餐廳活動策劃方案及流程(14篇)

第頁共頁餐廳活動籌劃方案及流程(14篇)餐廳活動籌劃方案及流程篇一1、xx主題餐廳節(jié)日特色的裝飾，營造圣誕節(jié)喜慶的節(jié)日氣氛，為消費(fèi)者提供一個(gè)節(jié)慶消費(fèi)的環(huán)境。2、主打“低價(jià)格、高品質(zhì)”的促銷形式，再加以節(jié)日禮品贈送，更好地吸引消費(fèi)者的目光；并積極利用有效的促銷活動宣傳，引起廣闊消費(fèi)者對xx主題餐廳的關(guān)注，以到達(dá)提升直營店銷售業(yè)績，穩(wěn)固顧客忠誠度，開拓新客等目的。3、安排小提琴演奏等表演效勞，襯托溫馨浪漫氣氛，提升消費(fèi)檔次，加深消費(fèi)者的體驗(yàn)印象。4、活動目的：通過圣誕節(jié)的籌劃活動，擴(kuò)大xx主題餐廳的知名度，加強(qiáng)與商務(wù)客戶的感情聯(lián)絡(luò)，引導(dǎo)周邊地區(qū)居民的餐飲消費(fèi)，從而獲得一定的經(jīng)濟(jì)效益和社會效益。xx餐廳xx店xx主題餐廳xx店地址：：12月24日〔星期五〕晚上18.30-20.30品味愛情的味道，聆聽浪漫的聲音。xx圣誕浪漫大餐588元，2人用菜單：注：可根據(jù)本餐廳特色菜單。廣告宣傳1、通過店面裝飾，營造喜慶的圣誕節(jié)日氣氛，利用圣誕樹、圣誕帽等外在裝飾物吸引消費(fèi)者來店消費(fèi)。2、制作圣節(jié)日促銷宣傳海報(bào)、x展架在店面促銷宣傳?！?2月15日前貼出去，提早宣傳〕3、制作宣傳單張，12月15日前開場在店面周圍進(jìn)展派單宣傳?！补咎峁┙y(tǒng)一的促銷宣傳單張和海報(bào)等〕4、橫幅宣傳，在12月10日前制作好促銷橫幅，掛在店面進(jìn)展宣傳。橫幅內(nèi)容參考：品味愛情的味道，聆聽浪漫的聲音。整個(gè)活動氣氛一下三個(gè)局部：1〕酒店門前的綠化區(qū)域及小樹上均以滿天星點(diǎn)綴裝飾，在門前噴水池兩側(cè)布置兩個(gè)圣誕小鹿的泡沫雕塑。安排一位工作人員裝扮成圣誕老人迎賓。2〕酒店門前擺放一個(gè)大跨度的彩虹門并以滿天星裝飾邊緣3〕酒店門前的雨簾下方懸掛彩色巨幅橫幅4〕可透視出的櫥窗均用圣誕泡沫圖案裝飾1〕進(jìn)門處圣誕標(biāo)識地毯以及隨時(shí)都能播放圣誕歌曲的圣誕老人2〕身著圣誕裝的禮儀迎賓員3〕二樓進(jìn)門處旁邊布置出一處圣誕主題景點(diǎn)〔3米高左右的圣誕樹、拉著圣誕小車的小鹿和泡沫雕塑、籬笆等〕4〕在大堂頂部懸掛假設(shè)干面關(guān)于圣誕主題的小飾品或小吊旗1〕電梯間門口的門頭及兩側(cè)的門柱均以圣誕主題裝飾2〕懸掛假設(shè)干人工雪花裝點(diǎn)節(jié)日效果人員服裝：1〕2-3樓所有效勞人員以及前廳外場人員〔經(jīng)理除外〕一律佩戴圣誕帽及雪花小圍裙；2〕需要四位身著圣誕禮服的女生作為活動期間的主要迎賓接待3〕需要兩名表現(xiàn)力極佳的男生人選扮演圣誕老人1〕海量的糖果、巧克力、小禮盒、圣誕玩偶等2〕嘉賓參與環(huán)節(jié)的獎(jiǎng)品〔或是大于10元〕的紀(jì)念品4〕紀(jì)念品〔印有尚海派主題標(biāo)志的高檔水晶杯〕5〕每對情侶一朵玫瑰花主持人演員等游戲道具等圣誕樹點(diǎn)亮設(shè)施〔模擬道具〕〔1〕將餐廳節(jié)日宣傳籌劃活動以及圣誕節(jié)的由來花絮以板報(bào)的形式向員工進(jìn)展宣傳〔2〕屬下員工進(jìn)展節(jié)日期間的語言標(biāo)準(zhǔn)、禮儀禮貌方面的培訓(xùn)〔3〕挑選效勞員扮演圣誕老人，并進(jìn)展適當(dāng)?shù)呐嘤?xùn)〔4〕播放節(jié)日期間的背景音樂cd碟，以襯托整個(gè)酒店的過節(jié)氣氛。六、前期工作安排，比方布置會場七、活動經(jīng)費(fèi)預(yù)算餐廳活動籌劃方案及流程篇二12月20日—1月10日相約xx歡樂優(yōu)惠在圣誕、元旦每年的12月25日，稱為圣誕節(jié)，是西方國家一年中最浩大的節(jié)日，可以和新年相提并論，類似我國過春節(jié)。通過圣誕、元旦的籌劃活動，擴(kuò)大酒店的知名度，加強(qiáng)與商務(wù)客戶的感情聯(lián)絡(luò)，引導(dǎo)周邊地區(qū)居民的餐飲消費(fèi)，從而獲得一定的經(jīng)濟(jì)效益和社會效益。a。門口：一效勞員妝扮成圣誕老人站在門口迎侯賓客，迎候語必須是‘merrychristmas！’遇上大約10歲以下的小客人那么發(fā)一粒水果糖。b。大堂：中央擺上圣誕樹，圣誕樹要大，要與大堂的空間協(xié)調(diào)一致，樹上必須有閃爍的彩燈吸引客人的注意陳列各種圣誕禮品〔空箱子用禮品袋包裝就可以〕，放在圣誕樹下排成一排，配以各種彩燈、裝飾品等，加上海報(bào)、音樂等來渲染圣誕氣氛，將酒店變成圣誕晚會的天堂。c。玻璃門窗：貼上圣誕畫如：雪景，圣誕老人等〔批發(fā)市場有現(xiàn)成的出售〕d。效勞員和收銀員全部戴一頂紅色圣誕小帽子，襯托節(jié)日氣氛，刺激顧客消費(fèi)。餐廳：效勞員頭戴圣誕紅帽，給每桌客人先上一盤別致的圣誕點(diǎn)心，點(diǎn)心主要有蛋糕，餅干，也可以是平時(shí)很受歡送的賓館特色點(diǎn)心，周圍擺上各式各樣的糖果。餐飲部：1、活動期間，推出圣誕套餐〔標(biāo)準(zhǔn)由餐飲部定〕2、圣誕節(jié)特價(jià)套餐：提早預(yù)定，贈送圣誕禮品一份。3、活動期間，每桌可享受特價(jià)菜一道4、活動期間，每桌贈送精巧特色小點(diǎn)一份。客房部：1、活動期間6樓、7樓商務(wù)標(biāo)間特價(jià)房100元/間。2、入住客人均贈送價(jià)值價(jià)值58元代金券。〔代金券只限在散客價(jià)的根底上進(jìn)展優(yōu)惠、最低房價(jià)保證在100元〕3、入住客人，可免費(fèi)使用酒店游泳池，退房當(dāng)日可享受退房至14：00。4、入住套房的客人，享受貴賓待遇、房間配董事長歡送詞、并免費(fèi)贈送水果一份、礦泉水兩瓶。別墅區(qū)：1、每天推出一套特價(jià)300元?jiǎng)e墅。2、入住別墅均贈送水果一份。3、入住客人，可免費(fèi)使用酒店游泳池，退房當(dāng)日可享受退房至14：00。