倉儲成本與績效管理

工程八

倉儲本錢與績效管理1.知識目標(biāo)熟悉倉儲經(jīng)濟(jì)核算指標(biāo)體系，以及倉儲經(jīng)濟(jì)效益分析指標(biāo)和方法2.能力目標(biāo)能夠運(yùn)用倉儲經(jīng)濟(jì)核算指標(biāo)進(jìn)行核算，分析倉儲經(jīng)濟(jì)效益。3.4.工程八——倉儲本錢與績效管理學(xué)習(xí)目標(biāo)教學(xué)重點(diǎn)教學(xué)難點(diǎn)工程八倉儲本錢與績效管理一、倉儲成本管理二、倉儲績效管理知識鏈接1倉儲本錢管理研究倉儲成本管理的意義1倉儲成本的構(gòu)成2倉儲成本分析與控制3一、研究倉儲本錢管理的意義原有的倉儲本錢管理的指標(biāo)體系，已不能適應(yīng)目前倉儲企業(yè)經(jīng)營現(xiàn)狀，再加上現(xiàn)代倉儲本錢管理的指標(biāo)體系受到“黑大陸〞學(xué)說、“冰山說〞的影響。因此，研究倉儲企業(yè)的本錢管理，既有必要，又有難度。二、倉儲本錢的構(gòu)成含義構(gòu)成要素倉儲企業(yè)在儲存物品過程中，所消耗的人力、物力、財(cái)力及風(fēng)險(xiǎn)成本的總和固定資產(chǎn)折舊、工資和福利費(fèi)、能源費(fèi)、水、耗損材料費(fèi)、設(shè)備維修費(fèi)、大型設(shè)備的修理費(fèi)、管理費(fèi)用、財(cái)務(wù)費(fèi)用、銷售費(fèi)用、銷售費(fèi)用、外協(xié)費(fèi)、稅費(fèi)二、倉儲本錢的構(gòu)成三、倉儲本錢分析與控制根據(jù)本錢的性質(zhì)可分為以下兩局部三、倉儲本錢分析與控制儲存本錢分析與控制裝卸搬運(yùn)作業(yè)本錢分析與控制備貨作業(yè)本錢分析與控制流通加工作業(yè)本錢分析與控制人工費(fèi)用的分析與控制包裝作業(yè)本錢分析與控制機(jī)具物料和燃料的本錢控制提高倉儲效勞質(zhì)量降低倉儲本錢降低時(shí)機(jī)本錢和風(fēng)險(xiǎn)本錢儲存本錢分析與控制一定的儲存量和穩(wěn)定的儲存規(guī)律性可以通過降低單位物品的儲存本錢來提高儲存效益，因此要提高倉庫儲存量，合理規(guī)劃倉儲空間。裝卸搬運(yùn)作業(yè)本錢分析與控制裝卸搬運(yùn)作業(yè)本錢主要包括裝卸搬運(yùn)機(jī)具的本錢和費(fèi)用，燃、潤料消消耗用，人工本錢和時(shí)間費(fèi)用等。合理選擇裝卸搬運(yùn)機(jī)具合理選擇和使用裝卸搬運(yùn)機(jī)具，是提高裝卸效率、降低裝卸搬運(yùn)本錢的重要環(huán)節(jié)。裝卸搬運(yùn)機(jī)械化程度可分為3個(gè)等級：一級是用簡單的裝卸器具二級是使用專用的高效率機(jī)具三級是依靠電腦控制實(shí)行自動化、無人化操作

提高物品裝卸搬運(yùn)的活性化與可運(yùn)性要不斷提高活性化的程度，但是從本錢角度分析并不是活性化程度越高越好，要適宜

提高物品裝卸搬運(yùn)的活性化與可運(yùn)性裝卸搬運(yùn)的可運(yùn)性就是指裝卸搬運(yùn)的難易程度。影響裝卸搬運(yùn)難易程度的因素主要包括利用重力作用，減少能量消耗如利用流利貨架，使物品依靠本身重量完成裝卸搬運(yùn)作業(yè)合理選擇裝卸搬運(yùn)方式在裝卸搬運(yùn)過程中，必須根據(jù)物品的種類、性質(zhì)、形狀、重量來確定裝卸搬運(yùn)方式。改進(jìn)裝卸搬運(yùn)作業(yè)方法合理分解裝卸搬運(yùn)活動，選擇適合企業(yè)的裝卸搬運(yùn)設(shè)備，提高機(jī)械化和自動化裝卸水平，具有重要意義。備貨作業(yè)本錢分析與控制備貨作業(yè)是倉儲作業(yè)中最繁雜的作業(yè)，為了降低備貨作業(yè)本錢，可以采取以下方式。流通加工作業(yè)本錢分析與控制確定合理的加工能力

確定合理的流通加工方式倉儲企業(yè)應(yīng)根據(jù)企業(yè)的加工能力和客戶的需求，選擇適當(dāng)?shù)募庸し椒ê图庸ど疃?。加?qiáng)流通加工的生產(chǎn)管理流通加工的生產(chǎn)管理與其本錢聯(lián)系十分緊密。一般地，生產(chǎn)管理的水平越高，其本錢越低。人工費(fèi)用的分析與控制如果這個(gè)比率接近于1，就說明利用率高，反之利用率低。時(shí)間利用率=某一期間生產(chǎn)性活動的實(shí)際時(shí)間

