中藥炮制學課件：炙法2

炙法鹽炙法含義：

凈制后的藥物，用食鹽水拌炒的方法。食鹽：味咸性寒，有清熱涼血，軟堅散結(jié)，潤燥的作用。因此，鹽炙法多用于補腎固精、療疝、利尿和瀉相火的藥物。曰:“水生咸,此鹽之根源也。夫水周流于天地之間,潤下之性無所不在,其味作咸凝結(jié)為鹽亦無所不在。在人則血脈應之。鹽之氣味咸腥,人之血亦咸腥……”“鹽為百病之主,百病無不用之”

鹽炙目的：1、引藥下行，增強療效杜仲巴戟天韭菜子—增強補肝腎作用小茴香、橘核荔枝核---增強療疝止痛車前子—-增強利尿的作用益智仁---增強縮小便固精作用2、增強滋陰降火作用

知母黃柏---增強退虛熱瀉相火之力3、緩和藥物辛燥之性

補骨脂益智仁---抗辛燥之性增強補腎固精的功效二、操作方法：1、先拌鹽水后炒藥藥物加鹽水悶潤文火炒至一定程度用于一般藥物，（杜仲用中火）

2、先炒藥后加鹽水藥物文火先炒噴鹽水炒干

用于含黏液質(zhì)較多的藥物

車前子

食鹽：2Kg/100Kg藥物

《本草綱目》載：“凡鹽入藥，須以水化，澄去腳滓，煎煉白色，乃良?！?/p>

三、注意事項：1．加水溶化食鹽時，一定要控制水量。一般以食鹽的4～5倍為宜，亦應視藥物的吸水情況而定。若加水過多，則鹽水不能被藥物吸盡，或者過濕不易炒干；加水過少，又不易與藥物拌勻。

2．含黏液質(zhì)多的藥物，如車前子、知母等，不宜先與鹽水拌潤。因這類藥物遇水容易發(fā)粘，鹽水不易滲入，炒時又容易粘鍋。所以，需先將藥物質(zhì)地變疏松，再噴灑鹽水，以利于鹽水滲入。

3．鹽炙法火力宜小，采用先炒藥后加鹽水的操作方法時，更應控制火力。若火力過大，加入鹽水后，水分迅速蒸發(fā)，食鹽粘附在鍋上，達不到鹽炙目的。但杜仲鹽炙時，要選擇中火，以便于炒至規(guī)定程度。4．鹽炙藥物一般應炒干即可，但也有些藥物需炒至規(guī)定程度。如杜仲應炒至棕褐色，易斷絲為度；補骨脂炒至微鼓起，迸裂并有香氣時取出。

5．近代入腎經(jīng)的藥物多鹽炙，但對部分脾腎陽虛和腎陽虛衰的水腫病人，不宜用鹽炙中藥治療，因為水腫與鈉離子的代謝有關，中西醫(yī)對水腫病人都控制食鹽的攝入量或忌鹽。知母處方用名知母、肥知母、知母肉、炒知母、鹽知母來源百合科植物知母Anemarrhenaasphodeloides

Bge.的干燥根莖。歷史沿革煨、炒、酒炒、鹽水炒等?，F(xiàn)行主要由鹽炙、酒炒麩炒等。炮制方法知母除去莖苗和須根曬干為毛知母，剝?nèi)ネ馄窀蔀橹溉?。切厚片入藥鹽知母先炒后噴鹽水文火炒至顏色加深，噴淋鹽水，炒干知母片每100kg，用食鹽2kg