游泳館：1、活動期間辦理：30次卡贈送5張成人泳漂，15次卡贈送2張成人泳漂2、建議在淡季可以印刷5元體驗(yàn)券〔用名片制作蓋上鋼印限日期顧客只用付5元本錢費(fèi)〕群發(fā)給客戶邀請來體驗(yàn)！〔1〕由人事部將酒店節(jié)日宣傳籌劃活動以及圣誕節(jié)的由來花絮以板報(bào)的形式向員工進(jìn)展宣傳〔十二月二十日前完成〕；〔2〕各部門屬下員工進(jìn)展節(jié)日期間的語言標(biāo)準(zhǔn)、禮儀禮貌方面的培訓(xùn)〔十二月二十日前完成〕〔3〕由人事部挑選效勞員扮演圣誕老人，并進(jìn)展適當(dāng)?shù)呐嘤?xùn)〔十二月二十日前完成〕；〔4〕由保安部播放節(jié)日期間的背景音樂cd碟，以襯托整個(gè)酒店的過節(jié)氣氛。〔大堂、客房〕以短信形式對新老顧客進(jìn)展宣傳。各部門、營銷部以拜訪方式向顧客介紹這次活動內(nèi)容！餐廳活動籌劃方案及流程篇三國慶節(jié)餐廳促銷，以國慶節(jié)為大背景，結(jié)合自己的產(chǎn)品特點(diǎn)，做出合適自己的促銷活動。國慶節(jié)餐廳促銷要注意以下幾點(diǎn)。在餐廳消費(fèi)，很大程度上人們消費(fèi)的是餐廳的整體效勞，而不僅僅是食品，因此，國慶節(jié)促銷，在整個(gè)餐廳的氣氛上要做好相應(yīng)的布置。1、餐臺在餐桌上擺一瓶色澤鮮艷的插花或盆花，如月季、杜鵑、米蘭等。其艷麗的色彩，清馥的香昧，可使人的大腦處于悠然之境，并能增加消費(fèi)者的食欲。2、音響餐廳中特定的音響效果可以產(chǎn)生獨(dú)特的氣氛，在餐廳中布置山水小景，山石滴泉叮咚聲響使人如同漫步泉邊溪畔。餐廳播放一些行云流水的背景輕音樂，如克萊德曼的鋼琴曲等.都能使餐飲消費(fèi)者的就餐心情變得格外舒暢。3、燈光餐廳燈光的強(qiáng)弱與光色的照射，對餐飲消費(fèi)者的就餐情緒有著重要的影響。合理的餐廳光色，既可以激發(fā)消費(fèi)欲望，又可以使消費(fèi)者樂于在視覺舒適的餐廳環(huán)境中就餐。4、色彩不同的色彩能引起餐飲消費(fèi)者的不同聯(lián)想意境，產(chǎn)生不同的心理感受。餐廳的色彩假如調(diào)配得當(dāng)，醒目宜人，對餐飲消費(fèi)者和餐廳效勞員的情緒調(diào)節(jié)、預(yù)防沖突都將具有重要意義。5、布局餐廳的整體氣氛是消費(fèi)者產(chǎn)生愉悅的就餐心理的又一重要因素。假如其布局能根據(jù)餐廳主題和餐飲市場定位的消費(fèi)者心理進(jìn)展設(shè)計(jì)，必將受到顧客的青睞。促銷活動中人的因素是很重要的，它表達(dá)了一個(gè)餐廳的態(tài)度，人們消費(fèi)更喜歡效勞周到人性化的地方。所以在促銷之前，要做好人員的根本效勞培訓(xùn)，促銷特色培訓(xùn)，態(tài)度意識的培訓(xùn)等等，這樣可以讓促銷活動更好的發(fā)揮它的效果。而國慶節(jié)餐廳促銷，工作人員還要做好國慶節(jié)所涉及到的一些必備知識，尤其是與本餐廳促銷相關(guān)的效勞內(nèi)容，以活潑促銷氣氛。餐廳里食品的促銷方法有很多，下面為大家列舉常見的一些食品促銷內(nèi)容：1、菜式國慶節(jié)餐廳促銷，很多商家會推出相應(yīng)的國慶套餐，推出相應(yīng)的菜式，以供消費(fèi)者選擇。2、制作讓消費(fèi)者參與到整個(gè)制作過程中，更能滿足消費(fèi)者的成就感與體驗(yàn)的欲望。3、欣賞在消費(fèi)者面前進(jìn)展食品的制作，吸引消費(fèi)者的注意力，也為餐廳增加無形招牌。4、價(jià)格通過價(jià)格來吸引消費(fèi)者，這也是商家常用的方法，太要拿捏到位，不要降低價(jià)格的同時(shí)也降低了餐廳的品牌。5、贈品提供一些節(jié)日相關(guān)的贈品可以拉動一定的消費(fèi)者。比方說提早預(yù)訂可以得到贈品，消費(fèi)在多少金額之上可以得到一些贈品。贈品要與自己餐廳的品牌風(fēng)格相應(yīng)。1、____飯店官府菜餐廳國慶免15%效勞費(fèi)活動時(shí)間:9月29日至10月10日位于王府井大街的____飯店官府菜餐廳，推出套餐4款，并有禮品贈送。9月29日至10月10日期間用餐可免15%效勞費(fèi)。2、加勒比海西餐廳國慶節(jié)促銷活動時(shí)間：十一黃金周期間加勒比海西餐廳在十一黃金周期間舉辦西班牙美食推廣周，推出包括湯、沙拉、特色小吃、主菜和甜點(diǎn)等30種菜品的西班牙風(fēng)味美食自助午餐。每位78元，需要預(yù)訂。3、黑暗餐廳國慶節(jié)期間優(yōu)惠促銷活動時(shí)間：即日起至xx月xx日黑暗餐廳在國慶節(jié)期間舉辦____店慶活動，自即日起至xx月xx日，每天11：00-16：00六折優(yōu)惠，17：00-22：00的第一桌客人將將享受單人優(yōu)惠。促銷活動方案參考國慶超值樂翻天一、活動主題國____禮樂翻天二、活動時(shí)間20xx年10月1日——10月7日三、活動目的提升客單價(jià)，促進(jìn)銷售目的達(dá)成。四、主題活動內(nèi)容消費(fèi)者在9月23日——10月11日期間，只要購物滿56元即可加1元換取我們精心為消費(fèi)者準(zhǔn)備的15種商品中的任意一件。備注：1、單張小票不累計(jì)。2、前場聯(lián)營、團(tuán)購、煙草不參加此活動贈品要求：挑選十五種(或十五種以上)商品作為活動商品。要求商品售價(jià)在3元以上的商品，也可對局部毛利損失較大的商品進(jìn)展限量，但每天需保證在8個(gè)商品以上。廣場氣氛：包括豎幅、橫幅、巨幅、門前廣場刀旗、免費(fèi)購物班車車身貼;社區(qū)氣氛：社區(qū)條幅、社區(qū)海報(bào);店內(nèi)氣氛布置：入口展板、活動現(xiàn)場的氣氛營造、店內(nèi)海報(bào)、播送稿。企劃部：負(fù)責(zé)活動宣傳、籌劃、操作及跟進(jìn)。采購部：負(fù)責(zé)商品的組織、到位。財(cái)務(wù)部：負(fù)責(zé)資金的到位。門店店長：活動操作的總負(fù)責(zé)人、負(fù)責(zé)催促各部門的工作。門店店辦：負(fù)責(zé)活動方案的詳細(xì)執(zhí)行與工作協(xié)調(diào)，負(fù)責(zé)對整個(gè)活動進(jìn)展統(tǒng)計(jì)、分析^p、總結(jié)。