÷同期全體員工制度工作小時(shí)數(shù)包裝作業(yè)本錢分析與控制使用價(jià)格物美價(jià)廉的包裝材料；包裝作業(yè)機(jī)械化，提高包裝效率；采用大包裝，盡量使包裝簡單化，節(jié)約包裝材料；利用原有包裝，加貼新標(biāo)簽。要制定合理的作業(yè)流程，盡量減少不必要的重復(fù)性作業(yè)，防止過度使用設(shè)備，提高設(shè)備完好率。機(jī)具物料和燃料的本錢控制提高倉儲效勞質(zhì)量，降低倉儲本錢一般而言，倉儲效勞質(zhì)量越高那么倉儲本錢就越高。但是倉儲效勞質(zhì)量也有極限，因?yàn)閭}儲效勞質(zhì)量的上下與倉儲本錢不成正比。在倉儲過程中，物品會因各種原因造成損失，構(gòu)成了企業(yè)的風(fēng)險(xiǎn)本錢。假設(shè)倉儲企業(yè)為了減少風(fēng)險(xiǎn)本錢或遠(yuǎn)離風(fēng)險(xiǎn)，對易碎性、易破損性的物品不予經(jīng)營，勢必減少了倉庫吞吐量，又提高了時(shí)機(jī)本錢。降低時(shí)機(jī)本錢和風(fēng)險(xiǎn)本錢工程八——倉儲本錢與績效管理知識鏈接1——倉儲成本管理知識鏈接2——倉儲績效管理知識鏈接2-倉儲績效管理績效管理強(qiáng)調(diào)的是對過程的監(jiān)控，通過對行動過程中各項(xiàng)指標(biāo)的觀察與評估，保證戰(zhàn)略目標(biāo)的實(shí)現(xiàn)。知識鏈接2——倉儲績效管理一、反映倉儲作業(yè)效率的指標(biāo)指標(biāo)計(jì)算公式物品吞吐量一定時(shí)期內(nèi)進(jìn)庫總量＋同期出庫總量＋物品直撥量平均收發(fā)貨時(shí)間收發(fā)時(shí)間總和÷收發(fā)貨總筆數(shù)物品及時(shí)驗(yàn)收率一定時(shí)期內(nèi)及時(shí)驗(yàn)收筆數(shù)÷同期收貨總筆數(shù)全員勞動生產(chǎn)率倉庫全年吞吐量÷年平均員工人數(shù)庫存物品的周轉(zhuǎn)率全年物品平均儲存量÷物品平均日消耗量倉庫作業(yè)效率全年物品出入庫總量÷倉庫全體員工年工作日數(shù)反映倉儲作業(yè)效率的指標(biāo)主要有6方面二、反映倉儲作業(yè)效益的指標(biāo)指標(biāo)計(jì)算公式工資利潤率利潤總額÷同期工資總額成本利潤率利潤總額÷同期倉儲成本總額資金利潤率利潤總額÷（固定資產(chǎn)平均占用額＋流動資金平均占用額）利潤總額報(bào)告期倉庫總收入額－同期倉庫總支出額收入利潤率利潤總額÷倉庫營業(yè)收入總額每噸物品保管利潤

報(bào)告期利潤總額÷報(bào)告期物品儲存總量反映倉儲作業(yè)效益的指標(biāo)主要有6方面三、反映倉儲作業(yè)設(shè)施設(shè)備

利用程度的指標(biāo)指標(biāo)計(jì)算公式庫容周轉(zhuǎn)率出庫量÷庫容量單位面積儲存量日平均儲存量÷倉庫或貨場使用面積倉容利用率存儲物品實(shí)際占用的空間÷整個(gè)倉庫實(shí)際可用的空間設(shè)備利用率設(shè)備實(shí)際使用臺時(shí)數(shù)÷制度臺時(shí)數(shù)反映倉儲作業(yè)設(shè)施設(shè)備利用程度的指標(biāo)主要有4方面三、反映倉儲作業(yè)設(shè)施設(shè)備

利用程度的指標(biāo)四、反映倉儲作業(yè)消耗的指標(biāo)指標(biāo)計(jì)算公式材料、燃料和動力消耗指標(biāo)由于各倉儲企業(yè)所用設(shè)備不同，因此也沒有一個(gè)統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)平均儲存費(fèi)用儲存費(fèi)用總額÷同期平均儲存量反映倉儲作業(yè)作業(yè)消耗的指標(biāo)主要有2方面四、反映倉儲作業(yè)消耗的指標(biāo)五、反映倉儲作業(yè)質(zhì)量的指標(biāo)指標(biāo)計(jì)算公式貨損貨差率收發(fā)貨累計(jì)差錯(cuò)次數(shù)÷收發(fā)貨累計(jì)總次數(shù)設(shè)備完好率完好設(shè)備臺時(shí)數(shù)÷設(shè)備總臺時(shí)數(shù)保管損耗率物品損耗量÷同期物品庫存總量賬物差異率帳物相符件數(shù)÷帳面儲存總件數(shù)收發(fā)貨差錯(cuò)率帳貨差錯(cuò)件數(shù)÷期內(nèi)儲存總件數(shù)反映倉儲作業(yè)質(zhì)量的指標(biāo)主要有5方面五、反映倉儲作業(yè)質(zhì)量的指標(biāo)六、物品儲存的平安性指標(biāo)物品儲存的平安性指標(biāo)，主要用發(fā)生的各種