DB13-T 5691-2023 軟棗獼猴桃生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程

65.020.01CCS

B

0513 DB

13/T

5691—2023軟棗獼猴桃生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程 河北省市場(chǎng)監(jiān)督管理局發(fā)

布DB

13/T

5691—2023 本文件按照GB/T

1.1—《標(biāo)準(zhǔn)化工作導(dǎo)則 第1定起草。本文件由河北省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳提出。本文件起草單位：廊坊師范學(xué)院、天津市林業(yè)果樹研究所、唐山市弘富源農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司、石家莊市丸京干果有限公司、唐山市乾之潤(rùn)生態(tài)農(nóng)業(yè)有限公司。秦緒平、張建明。DB

13/T

5691—20231 范圍本文件規(guī)定了軟棗獼猴桃（Actinidia

arguta

(Sieb.et

Zucc.)Planch.

ex

Miq.）的建園、土肥水管理、整形修剪、花果管理、病蟲害防治和果實(shí)采收。本文件適用于軟棗獼猴桃的標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)。2 規(guī)范性引用文件下列文件中的內(nèi)容通過文中的規(guī)范性引用而構(gòu)成本文件必不可少的條款。其中，注日期的引用適用于本文件。GB

15618 土壤環(huán)境質(zhì)量農(nóng)用地土壤污染風(fēng)險(xiǎn)管控標(biāo)準(zhǔn)(試行)GB

19174 獼猴桃苗木NY/T

綠色食品產(chǎn)地環(huán)境質(zhì)量NY/T

綠色食品農(nóng)藥使用準(zhǔn)則NY/T

綠色食品肥料使用準(zhǔn)則NY/T

1276

農(nóng)藥安全使用規(guī)范NY/T

5108

無(wú)公害食品 獼猴桃生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程3 術(shù)語(yǔ)和定義GB

19174-2010，NY/T

5108-2002界定的術(shù)語(yǔ)和定義適用于本文件。4 建園環(huán)境條件環(huán)境條件需符合NY/T

391規(guī)定要求。4.1.1 氣候條件

10

℃以上的有效積溫為

4430

℃，年平均日照時(shí)數(shù)在2400

h～3063

h，無(wú)霜期

d～

d。4.1.2土壤要求土壤種類符合GB

15618pH值

～7.51

m4.1.3小區(qū)規(guī)劃采用南北行向，因地制宜將果園劃分為若干作業(yè)區(qū)，大小因地形、地勢(shì)和自然條件而異，作業(yè)區(qū)一般控制在10畝以下為宜。作業(yè)區(qū)之間以道路隔開，灌溉（排水）渠道與道路配套進(jìn)行。4.1.4 防風(fēng)林帶在主迎風(fēng)面距軟棗獼猴桃栽植行5

m～6

m樹等，灌木樹種宜選擇紫穗槐、花椒等。栽培架型4.2.1 “T”型架或架設(shè)斜撐，地錨體積不小于0.06

m

，埋置深度

m。DB

13/T或架設(shè)斜撐，地錨體積不小于0.06

m

，埋置深度

m。6

m分高1.9

m～2.0

m，地下埋深30

cm～50

cm。垂直行向在立柱頂端架設(shè)鍍鋅管或三角鐵橫梁，橫梁上順行架設(shè)550

～

cm2.0

m處埋設(shè)地錨拉線34.2.2 大棚架大棚架立柱的規(guī)格及栽植密度同“T”型架，每隔50

cm～60

cm順行向架設(shè)鍍鋅鋼絲，每豎行末端或每橫行末端立柱埋設(shè)地錨或架設(shè)斜撐，地錨要求同“T”型架。4.2.3 傘形高拉牽引架在大棚架的基礎(chǔ)上，在每年冬季修剪后或春季展葉前在相鄰軟棗獼猴桃行間安裝傘形高拉牽引3

m

cm～4.0

cm的竹竿或鋼管2

～3

cmV4

m～6

m18～2415～17

cm將尼龍繩的一端固定在主蔓處的鋼絲上，另一端固定在傘柄頂部，尼龍繩與地面保持37～60°的夾角，用于牽引新梢。品種與苗木4.3.1 品種選擇花期能覆蓋雌株花期且親和力強(qiáng)的雄株。4.3.2苗木選擇苗木可選用扦插苗、嫁接苗（軟棗獼猴桃實(shí)生苗做砧木）、組培苗等成品苗木。質(zhì)量應(yīng)符合GB19174

