消防火災(zāi)演練實施方案（3篇）

第消防火災(zāi)演練實施方案（3篇）

消防火災(zāi)演練實施方案（精選3篇）

消防火災(zāi)演練實施方案篇1

一、演練時間：20_年11月27日上午9：00、

二、演練地點：新湖辦事處北園小區(qū)內(nèi)(區(qū)計生局辦公樓北休閑廣場)。

三、演練目的：通過演練活動，教育廣大社區(qū)居民進(jìn)一步提高消防安全意識，減少和防范因家庭用火用電用氣引發(fā)火災(zāi)事故，了解掌握消防安全知識，學(xué)會火災(zāi)初期滅火方法，增強(qiáng)逃生及自救技能，保護(hù)人民群眾生命財產(chǎn)免遭火災(zāi)損失。

四、組織領(lǐng)導(dǎo)

本次演練活動在區(qū)安委會辦公室統(tǒng)一組織協(xié)調(diào)下，由新湖街道辦事處、區(qū)消防大隊、區(qū)安監(jiān)局等有關(guān)部門和單位聯(lián)合舉辦。

為加強(qiáng)對演練活動的組織領(lǐng)導(dǎo)，成立演練指揮部。由區(qū)安委會辦公室主任、安監(jiān)局長賈治安同志任總指揮，新湖辦事處副主任孟凡輝、消防大隊指導(dǎo)員賈桂東、區(qū)安監(jiān)局副局長齊守發(fā)同志任副總指揮。

指揮部下設(shè)辦公室，由區(qū)安監(jiān)局應(yīng)急科劉儒亮、新湖辦事處安監(jiān)中隊王洪光、消防大隊等同志為辦公室成員，具體負(fù)責(zé)應(yīng)急演練活動的聯(lián)絡(luò)組織及相關(guān)工作。

五、主要議程

(一)8：50參演人員及觀摩人員到場，主席臺前列隊。

(二)新湖街道辦事處主任于志新主持儀式，簡要介紹有關(guān)情況。

(三)區(qū)安委會辦公室主任、區(qū)安監(jiān)局長賈治安講話，并宣布演練開始。

(四)演練過程：

1、撲滅燃油起火

操作人員：新湖辦事處工作人員、消防戰(zhàn)士;講解員：區(qū)安監(jiān)局時慧;

模擬場景：某小區(qū)居民_在家作飯時，因為疏忽大意導(dǎo)致鍋內(nèi)食用油過熱而燃燒起火。因缺乏必要的消防安全知識，誤用水來滅火，從而導(dǎo)致油火更旺，引燃室內(nèi)可燃物。隨著火勢進(jìn)一步發(fā)展，憑借居民個人力量已不能完成滅火，于是撥打119向消防求助。消防戰(zhàn)士趕到后立即拿起鍋蓋蓋住正在燃燒的油鍋，油火終于被撲滅。隨后消防戰(zhàn)士用滅火器將室內(nèi)其它燃火撲滅。(詳細(xì)過程見腳本及解說)

2、如何逃生與自救

講解與示范人員：消防大隊工作人員;

3、滅火器的使用示范與講解

消防大隊工作人員;

4、發(fā)放消防安全知識明白紙

新湖辦事處工作人員;

(五)區(qū)委常委、副區(qū)長李楠點評。

(六)結(jié)束。

六、任務(wù)分工

新湖辦事處：1選好演練地點，組織參演人員;2布置好場地(主席臺、音響、背景、主席臺席簽、隊伍指示牌等);3準(zhǔn)備好道具(油鍋、劈柴、食用油、水(桶)、濕毛巾等);4組織、接待好觀摩人員;5發(fā)放消防安全明白紙;

消防大隊：1配合安監(jiān)局制作演練腳本及解說詞;2一輛消防車輛、滅火器及若干名工作人員、現(xiàn)場滅火;3指導(dǎo)演練過程。

區(qū)安監(jiān)局：1制定演練方案、腳本;2組織協(xié)調(diào)演練活動;3組織有關(guān)單位和人員觀摩;4聯(lián)系新聞中心、德城報社，做好宣傳報道。

七、參加人員

區(qū)領(lǐng)導(dǎo)：區(qū)委常委、副區(qū)長李楠。

區(qū)安辦(安監(jiān)局)：區(qū)安委會辦公室主任、安監(jiān)局長賈治安，區(qū)安委會辦公室副主任、區(qū)安監(jiān)局副局長齊守發(fā)。

