項(xiàng)目一-旅游概述-(旅游概論課件完美版)

旅游概論（第二版）項(xiàng)目一旅游概述導(dǎo)入案例：曉東的“感恩行動(dòng)”旅行計(jì)劃

告別了中學(xué)學(xué)習(xí)的曉東選擇了熱愛的旅游專業(yè)，在一次“感恩行動(dòng)”主題班會(huì)上熱切地表達(dá)了自己的愿望：在不遠(yuǎn)的將來，親自做全程導(dǎo)游，讓全家人完成一次長途旅行。項(xiàng)目一旅游概述根據(jù)教材的導(dǎo)入案例，讓學(xué)生對(duì)其分析，并對(duì)以下問題進(jìn)行討論：即使假期足夠長，曉東的“感恩行動(dòng)”計(jì)劃能夠一次圓滿完成嗎？人們一般首先喜歡去哪一類地方旅游？為什么？設(shè)計(jì)旅游線路時(shí)，需要考慮哪些因素？根據(jù)上述案例，你認(rèn)為哪一種旅游方式最經(jīng)濟(jì)？項(xiàng)目一旅游概述項(xiàng)目一項(xiàng)目一旅游概述導(dǎo)游人員的素質(zhì)要求14旅游的產(chǎn)生旅游的特點(diǎn)目錄2旅游的定義和內(nèi)容3旅游的本質(zhì)屬性5旅游的類型6旅游組織項(xiàng)目一旅游概述項(xiàng)目一任務(wù)一旅游的產(chǎn)生

世界各地社會(huì)發(fā)展有快有慢，旅游的產(chǎn)生有先有后，但都經(jīng)歷了一個(gè)從萌芽、發(fā)展到日趨成熟的過程。

研究結(jié)果表明：旅游是從旅行中孕育又從旅行中分離出來的。那么，其產(chǎn)生的過程是怎樣的?項(xiàng)目一旅游概述項(xiàng)目一任務(wù)一旅游的產(chǎn)生同：“遷徙”和“旅行”具有共同的外部特征——空間移動(dòng)。異：遷徙：自然行為

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旅行：自由行為一、旅行源于遷徙活動(dòng)項(xiàng)目一旅游概述項(xiàng)目一知識(shí)拓展早期人類的遷徙活動(dòng)早期人類只有遵循自然條件和季節(jié)變化的規(guī)律進(jìn)行采集和狩獵活動(dòng)，根本沒有意識(shí)開發(fā)生產(chǎn)活動(dòng)。因此，當(dāng)一個(gè)地方的自然資源用完了，就遷移到另一個(gè)地方繼續(xù)采集或狩獵，形成一種流動(dòng)性的生存方式?？梢?，采獵生產(chǎn)活動(dòng)的最大特征就是“季節(jié)性的遷移和集散”。這就是早期人類為生存需要而進(jìn)行的遷移活動(dòng)，這種遷移活動(dòng)構(gòu)成了早期人類的生產(chǎn)與生活不可或缺的內(nèi)容。項(xiàng)目一旅游概述項(xiàng)目一交流體會(huì)想一想：遠(yuǎn)古人類生活艱難的原因是什么？遷徙中都是苦難嗎？項(xiàng)目一旅游概述項(xiàng)目一任務(wù)一旅游的產(chǎn)生旅行觀念產(chǎn)生的基礎(chǔ)和條件人類的剩余勞動(dòng)產(chǎn)品已逐漸轉(zhuǎn)化成商品，標(biāo)志著商業(yè)到了應(yīng)運(yùn)而生的歷史階段，這就是人類旅行觀念產(chǎn)生的社會(huì)基礎(chǔ)和條件，并促使有自覺目的的意識(shí)的旅行活動(dòng)的萌芽。

