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“我會保護(hù)自己”食品安全專題活動簡報第2期長樂區(qū)金峰中心幼兒園2022年3月16日幼兒園食品衛(wèi)生安全工作事關(guān)全體幼兒的生命與健康，事關(guān)幼兒園的穩(wěn)定和發(fā)展。抓好、開展好幼兒園的食品衛(wèi)生安全工作，是保障師生健康安全，尊重幼兒生命權(quán)利的需要，是落實黨中央提出的以人為本，促進(jìn)孩子的全面發(fā)展的需要，我園始終把食品衛(wèi)生安全工作放在幼兒園工作的首要位置。自始至終認(rèn)真貫徹執(zhí)行食品衛(wèi)生有關(guān)法律法規(guī)，不斷加強(qiáng)食堂建設(shè)，強(qiáng)化食品衛(wèi)生安全管理，有效防止了食物中毒和傳染病的發(fā)生，從而保證了全體幼兒的健康。我園針對食品安全專題，由保教主任黃老師對全體教師開展了幼兒園食品安全專題講座。講座針對食品的選購，鑒別，防御等三方面向全體教師詳細(xì)的講解食品安全知識的普及。幼兒園對食堂衛(wèi)生每月情況進(jìn)行一次深入地檢查，徹底清除衛(wèi)生死角，對于各種不衛(wèi)生的隱患和習(xí)慣及時進(jìn)行處理更新。廚房工作人員認(rèn)真學(xué)習(xí)和嚴(yán)格執(zhí)行食品衛(wèi)生法等文件的規(guī)定，加強(qiáng)對食品采購、供貨、加工等關(guān)口的管理，確保所購食品和原料衛(wèi)生安全，符合國家食品衛(wèi)生要求。對幼兒園進(jìn)行滅鼠除蟑，清除各種寄生蟲，防止各類傳染病的發(fā)生。本周每班開展一次“食品安全”課。各班利用教學(xué)活動時間，開展“食品安全”的教育活動；引導(dǎo)幼兒掌握從哪些方面去提升食品安全意識，樹立食品安全行為，理解食品安全的重要性。利用家園聯(lián)系欄、家長會等宣傳方式，向家長、幼兒宣傳食品安全知識，讓幼兒從小養(yǎng)成不吃垃圾食品，不吃過期食物。總之，在今后的工作中,我園將把食品安全教育活動持續(xù)下去,創(chuàng)新活動形式,擴(kuò)大教育輻射范圍,真正發(fā)揮幼兒園園安全教

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