分級(jí)標(biāo)準(zhǔn)二級(jí)以上要求。定植4.4.1 定植時(shí)期秋栽：在落葉后至土壤結(jié)凍前進(jìn)行，就地育苗的可于10月下旬帶葉栽植。春栽：在土壤解凍后至萌芽前進(jìn)行。4.4.2 定植方法4.4.2.1 挖定植溝及施肥挖長(zhǎng)寬深各60

～

cm的定植穴或1

m60

cm～80

cm株施腐熟農(nóng)家肥20

～

kg適宜時(shí)栽植。4.4.2.2栽植方法栽植深度為20

植后灌一次透水，再在樹盤上覆蓋地膜或10

～

cm稻草，避開樹干基部。4.4.2.3 雄株配置雌雄株搭配比例為6～8:1。4.4.3 定植密度“T”型架：株距2.0

m～

m，行距3.5

m～

m。棚架和傘形高拉牽引架：株距

m～3.0

m，行距

m～

m。定植后管理4.5.1 剪截DB

13/T

5691—2023春季萌芽前剪截，扦插苗或組培苗在主干距地面20

cm～25

cm處剪截，嫁接苗在嫁接口以上cm～20

cm處留2～3個(gè)飽滿芽剪截。4.5.2 牽引定植后第一年用吊繩牽引主枝生長(zhǎng)至架面。具體方法為：將吊繩一端綁縛在行中架面最上層鋼2

cm左右粗、10

～

cm部10

60

高以上，將主枝纏到吊繩上，使吊繩牽引主枝向上生長(zhǎng)。主枝上1.8

m以下萌發(fā)的側(cè)芽或側(cè)枝要及時(shí)抹除。4.5.3 遮陽(yáng)夏季高溫時(shí)間長(zhǎng)、日照強(qiáng)度大的區(qū)域，幼樹期應(yīng)搭設(shè)透光率～的遮陽(yáng)網(wǎng)。5 土肥水管理土壤管理5.1.1 深翻墾覆建園后前三年結(jié)合秋施基肥進(jìn)行深翻改土，從定植穴的邊緣開始向外深翻40

cm～50

cm深、50cm～80

cm此類推，下一年從上一年深翻的邊緣逐年向外深翻，2～3年全園深翻一遍。5.1.2 適時(shí)中耕生長(zhǎng)季節(jié)降雨或灌水后，及時(shí)中耕松土，中耕深度以5

cm左右為宜。5.1.3 樹行覆蓋覆蓋時(shí)間在每年5月底前進(jìn)行。覆蓋材料可用麥秸、麥糠、玉米桿、干草、樹葉、綠肥作物等，厚度在15

～

cm，根頸部要留出空地，連續(xù)覆蓋3年后深翻一次。5.1.4 生草栽培幼樹期行間實(shí)行生草制栽培的，要及時(shí)刈割還田。施肥管理5.2.1 施肥原則及允許使用肥料種類按照NY/T

進(jìn)行肥料選擇。5.2.2施肥方法及用量5.2.2.1 秋施基肥

m～1.5

m施入有機(jī)肥2000

kg～3000

kg，并配合施用過磷酸鈣每畝40

kg～50

，施肥后澆透水。5.2.2.2 萌芽肥萌芽前后在樹體周圍均勻撒施后淺翻，也可挖環(huán)狀溝或條狀溝施入以尿素為主的氮肥。具備噴灌、滴灌的也可用水溶肥隨水施入。參考比例N：P：K

=

30:10:10，總量每畝2.5

kg～5

kg。5.2.2.3 促花肥開花前15～20

天施用，方法同上，參考比例N：P：K

=

10:20:10，總量每畝約5

kg。5.2.2.4 壯梢膨果肥在果實(shí)加速生長(zhǎng)前10天左右施用，方法同上，參考比例N：P：K

=

15:8:30，總量每畝約5

kg。5.2.2.5 葉面噴肥DB

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5691—2023萌芽后噴施0.2%～0.3%尿素，0.3%硫酸鋅?；ㄇ?～2周噴施0.3%硼砂。新梢旺長(zhǎng)期噴施0.1%～檸檬酸鐵或黃腐酸二胺鐵。果實(shí)發(fā)育期噴施0.2%～硝酸鈣或螯合鈣。果實(shí)發(fā)育后期噴施0.3%磷酸二氫鉀。灌溉與排水5.3.1 灌溉生長(zhǎng)期保持果園土壤濕度為田間最大持水量的70%～80%及時(shí)灌水。一般在萌芽期、花前期、花后期、漿果迅速膨大期、果實(shí)采摘后至落葉前和土壤封凍前適時(shí)適量灌水。宜采用滴灌、微噴等節(jié)水灌溉方式進(jìn)行。5.3.2 排水果園主排水溝深60