知母黃白色厚片，質(zhì)滋潤鹽知母色澤加深，偶有焦斑，略具咸味成品性狀

生知母：苦寒滑利，長于清熱瀉火，生津潤燥，瀉肺、胃之火

鹽知母：引藥下行入腎，

增強滋陰降火作用，善清虛熱炮制作用理化性質(zhì)菝葜皂苷元：鹽炙＞麩炒＞清炒＞酒炙＞生品多糖：鹽炙含量最高。[炮制研究]藥理作用抗炎作用：生品＞炮制品鎮(zhèn)靜作用：酒炙、清炒＞生品＞鹽炙[炮制研究]炮制工藝知母去皮？[炮制研究]黃柏處方用名黃柏、鹽黃柏、酒黃柏、黃柏炭。來源蕓香科植物黃皮樹PhellodendronchinenseScheid.干燥樹皮。歷史沿革蜜炙，醋炙，等，現(xiàn)行的主要有鹽炙、酒炙、炒炭炮制方法黃柏取原藥材，除去雜質(zhì)，刮去殘留的粗皮，洗凈、潤透，切絲或塊，干燥。鹽黃柏取黃柏絲或塊，用鹽水拌勻，稍悶，待鹽水被吸盡后，文火炒干，取出晾涼。黃柏絲或塊每100kg，用食鹽2kg。酒黃柏取黃柏絲或塊，用黃酒拌勻，稍悶，待鹽水被吸盡后，文火炒干，取出晾涼。黃柏絲或塊每100kg，用黃酒10kg黃柏炭取黃柏絲或塊，武火炒至表面焦黑色，內(nèi)部深褐色。取出晾干。黃柏在切制前，水處理時要掌握好“水頭”，若吸水過多，容易發(fā)粘，不易切片。

黃柏微卷曲的絲或小方塊，表面黃褐色或黃棕色，切面鮮黃色。味苦鹽黃柏深黃色，有少量焦斑，味苦微咸。酒黃柏深黃色，有少量焦斑，略具酒氣，味苦。黃柏炭表面焦黑色，內(nèi)部深褐色，味苦澀。成品性狀炮制品名炮制作用臨床應用黃柏苦燥，性寒而沉，瀉火解毒和燥濕作用較強。多用于濕熱痢疾，黃疸，熱淋，足膝腫痛，瘡瘍腫毒，濕疹等。如白頭翁湯，梔子白皮湯，黃連解毒湯。鹽黃柏鹽炙可緩和苦燥之性，增強滋陰降火、退虛熱的作用。多用于陰虛發(fā)熱，骨蒸盜汗，遺精，足膝萎軟，咳嗽咯血等。如大補陰丸。炮制作用酒黃柏酒炙后可降低苦寒之性，免傷脾陽，并借酒升騰之力，引藥上行，清上焦之熱。用于熱壅上焦諸癥及赤白帶下。如上清丸。黃柏炭清濕熱之中兼具澀性。用于便血，崩漏下血?！九谥蒲芯俊?.黃柏主含生物堿，具有廣譜抗菌作用，以小檗堿作用最強。對于急性細菌性痢疾、腸炎有較好的療效。2.黃柏經(jīng)水浸切絲后小檗堿損失一半，而搶水洗凈悶潤軟化切片，可減少成分流失。切制后以陰干或烘干為宜，暴曬可影響飲片色澤，并使小檗堿損失30％左右。3.藥理作用：緩和苦寒敗胃車前子處方用名車前子、炒車前子、鹽車前子來源車前科植物車前PlantagoasiaticaL.或平車前Plantagoasiatica

willd.的干燥成熟種子

歷史沿革酒浸，微炒，焙，酒蒸。青鹽水炒法?，F(xiàn)行主要有炒黃，鹽炙。炮制方法車前子取原藥材，除去雜質(zhì)炒車前子取凈車前子，文火炒至略有爆聲，并有香氣逸出時，取出晾涼。鹽車前子取凈車前子，文火炒至略有爆聲時，噴淋鹽水，炒干，取出晾涼。車前子每100kg，用食鹽2kg成品性狀車前子橢圓形，不規(guī)則長圓形，或三角狀長圓形而扁的細小種子。表面呈黑褐色或黃棕色，遇水有粘滑感。氣微，味淡。炒車前子黑褐色，有香氣鹽車前子黑褐色，味微咸

炮制品名炮制作用炮制作用車前子

利水通淋，清肺化痰，清肝明目。常用于水腫，淋癥，暑濕泄瀉，痰熱咳嗽，肝火目赤。炒車前子

寒性稍減，并能提高煎出效果，作用與生品相似，長于滲濕止瀉。

多用于濕濁泄瀉。如四苓散中加車前子。

鹽車前子

瀉熱利尿而不傷陰，能益肝明目。

多用于眼目昏暗，視力減退。炮制作用杜仲處方用名杜仲、川杜仲、炒杜仲、鹽杜仲來源杜仲科植物杜仲EucommiaulmoidesOliv.的干燥樹皮。歷史沿革酥蜜炙法；去皮炙法；油制、醋炙等?，F(xiàn)行的主要是鹽炙。炮制方法杜仲刮去粗皮，切絲或塊鹽杜仲鹽水拌勻，中火炒至顏色加深，有焦斑，絲易斷杜仲每100kg，用食鹽2kg杜仲絲或小塊，內(nèi)表面暗紫色，折斷面有細密銀白色富彈性橡膠絲鹽杜仲顏色加深，有焦斑，橡膠絲減少，彈性減弱成品性狀杜仲：溫補肝腎，強筋骨，偏溫燥。較少用。鹽杜仲：引藥入腎，緩和溫燥之性，增強療效。炮制作用[炮制研究]

