探討加酶洗衣粉的洗滌效果

課題2探討加酶洗衣粉的洗滌效果1精選ppt〔一〕普通洗衣粉外表活性劑，水軟化劑，堿劑，漂白劑等成分，有的洗衣粉中還含有增白劑，香精和色素等。1、主要成分：一、基礎(chǔ)知識(shí)2精選ppt1、定義：〔二〕加酶洗衣粉指含有酶制劑的洗衣粉2、成分：

除含有普通洗衣粉的成分外，還含有多種酶制劑，如蛋白酶、脂肪酶、淀粉酶、纖維素酶。其中應(yīng)用最廣泛、效果最明顯的是堿性蛋白酶和堿性脂肪酶。3精選ppt(1)單一型加酶洗衣粉：是指只參加一種酶制劑的洗衣粉，又分為蛋白酶洗衣粉、脂肪酶洗衣粉、淀粉酶洗衣粉等。(2)復(fù)合型加酶洗衣粉：是指參加了多種酶制劑的洗衣粉，由于復(fù)合型加酶洗衣粉中參加的酶制劑種類較多，可以發(fā)揮其獨(dú)特的“協(xié)同效應(yīng)〞，因此與單一型加酶洗衣粉相比對(duì)各種污漬都有較好的洗滌效果。4精選ppt〔三〕、加酶洗衣粉和普通洗衣粉的比較加酶洗衣粉普通洗衣粉不同點(diǎn)成分普通洗衣粉成分＋酶制劑以三聚磷酸鹽為主要助洗劑環(huán)境污染污染輕甚至無(wú)污染導(dǎo)致水體富營(yíng)養(yǎng)化相同點(diǎn)表面活性劑可以產(chǎn)生泡沫，可將油脂分子分散開(kāi)；水軟化劑可分開(kāi)污垢等5精選ppt〔四〕、加酶洗衣粉的去污機(jī)理蛋白酶:①蛋白質(zhì)――→蛋白酶小分子肽＋氨基酸血漬、奶漬及各種食品類的蛋白質(zhì)污垢脂肪酶:②脂肪――→脂肪酶甘油＋脂肪酸油漬、人體皮脂淀粉酶:③淀粉――→淀粉酶麥芽糖＋葡萄糖來(lái)自面條、巧克力等污垢纖維素酶: 使纖維的結(jié)構(gòu)變得蓬松，從而使?jié)B入到纖維深處的塵土和污垢能夠與洗衣粉充分接觸，到達(dá)更好的去污效果 6精選ppt二、實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)7精選ppt課題一：探究普通洗衣粉和加酶洗衣粉對(duì)衣物污漬的洗滌效果8精選ppt該實(shí)驗(yàn)中的自變量、因變量和無(wú)關(guān)變量？怎樣控制變量？

自變量：因變量：無(wú)關(guān)變量：普通洗衣粉和加酶洗衣粉水量水溫和水質(zhì)洗衣粉的用量污漬的大小種類布的質(zhì)地和大小攪拌的速度和時(shí)間等9精選ppt4、進(jìn)行實(shí)驗(yàn)5、得出結(jié)論〔1〕取兩支大燒杯并編號(hào)，分別參加500mL蒸餾水，在40℃水浴鍋內(nèi)保溫〔2〕兩支燒杯內(nèi)參加等量、同種帶有相同污漬的新布料，分別參加等量的加酶洗衣粉和普通洗衣粉〔3〕同時(shí)用玻璃棒充分?jǐn)嚢柘嗤瑫r(shí)間〔4〕經(jīng)過(guò)相同時(shí)間后觀察洗滌效果10精選ppt課題二、探究加酶洗衣粉使用時(shí)的最適溫度11精選ppt三、探究不同種類的加酶洗衣粉的洗滌效果(1)原理 酶的催化作用具有專一性，所以對(duì)單一加酶洗衣粉來(lái)說(shuō)，復(fù)合酶洗衣粉對(duì)各種污漬都有較好的洗滌效果。

(2)實(shí)驗(yàn)變量 加酶洗衣粉的種類。其他條件相同且適宜(如溫度、pH等)。12精選ppt13精選ppt2、加酶洗衣粉中的“酶〞有多種，對(duì)各種污漬要考慮其不同情況選用不同的加酶洗衣粉，主要原因是()A、酶具有多樣性B、酶具有高效性C、酶具有專一性D、酶易受環(huán)境影響1、以下質(zhì)地的衣物不能用加酶洗衣粉洗滌的是()A．化纖類衣物B．棉麻類衣物C．尼龍類衣物D．毛類衣物3、從環(huán)保上講，加酶洗衣粉比普通洗衣粉好在哪種元素含量少甚至沒(méi)有()A．NB．PC．CaD．Mg穩(wěn)固案14精選ppt４、加酶洗衣粉能夠除去衣物上的奶漬和血漬，主要是因?yàn)樗?

)A、脂肪酶B、蛋白酶C、淀粉酶D、氧化酶５、某同學(xué)探究溫度對(duì)加酶洗衣粉洗滌效果的影響，選擇了10℃、20℃、30℃、40℃、50℃、60℃和70℃的溫度梯度，在其他條件都一致的情況下，發(fā)現(xiàn)40℃時(shí)洗滌效果最好，由此可以得出(

)A、40℃為該酶的最適溫度B、40℃不是該酶的最適溫度C、40℃酶活性最高D、不能精確確定該酶的最適溫度15精