《奶茶店創(chuàng)業(yè)計劃書》

奶茶時光組員：桂佳???柴晶劉海悅王疆奶茶店創(chuàng)業(yè)計劃書一、項目介紹二、市場分析三、產(chǎn)品/服務(wù)介紹四、店面選址五、裝修與設(shè)備購買六、人力資源規(guī)劃七、競爭者分析與本店特色八、營銷策略九、財務(wù)需求與運用十、中、長期規(guī)劃www.themegallery.目com錄一、項目介紹

奶茶店是一個資金投入低、消費人群廣、利潤大、回收成本快，而且門面非常好找的創(chuàng)業(yè)項目，奶茶店經(jīng)營管理不用太多周轉(zhuǎn)金，非常適合小本自主創(chuàng)業(yè)。

我們店名為“奶茶時光”，易記順口，讓人流連忘返。我們的目標是以一般奶茶店不具有獨有的特色吸引顧

客而獲取大的利潤，用一年的時間打響“奶茶時光”

名聲，建立品牌效應(yīng)并積累資金后，把運營擴張到其

他市場，獲得更大的利益。通過在經(jīng)營的過程中不斷

改革，逐步完善，形成口碑，擴大市場占有額，形成

連鎖“奶茶時光”奶茶店。二、市場分析

奶茶屬于大眾消費，消費者甚多，主要以青少年學(xué)生為主，不管是現(xiàn)在的市場需求還是未來的市場需求都極大。

由于類似的店眾多，奶茶店行業(yè)競爭很激烈，進入該行業(yè)比較困難，所以我們必須得有所創(chuàng)新。而且大多顧客有慣性消費心理。所以，我們會在開業(yè)前期以高質(zhì)量低價格來取得進入市場的通行證，并且會有促銷和特殊活動。三、產(chǎn)品/服務(wù)介紹

高質(zhì)量的產(chǎn)品本店主要經(jīng)營各種奶茶，同時為了滿足顧客的消費需求，還經(jīng)營各種果汁及飲料。

特色的服務(wù)

本店會通過不斷地嘗試來研發(fā)新類奶茶，新類奶茶會成為本周的推薦飲品，在推出的前兩天會特價銷售，如果反響好的話會成為本店特色產(chǎn)品。不斷地因特色而吸引顧客，使顧客對本店印象深刻，并逐漸地形成口碑，成為企業(yè)的無形的品牌資產(chǎn)。菜單設(shè)計（部分）四、店面選址

因為是大眾消費，所以我們選擇在學(xué)院周邊地區(qū)開奶茶店，經(jīng)濟效益很客觀的。

學(xué)生除了每天在校的正常伙食外，大多數(shù)還要到校內(nèi)外奶茶店去消費，特別是情侶，而且頻率也比較高。五、裝修與設(shè)備購買

裝修的風(fēng)格要做到大概符合消費能力，又顯得舒服、衛(wèi)生、簡潔、大方。針對年輕人的觀念，要設(shè)計較有特點，特別注意吧臺的流水設(shè)計。

設(shè)備購買：封口機封口膜冰柜塑料杯吸管攪拌機飲水機容器六、人力資源規(guī)劃根據(jù)能崗匹配的黃金法則，本店的人員安排如下：桂佳

店長，并負責(zé)原料采購工作

柴晶負責(zé)新類奶茶的嘗試和研發(fā)工作，保證每周有一種新產(chǎn)品的推出。王疆

負責(zé)財務(wù)工作，統(tǒng)計收入并控制支出。

王疆

劉海悅

桂佳

負責(zé)產(chǎn)品的作業(yè)管理，即奶茶的調(diào)制，以及服務(wù)顧客的工作。在一年期后，店面生意欣榮或店面擴張的時候，會向外招聘一些有經(jīng)驗的人才。七、競爭者分析與本店特色競爭對手的優(yōu)劣勢競爭對手的優(yōu)勢是開店時間長。而且群眾有消費慣性，喜歡到熟悉的口味的奶茶店消費；競爭對手的劣勢，奶茶產(chǎn)品比較一般，口味沒有創(chuàng)新，經(jīng)營時間久店面環(huán)境衛(wèi)生下降。我們奶茶店特色我們將對奶茶口味進行創(chuàng)新，并在店內(nèi)開設(shè)留言墻，更是提供送貨服務(wù)，讓人有新鮮感，并不斷在經(jīng)營中推出新品種。八、營銷策略聘請校內(nèi)帥哥美女服務(wù)員，提高服務(wù)質(zhì)量借助學(xué)生會達到宣傳效果，提高知名度

運用微博力量做宣傳辦會員卡發(fā)傳單，憑單可享受優(yōu)惠

開設(shè)留言墻，提供便簽紙九、財務(wù)需求與運用1.原則把每一分錢用在刀刃上，充分發(fā)揮每一分錢的價值。2.初期投資這一時期，資金主要用于設(shè)備購買，產(chǎn)品原料采購，店面租金，前期宣傳等方面上。預(yù)計需要人民幣3萬元左右。3.第二期投資這一階段我們的“奶茶時光”要具有一定的知名度，并且在顧客中有一定的口碑，在市場占有很好的份額并且會有很好的前景。我們的店面將會有很大的擴展，其資金來源主要是公司前期盈利的積累和外來資金的引入，如銀行的信貸。十、中、長期規(guī)劃

一年后，如果按預(yù)期計劃獲利的話，計劃在未來一至兩年內(nèi)擴大營業(yè)面積。

三年后，如果奶茶店營業(yè)額依然穩(wěn)定的話，考慮在其他市場再建連鎖店面。

假如實際情況不如現(xiàn)在的預(yù)期規(guī)劃這么理想，奶茶店會及時調(diào)整營銷戰(zhàn)略，兩年內(nèi)依然虧損就處理全部設(shè)備設(shè)施后關(guān)張停業(yè)。歡迎光顧我們的奶茶店哦！dsfdbsy384y982ythb3oibt4oy39y409705923y09y53b2lkboi2y58wy0ehtoibwoify98wy049ywh4b3oiut89u983yf9ivh98y98sv98hv98ys9f69

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