1．含有杜仲膠，它是有效成分溶出的屏障。鹽炙后，杜仲膠被破壞，易于有效成分溶出。

2．藥理研究表明，杜仲鹽炙后，增強了降壓作用，補腎安胎作用。

3．工藝研究：杜仲切制時為橫切，切成0.5cm時，有利于總成分的煎出。在150℃烘制90分鐘，即能達到斷絲，又未降低總成分的溶出量。

巴戟天處方用名巴戟天、巴戟肉、巴戟、鹽巴戟、制巴戟來源茜草科植物巴戟天MorindaofficinalisHow.

的干燥根

歷史沿革去心，酒煮，糯米炒。油制、火泡，鹽水煮。等現(xiàn)行的主要有鹽水拌蒸、鹽炙炮制方法巴戟天除去雜質(zhì)鹽巴戟鹽水拌勻，悶潤，文火炒干巴戟天每100kg，用食鹽2kg

制巴戟甘草（1：5）加水制備甘草水，再甘草水煮透，去心，切段巴戟天每100kg，用甘草6kg，煎湯50kg巴戟肉蒸透或潤透，去心，切段成品性狀巴戟天空心扁圓形節(jié)段，或不規(guī)則小塊，切面淡紫色，周邊栓皮會黃色，肉厚。味微甘澀。鹽巴戟天質(zhì)較軟，味微咸。制巴戟天表面微黃色，味甜。生巴戟：辛溫，補腎，祛風除濕力強鹽巴戟：引藥入腎，溫而不燥

制巴戟：增強補益作用[炮制研究]

去心，根皮中微量元素含量比木心多，有毒元素含量比木心少炮制作用橘核處方用名橘核、炒橘核、鹽橘核來源蕓香科植物橘CitrusreticulataBlanco.

及其栽培變種的干燥成熟種子

歷史沿革炒法；鹽拌炒，酒焙和鹽酒炒。現(xiàn)行的主要有炒黃、鹽炙等。炮制方法橘核凈選，搗碎。鹽橘核鹽水拌勻，文火炒至微黃色，有香氣逸出。橘核每100kg，用食鹽2kg成品性狀橘核呈卵形，一端鈍圓，一端長尖，表面淡黃色或灰白色，氣微，味苦；鹽橘核色微黃，多有裂紋，略有咸味。橘核：理氣散結(jié)、行氣止痛。鹽橘核：走腎經(jīng)，增加療疝止痛功效。炮制作用補骨脂處方用名補骨脂、破故紙、鹽補骨脂、鹽骨脂來源豆科植物補骨脂PsoraleacorylifoliaL.干燥成熟果實歷史沿革炒法；鹽炒，酒浸。麩炒、面炒等現(xiàn)行的主要有鹽炙。炮制方法補骨脂原藥材，除去雜質(zhì)。鹽補骨脂鹽水拌勻，文火炒至微鼓，有香氣逸出。藥材每100kg，用食鹽2kg補骨脂：表面黑褐色或灰褐色。鹽補骨脂：微鼓起，顏色加深。1、補骨脂：補脾腎，止瀉痢，辛熱而燥2、鹽補骨脂：引藥入腎，緩和辛燥之性，增強補腎納氣作用成品性狀炮制作用益智處方用名益智、益智仁、炒益智仁、鹽益智仁來源豆科植物補骨脂PsoraleacorylifoliaL.

的干燥成熟果實歷史沿革炒法；鹽炒，酒浸。麩炒、面炒等現(xiàn)行的主要有鹽炙。炮制方法益智原藥材，除去雜質(zhì)。鹽益智鹽水拌勻，文火炒干，顏色加深益智每100kg，用食鹽2kg益智：表面灰褐色或灰黃色。鹽益智：表面褐色或棕褐色。益智：溫脾止瀉。鹽益智：專行下焦，溫腎，固精，縮尿。成品性狀炮制作用砂仁處方用名砂仁、鹽砂仁來源姜科植物陽春砂AmomumvillosumLour、綠殼砂AmomumvillosumLour.varxanthioidesT.L.WuetSenjen或海南砂AmomumlongiligulareT.L.Wu的干燥成熟果實歷史沿革炒法，“火煅存性”、焙法；現(xiàn)行主要有鹽炙。炮制方法砂仁原藥材，除去雜質(zhì)，用時搗碎。鹽砂仁鹽水拌勻，文火炒干。砂仁每100kg，用食鹽2kg砂仁