～

cm30

～

cm澇果園應(yīng)及時(shí)排除積水。6 整形修剪整形6.1.1 單干雙主蔓整形苗定植后的第一年，選擇一條直立向上生長(zhǎng)的健壯新梢作為主干，其他新梢全部去除；植株主干高達(dá)1.8

m

cm～15

2個(gè)健壯大枝，作為永久性主蔓；將主蔓引向架面兩端，每隔30

留一個(gè)結(jié)果母枝（側(cè)蔓）左右錯(cuò)開分布，并與行向垂直固定在架面上，翌年在結(jié)果母枝上每隔25

～

cm均勻選留結(jié)果枝。6.1.2 單干多主蔓整形1

m～1.5

m21.8

m時(shí)再次摘心或短截，從每條主蔓發(fā)出的新梢中選擇2～3條健壯新梢作為側(cè)蔓，當(dāng)側(cè)蔓長(zhǎng)到40

cm時(shí)，30

選留一個(gè)結(jié)果枝。6.1.3 傘形高拉牽引整形先按單干雙主蔓整形方式培養(yǎng)好主干和雙主蔓，然后在春季萌芽后培育結(jié)果母枝。抹除主蔓上萌發(fā)距離過近的芽，使兩芽相距15

cm～25

cm左右。當(dāng)新捎長(zhǎng)至30

cm以上時(shí)，將新梢順時(shí)針方向纏60

～

cm時(shí)摘心或扭梢，以控制其旺長(zhǎng)。修剪6.2.1 休眠期修剪12月初至下一年1月底前完成。有效芽數(shù)量控制：依據(jù)品種特性，修剪后結(jié)果母枝上需保留一定的有效芽數(shù)，例如魁綠的有效芽數(shù)每平米25～30

個(gè)，龍成二號(hào)的有效芽數(shù)每平米～35

個(gè)，其他品種可參照?qǐng)?zhí)行。所留的結(jié)果母枝在架面上固定并均勻分布。結(jié)果母枝的修剪：輕剪強(qiáng)旺的結(jié)果母枝多留芽，重剪細(xì)弱的結(jié)果母枝促壯。幼樹的結(jié)果母枝可適當(dāng)長(zhǎng)留；成年樹為了填充架面和擴(kuò)大結(jié)果部位，結(jié)果母枝也可輕剪長(zhǎng)放。棚架架面較大的結(jié)果母枝可長(zhǎng)留

m～2

m，其余留5個(gè)～8T樹在冬季修剪前需先對(duì)引蔓的枝條進(jìn)行落蔓處理，落蔓的牽引枝為新的結(jié)果母枝。落蔓方法是將支DB

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5691—20232

m枝和未計(jì)劃牽引到傘形架上的營(yíng)養(yǎng)枝，留2～35

cm～10

cm著生新梢牽引上架。結(jié)果母枝的更新：盡量選留原結(jié)果母枝基部或主蔓上的枝條作結(jié)果母枝，將前一年的結(jié)果母枝回縮或完全疏除掉。每年全樹更新三分之一以上，三年內(nèi)全部更新一遍。預(yù)備枝培養(yǎng)：著生位置靠近主蔓，而又未被留作結(jié)果母枝的枝條，剪留2～3芽為下年培養(yǎng)更新枝，其他枝條全部疏除。剪除病蟲枝、干枯枝，清除病僵果。6.2.2 生長(zhǎng)期修剪生長(zhǎng)期修剪在春季萌芽后到秋季落葉前均可進(jìn)行。抹芽：萌芽到生長(zhǎng)前期，抹除主干、主蔓上著生位置不適和過密及剪鋸口附近的萌芽、癟芽。主干上萌發(fā)的潛伏芽，除需要培養(yǎng)更新枝外，其余均應(yīng)疏除。疏枝：現(xiàn)蕾后結(jié)果母枝相隔25