門店客服部：負(fù)責(zé)活動商品發(fā)放和統(tǒng)計(jì)活動?；顒硬ニ?、咨詢、解釋。門店美工：負(fù)責(zé)店內(nèi)廣告及pop的宣傳，活動氣氛布置。廣告氣球：門餐廳活動籌劃方案及流程篇四圣誕節(jié)即將降臨！為了讓消費(fèi)者體會到飯店的品牌氣勢和獨(dú)特的圣誕文化氣氛，力爭做到比往年更具慶賀圣誕節(jié)的氣氛，我們在裝飾和布置上突出新穎和獨(dú)特；在xx市加大廣告宣傳力度，到達(dá)在經(jīng)濟(jì)利益增長的同時(shí)，最大程度的強(qiáng)化酒店的知名度，提升品牌影響力。12月24日——26日飯店讓我們把圣誕的鐘聲傳播四方，也讓我們把圣誕的祝福灑向人間?！惨弧?1月24日平安夜主題：平安是“福”活動方式：對當(dāng)天到柳州飯店消費(fèi)的顧客都可以進(jìn)展贈送“平安果”〔蘋果〕活動。顧客可親自“采摘”平安果，寓意一年的收獲。詳細(xì)內(nèi)容：“平安夜”是一個(gè)很親情的夜晚，同時(shí)也是柳州飯店改善品牌形象的好時(shí)機(jī)，為此，我們方案把“平安果”和包含親情的“親情卡”綁在圣誕樹上，這樣就賦予一個(gè)普通的蘋果以親情、關(guān)愛、溫暖的元素。而祝福平安的親情卡片也帶著一份柳州飯店對顧客一年來的支持和一份祝福！需要支持：一棵大型的圣誕樹〔供給商支持〕；蘋果20000枚，費(fèi)用大約6000元；親情卡片20000枚，費(fèi)用6000元?！捕?2月25日圣誕夜主題：幸運(yùn)活動方式：凡符合其中任何一項(xiàng)的顧客，都可以參加幸運(yùn)活動。年齡25周歲，手機(jī)尾號為25，生日是12月25日的等顧客，都是幸運(yùn)顧客。活動內(nèi)容：在酒店大廳設(shè)立一個(gè)活動區(qū)，做簡單的布置，加強(qiáng)酒店的活潑氣氛，重要的是讓顧客有一種過節(jié)日的感覺。而幸運(yùn)顧客只要在一分鐘內(nèi)，在主持人的提示下猜出禮品的價(jià)格，猜中即贈。需要支持：幸運(yùn)禮品〔供給商支持〕其它費(fèi)用預(yù)測：1000元。〔三〕12月26日狂歡夜主題：激情狂歡夜活動方式：1、中西式餐廳、咖啡廳、綠島食街等餐廳〔1〕吃：免費(fèi)品味最具柳州特色的風(fēng)味小吃——螺螄粉?！?〕喝：免費(fèi)品味廠家支持的酒水飲料和咖啡。2、娛樂綜合樓的卡拉ok、歌舞廳〔1〕玩：免費(fèi)進(jìn)展喝啤酒比賽。〔2〕樂：免費(fèi)現(xiàn)場點(diǎn)歌活動。〔四〕驚喜特價(jià)，超值回報(bào)24日—26日，在這三天除了有以上的系列活動提升人氣外，我們改變以往搞演出、請主持消耗大量人力物力的方式，結(jié)合酒店自身實(shí)際情況，設(shè)定以下活動：1、每晚7：00——10：00在大廳舉辦現(xiàn)場抽獎(jiǎng)活動，將晚會推向高潮。2、在一樓綠島風(fēng)味食街的自助火鍋中增加“超值價(jià)”的牛排等西式菜品，豐富餐臺食品。3、二樓的包廂區(qū)域堆出圣誕節(jié)聚會“定制化”專案。針對廣闊機(jī)關(guān)、企事業(yè)單位團(tuán)體的需要，為其提供聯(lián)歡聚會場地。4、九樓的客房，為每位入住的客人贈送圣誕糖果，長住客人可免費(fèi)到娛樂綜合樓參加“玩、樂”活動。餐廳活動籌劃方案及流程篇五因20xx年六一兒童節(jié)為星期x，孩子們在這一天均上午上課，下午參加學(xué)校組織的活動，故應(yīng)較少有父母帶孩子們來酒店消費(fèi)。故建議今年的兒童節(jié)方案針對成年人做一個(gè)七、八十年代的兒童電影及游戲的回憶展，以喚起來店消費(fèi)的成年人對自己童年的美妙回憶。20xx年x月x日〔星期x〕〔一〕菜品方面由膳食部推出“安康寶貝系列菜品”，推出數(shù)款合適不同年齡的嬰幼兒食用的食品〔當(dāng)日不另外設(shè)置展臺，由廚房給點(diǎn)菜員做培訓(xùn)，在點(diǎn)菜時(shí)重點(diǎn)推薦〕〔二〕當(dāng)日用餐時(shí)菜品贈送〔由餐廳及廚房負(fù)責(zé)安排〕1、當(dāng)日在酒店中餐區(qū)域消費(fèi)的兒童，每人可獲贈精致冰淇淋一份。2、當(dāng)日在x餐廳用餐的兒童1.0——1.4米之間均可享受兒童票價(jià)。另每位兒童贈送精巧波板糖一支〔x元/支左右〕。注：酒店正常收費(fèi)應(yīng)是1.0——1.2米之間兒童才可以享受兒童票價(jià)〔三〕氣氛營造活動1、七、八十年代時(shí)的孩子們都在玩些什么？中午在客房前區(qū)〔禮賓臺前〕擺玩具展臺：6月x日10：00在客房前區(qū)〔禮賓臺前〕布置小型玩具展臺，擺八十年代時(shí)孩子們常玩的玩具，如沙包、摔畫、陀螺、冰棍棒、竹蜻蜓、跳格、拔根、彈弓、滾鐵環(huán)等，并在旁邊附展板說明游戲的玩法及規(guī)那么。2、七、八十年代時(shí)我們在看什么電影？晚上在餐飲前區(qū)〔休息區(qū)〕設(shè)置“兒童影院”：6月x日19：00—21：00在餐飲前區(qū)的休息區(qū)處放映電影，當(dāng)日隨家長前來的兒童均可免費(fèi)觀看。6月x日全天酒店店內(nèi)頻道播放兒童影院電影。播放的電影選擇七、八十年代時(shí)最熱門的國產(chǎn)動畫片<黑貓警長》、兒童片<閃閃紅星》<草原英雄小姐妹》3、七、八十年代我們聽什么歌？6月1日11：00—12：30；17：00—18：30酒店背景音樂播放七、八十年代動片的插曲〔如森林大帝、藍(lán)精靈、聰明的一休等〕4、酒店派兩名員工穿米奇的衣服在大堂與小朋友玩耍，并可以給小朋友分發(fā)糖果〔棒棒糖：x元/個(gè)左右〕。5、當(dāng)日免費(fèi)推出“親筆書寫、舐犢情深”慢遞效勞在大堂玩具展臺旁，設(shè)置慢遞效勞員，并附水牌說明活動說明。酒店準(zhǔn)備好彩色信紙的酒店信封，請參與的客人寫下對自己孩子的祝福，并按標(biāo)準(zhǔn)填寫好信封，酒店將于九月中旬免費(fèi)代客人寄出，這樣孩子們可以在中秋節(jié)前后收到自己父母的祝福?！