陽春砂和綠殼砂為橢圓形或卵圓形，有不明顯的三棱。表面棕褐色，密生刺狀突起。種子為不規(guī)則的多面體，表面棕紅色或暗褐色。氣芳香濃烈，味辛涼微苦。海南砂為長橢圓形，有明顯三棱，表面被片狀、分枝軟刺。氣味稍淡。

鹽砂仁

顏色加深，辛香氣略減，味微咸。

成品性狀炮制品名炮制作用臨床應用砂仁辛香，長于化濕行氣，醒脾和胃。脾胃濕阻氣滯，脘腹脹痛，納呆食少，嘔吐泄瀉。如香砂六君子湯，參苓白術散。鹽砂仁辛溫之性略減，溫而不燥，降氣安胎作用增強，并能引藥下行、溫腎縮尿。妊娠惡阻，胎動不安，或小便頻數(shù)，遺尿。炮制作用第四節(jié)姜炙法

含義

將凈選或切制后的藥物，加入一定量姜汁拌炒的方法稱為姜炙法。

姜汁煮者，統(tǒng)稱姜制生姜：性溫，能溫中止嘔，化痰止咳。姜制多用于祛痰止咳、降逆止嘔的藥物。

炮制目的

1．消除副作用，增強療效。如：草果仁生品辛香燥烈，姜炙可緩其燥烈之性，增強溫胃止嘔之效。厚樸生用辛辣峻烈，對咽喉有刺激性，姜炙后可以消除刺激性，增強寬中和胃的功效2．抑制寒性，增強和胃止嘔作用。如姜炙黃連、姜炙竹茹。輔料的選擇及一般用量1、生姜的用量一般為100kg藥物，用生姜10kg。若無生姜，可用干姜煎汁，用量為生姜的三分之一。2．姜汁的制備方法

搗汁

生姜洗凈，切碎，搗爛，加適量水，壓榨取汁，殘渣再加水共搗，反復2～3次，合并姜汁，備用。

煮汁

取凈生姜片或干姜片，置鍋內(nèi)，加適量水煮，過濾，殘渣再加水煮，過濾，合并兩次濾液，適當濃縮，取出備用。

操作方法

1．姜汁炒將凈選或切制后的藥物與定量姜汁拌勻，悶潤至姜汁被吸盡，文火炒干?；虼晃M后，進行干燥。2．姜湯煮將姜切片煎湯，加入凈選后的藥物煮至藥透汁盡，取出，切片，干燥。注意事項1．制備姜汁時，水的用量不宜過多，一般最后所得姜汁與生姜比例為1：1。

2．藥物與姜汁拌勻后，需充分悶潤，待姜汁完全被吸盡后再文火炒干。厚樸處方用名厚樸、川厚樸、姜厚樸來源木蘭科植物厚樸MagnoliaofficinalisRehd.etwils、或凹葉厚樸MagnoliaofficinalisRehd.etwilsvar.bilobaRehd.Etwils.的干燥皮、根皮及枝皮。歷史沿革去皮炙法；姜汁炙。鹽炒，醋炙，醋炒?，F(xiàn)行主要有姜炙、姜汁煮、姜汁浸等炮制方法厚樸取原藥材，刮去粗皮，洗凈，潤透，切絲，干燥。姜厚樸（1）厚樸絲，加姜汁拌勻，悶潤至吸盡，文火炒干。（2）取凈藥材，扎成捆，置姜湯中，反復澆淋，文火煮至藥透汁盡，取出，切絲，干燥。每100kg藥物用生姜10kg成品性狀厚樸為絲條狀，表面灰褐色或灰黃色，內(nèi)表面紫棕色或紫褐色，較平滑，切面顆粒性。氣香，味辛辣微苦。姜厚樸形如厚樸，棕褐色，較生品顏色加深，略具姜的辛辣氣味。厚樸生用，味辛辣，對咽喉有一定的刺激性。姜厚樸制后可消除刺激性，增強寬中和胃的作用。炮制作用【炮制研究】

