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酸堿鹽的復(fù)習(xí):由紫甘藍(lán)變色引發(fā)的思考【學(xué)習(xí)目標(biāo)】1.通過對(duì)酸堿鹽化學(xué)性質(zhì)的歸納,建構(gòu)關(guān)鍵知識(shí)體系2.通過紫甘藍(lán)的變色實(shí)驗(yàn),重溫酸和堿的中和反應(yīng)3.通過對(duì)氫氧化鈉變質(zhì)問題的探究,鞏固酸堿鹽之間發(fā)生的一些反應(yīng)和計(jì)算【教學(xué)過程】活動(dòng)一:回顧酸堿鹽之間的化學(xué)變化[手指游戲]]酸、堿、鹽都能和哪些類別的物質(zhì)發(fā)生反應(yīng)?請(qǐng)?zhí)钤趯?duì)應(yīng)的手指上酸酸[練一練]請(qǐng)完善知識(shí)網(wǎng)絡(luò)圖,并按要求寫出化學(xué)方程式酸堿鹽1.1.2.2.3. 3.4.4.5.5.6.6.7.7.8.8.活動(dòng)二:體驗(yàn)紫甘藍(lán)的絢麗色彩[實(shí)驗(yàn)探究]序號(hào)實(shí)驗(yàn)步驟現(xiàn)象1在一支小試管中加入10滴稀鹽酸,滴入5滴紫甘藍(lán)汁,振蕩紫甘藍(lán)由色變?yōu)樯?向?qū)嶒?yàn)1所得溶液中逐滴滴入氫氧化鈉溶液,邊滴邊振蕩,并用手觸摸試管,感受熱量變化溶液的顏色變化為紫甘藍(lán)汁在不同酸堿度環(huán)境中的顯色情況pH顯色粉紅色紫色綠色黃色[思考和討論]根據(jù)上表,你能繪制出實(shí)驗(yàn)2中,溶液pH隨加入氫氧化鈉溶液體積的變化曲線嗎?pHpH7700V(氫氧化鈉溶液)/mLV(氫氧化鈉溶液)/mL【數(shù)字化實(shí)驗(yàn)并分析】若用澄清石灰水代替氫氧化鈉溶液,并改用pH傳感器來監(jiān)測(cè)反應(yīng)后溶液的酸堿性,測(cè)定結(jié)果如圖所示:1.溶液成中性時(shí)滴加氫氧化鈣溶液的體積應(yīng)為____mL,此時(shí)溶液中的溶質(zhì)為______。2.若充分反應(yīng)后溶液呈堿性,則對(duì)應(yīng)的點(diǎn)可能是_____(A或B或C),此時(shí)溶液中的離子為______?;顒?dòng)三:探究燒堿的變質(zhì)問題問題1:視頻中出現(xiàn)了什么異?,F(xiàn)象?你認(rèn)為可能是什么原因造成的?問題2:如何檢驗(yàn)氫氧化鈉溶液是否變質(zhì)?請(qǐng)完成下表加入的試劑現(xiàn)象結(jié)論方程式酸:已經(jīng)變質(zhì)堿:已經(jīng)變質(zhì)鹽:已經(jīng)變質(zhì)問題3:如何檢驗(yàn)氫氧化鈉溶液部分變質(zhì)?請(qǐng)完成下表序號(hào)步驟預(yù)期的實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象1取少量樣品于試管中2向其中加入量的溶液3過濾,向?yàn)V液中滴加少量問題4:如何檢驗(yàn)這瓶氫氧化鈉溶液的變質(zhì)程度?[定量計(jì)算]數(shù)據(jù)篩選:某同學(xué)每次取用的氫氧化鈉樣品溶液,通過化學(xué)分析實(shí)驗(yàn),得到了以下數(shù)據(jù):A.第1組加入足量稀鹽酸后產(chǎn)生CO2B.第2組加入足量CaCl2請(qǐng)選擇合適的數(shù)據(jù)計(jì)算反應(yīng)后溶液中碳酸鈉的質(zhì)量?Ar(Na)=23Ar(C)=12Ar(O)=16Ar(Ca)=40Ar(H)=1鏈接中考,拓展提高興趣小組的同學(xué)對(duì)碳酸氫鈉、碳酸鈉、氫氧化鈉的某些性質(zhì)進(jìn)行相關(guān)探究.【提出問題】它們?nèi)芤旱乃釅A性及與酸反應(yīng)時(shí)溶液的pH如何變化?【實(shí)驗(yàn)探究1】向等體積、等濃度的碳酸氫鈉、碳酸鈉、氫氧化鈉溶液中,分別加入幾滴紫甘藍(lán)汁液,同時(shí)用蒸餾水進(jìn)行對(duì)比實(shí)驗(yàn),觀察并記錄現(xiàn)象如下:液體名稱蒸餾水碳酸氫鈉溶液碳酸鈉溶液氫氧化鈉溶液紫甘藍(lán)汁液顯示的顏色藍(lán)紫色藍(lán)色綠色黃色pH~910~12~14紫甘藍(lán)汁液顯示的顏色藍(lán)色綠色黃色查閱資料:【得出結(jié)論1】三種溶液的堿性由強(qiáng)到弱的順序?yàn)椤緦?shí)驗(yàn)探究2】甲同學(xué)在燒杯溶液中加入約5mL稀氫氧化鈉溶液,滴入幾滴酚酞溶液,此時(shí)溶液由色變?yōu)樯蚱渲屑尤胂←}酸,該反應(yīng)的化學(xué)方程式為乙同學(xué)向一定體積、一定濃度的氫氧化鈉溶液中,逐滴加入一定濃度的鹽酸,得到pH變化與時(shí)間的關(guān)系如圖1所示.【得出結(jié)論2】從微觀角度分析,該反應(yīng)的實(shí)質(zhì)是【實(shí)驗(yàn)探究3】向等體積、含等碳原子數(shù)的碳酸氫鈉和碳酸鈉溶液中,分別逐滴加入一定濃度的鹽酸,得列pH變化與時(shí)間的關(guān)系如圖2、圖3所示.【交流與反思】b點(diǎn)的溶質(zhì)為(寫化學(xué)式),將圖2和圖3的陰影
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