沧ⅲ簢鴥?nèi)郵資免費(fèi)，國際郵資由客人自行支付〕1、制作宣傳水牌〔美工制作四張〕2、酒店大堂門口懸掛條幅〔含英文〕：內(nèi)容：五彩初夏繽紛六一xx大飯店祝所有兒童節(jié)日快樂繽紛六一兒童節(jié)xx大飯店邀您重____年代歡樂童年3、電臺宣傳〔5月x日開場宣傳〕4、餐飲預(yù)定短信平臺宣傳餐廳活動籌劃方案及流程篇六通過在圣誕元旦期間開展一系列的餐廳環(huán)境氣氛營造、打折優(yōu)惠和現(xiàn)場互動等促銷活動內(nèi)容，到達(dá)增加餐廳雙節(jié)期間經(jīng)營銷售收入的目的，同時(shí)進(jìn)步餐廳在本區(qū)域內(nèi)的品牌知名度，在消費(fèi)者心目中，特別是家庭群眾消費(fèi)者心目中良好的企業(yè)形象和優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品效勞，為酒店餐廳的.除夕年夜飯、元宵節(jié)等后續(xù)的促銷活動做好顧客資準(zhǔn)備。20xx年12月24日〔星期x〕至20xx年1月xx日〔星期x〕圣誕節(jié)主題：藍(lán)色夢幻圣誕，濃情餐廳元旦新年主題：新年新氣象，餐廳新年顧客大回饋活動一“慶圣誕迎新年”專題文化墻在餐廳大堂的一側(cè)，專門制作“慶圣誕迎新年”專題文化墻，以這種特殊的方式來裝扮酒店餐廳的節(jié)日氣氛，整個(gè)文化墻掛滿了雪花墜飾、圣誕老人像、金色花環(huán)、小星星等，還貼上了美麗的詩歌助興，酒店餐廳的員工在文化墻上寫下自己對圣誕節(jié)的祝福和元旦新年的期望，顧客也可以將自己的寄語寫在上面，活潑的文化氣氛讓大家在新年到來的時(shí)刻信心百倍?；顒佣フQ唱詩班歌聲送祝福餐廳員工組合成圣誕唱詩班在餐廳大堂等區(qū)域?yàn)槊恳晃粊淼甑目腿怂腿テ桨惨沟淖８＃运{(lán)色主題的藍(lán)色燈光，藍(lán)色球體，藍(lán)色的穿梭空間，并與植物圣誕紅構(gòu)成了一副奇妙，充滿想象的的圖畫，到處是一片藍(lán)色的海洋。當(dāng)晚，圣誕唱詩班穿梭在圣誕晚會的席間，她們身著紅白相間的長袍，歡樂的歌聲在上空飄蕩，為今年清冽圣誕夜帶來一絲的暖意。餐廳活動籌劃方案及流程篇七活動時(shí)間：10月1日--10月8日活動目的：國慶節(jié)歷來是餐廳酒店做促銷的大好時(shí)節(jié)，也是刺激消費(fèi)者，拉動消費(fèi)的最好時(shí)機(jī)，此次活動一是為了獲得更好的利潤，另一方面也是為了加強(qiáng)餐廳外在形象，加深餐廳在消費(fèi)者心目中的印象。活動形式：打折，贈送?；顒釉敿?xì)內(nèi)容：1，促銷期間凡在本店用餐，百元以上均可享受九折優(yōu)惠。并隨桌贈送優(yōu)惠劵。2，凡消費(fèi)滿100元以上的消費(fèi)者均能獲得面額為10元優(yōu)惠券一張。3，凡消費(fèi)滿200元以上的消費(fèi)者均能獲得面額為20元優(yōu)惠券一張。4，凡消費(fèi)滿300元以上的消費(fèi)者均能獲得面額為40元優(yōu)惠券一張。餐廳活動籌劃方案及流程篇八完善統(tǒng)一咖啡西餐經(jīng)營工程，通過圣誕節(jié)非凡的日子，把握西餐行業(yè)消費(fèi)旺季，進(jìn)步【兩岸咖啡】知名度和人氣指數(shù)，結(jié)合省會西餐市場開展現(xiàn)狀，采用嚴(yán)謹(jǐn)?shù)臓I銷策略執(zhí)行操作，以“免費(fèi)品味咖啡”為引線，以“圣誕節(jié)”為主題貫穿整個(gè)活動，制定出合適【兩岸咖啡】占領(lǐng)省會市場可行性操作系統(tǒng)及施行方案，使【兩岸咖啡】在xx年歲末成功運(yùn)作，創(chuàng)始省會西餐行業(yè)新篇章!【兩岸咖啡】石家莊店于xx年10月成立，作為全國出名品牌連鎖經(jīng)營店，【兩岸咖啡】交融了現(xiàn)代商務(wù)多功能氣息，立志于成就具有中國特色的西餐品牌文化時(shí)尚，打造全國商務(wù)休閑溝通網(wǎng)絡(luò)。根據(jù)目前現(xiàn)狀，【兩岸咖啡】石家莊店因開業(yè)前期市場宣傳執(zhí)行欠佳，造成餐廳客流量較少，社會影響力和品牌美譽(yù)度整體無法表達(dá)出來。臨近冬季，正是餐飲市場火爆階段，【兩岸咖啡】應(yīng)盡快做多種活動宣傳，以吸引客，在春節(jié)前穩(wěn)步經(jīng)營，到達(dá)快速盈利的目的。金喜文化傳播經(jīng)過充分市場調(diào)研，以獨(dú)到的創(chuàng)意、多年酒店成功操作的經(jīng)歷，在臨近圣誕節(jié)之際，為【兩岸咖啡】籌劃了“‘兩岸咖啡’圣誕節(jié)活動，此次活動延伸宣傳范圍，加大宣傳力度，進(jìn)展有目的的施行策略，為擴(kuò)大【兩岸咖啡】石家莊店的社會知名度、品牌美譽(yù)度、消費(fèi)認(rèn)知度打下堅(jiān)實(shí)根底。xx年12月10日——xx年12月25日成功溝通始于兩岸主辦單位：【兩岸咖啡】石家莊店承辦單位：金喜文化傳播地處建立北大街與光華路交接口，緊鄰棉一立交橋北，與鄰近的中浩商務(wù)中心、東海國際大廈、老百姓大藥房、米氏家具城、華普超市、北國超市等大型公共設(shè)施共同構(gòu)成省會北部的商業(yè)旺圈。交通位置優(yōu)越、便利，區(qū)域輻射半徑內(nèi)無同行競爭對手，因此，【兩岸咖啡】有著得天獨(dú)厚的環(huán)境優(yōu)勢，在此根底上，企業(yè)盡可放心利用周邊有利環(huán)境、設(shè)施進(jìn)展大規(guī)模、有目的的宣傳。隨著東南商業(yè)經(jīng)濟(jì)的快速開展，人們把目光聚集在固定區(qū)域，造成一定區(qū)域內(nèi)商業(yè)飽和，整體雖呈繁華之勢，但因競爭趨勢明顯劇烈，企業(yè)卻未得到真正的利益。而北部承載著傳輸經(jīng)濟(jì)流通的重要責(zé)任，造成城鄉(xiāng)、外省與外鄉(xiāng)資的優(yōu)勢互補(bǔ)，信息的互相交流，填補(bǔ)了北部市場“冷淡”的空白。所以，【兩岸咖啡】圣誕節(jié)活動的施行，具有一定的可操作性、可執(zhí)行性。可以促進(jìn)【兩岸咖啡】走新時(shí)代多功能型西餐開展道路，引導(dǎo)餐飲業(yè)安康和諧開展，能充分帶動北部商業(yè)的開展進(jìn)程，打造北部餐飲市場新型標(biāo)桿!(一)真情【兩岸】——免費(fèi)品味咖啡活動方案時(shí)間：xx年12月10日——12月15日(可自行選擇人流頂峰期時(shí)間)地點(diǎn)：【兩岸咖啡】門前廣場內(nèi)容：15日至19日，由主辦單位在兩岸咖啡門前廣場擺一操作臺(見圖)，操作臺整體緊隨于【兩岸咖啡】企業(yè)形象主題，標(biāo)語。