1.厚樸中所含化學成分主要是酚類成分（厚樸酚、和厚樸酚）和揮發(fā)油。厚樸粗皮基本不含厚樸酚及和厚樸酚，所以凈制時要求去粗皮。2.傳統(tǒng)姜炙法勞動強度大，費工費時，溫度不宜控制，樣品損耗大，飲片質(zhì)量不佳。用烘烤法炮制厚樸，溫度易控制，損耗小，成品衛(wèi)生、完整。即取厚樸絲加姜汁悶潤至姜汁被吸盡，放入65～70℃烘箱內(nèi)烘干。此法符合臨床用藥要求。

3.姜厚樸中酚性成分的含量高低，與生品質(zhì)量、水處理過程、加熱方式、火力、加熱程度有關。即使同用文火，但實際加熱溫度、時間不同亦會導致不同結(jié)果。

4.藥理試驗結(jié)果表明：厚樸生品、姜炙品均有抗胃潰瘍作用，姜炙品優(yōu)于生品。清炒品雖厚樸酚含量最高，卻無此作用。竹茹處方用名竹茹、淡竹茹姜竹茹來源禾本科植物青稈竹BambusatuldoideMunro、大頭典竹Sinocalamusbeecheyanus(Munro)Mcclurevar.PubescensP.F.Li或淡竹Phyllostachysnigra(Lodd.)Munrovar.henonis(Lodd.)Munrovar.henonis(Mitf.)StapfexRendle莖稈的干燥中間層歷史沿革炒令焦，微炒；現(xiàn)行主要是姜炙。炮制方法竹茹取原藥材，除去雜質(zhì)和硬皮，切段或揉成小團。姜竹茹取竹茹段或團，加姜汁拌勻，稍潤，待姜汁被吸盡后，文火加熱，如烙餅法將兩面烙至微黃色，取出放涼。

竹茹每100kg，用生姜10kg成品性狀竹茹彎曲條狀小段或小團，呈淺綠色或黃綠色，質(zhì)柔軟而輕松，有彈性，氣微，味淡。姜竹茹顏色加深，有少許焦斑，微有姜的氣味。炮制作用竹茹生品長于清熱化痰，除煩止嘔。姜竹茹增強降逆止嘔的作用。第五節(jié)蜜炙含義

將凈選或切制后的藥物，加入定量的煉蜜共同拌炒的方法稱為蜜炙法。

《本草綱目》記載：“蜂蜜，其入藥之功有五：清熱也，補中也，解毒也，潤燥也，止痛也。生則性涼，故能清熱；熟則性溫，故能補中；甘而平和，故能解毒。柔而濡澤，故能潤燥；緩可以去急，故能止心腹肌肉瘡瘍之痛；和可以致中，故能調(diào)和百藥而與甘草同功。”

蜜炙目的

1.增強潤肺止咳作用如紫菀、枇把葉、桑白皮、款冬花、百部、百合等，蜜炙均可增強潤肺止咳作用。2.增強補脾益氣黃芪、甘草、黨參等藥，蜜炙協(xié)同，增強補中益氣作用。3.緩和藥性麻黃發(fā)汗力猛，蜜炙后能緩解其發(fā)汗之力。

操作方法

1．先拌蜜后炒先取一定量的煉蜜，加適量開水稀釋后，與藥物拌勻，悶潤，使蜜逐漸滲入藥物組織內(nèi)部，置鍋內(nèi)，用文火炒至顏色加深，基本不粘手時,取出攤晾,涼后密閉儲存。一般藥物都用此法炮制。

2．先炒藥后加蜜先將藥物置鍋內(nèi)，用文火炒至顏色加深時，加入一定量的煉蜜，迅速翻炒，使蜜與藥物拌勻，炒至不粘手時，取出攤晾，涼后密閉儲存。

輔料選擇與用量

蜜炙經(jīng)過加熱煉制的蜂蜜，煉蜜或熟蜜。煉蜜方法：一般質(zhì)地疏松、纖維多的藥物用蜜量宜大。常用量為每100kg藥物，用煉蜜25kg

質(zhì)地堅實，黏性較強，油分較重的藥物用蜜量宜小注意事項

1．煉蜜時，火力不宜過大，以免溢出鍋外或焦化。2．煉蜜不可過老，含水量在10％～13％為宜。否則粘性太強，不宜與藥物拌勻。3．煉蜜過于濃稠，可加適量開水稀釋，約為蜜量的1/3～1/2，以蜜液能與藥物拌勻，又無剩余的蜜液為宜。加水可使蜜液黏稠度降低，易與藥物拌勻，易于吸收。水少則潤不均勻，水多則不易炒干，易發(fā)霉變質(zhì)。