消防大隊：大隊長丁文波，指導(dǎo)員賈桂東等。

新湖辦事處：主任于志新，副主任孟凡輝等。

新聞中心：

德城報社：

八、觀摩人員(主席臺前方隊)

1、各鎮(zhèn)街分管負(fù)責(zé)人、安辦主任、中隊長等;

2、新湖辦事處工作人員，街道各社區(qū)主任、安全管理人員;

3、區(qū)安監(jiān)局全體人員;

4、消防大隊參演戰(zhàn)士;

5、北園小區(qū)部分居民。

消防火災(zāi)演練實施方案篇2

一、演練時間：20_年8月22日

二、演練地點：

三、演練目的：

通過此次實地滅火自救應(yīng)急演練，檢驗各員工的報警、組織滅火和組織疏散的快速反應(yīng)能力，進(jìn)一步提高員工實地滅火的經(jīng)驗和快速機(jī)動能力，并在演練過程中以實戰(zhàn)的需要，結(jié)合員工的情況，找出差距，彌補不足，以便在真正發(fā)生火災(zāi)時能及時趕到現(xiàn)場，利用現(xiàn)有的消防設(shè)備，有效地?fù)錅绯跗鸹馂?zāi)，保障顧客和員工的生命、財產(chǎn)安全。

四、演練要求：

在演練過程中，各參加人員要認(rèn)真對待，嚴(yán)格按照實戰(zhàn)滅火的要求，積極參加戰(zhàn)斗，絕對服從領(lǐng)導(dǎo)的調(diào)動和指揮，并在演習(xí)過程中不斷總結(jié)經(jīng)驗，為保障安全打下基礎(chǔ)。

五、演練步驟：

在___用鐵皮桶模擬一個火源，工作人員發(fā)現(xiàn)火情后迅速呼救，通知其他當(dāng)值人員，并摁下火災(zāi)緊急按鈕。警報拉響之后，志愿消防隊成員、當(dāng)值保安應(yīng)從就近消火栓中提取滅火器，迅速趕到起火地點進(jìn)行撲救，其他人員從安全通道緊急疏散。

在此過程中，首次發(fā)現(xiàn)火情的同志應(yīng)迅速報告當(dāng)值領(lǐng)導(dǎo)并撥打火警電話119，講清起火地點、燃燒物質(zhì)、火勢大小、有無被困人員和易燃易爆物品存放等情況。當(dāng)值領(lǐng)導(dǎo)接到通報后立即組

織救援隊伍，明確撲救滅火、對外聯(lián)絡(luò)、安撫群眾各項職責(zé)，將火災(zāi)的影響控制在最低程度。

六、要注意的幾個問題：

(一)每個員工必須熟悉消火栓、滅火器擺放的位置，火災(zāi)發(fā)生后提取滅火設(shè)備的時間不能超過1分鐘。

(二)疏散通道或安全出口附近的員工引導(dǎo)人員進(jìn)行有秩序地疏散，疏散過程中要阻止員工或客人因忘記攜帶貴重物品而中途返回，延誤逃生時機(jī)。

(三)撲救滅火、對外聯(lián)絡(luò)、安撫群眾各項職責(zé)必須分工明確，各司其職：滅火行動組根據(jù)火災(zāi)情況使用本單位的消防設(shè)施、器材撲救初起火災(zāi);通訊聯(lián)絡(luò)組按照滅火和應(yīng)急疏散預(yù)案要求通知員工趕赴火場，與公安消防部隊保持聯(lián)絡(luò)，向火場指揮員報告火災(zāi)情況，將火場指揮員的指令下達(dá)有關(guān)員工;安撫群眾組向群眾解釋起火原因、受災(zāi)情況、救援情況，安撫群眾情緒，引導(dǎo)輿論導(dǎo)向。

消防火災(zāi)演練實施方案篇3

作為廚房工作者，更應(yīng)提高安全防范意識，現(xiàn)針對工作之中可能出現(xiàn)的事情，作出防范，補救預(yù)案。

一.廚房各崗位安全生產(chǎn)預(yù)案：

1）宰生師傅平時多檢查自己所用工具，勤查看各種用具是否齊全，正常運營時，隨手既用在宰殺過程中，技術(shù)嫻熟，避免傷到自己，佩帶防護(hù)用具如：手套，防水圍裙。

2）砧板師傅作為廚房中重要崗位，經(jīng)常會出現(xiàn)手割傷情況，就此，應(yīng)本著新手與熟手的配合要求，各菜系主管師傅平時積極巡查，砧板刀工訓(xùn)練，各種原材料如何處理，合理運用各種刀工技法，保證安全的基礎(chǔ)上，使每種原料都相應(yīng)合理的加工！所有調(diào)和，由砧板領(lǐng)班進(jìn)行調(diào)配。