廣場上人頭攢動，許多消費(fèi)者爭相在操作臺品味醇香濃郁的兩岸咖啡，派4名禮儀小姐(含服裝，身披綬帶，文字內(nèi)容：(正面)圣誕節(jié)快樂(反面)成功溝通，始于兩岸負(fù)責(zé)，有2人為消費(fèi)者現(xiàn)場烹制咖啡，向消費(fèi)者講述【兩岸咖啡】的文化歷史，另2個(gè)向消費(fèi)者派發(fā)宣傳單頁(單頁主要內(nèi)容告知消費(fèi)者圣誕節(jié)期間，【兩岸咖啡】菜品優(yōu)惠措施和精巧禮品相贈)，敬請消費(fèi)者光臨。活動寓意：圣誕節(jié)是西方最重要的日子，而近幾年在中國，圣誕節(jié)亦是都市人日趨崇尚的重要節(jié)日，通過免費(fèi)品味咖啡，表達(dá)【兩岸咖啡】近間隔走進(jìn)消費(fèi)者中，以極具親和力的表現(xiàn)手法，提升品牌的誠信度及社會效應(yīng)，就能把消費(fèi)者帶入【兩岸咖啡】深層次的境界，大量的形象展示為活動的順利召開起了很好的推動作用。建議：由金喜為商家提供形象展臺的設(shè)計(jì)方案含制作，宣傳單頁的設(shè)計(jì)制作，商家派禮儀小姐做促銷活動。(待定)(二)【兩岸咖啡】圣誕親善大使贈予禮物活動時(shí)間：xx年12月23日——12月25日地點(diǎn)：【兩岸咖啡】二樓餐廳內(nèi)容：圣誕樹上的雪花悄然無聲的的飄落，風(fēng)捎來醉人的醉聲，當(dāng)夜色鋪滿天空，平安夜的歌聲唱起，我們再一次在歡歌笑語的圣誕節(jié)相遇。為培養(yǎng)文化的人氣指數(shù)，我們特邀五位圣誕親善大使為在【兩岸咖啡】消費(fèi)的賓客贈予圣誕禮物。同時(shí)，在圣誕禮物上標(biāo)有【兩岸咖啡】的主題標(biāo)語或祝福語。(例：成功溝通始于兩岸兩岸咖啡祝各界賓鵬圣誕節(jié)快樂!)初雪的石家莊到處洋溢著圣誕的色彩，圣誕親善大使歡快的歌聲，為滿鵬賓客送來了圣誕祝福，也送來了暖和了【兩岸】情懷。活動寓意：品牌與消費(fèi)者零間隔接觸，可以留下過目不忘的印象，起到推動【兩岸咖啡】品牌廣告效應(yīng)。(三)【兩岸咖啡】中外嘉賓圣誕大聯(lián)歡活動方案時(shí)間：xx年12月24日20：00地點(diǎn)：【兩岸咖啡】二樓邀請嘉賓：省會局部外教教師及留學(xué)生內(nèi)容：12月24日晚，在兩岸咖啡舉行中外嘉賓圣誕大聯(lián)歡活動。屆時(shí)，省會局部外教教師在二樓餐廳歡聚一堂，共同慶賀自己傳統(tǒng)的節(jié)日。整個(gè)酒店裝扮成圣誕的氣氛，使他們有重歸故里的感覺，給他們營造家的享受，在歡樂祝福的同時(shí)，品味家鄉(xiāng)的美食，聆聽悠揚(yáng)的鋼琴曲，飄散在橙色的燈影里，三分迷離，七分柔情，感受法國的浪漫、英國的含蓄、美國的奔放…感受西餐文化帶給人們的愉悅享受，感受超值效勞的優(yōu)越性。餐廳所有人員必須都佩戴綬帶。文字內(nèi)容同上。寓意：通過外教嘉賓的參與引發(fā)【兩岸咖啡】圣誕節(jié)活動的高潮，吸引新聞媒體的廣泛關(guān)注，整個(gè)活動氣氛熱烈、高雅，倡導(dǎo)時(shí)尚消費(fèi)理念，【兩岸咖啡】西餐文化得到了最大的`渲染，使本次活為【兩岸咖啡】前期宣傳打下堅(jiān)實(shí)的根底，突出【兩岸咖啡】深沉的文化底蘊(yùn)。1、臺歷：制作策略：把兩岸咖啡西餐中選出12道精典菜品，每一道菜品設(shè)計(jì)在每個(gè)月中，并做相應(yīng)打折活動，在圣誕節(jié)前全部派發(fā)完畢。消費(fèi)者可持菜品彩圖到兩岸咖啡消費(fèi)，享受局部優(yōu)惠政策，如免費(fèi)點(diǎn)鋼琴曲，菜品打折消費(fèi)。2、將【兩岸咖啡】圣誕節(jié)活動優(yōu)惠措施表達(dá)出來，如贈予咖啡紀(jì)念禮品、免費(fèi)品味局部菜品，通過夾報(bào)的形式和現(xiàn)場品味咖啡時(shí)派發(fā)，讓消費(fèi)者感受到【兩岸咖啡】菜品的精典。3、鋼琴曲點(diǎn)單：制作策略：中內(nèi)外出名鋼琴名曲薈萃，簡約、時(shí)尚，消費(fèi)者就餐時(shí)可聆聽美麗的鋼琴曲，并根據(jù)自己的愛好點(diǎn)曲自己喜歡的音樂，鋼琴師即可彈奏出悅耳動聽的音樂。正面反面4、咖啡品味操作臺：制作策略：重點(diǎn)突出企業(yè)形象、企業(yè)文化、企業(yè)理念，能更大范圍吸引消費(fèi)者眼球，識別性強(qiáng)，受眾率廣泛，加上【兩岸咖啡】簡明的精典物語，得到消費(fèi)者對【兩岸咖啡】的極大認(rèn)可。5、易拉寶：制作策略：主要內(nèi)容：【兩岸咖啡】精典咖啡起簡介、企業(yè)理念。擺放于二樓就餐廳顯赫位置，傳播頻次高，增添活動氣氛。6、吊旗：主要內(nèi)容：活動主題標(biāo)語，“成功溝通始于兩岸”懸掛于二樓餐廳樓頂部，廣告信息量密集，受眾面廣泛，受眾記憶時(shí)間較長，是室內(nèi)舉辦大型活動最正確選擇。7、大型菜品展牌：制作策略：采用不銹鋼金屬制作，具有穩(wěn)定性強(qiáng)、隨意更換廣告內(nèi)容、保存時(shí)間最長的特點(diǎn)，主要內(nèi)容：企業(yè)理念，企業(yè)精典招牌菜菜品名稱，價(jià)位。擺放于二樓餐廳樓梯旁邊，便于消費(fèi)者上來就可自行挑選菜品。8、圣誕節(jié)通票(略)1、在省會咖啡西餐廳招牌菜品味尚屬首例，消費(fèi)者可以在活動時(shí)間內(nèi)免費(fèi)享受一定優(yōu)惠效勞措施(品味手工咖啡、優(yōu)惠券、打折卡及禮品的贈予，招牌菜的特價(jià)推出)，塑造【兩岸咖啡】品牌知名度和美譽(yù)度。2、引領(lǐng)【兩岸咖啡】由普通消費(fèi)階層向高檔位轉(zhuǎn)型，彰顯企業(yè)尊貴色彩，弘揚(yáng)品牌文化理念，推動西餐行業(yè)安康有序地開展，促進(jìn)西餐行業(yè)流暢溝通。餐廳活動籌劃方案及流程篇九中秋節(jié)將至，思國思鄉(xiāng)思親人纏繞心間。但是每一個(gè)遠(yuǎn)離家鄉(xiāng)的人啊，明月的光芒不分界限，每一個(gè)人都能感受到它的撫慰，正如祖國對她人民的關(guān)心，母親對她兒女的撫慰，不會因遠(yuǎn)隔重洋而忽略，不會被萬水千山而阻隔，正所謂“千里共嬋娟”。20xx年9月22日是一年月中秋中秋節(jié)，是中國的一個(gè)古老節(jié)日。