4．藥物拌蜜后宜悶潤4～5小時，使蜜液逐漸滲入到飲片內(nèi)部。5．炒炙時，火力宜小，因為常時間悶潤，使藥材質(zhì)地變軟，炒制時火力大，易致外焦內(nèi)軟。炒炙的時間可稍長，盡量將水分除去，避免藥物發(fā)霉。6．蜜炙藥物須涼后密閉儲存，以免吸潮發(fā)粘或發(fā)酵變質(zhì)。甘草處方用名甘草、炙甘草來源豆科植物甘草GlycyrrhizauralensisFisch、脹果甘草GlycyrrhizaInflataBat.或光果甘草Glycyrrhizaglabra的干燥根及根莖歷史沿革炙法，“火炮令內(nèi)外赤黃”等?，F(xiàn)行的主要有炒，蜜炙。炮制方法甘草取原藥材，洗凈，潤透，切厚片。炙甘草取煉蜜，加適量開水稀釋后，淋入凈甘草片中拌勻，悶潤，文火炒至老黃色、不粘手時，取出晾涼。

甘草片每100kg，用煉蜜25kg成品性狀甘草類圓形或橢圓形厚片，表面黃白色，中間有一明顯的棕色形成層環(huán)紋及射線，傳統(tǒng)稱為“菊花心”，纖維明顯，具粉性。周邊棕紅色、棕色或灰棕色，粗糙，具縱皺紋。氣微，味甜微苦。炙甘草表面老黃色，微有粘性，略有光澤，氣焦香，味甜。炮制品名炮制作用臨床應用甘草味甘偏涼，長于瀉火解毒，化痰止咳。痰熱咳嗽，咽喉腫痛，癰疽瘡毒，食物中毒及藥物中毒。蜜甘草甘溫，以補脾和胃，益氣復脈為勝。常用于脾胃虛弱，心氣不足，脘腹疼痛，筋脈攣急，脈結(jié)代。炮制作用【炮制研究】

1．甘草酸以鉀鹽、鈣鹽形式存在，易溶于水。所以應搶水洗和少泡多潤。2．蜜炙后，甘草酸損失20％，但對甘草苷影響不大。3．蜜炙后止痛作用的藥理研究

用生甘草水煎液、蜜炙甘草水煎液、生甘草水煎液加蜂蜜分別給小白鼠灌胃，測定其痛域。

結(jié)果表明：蜜炙甘草有明顯的止痛作用，且止痛的順序是：蜜炙甘草組＞甘草加蜂蜜組＞生甘草組。說明甘草蜜炙后確能增強止痛作用，但不是甘草和蜂蜜的壘加作用，而是炮制后發(fā)生了某些變化，使作用明顯增強。黃芪處方用名黃芪、炙黃芪來源豆科植物蒙古黃芪Astragalusmembranaceus(Fisch)

Bge.Var.mongholicus(Bge.)Hsiao或莢膜黃芪Astragalusmembranaceus(Fisch)

Bge.的干燥根歷史沿革炙法，“九制黃芪”等?，F(xiàn)行的主要有蜜炙。炮制方法黃芪取原藥材，洗凈，潤透，切厚片，干燥炙黃芪取煉蜜，加適量開水稀釋后，淋于凈黃芪片中拌勻，悶潤，炒至深黃色、不沾手時，取出晾涼。黃芪片每100kg，用煉蜜25kg成品性狀黃芪類圓形或橢圓形厚片，表面黃白色，外層有曲折裂隙，內(nèi)層有棕色環(huán)紋及放射狀紋理，中心深黃色，纖維性強，有粉性。周邊黃色或淺棕色。氣微，味微甜，嚼之有豆腥氣味。炙黃芪表面深黃色，質(zhì)較脆，略帶黏性，有蜜香氣，味甜炮制品名炮制作用臨床應用黃芪長于益氣固表，托毒生肌，利尿退腫。表衛(wèi)不固的自汗或體虛易于感冒，氣虛水腫，癰疽不潰或潰久不斂。如玉屏風散，防己黃芪湯。蜜黃芪甘溫而偏潤，長于益氣補中。脾肺氣虛，食少便溏，氣短乏力或兼中氣下陷之久瀉脫肛，子宮下垂以及氣虛不能攝血的便血、崩漏等出血證；也可用于氣虛便秘。如補中益氣湯。炮制作用【炮制研究】1．用高效薄層色譜法對黃芪蜜炙前后總皂苷的分析顯示，蜜炙黃芪補氣作用增強可能是由于皂苷成分脫乙?；吞擒账馑?。

