幼兒園進(jìn)餐分餐制管理制度范本

第頁共頁幼兒園進(jìn)餐分餐制管理制度范本第一章總則第一條為了規(guī)范幼兒園進(jìn)餐分餐制管理，保障幼兒健康成長，制定本管理制度。第二條本管理制度適用于幼兒園的全體幼兒和教職工。第三條幼兒園進(jìn)餐分餐制管理應(yīng)秉承“合理膳食，營養(yǎng)均衡”的原則，注重幼兒的個體差異，保障幼兒的營養(yǎng)需求。第四條幼兒園食堂應(yīng)按照食品安全管理要求，確保食品的質(zhì)量和安全，符合食品安全法律法規(guī)的規(guī)定。第二章進(jìn)餐制度第五條幼兒園實行分餐制，減少交叉感染的風(fēng)險，并保證每個幼兒都能獲得充足的營養(yǎng)。第六條幼兒進(jìn)餐時間應(yīng)有規(guī)定的進(jìn)餐地點(diǎn)就餐。第七條幼兒園進(jìn)餐時間應(yīng)有規(guī)定的安排，確保幼兒有足夠的時間吃飯。第八條進(jìn)餐期間應(yīng)有工作人員值班，并確保食物衛(wèi)生和安全。第九條幼兒的餐具應(yīng)個體化，每個幼兒應(yīng)有不同的餐具，以避免傳染疾病。第十條幼兒園應(yīng)制定幼兒進(jìn)餐的規(guī)范流程，確保幼兒有序就餐。第三章膳食營養(yǎng)第十一條幼兒園進(jìn)餐分餐制管理應(yīng)根據(jù)幼兒的生理特點(diǎn)和營養(yǎng)需求，合理安排膳食。第十二條幼兒園應(yīng)根據(jù)周圍環(huán)境的特點(diǎn)，確定具體的菜譜，確保膳食的多樣性和均衡性。第十三條幼兒園進(jìn)餐分餐制應(yīng)提供早餐、午餐和下午茶，保證幼兒獲得足夠的能量和營養(yǎng)。第十四條幼兒園應(yīng)注意飲食習(xí)慣的養(yǎng)成，鼓勵幼兒多吃蔬菜水果，少吃高熱量食品。第十五條幼兒園應(yīng)加強(qiáng)膳食安全教育，提高幼兒的食品安全意識，防止食物中毒事件的發(fā)生。第四章安全衛(wèi)生第十六條幼兒園食堂應(yīng)按照食品安全法律法規(guī)的要求，進(jìn)行嚴(yán)格的管理，確保食品的質(zhì)量和安全。第十七條幼兒園食堂應(yīng)定期進(jìn)行食品檢驗，確保食品不含有毒有害物質(zhì)和細(xì)菌。第十八條食品加工的工作場所應(yīng)保持清潔，設(shè)立洗手設(shè)施，并參照食品加工衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行操作。第十九條幼兒園應(yīng)組織定期的膳食衛(wèi)生檢查和食物質(zhì)量抽檢，確保食品安全。第二十條幼兒園應(yīng)加強(qiáng)食品消毒和儲存的管理，確保食品的衛(wèi)生和安全。第二十一條幼兒進(jìn)餐分餐制管理應(yīng)建立幼兒飲食檔案，記錄幼兒的身體狀況和飲食情況，以便及時調(diào)整飲食安排。第五章責(zé)任追究第二十二條幼兒園食堂的負(fù)責(zé)人要對幼兒園食品安全負(fù)責(zé)，并定期組織相關(guān)人員進(jìn)行食品安全培訓(xùn)。第二十三條幼兒園應(yīng)建立食品安全責(zé)任制，明確各級責(zé)任人員的具體職責(zé)。第二十四條對于食堂工作人員違反食品安全規(guī)定的，將依法進(jìn)行相應(yīng)的追究。第六章附則第二十五條本管理制度由幼兒園負(fù)責(zé)人負(fù)責(zé)解釋。第二十六條本管理制度自頒布之日起生效。第二十七條幼兒園可根據(jù)實際情況進(jìn)行相關(guān)規(guī)定的調(diào)整，并及時通知相關(guān)人員