也許如今還會有人問為什么把八月十五稱為中秋節(jié)呢?最為簡單的解釋就是八月十五這一天是在秋季的正中，所以為中秋節(jié)。中秋節(jié)的特色是賞月、吃月餅和提燈籠。中秋節(jié)和農(nóng)歷新年一樣，是一個(gè)家人大團(tuán)聚的家人。中秋之夜，月亮最圓、最亮，月色也最皎美。家家戶戶把瓜果、月餅等食物，擺在院中的桌子上，一家人一面賞月一面吃月餅，正是“天上一輪才捧出，人間萬姓仰頭看”，這是多么美妙的圖景。在中秋節(jié)到來之際，我專門以中秋為主題構(gòu)思出一些促銷主題：活動期間，消費(fèi)滿100元，送一個(gè)掛有月亮的鑰匙扣，月亮鑰匙扣形狀多樣，制作精致，上面刻有一些祝福語：如中秋快樂、祝美滿、平安、快樂等話語以及一些描寫中秋節(jié)和月亮的詩歌詞句。操作說明：1.鑰匙扣由商場定做，根據(jù)餐廳銷售額確定訂做數(shù)量，每個(gè)鑰匙扣定做本錢控制在一元以內(nèi)。2.在鑰匙扣上刻上餐廳名稱，也可以跟祝福語結(jié)合起來，如“_餐廳祝您中秋節(jié)快樂”。3.憑購物小票到餐廳指定處領(lǐng)取，100元一個(gè)，200兩個(gè)，依次類推。領(lǐng)取后在小票上蓋章。當(dāng)顧客買單結(jié)賬之后，收銀員就可以告訴顧客到指定的位置抽獎(jiǎng)，顧客只需將賬單交給指定人員，顧客就有一次隨機(jī)抽獎(jiǎng)的時(shí)機(jī)，抽獎(jiǎng)的獎(jiǎng)品可以是：“今天飲料全免費(fèi)”，“今天免費(fèi)送一份__菜”其他紙條可能是“下次帶一個(gè)客人來只收一份錢”，“你今天的甜點(diǎn)免費(fèi)”等等優(yōu)惠。大家可以根據(jù)餐廳的詳細(xì)情況來進(jìn)展設(shè)置獎(jiǎng)項(xiàng)。操作說明大家可以自己根據(jù)餐飲酒店的情況來進(jìn)展操作，在此不詳細(xì)述說。餐館為了推廣和制造中秋就餐氣氛所推出的中秋套餐新品種，同時(shí)為了吸引更多的顧客點(diǎn)餐，我們可以給中秋套餐給予特別的折扣。其中的內(nèi)容大家做好詳細(xì)籌劃才行，在此不詳細(xì)述說，只是一個(gè)主題活動參考意見。操作說明大家可以自己根據(jù)餐飲酒店的情況來進(jìn)展操作，在此不詳細(xì)述說。在顧客就餐時(shí)，餐廳可以告訴客人：“誰愿意上臺來，用30秒或40秒種作一個(gè)短暫演講”。獲得大家鼓掌最熱烈者，今天的餐費(fèi)免單。操作說明大家可以自己根據(jù)餐飲酒店的情況來進(jìn)展操作，在此不詳細(xì)述說。餐廳對重要客人發(fā)給vip卡或者今晚是特別指定第幾位客人，如：在vip卡號為922位是最重要的客人，有特別的效勞和優(yōu)惠。操作說明大家可以自己根據(jù)餐飲酒店的情況來進(jìn)展操作，在此不詳細(xì)述說。后面四項(xiàng)主題營銷方案籌劃主題就沒有詳細(xì)說明操作內(nèi)容了，大家可以自己根據(jù)餐飲酒店的情況來進(jìn)展操作，在此不詳細(xì)述說。中秋節(jié)餐飲酒店?duì)I銷方案籌劃主題大家可以借鑒，也可以根據(jù)這里的點(diǎn)子，自己想到一些好的點(diǎn)子，離中秋還有一個(gè)多月的時(shí)間，大家還有時(shí)間漸漸詳細(xì)籌劃。餐廳活動籌劃方案及流程篇十1、供貨方式：在蜀九香消費(fèi)的客人享受買三瓶雪花超純即可享受贈送一瓶;我方采購按照買三件贈送一件，其他包含瓶蓋費(fèi)仍然存在。2、活動方式：凡進(jìn)店消費(fèi)，并購置雪花超純啤酒的3瓶的客人可享受贈送一瓶雪花超純;活動期間提供存酒效勞;進(jìn)步雪花超純啤酒的銷量，同時(shí)以此為契機(jī)，開展店內(nèi)的店慶活動;1、宣傳海報(bào)一張店內(nèi)、x展架一個(gè)候客區(qū);2、人員準(zhǔn)備：效勞員相關(guān)產(chǎn)品培訓(xùn)，推銷培訓(xùn);3、店內(nèi)微信宣傳;4、活動相關(guān)評估資料的準(zhǔn)備;1、海報(bào)及x展架制作費(fèi)200元;1、客人消費(fèi)雪花超純提升比例20%以上;2、參與活動的客人對店內(nèi)此項(xiàng)活動調(diào)查滿意度80%;餐廳活動籌劃方案及流程篇十一通過圣誕籌劃活動，擴(kuò)大酒店的知名度，加強(qiáng)與商務(wù)客戶的感情聯(lián)絡(luò)，引導(dǎo)周邊地區(qū)居民的餐飲消費(fèi)，從而獲得一定的經(jīng)濟(jì)效益和社會效益。2024年12月24日——26日：xx飯店讓我們把圣誕的鐘聲傳播四方，也讓我們把圣誕的祝福灑向人間?！惨弧?1月24日平安夜主題：平安是“?！被顒臃绞剑簩Ξ?dāng)天到xx飯店消費(fèi)的顧客都可以進(jìn)展贈送“平安果”〔蘋果〕活動。顧客可親自“采摘”平安果，寓意一年的收獲。詳細(xì)內(nèi)容：“平安夜”是一個(gè)很親情的夜晚，同時(shí)也是xx飯店改善品牌形象的好時(shí)機(jī)，為此，我們方案把“平安果”和包含親情的“親情卡”綁在圣誕樹上，這樣就賦予一個(gè)普通的蘋果以親情、關(guān)愛、溫暖的元素。而祝福平安的親情卡片也帶著一份xx飯店對顧客一年來的支持和一份祝福！需要支持：一棵大型的圣誕樹〔供給商支持〕；蘋果20000枚，費(fèi)用大約6000元；親情卡片20000枚，費(fèi)用6000元?！捕?2月25日圣誕夜主題：幸運(yùn)25活動方式：凡符合其中任何一項(xiàng)的顧客，都可以參加幸運(yùn)活動。活動要求：腰圍2尺5寸，鞋號25碼〔40#〕，年齡25周歲，手機(jī)尾號為25，生日是12月25日的等顧客，都是幸運(yùn)顧客?；顒觾?nèi)容：在酒店大廳設(shè)立一個(gè)活動區(qū)，做簡單的布置，加強(qiáng)酒店的活潑氣氛，重要的是讓顧客有一種過節(jié)日的感覺。而幸運(yùn)顧客只要在一分鐘內(nèi)，在主持人的提示下猜出禮品的價(jià)格，猜中即贈。