2.免疫作用方面：蜜炙黃芪在提高小白鼠巨噬細胞吞噬能力方面強于生黃芪。補氣作用方面：用2％乙酰苯肼誘導的動物血虛、氣虛模型進行研究。結(jié)果表明蜜炙黃芪的補氣作用強于生黃芪，蜜炙黃芪對人體受損傷的紅細胞的保護作用強于生品。百部處方用名百部、百部根、蜜百部來源百部科植物直立百部Stemonasessilifolia(Miq)

Miq.蔓生百部Stemonajaponica(Bl.)Miq.或?qū)θ~百部StemonatuberoseLour.的干燥塊根歷史沿革酒浸焙干法；熬法等；現(xiàn)行的主要有蜜炙。炮制方法百部取原藥材，除去雜質(zhì)，洗凈，潤透，切厚片，干燥。蜜百部取煉蜜，加少量開水稀釋，淋入凈百部片內(nèi)拌勻，悶潤，文火炒至不粘手時，取出晾涼。百部片每100kg，用煉蜜25kg成品性狀百部為不規(guī)則的類圓形厚片。表面黃褐色或黃白色。周邊黃白色或淡黃棕色。質(zhì)柔潤。味微苦。蜜百部顏色加深，具黏性，偶有粘連塊，味微甜。炮制品名炮制作用臨床應用百部長于止咳化痰，滅虱殺蟲?？捎糜谕飧锌人?，疥癬，滅頭虱或體虱，驅(qū)蟯蟲。蜜百部蜜炙可緩和對胃的刺激性，并增強潤肺止咳的功效?？捎糜诜伟A咳嗽，百日咳。炮制作用枇杷葉處方用名枇杷葉、蜜枇杷葉來源薔薇科植物枇杷Eriootryajaponica(Thunb.)

Lindl.的干燥葉歷史沿革“拭去毛炙”的方法，甘草湯洗去后再酥制；“治胃病以姜汁涂炙，治肺病以蜜水涂炙”現(xiàn)行的主要是蜜炙。炮制方法枇杷葉原藥材，除去絨毛，用水噴潤，切絲，干燥蜜枇杷葉取煉蜜，加適量開水稀釋，淋入枇杷葉絲內(nèi)拌勻，悶潤，文火加熱，炒至不粘手，取出晾涼。藥材每100kg，用煉蜜20kg成品性狀枇杷葉絲條狀。呈灰綠色、黃棕色或紅棕色。革質(zhì)，顯脆性，味微苦。蜜枇杷葉棕黃色，質(zhì)脆，略有光澤和黏性，具蜜香氣，味甜。炮制品名炮制作用臨床應用枇杷葉清肺止咳、降逆止嘔。肺熱咳嗽、胃熱、口渴。蜜枇杷葉蜜炙可增強清肺止咳的作用?？捎糜诜卧锟人?，肺燥傷陰，干咳無痰。炮制作用【炮制研究】枇杷葉須去毛絨毛中皂苷的含量低于葉中。絨毛從呼吸道吸入刺激咽喉黏膜引起咳嗽。麻黃處方用名麻黃、麻黃絨、蜜麻黃絨、炙麻黃絨來源麻黃科植物草麻黃EphedrasinicaStapf、中麻黃EphedraIntermediaSchrenketC.A.Mey.或木賊麻黃EpedraEquisetinaBge.的干燥草質(zhì)莖。歷史沿革“去節(jié)湯泡”，蜜炒，“去節(jié)根蜜酒煮黑”等，現(xiàn)行的主要有生品、蜜炙麻黃、麻黃絨、蜜麻黃絨等。炮制方法麻黃取原藥材，除去木質(zhì)莖，殘根及雜質(zhì)，抖凈灰屑，切段；或洗凈后稍潤，切段，干燥。蜜麻黃取煉蜜，加適量開水稀釋，淋入麻黃段中拌勻，悶潤，文火炒至深黃色、不粘手時，取出晾涼。藥材每100kg，用煉蜜20kg麻黃絨取麻黃段，碾絨，篩去粉末。蜜麻黃絨取煉蜜，加適量開水稀釋，淋入麻黃絨內(nèi)拌勻，悶潤，文火炒至深黃色、不粘手時，取出晾涼。麻黃段每100kg，用煉蜜25kg成品性狀麻黃為圓柱形短節(jié)段。表面黃綠色，粗糙，有細縱棱線。質(zhì)輕，有韌性。斷面中心顯紅黃色，粉性。氣微香，味苦澀。蜜麻黃表面深黃色，微有光澤，略具粘性，有蜜香氣，味甜。麻黃絨為松散的絨團狀，黃綠色，體輕。蜜麻黃絨為黏結(jié)的絨團狀，深黃色，略帶黏性，味微甜。炮制品名炮制作用臨床應用麻黃發(fā)汗解表和利水消腫力強。多用于風寒表實證，風水浮腫，風濕痹痛，陰疽，痰核。蜜麻黃性溫偏潤，辛散發(fā)汗作用緩和，以宣肺平喘力勝。多用于表證較輕，而肺氣壅閉，咳嗽氣喘較重的患者。麻黃絨作用緩和。適于老人幼兒及虛人風寒感冒。用法與麻黃相似。蜜麻黃絨作用更緩和。適于表證已解而喘咳未愈的老人幼兒及體虛患者。用法與蜜炙麻黃相似。炮制作用【炮制研究】

