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第一單元走進(jìn)化學(xué)世界課題2化學(xué)是一門以實驗為基礎(chǔ)的科學(xué)化學(xué)是一門以實驗為基礎(chǔ)的科學(xué),化學(xué)的許多重大發(fā)現(xiàn)和研究成果都是通過實驗得到的,學(xué)習(xí)化學(xué)的一個重要途徑是實驗,利用實驗可以學(xué)習(xí)科學(xué)探究的方法。所謂“探究”是為弄明白某個問題所做的一切活動,是積極主動地獲取化學(xué)知識、認(rèn)識和解決化學(xué)問題的重要實踐活動。知識點1化學(xué)探究性學(xué)習(xí)的特點、方法和步驟1.化學(xué)探究性學(xué)習(xí)的特點(1)關(guān)注物質(zhì)的性質(zhì)(2)關(guān)注物質(zhì)的變化(3)關(guān)注物質(zhì)的變化過程以及對結(jié)果的解釋2.觀察實驗的基本方法(1)變化前(2)變化中(3)變化后3.描述實驗的基本方法(1)實驗操作過程(2)實驗現(xiàn)象(3)試驗討論 4.進(jìn)行科學(xué)探究的一般步驟:①提出問題;②猜想與假設(shè);③制訂方案;④進(jìn)行實驗;⑤收集證據(jù);⑥解釋與結(jié)論;⑦反思與評價;⑧表達(dá)與交流等。5.化學(xué)實驗的作用:發(fā)現(xiàn)和驗證化學(xué)原理;學(xué)習(xí)科學(xué)探究的方法并獲得化學(xué)知識。知識點2對蠟燭及其燃燒的探究(1)點燃前觀察蠟燭呈圓柱狀,由半透明的白色固體石蠟和棉線蠟芯組成。石蠟具有輕微的氣味,質(zhì)地較柔軟,能用小刀切割。從蠟燭上切下一塊石蠟,把它放入水中,它不溶于水,并能浮在水面上,說明石蠟的密度比水的小。(2)點燃時觀察①點燃的蠟燭能夠持續(xù)燃燒,有少量黑煙,蠟燭在燃燒的過程中緩慢地變短??拷鹧娴氖炇軣嶙冘洠紵南灎T因其頂部受熱熔化而形成一個凹槽,熔化后的無色液體貯存于凹槽中,如果吹動蠟燭或蠟燭燃燒時受熱不均勻,貯存于凹槽中的液態(tài)石蠟會沿蠟燭流下,又漸漸恢復(fù)成固體。蠟燭的火焰分為三層,最里面的火焰底部呈淡藍(lán)色,第二層稍明亮,最外層火焰呈黃色,其火焰明亮但不耀眼。將火柴梗水平放置于火焰下部大約1~2s后取出,可以看到處于火焰最外層的部位最先變黑,第二層次之,最里層變黑最慢,說明外層火焰溫度最高,第二層次之,最里層溫度最低。因此應(yīng)用外焰進(jìn)行加熱。上述得出的結(jié)論是,火焰分為外焰、內(nèi)焰、焰心三部分,內(nèi)焰最亮、焰心最暗,外焰溫度最高.②取一個干冷的燒杯罩在蠟燭火焰的上方,過一會兒燒杯壁上有水霧生成。取一個用澄清的石灰水潤濕內(nèi)壁的燒杯罩在蠟燭火焰上方,過一會兒,燒杯壁上澄清的石灰水變渾濁,說明蠟燭燃燒后有水和二氧化碳生成。溫馨提示:石蠟是含碳、氫元素的混合物,不充分燃燒時有黑煙——炭黑產(chǎn)生。石蠟熔化是物理變化,石蠟燃燒屬于化學(xué)變化。(3)熄滅時觀察熄滅蠟燭時,有一縷白煙從燭芯飄出,用燃著的火柴迅速接觸白煙,火焰會順著白煙將蠟燭重新點燃。上述結(jié)論“白煙”主要是石蠟蒸氣冷凝后形成的固體,具有可燃性,能夠被點燃。例5點燃蠟燭時,下列實驗現(xiàn)象描述錯誤的是()A.火焰外焰最亮B.罩在火焰上方的燒杯內(nèi)壁出現(xiàn)水珠C.蠟燭的火焰分為三層D.生成水和二氧化碳例6有關(guān)蠟燭性質(zhì)探究實驗現(xiàn)象的敘述錯誤的是()A.蠟燭燃燒后生成的氣體可以使澄清石灰水變渾濁B.蠟燭燃燒的同時伴有熔化過程C.用火柴點燃剛熄滅蠟燭的白煙,蠟燭能重新燃燒D.蠟燭在空氣中燃燒發(fā)出白色火焰,放熱并產(chǎn)生白煙例7通過觀察蠟燭的燃燒以及對燃燒產(chǎn)物的實驗探究,得出正確的結(jié)論是()①火焰溫度最高處是外焰②蠟燭燃燒能生成二氧化碳③燃燒能發(fā)光、放熱④燃燒發(fā)生了化學(xué)變化A.①②③B.②③④C.④D.①②③④知識點3對人體吸入的空氣和呼出的氣體的探究(1)實驗原理①二氧化碳可以使澄清的石灰水變渾濁。在上述實驗中,白色渾濁物越多,說明氣體中二氧化碳越多。②氧氣可以使帶火星的木條復(fù)燃,木條燃燒越旺,說明氧氣越多。③二氧化碳可以使燃著的木條熄滅。(2)收集氣體的方法:此實驗中使用排水法收集人呼出的氣體。