cm～35

cm保留1個(gè)結(jié)果枝，結(jié)果枝密度每平米～12個(gè)。要及時(shí)2位全樹保留20個(gè)預(yù)備枝外，應(yīng)疏除未結(jié)果的發(fā)育枝。摘心：在開花前后對(duì)生長(zhǎng)旺盛的結(jié)果枝和營(yíng)養(yǎng)枝進(jìn)行摘心，結(jié)果枝從花序以上6～7節(jié)處摘心，營(yíng)養(yǎng)枝從10～12節(jié)處摘心。摘心后在新梢的頂端只留一個(gè)副梢，對(duì)副梢每次留2～3片葉反復(fù)摘心。15

cm～25

cm透光良好。7花果管理疏花根據(jù)樹勢(shì)和果枝強(qiáng)弱調(diào)整雌花數(shù)量，強(qiáng)壯的長(zhǎng)果枝可保留5～7個(gè)花序，中庸的結(jié)果枝保留3～4個(gè)花序，短果枝留1～2個(gè)花序，每花序留花1～4授粉2方式輔助自然授粉。7.2.1 蜜蜂授粉在軟棗獼猴桃全株～1～23萬(wàn)頭活力旺盛的蜜蜂。7.2.2 人工輔助授粉7.2.2.1花粉采集采集即將開放或剛剛開放的雄花花苞，在25℃左右室內(nèi)陰干12

h以上，散粉后收集花粉備用。7.2.2.2 人工輔助授粉用小號(hào)毛筆蘸取采集的花粉后輕輕涂抹到當(dāng)天剛開放的雌花柱頭上。也可采集當(dāng)天開放但尚未完全散粉的雄花涂抹，每朵雄花可為7～8朵雌花授粉。7.2.3 機(jī)械輔助授粉將采集或購(gòu)買的純花粉與滑石粉按勻噴授，若噴后3小時(shí)以內(nèi)下雨，應(yīng)重噴。疏果7.3.1疏果時(shí)間DB

13/T

5691—2023疏果的時(shí)間一般為5月中下旬，應(yīng)在花后一個(gè)月內(nèi)完成。7.3.2疏果方法一般長(zhǎng)果枝留5～7個(gè)果序，中果枝留3～4個(gè)果序，短果枝留1～2個(gè)果序。成齡果園一般每平方米架面留～個(gè)果。8病蟲害防治防治原則堅(jiān)持“預(yù)防為主，綜合防治”的原則。重點(diǎn)防治對(duì)象以農(nóng)業(yè)防治為基礎(chǔ)，優(yōu)先采用物理和生物防治措施，合理科學(xué)使用化學(xué)防治技術(shù)，有效控制病蟲危害。重點(diǎn)防治對(duì)象是灰霉病、褐斑病、葉斑病、葡萄肖葉甲、葉螨、蚜蟲、薊馬等。防治方法農(nóng)業(yè)防治：加強(qiáng)田間管理，增強(qiáng)樹勢(shì)，提高樹體對(duì)病蟲害的抵抗力，創(chuàng)造不利于病蟲滋生蔓延園內(nèi)雜草并集中燒毀或深埋，減少病蟲源，抑制病蟲害的發(fā)生。物理防治：根據(jù)不同害蟲生物學(xué)特性，分別采用糖醋液、性誘劑、誘蟲燈及樹干纏草等方法誘殺害蟲，采取人工捕捉的辦法消滅害蟲。生物防治：使用選擇性強(qiáng)的農(nóng)藥以保護(hù)天敵，采取助育和人工飼放天敵控制害蟲，利用昆蟲性外激素誘殺或干擾成蟲交配。化學(xué)防治：

農(nóng)藥使用方法及用藥原則應(yīng)符合NY/T

、NY/T

1276、NY/T

的規(guī)定執(zhí)行。主要病蟲害的化學(xué)防治及部分推薦農(nóng)藥參見附錄A30天嚴(yán)禁使用各種農(nóng)藥。9果實(shí)采收采收時(shí)期8月下旬至月下旬當(dāng)軟棗獼猴桃果實(shí)可溶性固形物含量達(dá)到7%時(shí)，即可分期分批進(jìn)行采收。采收方法雨天、露水未干的早晨及高溫的中午，不宜采果。不同品種應(yīng)分別采收，同一品種分批采收。傷、壓傷果實(shí)。果實(shí)采收后，根據(jù)不同品種等級(jí)規(guī)格及時(shí)進(jìn)