3）打荷崗位，在打荷中挑選一位老員工為打荷頭，在平日工作中經(jīng)常保證打荷物品的合理擺放，平日每周對所有出菜碟子，餐具進(jìn)行盤點盤查，周底見數(shù)，盤存。安全方面，經(jīng)常保持地面潔凈，防止員工因忙時摔倒而出現(xiàn)危險，地面清潔落實到個人，碟頭的擺放與保存均攤到各菜系分組人員。

4）荷頭師傅為廚房運轉(zhuǎn)中最后一道防線，為重中之重，安全意識更不能疏漏，煤氣，電源，熱水，熱油，火等。都作為火上師傅提高警惕的范疇之中，在保證每一道精致出品的前提下，每天上半前，仔細(xì)檢查各種可能出現(xiàn)的問題，排除隱患，保證萬無意識的情況下方可進(jìn)行操作。在打烊收工之前，由荷頭領(lǐng)班進(jìn)行各種設(shè)備的排查！完畢后，由當(dāng)日值班師傅簽字鎖門離店。

5）蒸箱及員工餐灶臺師傅，平日經(jīng)常查看設(shè)備是否安全，煤氣開關(guān)是否正常使用，方可點火操作。蒸柜師傅，在操作過程中，嚴(yán)格按照操作規(guī)范進(jìn)行，蒸汽筏的運用，處理各種海鮮菜品時及時查看是否潔凈，手布要潔凈，進(jìn)出蒸箱手帶防護(hù)，以免燙傷，員工餐師傅，確保自己用具齊全經(jīng)常保養(yǎng)灶臺，衛(wèi)生及灶具安全使用。

二.各崗位出現(xiàn)險情補救措施：

1）如遇員工在工作中出現(xiàn)刀傷，堂上的情況下，及時采取措施，在銀臺設(shè)立小藥箱，輕者在店內(nèi)醫(yī)治，重者迅速送往醫(yī)院醫(yī)治，辦公室備檔。

2）廚房內(nèi)設(shè)立防火器材，如遇電線短路，及時通知維修人員進(jìn)行檢修！停電時所有員工保持冷靜，原地待命，若遇有火患及時使用滅火器材，無法控制時，撥打火警119！做好善后工作，用最短的時間回復(fù)生產(chǎn)。

3）平時積極教育員工提高自身個人素質(zhì)，工友之間協(xié)調(diào)工作，團(tuán)結(jié)互助，口不言臟字，嚴(yán)禁廚內(nèi)打假現(xiàn)象，如遇有此現(xiàn)象發(fā)生，根據(jù)情節(jié)輕重予以扣發(fā)工資或除名處理。

三.宿舍管理安全補救措施：

1）每間宿舍長積極負(fù)起責(zé)任，任何員工不得留宿外人，嚴(yán)格按宿舍管理條例執(zhí)行。

2）宿舍內(nèi)禁止各種危險物品的擺放，出現(xiàn)險情，宿舍長不要驚慌，沉穩(wěn)疏散同室工友，以電話形式通知領(lǐng)導(dǎo)到現(xiàn)場指揮做系統(tǒng)安排。

3）入住宿舍員工，嚴(yán)格遵守作息時間，由宿舍長進(jìn)行檢查，如有夜不歸宿者，說明原因，宿舍內(nèi)嚴(yán)禁大聲喧嘩，酒后滋事！出現(xiàn)問題，宿舍長負(fù)主要責(zé)任。

四.廚房員工工作防范預(yù)案：

1）員工在上班時間，不得嬉戲打鬧，不得擅離崗位，不得串崗違者處罰，造成不良影響的及時向領(lǐng)導(dǎo)匯報，予以處理避免事態(tài)擴(kuò)大。

2）下班后，所有員工必須在24：00前回到宿舍，不得在宿舍內(nèi)大聲喧嘩，影響他人休息，在規(guī)定的24：00之后回宿舍的，如在外發(fā)生任何事情，一切后果自負(fù)，在宿舍出現(xiàn)問題時宿舍長處理不了的及時向上級領(lǐng)導(dǎo)匯報，盡量內(nèi)部處理。

五.廚房設(shè)備保養(yǎng)預(yù)案：

員工在造作時不得用異物敲打，在除霜過程中不得用利刃，如有發(fā)現(xiàn)因操作不當(dāng)造成的設(shè)備損壞，均由個人