1．不同藥用部位化學成分的差異

草質(zhì)莖過渡莖木質(zhì)莖生物堿含量最高中等最低薄層層析結(jié)果至少有五種生物堿斑點有兩種生物堿斑點不含麻黃堿，僅含少量其他生物堿結(jié)論：傳統(tǒng)炮制要求除去木質(zhì)莖是正確的2．加熱與輔料對成分的影響生麻黃、炒麻黃、蜜沫麻黃、蜜炙麻黃

總生物堿含量生麻黃＞蜜炙麻黃＞炒麻黃麻黃堿含量蜜沫麻黃與蜜麻黃無明顯差異揮發(fā)油含量生麻黃＞蜜炙麻黃＞炒麻黃老品＞炒麻黃嫩品；蜜炙麻黃對揮發(fā)油的影響較恒定

揮發(fā)油種類及其比例關系在炒麻黃揮發(fā)油中有6種成分未檢出，另檢出了9個新成分；在蜜炙麻黃揮發(fā)油中另檢出了4種生品沒有的新成分。不同炮制方法對藥效的影響生麻黃、蜜炙麻黃、炒麻黃平喘成分（L-α-萜品烯醇、四甲基吡嗪、石竹烯）含量炒麻黃＞蜜炙麻黃＞生麻黃鎮(zhèn)咳驅(qū)痰、抗菌、抗病毒成分（檸檬烯、芳樟烯）含量炒麻黃＞蜜炙麻黃＞生麻黃驅(qū)痰成分（菲蘭烯）含量

只有炒麻黃中檢出不同部位的藥理作用比較麻黃莖麻黃根藥理作用發(fā)汗、升壓止汗、降壓節(jié)、節(jié)間藥理作用均表現(xiàn)出麻黃型生物堿的作用，但節(jié)比節(jié)間作用弱。毒性大小節(jié)的毒性大于節(jié)間，特別是出現(xiàn)驚厥現(xiàn)象。第六節(jié)油炙法含義

將凈選或切制后的藥物，與一定量的油脂共同加熱處理的方法稱為油炙法。又稱酥法油炙輔料包括植物油和動物脂（習稱動物油）。常用的有麻油、羊脂油、菜油、酥油亦有應用。

油炙的目的

增強療效。如淫羊藿，經(jīng)羊脂油炙后能增強溫腎助陽作用。

利于粉碎。質(zhì)地堅實的三七、蛤蚧，經(jīng)油炸或涂酥后，質(zhì)變酥脆，易于粉碎。注意事項

油炸藥物溫度不宜過高，否則易將藥物炸焦，導致藥效降低或失效。油炙的操作方法

油炒將羊脂切碎，置鍋內(nèi)加熱，煉油去渣，取藥物與羊脂油拌勻，用文火炒至油被吸盡，藥物表面呈油亮時取出，攤開晾涼。油炸取植物油，倒入鍋內(nèi)加熱，至沸騰時，傾入藥物，用文火炸至一定程度，取出，瀝去油，粉碎油脂涂酥烘烤將動物類藥物鋸成短節(jié)，放爐火上烤熱，用酥油涂布，加熱烘烤，待