需要支持：幸運(yùn)禮品〔供給商支持〕其它費(fèi)用預(yù)測：1000元〔三〕12月26日狂歡夜主題：激情狂歡夜活動方式：1、中西式餐廳、咖啡廳、綠島食街等餐廳〔1〕吃：免費(fèi)品味最具xx特色的風(fēng)味小吃——螺螄粉〔2〕喝：免費(fèi)品味廠家支持的酒水飲料和咖啡2、娛樂綜合樓的卡拉ok、歌舞廳〔3〕玩：免費(fèi)進(jìn)展喝啤酒比賽〔4〕樂：免費(fèi)現(xiàn)場點(diǎn)歌活動〔四〕、驚喜特價(jià)，超值回報(bào)24日—26日，在這三天除了有以上的系列活動提升人氣外，我們改變以往搞演出、請主持消耗大量人力物力的方式，結(jié)合酒店自身實(shí)際情況，設(shè)定以下活動：1、每晚7：00——10：00在大廳舉辦現(xiàn)場抽獎(jiǎng)活動，將晚會推向高潮。2、在一樓綠島風(fēng)味食街的自助火鍋中增加“超值價(jià)”的牛排等西式菜品，豐富餐臺食品；3、二樓的包廂區(qū)域堆出圣誕節(jié)聚會“定制化”專案。針對廣闊機(jī)關(guān)、企事業(yè)單位團(tuán)體的需要，為其提供聯(lián)歡聚會場地。4、二--九樓的客房，為每位入住的客人贈送圣誕糖果，長住客人可免費(fèi)到娛樂綜合樓參加“玩、樂”活動?！惨弧持骶包c(diǎn)布置1、大廳外：在大廳外空地做一個(gè)三米高的城堡及風(fēng)車裝飾〔木工制作〕，顯得高大氣派，吸引客人注意?！舶ㄖ苓呇b飾一起費(fèi)用預(yù)算1500元〕2、大堂：大堂準(zhǔn)備擺兩個(gè)景點(diǎn)：一是總臺前做一個(gè)長城雪景圖〔木工制作，費(fèi)用預(yù)算1000元〕；二是在客梯前空地做一顆精巧的圣誕樹〔用方木搭建，費(fèi)用預(yù)算1000元〕。3、中西式餐廳、咖啡廳、綠島食街、商場：以氣球和裝飾燈，噴繪為主體裝飾物?！?000元〕4、大廳內(nèi)外柱子：以燈和噴繪做主體裝飾物?！?000元〕〔二〕其他景點(diǎn)布置娛樂綜合樓：以氣球和裝飾燈，噴繪為主體裝飾物?！?000元〕〔三〕禮品主要是圣誕節(jié)當(dāng)晚在各營業(yè)區(qū)及晚會現(xiàn)場所發(fā)的禮品和在客房常客，商務(wù)客人所送的禮品，預(yù)計(jì)禮品費(fèi)用1500元?！惨陨瞎灿?jì)預(yù)算費(fèi)用10000元?！场惨弧尘频晁械膯T工都必須著紅色圣誕裝，加強(qiáng)節(jié)日氣氛?！捕嘲才艃擅フQ天使迎賓?！踩嘲才艃擅フQ老人和小丑給每一位顧客發(fā)送圣誕帽，最好有酒店形象標(biāo)志的。〔可以其他商家合作〕〔四〕酒店內(nèi)播放圣誕頌歌?！膊シ诺那浚骸镀桨惨埂?、《普世歡躍，救主下降》《天使歌唱在高天》《緬想當(dāng)年時(shí)方夜半》《圣誕鐘聲》等等〕餐廳活動籌劃方案及流程篇十二“溫情暖冬”１〕．十二月12月20日，澳門回歸紀(jì)念日預(yù)算費(fèi)用：3000元〔海報(bào)、宣傳品、短信、獎(jiǎng)品〕小吃城自12月14日至21日明檔設(shè)葡式美食，推出炸魚片、葡式蛋塔、香煎豆沙餅等澳門美食周。開展消費(fèi)滿200元贈送澳門糕點(diǎn)〔海苔肉松卷〕一份活動。12月24日，平安夜預(yù)算費(fèi)用：10萬元〔晚會、網(wǎng)絡(luò)、單頁、短信、獎(jiǎng)品局部贊助〕結(jié)合電視臺品牌欄目，以觀眾互動類型為主，結(jié)合酒店圣誕，打造別樣的圣誕，突出新穎、別致。12月25日，圣誕節(jié)〔同平安夜〕結(jié)合電視臺品牌欄目，以觀眾互動類型為主，結(jié)合酒店圣誕，打造別樣的圣誕，突出新穎、別致。12月全月，開展“送溫情在暖冬之的哥”活動。預(yù)算費(fèi)用：3000元〔手套、積分卡、獎(jiǎng)品等〕制作出租車積分卡、白線手套，免費(fèi)向途徑大酒店的出租車發(fā)放〔發(fā)放地點(diǎn)：酒店東門**路邊、酒店南門**路〕，針對于介紹散客到酒店并成功入住的，給予2分，滿10分可兌換價(jià)值100元小吃卡或油票或價(jià)值150元優(yōu)質(zhì)茶葉一筒。滿20分可兌換價(jià)值200元小吃卡或油票或價(jià)值500元客房1間/夜，以此進(jìn)步出租車司機(jī)對酒店的廣知度，進(jìn)步步入散客的開房率。２〕．一月1月1日，元旦〔常規(guī)宣傳〕預(yù)算費(fèi)用：500元〔海報(bào)、橫幅〕1月22日——23，除夕、春節(jié)預(yù)算費(fèi)用：14萬元年夜飯/除夕晚會/焰火表演推廣〔另見活動報(bào)告〕新春家宴/舞龍舞獅/焰火表演/幸運(yùn)轉(zhuǎn)盤〔另見活動報(bào)告〕３〕．二月2月6日，元宵節(jié)預(yù)算費(fèi)用：5000元〔獎(jiǎng)品、宣傳〕針對于進(jìn)店消費(fèi)賓客開展興趣燈謎競猜活動，在酒店兩個(gè)大堂，分別放置金桔樹，樹枝上懸掛各種謎面，根據(jù)謎面難度設(shè)立a/b/c三個(gè)等級，猜中者，分別獎(jiǎng)勵(lì)價(jià)值不同的小禮品。2月14日，情人節(jié)預(yù)算費(fèi)用：20xx元〔宣傳品、獎(jiǎng)品〕西餐廳推出浪漫燭光套餐/情人節(jié)客房包價(jià)特惠活動。備注：民俗、焰火表演清單及費(fèi)用另見相關(guān)文件。預(yù)算費(fèi)用：約66萬預(yù)算外費(fèi)用：10萬合計(jì)費(fèi)用：76萬〔不含明星演唱會費(fèi)用〕20xx年度整體活動推廣注重酒店形象樹立及經(jīng)營創(chuàng)收兩個(gè)方面，一方面繼續(xù)圍繞酒店公眾形象入手，貫徹董事長及酒店“回饋社會、效勞于民”的社會責(zé)任與使命，通過諸多公益活動，彰顯****大酒店大酒店強(qiáng)烈的社會責(zé)任感與良好的社會公眾形象。全年度活動按季節(jié)分為四個(gè)主題，共計(jì)三十八個(gè)活動篇章。做到月月有活動，天天都精彩，最大程度整合酒店資，適時(shí)根據(jù)鄭州酒店市場實(shí)際情況，在不同階段采用不同的促銷手法和力度，調(diào)配酒店資與外部跨行業(yè)資，促進(jìn)酒店它項(xiàng)經(jīng)營，降低活動本錢，擴(kuò)大經(jīng)營利潤。嚴(yán)格把握公共關(guān)系籌劃的主旨，根據(jù)酒店形象及經(jīng)營的現(xiàn)狀和目的要求，科學(xué)分析^p現(xiàn)有條件，謀劃并設(shè)計(jì)公關(guān)戰(zhàn)略、專題活動和詳細(xì)公關(guān)活動力求最正確。通過效應(yīng)杠桿到達(dá)超過活動預(yù)期目的。