將集氣瓶裝滿水,并用玻璃片先蓋住瓶口的一小部分,然后推動玻璃片將瓶口全部蓋?。ㄗ⒁猓浩績?nèi)不能留有氣泡),然后倒立在水槽內(nèi);當(dāng)集氣瓶內(nèi)充滿呼出的氣體時,在水下用玻璃片蓋好瓶口,再取出正放在桌上。溫馨提示:不與水反應(yīng),難溶于水(或不易溶于水)的氣體可用如圖所示的排水法收集。(3)實驗步驟、現(xiàn)象及結(jié)論步驟1:收集兩瓶人體呼出的氣體。步驟2:取一個空集氣瓶,用玻璃片將瓶口蓋好。再取一瓶收集好的人呼出的氣體,分別向其中滴入數(shù)滴澄清的石灰水,振蕩,觀察并記錄。實驗現(xiàn)象:呼出的氣體能使澄清的石灰水變渾濁,滴入到空氣中的石灰水無明顯變化。實驗結(jié)論:呼出的氣體中含有較多量的二氧化碳。步驟3:取一瓶空氣和另一瓶人呼出的氣體,將燃著的小木條分別插入空氣和呼出的氣體中,觀察現(xiàn)象并記錄。實驗現(xiàn)象:呼出的氣體能使燃著的木條熄滅,空氣瓶中燃著的小木條仍然燃燒,無明顯變化。實驗結(jié)論:呼出的氣體中氧氣含量較少,空氣中氧氣含量較多。步驟4:取兩塊干燥的玻璃片,對著其中的一塊呼氣,觀察玻璃片上水蒸氣的情況,并與另一塊放在空氣中的玻璃片做對比。實驗現(xiàn)象:呼氣的玻璃片上出現(xiàn)一層水霧,過一會水霧消失,放在空氣中的玻璃片上無水霧出現(xiàn)。實驗結(jié)論:呼出的氣體中水蒸氣含量較多,空氣中水蒸氣的含量比呼出氣體中的少。例8某同學(xué)對“吸入的空氣和呼出的氣體有什么不同”的探究中,得到了如下的現(xiàn)象描述,你有不同意見的是()A.呼出的氣體能使帶火星的木條復(fù)燃B.在空氣中放置了一段時間的澄清石灰水會變渾濁C.呼出的氣體能使澄清石灰水變渾濁D.向空的集氣瓶里呼出氣體,內(nèi)壁上會有水霧例9在“人吸入的空氣和呼出的氣體有什么不同”的探究中,下列說法不正確的是()A.證明呼出氣體含二氧化碳多的證據(jù)是:呼出的氣體使澄清石灰水變渾濁B.證明呼出氣體含氧氣少的證據(jù)是:呼出的氣體使木條燃燒更旺C.證明呼出氣體含水蒸氣多的證據(jù)是:呼出的氣體在玻璃片上結(jié)下水珠D.判斷呼出氣體含有氮氣的依據(jù)是:空氣中含有氮氣,而氮氣不為人體吸收例10將少量的澄清的石灰水分別加入如圖所示的兩個集氣瓶中(集氣瓶Ⅰ盛有空氣,集氣瓶Ⅱ盛有人體呼出的氣體),振蕩后,集氣瓶Ⅰ中無變化,集氣瓶Ⅱ中產(chǎn)生白色沉淀現(xiàn)象,其原因是()A.呼出的氣體中二氧化碳的含量比空氣中二氧化碳的含量高B.呼出的氣體中水蒸氣的含量比空氣中水蒸氣的含量高C.呼出的氣體中氧氣的含量比空氣中氧氣的含量低D.呼出的氣體中二氧化碳的含量比空氣中二氧化碳的含量低例11某校研究性學(xué)習(xí)小組的同學(xué)設(shè)計了簡單的實驗方案,驗證呼出的氣體與吸入空氣成分的含量有什么不同,其主要操作步驟如圖所示。請依據(jù)圖示將主要實驗操作步驟及驗證依據(jù)填入下表中:實驗步驟驗證依據(jù)(1)________________________________________________________________________(2)________________________________________________________________________根據(jù)____________________________判斷二氧化碳含量不同(3)________________________________________________________________________根據(jù)_____________________________判斷氧氣含量不同(4)________________________________________________________________________根據(jù)_____________________________判斷水蒸氣含量不同鞏固拓展1.某同學(xué)對蠟燭(主要成分是石蠟)及其燃燒進(jìn)行如下探究,請你填寫下列空格。(1)取一支蠟燭,用小刀切下一小塊,把它投入水中,蠟燭浮在水面。結(jié)論:石蠟的密度比水____________________。(2)點燃蠟燭,觀察到蠟燭的火焰分為外焰、內(nèi)焰和焰心三層。把一根火柴梗平放在蠟燭的火焰中(如圖所
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