌美譽度、消費認知度打下堅實基礎(chǔ)。

二、活動主題：勝利溝通始于兩岸。

三、組織形式：

1、主辦單位：咖啡廳石家莊店。

2、承辦單位：金喜文化傳播有限公司。

五、活動可操作性分析：

地處建設(shè)北大街與光華路交接口，緊鄰棉一立交橋北，與鄰近的中浩商務(wù)中心、東海國際大廈、老百姓大藥房、米氏家具城、華普超市、北國超市等大型公共設(shè)施共同構(gòu)成省會北部的商業(yè)旺圈。交通位置優(yōu)越、便利，區(qū)域輻射半徑內(nèi)無同行競爭對手，因此，咖啡廳有著得天獨厚的環(huán)境優(yōu)勢，在此基礎(chǔ)上，企業(yè)盡可放心利用周邊有利環(huán)境、設(shè)施進行大規(guī)模、有目的的宣揚。

隨著東南商業(yè)經(jīng)濟的快速發(fā)展，人們把目光聚集在固定區(qū)域，造成肯定區(qū)域內(nèi)商業(yè)飽和，整體雖呈繁華之勢，但因競爭趨勢明顯激烈，企業(yè)卻未得到真正的利益。而北部承載著傳輸經(jīng)濟流通的重要責(zé)任，造成城鄉(xiāng)、外省與本土資源的優(yōu)勢互補，信息的相互溝通，填補了北部市場“冷淡”的空白。所以，咖啡廳圣誕節(jié)活動的實施，具有肯定的可操作性、可執(zhí)行性。能夠促進咖啡廳走新時代多功能型西餐發(fā)展道路，引導(dǎo)餐飲業(yè)健康和諧發(fā)展，能充分帶動北部商業(yè)的發(fā)展進程，打造北部餐飲市場新型標(biāo)桿！

六、活動內(nèi)容：

一真情兩岸——免費品嘗咖啡活動方案地點：咖啡廳門前廣場活動寓意：圣誕節(jié)是西方最重要的日子，而近幾年在中國，圣誕節(jié)亦是都市人日趨崇尚的重要節(jié)日，通過免費品嘗咖啡，體現(xiàn)咖啡廳近距離走進消費者中，以極具親和力的表現(xiàn)手法，提升品牌的誠信度及社會效應(yīng)，就能把消費者帶入咖啡廳深層次的境界，大量的形象展示為活動的順當(dāng)召開起了很好的推動作用。建議：由金喜為商家供應(yīng)形象展臺的設(shè)計方案含制作，宣揚單頁的設(shè)計制作，商家派禮儀小姐做促銷活動。待定二咖啡廳圣誕親善大使贈送禮物。

1、活動時間：20xx年xx月xx日。

2、地點：咖啡廳二樓餐廳。

3、內(nèi)容：圣誕樹上的雪花悄然無聲的的飄落，風(fēng)捎來醉人的醉聲，當(dāng)夜色鋪滿天空，平安夜的歌聲唱起，我們再一次在歡歌笑語的圣誕節(jié)相遇。為培育文化的人氣指數(shù)，我們特邀五位圣誕親善大使為在咖啡廳消費的來賓贈送圣誕禮物。同時，在圣誕禮物上標(biāo)有咖啡廳的主題標(biāo)語或祝愿語。

例：勝利溝通始于兩岸兩岸咖啡祝各界賓鵬圣誕節(jié)歡樂！初雪的石家莊到處洋溢著圣誕的色調(diào)，圣誕親善大使歡快的歌聲，為滿鵬來賓送來了圣誕祝愿，也送來了暖和了兩岸情懷。

4、活動寓意：品牌與消費者零距離接觸，能夠留下過目不忘的印象，起到推動咖啡廳品牌廣告效應(yīng)。

七、形象宣揚制品促銷投放策略：

1、臺歷：

制作策略：把兩岸咖啡西餐中選出12道精典菜品，每一道菜品設(shè)計在每個月中，并做相應(yīng)打折活動，在圣誕節(jié)前全部派發(fā)完畢。消費者可持菜品彩圖到兩岸咖啡消費，享受部分實惠政策，如免費點鋼琴曲，菜品打折消費。臺歷樣品，僅供參考

2、dm宣揚單頁：

將咖啡廳圣誕節(jié)活動實惠措施體現(xiàn)出來，如贈送咖啡紀念禮品、免費品嘗部分菜品，通過夾報的形式和現(xiàn)場品嘗咖啡時派發(fā)，讓消費者感受到咖啡廳菜品的精典。

3、鋼琴曲點單：

中內(nèi)外聞名鋼琴名曲薈萃，簡約、時尚，消費者就餐時可傾聽美麗的鋼琴曲，并依據(jù)自己的愛好點曲自己寵愛的音樂，鋼琴師即可彈奏出悅耳好聽的音樂。

4、咖啡品嘗操作臺：

重點突出企業(yè)形象、企業(yè)文化、企業(yè)理念，能更大范圍吸引消費者眼球，識別性強，受眾率廣泛，加上咖啡廳簡明的精典物語，得到消費者對咖啡廳的極大認可。操作臺樣品，僅供參考

5、易拉寶：

主要內(nèi)容：咖啡廳精典咖啡起源簡介、企業(yè)理念。擺放于二樓就餐廳顯赫位置，傳播頻次高，增加活動氣氛。圖片樣品，僅供參考

6、吊旗。

活動主題標(biāo)語，“勝利溝通始于兩岸”。懸掛于二樓餐廳樓頂部，廣告信息量密集，受眾面廣泛，受眾記憶時間較長，是室內(nèi)舉辦大型活動最佳選擇。圖片樣品，僅供參考

7、大型菜品展牌：

采納不銹鋼金屬制作，具有穩(wěn)定性強、隨意更換廣告內(nèi)容、保存時間最長的特點，主要內(nèi)容：企業(yè)理念，企業(yè)精典招牌菜菜品名稱，價位。擺放于二樓餐廳樓梯旁邊，便于消費者上來就可自行選擇菜品。

8、圣誕節(jié)通票略。

八、活動意義：

1、在省會咖啡西餐廳招牌菜品嘗尚屬首例，