20xx年度活動宣傳中繼續(xù)保持平面紙媒體的投入，同時(shí)增加對網(wǎng)絡(luò)廣告、影視播送廣告的投入，試水戶外廣告塔及路標(biāo)牌廣告，最終形成新媒介與傳統(tǒng)媒介相結(jié)合的高密度的宣傳渠道；制作酒店電子雜志〔季刊〕，通過酒店及客戶檔案____，有針對性的發(fā)送電子雜志。廣泛宣傳為根底，直投重點(diǎn)創(chuàng)效益。使得每次活動都可以取的最正確效果。餐廳活動籌劃方案及流程篇十三【我和爸爸在一起】酒店大堂設(shè)立【我和爸爸在一起】的照片墻，現(xiàn)場設(shè)立照片打印機(jī)，鼓勵(lì)消費(fèi)者打印手機(jī)中和爸爸的合影，并粘貼在照片墻上，酒店可在父親節(jié)當(dāng)天抽獎(jiǎng)評出一二三等獎(jiǎng)給予不同的獎(jiǎng)勵(lì)。也可同步在____上展示，比方鼓勵(lì)顧客上傳照片到____里面，店面可以在____里面進(jìn)展投票，評選優(yōu)秀顧客長文評論，也給予相應(yīng)獎(jiǎng)勵(lì)。如沒有照片打印機(jī)也可——【大膽寫出愛--感恩父愛祝福父親】在大廳處各搭建一個(gè)簡易許愿臺，背板為"大膽寫出愛--感恩父愛祝福父親"主題內(nèi)容，現(xiàn)場免費(fèi)提供筆和祝福卡，由顧客自行在小祝福卡上寫給父親的祝福話語，并粘貼在許愿臺上表達(dá)對父親的祝愿，也可采用明信片，展示后由店內(nèi)及時(shí)投遞至客人父親住址。【爸爸專享券】特制針對父親節(jié)活動期間的優(yōu)惠券，活動期間帶父親或者父親帶孩子入店消費(fèi)，均可享有8.8折優(yōu)惠，可送上制定飲品一份或者父親節(jié)專享菜品，菜名可以命名比方“我愛老爸安康菜”。活動當(dāng)天持此券可以參與抽獎(jiǎng)。獎(jiǎng)品可設(shè)立家庭實(shí)物獎(jiǎng)品，最好有企業(yè)標(biāo)識。酒店餐廳員工過父親節(jié)!(餐前例會組織所有人現(xiàn)場給自己的爸爸打，要求必須說出：爸爸我愛你)(向店內(nèi)已經(jīng)是父親的同事致敬，企業(yè)可以送上小禮物一個(gè)表示祝福)尊重員工心扉!餐廳活動籌劃方案及流程篇十四操作目的：完善統(tǒng)一咖啡西餐經(jīng)營工程，通過圣誕節(jié)特殊的日子，把握西餐行業(yè)消費(fèi)旺季，進(jìn)步【兩岸咖啡】知名度和人氣指數(shù)，結(jié)合省會西餐市場開展現(xiàn)狀，采用嚴(yán)謹(jǐn)?shù)臓I銷策略執(zhí)行操作，以“免費(fèi)品味咖啡”為引線，以“圣誕節(jié)”為主題貫穿整個(gè)活動，制定出合適【兩岸咖啡】占領(lǐng)省會市場可行性操作系統(tǒng)及施行方案，使【兩岸咖啡】在20xx年歲末成功運(yùn)作，創(chuàng)始省會西餐行業(yè)新篇章！一、緣起：【兩岸咖啡】石家莊店于20xx年10月成立，作為全國品牌連鎖經(jīng)營店，【兩岸咖啡】交融了現(xiàn)代商務(wù)多功能氣息，立志于成就具有中國特色的西餐品牌文化時(shí)尚，打造全國商務(wù)休閑溝通網(wǎng)絡(luò)。根據(jù)目前現(xiàn)狀，【兩岸咖啡】石家莊店因開業(yè)前期市場宣傳執(zhí)行欠佳，造成餐廳客流量較少，社會影響力和品牌美譽(yù)度整體無法表達(dá)出來。臨近冬季，正是餐飲市場火爆階段，【兩岸咖啡】應(yīng)盡快做多種活動宣傳，以吸引客，在春節(jié)前穩(wěn)步經(jīng)營，到達(dá)快速盈利的目的。金喜文化傳播經(jīng)過充分市場調(diào)研，以獨(dú)到的創(chuàng)意、多年酒店成功操作的經(jīng)歷，在臨近圣誕節(jié)之際，為【兩岸咖啡】籌劃了“‘兩岸咖啡’圣誕節(jié)活動，此次活動延伸宣傳范圍，加大宣傳力度，進(jìn)展有目的的施行策略，為擴(kuò)大【兩岸咖啡】石家莊店的社會知名度、品牌美譽(yù)度、消費(fèi)認(rèn)知度打下堅(jiān)實(shí)根底。二、活動時(shí)間：12月10日——12月25日三、活動主題：成功溝通始于兩岸四、組織形式：主辦單位：【兩岸咖啡】石家莊店承辦單位：金喜文化傳播五、活動可操作性分析^p：地處建立北大街與光華路交接口，緊鄰棉一立交橋北，與鄰近的中浩商務(wù)中心、東海國際大廈、老百姓大藥房、米氏家具城、華普超市、北國超市等大型公共設(shè)施共同構(gòu)成省會北部的商業(yè)旺圈。交通位置優(yōu)越、便利，區(qū)域輻射半徑內(nèi)無同行競爭對手，因此，【兩岸咖啡】有著得天獨(dú)厚的環(huán)境優(yōu)勢，在此根底上，企業(yè)盡可放心利用周邊有利環(huán)境、設(shè)施進(jìn)展大規(guī)模、有目的的宣傳。隨著東南商業(yè)經(jīng)濟(jì)的快速開展，人們把目光聚集在固定區(qū)域，造成一定區(qū)域內(nèi)商業(yè)飽和，整體雖呈繁華之勢，但因競爭趨勢明顯劇烈，企業(yè)卻未得到真正的利益。而北部承載著傳輸經(jīng)濟(jì)流通的重要責(zé)任，造成城鄉(xiāng)、外省與外鄉(xiāng)資的優(yōu)勢互補(bǔ)，信息的互相交流，填補(bǔ)了北部市場“冷淡”的空白。所以，【兩岸咖啡】圣誕節(jié)活動的施行，具有一定的可操作性、可執(zhí)行性?？梢源龠M(jìn)【兩岸咖啡】走新時(shí)代多功能型西餐開展道路，引導(dǎo)餐飲業(yè)安康和諧開展，能充分帶動北部商業(yè)的開展進(jìn)程，打造北部餐飲市場新型標(biāo)桿！六、活動內(nèi)容：〔一〕真情【兩岸】——免費(fèi)品味咖啡活動方案時(shí)間：20xx年12月10日——12月15日〔可自行選擇人流頂峰期時(shí)間〕地點(diǎn)：【兩岸咖啡】門前廣場內(nèi)容：15日至19日，由主辦單位在兩岸咖啡門前廣場擺一操作臺〔見圖〕，操作臺整體緊隨于【兩岸咖啡】企業(yè)形象主題，標(biāo)語。廣場上人頭攢動，許多消費(fèi)者爭相在操作臺品味醇香濃郁的兩岸咖啡，派4名禮儀小姐〔含服裝，身披綬帶，文字內(nèi)容：〔正面〕圣誕節(jié)快樂〔反面〕成功溝通，始于兩岸負(fù)責(zé)，有2人為消費(fèi)者現(xiàn)場烹制咖啡，向消費(fèi)者講述【兩岸咖啡】的