商人開創(chuàng)了旅行的先河

在商業(yè)利益驅(qū)動(dòng)下，商人們已經(jīng)走遍了他們所知道的世界。

經(jīng)商旅行孕育著旅游的因子

經(jīng)商旅行目的在于獲得商業(yè)利潤，實(shí)質(zhì)上是一種廣泛的社會(huì)交往活動(dòng)。二、旅游源自旅行項(xiàng)目一旅游概述項(xiàng)目一圖文資料地中海沿岸史上最早的商業(yè)發(fā)達(dá)地區(qū)，旅游歷史同樣悠久項(xiàng)目一旅游概述項(xiàng)目一任務(wù)一旅游的產(chǎn)生“享樂旅行”的出現(xiàn)標(biāo)志著旅游的誕生享樂旅行：是指出自消遣娛樂和享受人生價(jià)值的需要而進(jìn)行的非功利性的旅行活動(dòng)。二、旅游源自旅行項(xiàng)目一旅游概述項(xiàng)目一交流體會(huì)想一想：什么樣的古代商人才會(huì)進(jìn)行“享樂旅行”？說一說：社會(huì)分工極大促進(jìn)了人類活動(dòng)范圍的擴(kuò)大，為什么？項(xiàng)目一旅游概述項(xiàng)目一任務(wù)一旅游的產(chǎn)生人類意識(shí)的發(fā)展精神需求的提高

享樂旅行或旅游之所以發(fā)生，是源于人類文化意識(shí)的發(fā)展，尤其是審美意識(shí)的發(fā)展和精神生活需求的提高。經(jīng)濟(jì)條件的成熟

人們只有在衣食住行等基本生存條件得到保障的前提下，才會(huì)產(chǎn)生外出旅游的享樂念頭。三、旅游的產(chǎn)生項(xiàng)目一旅游概述項(xiàng)目一交流體會(huì)想一想：階級(jí)社會(huì)中的人類有了哪些思想意識(shí)上的飛躍？項(xiàng)目一旅游概述項(xiàng)目一任務(wù)二旅游的定義和內(nèi)容拉薩布達(dá)拉宮：藏傳佛教信徒心中必去朝圣的地方項(xiàng)目一旅游概述項(xiàng)目一任務(wù)二旅游的定義和內(nèi)容

通過對(duì)旅游的產(chǎn)生及其內(nèi)涵發(fā)展變化的考察后，對(duì)旅游的定義可作如下表述：

旅游是人們?yōu)閷で缶裆系挠淇旄惺芏M(jìn)行的非定居性旅行和在游覽過程中所發(fā)生的一切關(guān)系和現(xiàn)象的總和。

定義的理解：第一、旅游必須以旅行為前提，在異地進(jìn)行游覽參觀、消遣娛樂等活動(dòng)，尋求精神上的愉快感受的特殊經(jīng)歷。第二、擴(kuò)大旅游概念的包容性。一、旅游的定義項(xiàng)目一旅游概述項(xiàng)目一知識(shí)拓展“旅游”一詞的出現(xiàn)及其“艾斯特”定義西方：Travel、Tourism我國古代：旅行、游覽“艾斯特”定義：旅游是非定居者的旅行和暫時(shí)居留而引起的一切現(xiàn)象和關(guān)系的總和。這些人不會(huì)導(dǎo)致永久居留，并且不從事賺錢活動(dòng)。項(xiàng)目一旅游概述項(xiàng)目一任務(wù)二旅游的定義和內(nèi)容游覽：是一種“邊走邊看”，即具有“步移景異”功能和動(dòng)與靜相結(jié)合的活動(dòng)形式。旅行：是指人們?cè)诳臻g上從一個(gè)地方到另一個(gè)地方的行進(jìn)過程，它的目的廣泛。旅游：是一種排除功利目的的旅行和游覽相結(jié)合，以獲得精神愉快感受的消遣性、娛樂性的社會(huì)活動(dòng)。二、游覽、旅行、旅游之間的聯(lián)系和區(qū)別只有旅行沒有游覽構(gòu)不成旅游；沒有以旅行為前提的也僅是游覽而不是旅游。只有旅行和游覽相結(jié)合才能構(gòu)成完整意義的旅游項(xiàng)目一旅游概述項(xiàng)目一交流體會(huì)世界第一條載客高速鐵路1964年運(yùn)營說一說：只是爭先乘坐首列高鐵也算是旅游嗎？項(xiàng)目一旅游概述項(xiàng)目一任務(wù)二旅游的定義和內(nèi)容

立足于現(xiàn)代旅游而言，旅游是以“游”為主，集食、住、行、游、購、娛于一體的綜合性的社會(huì)活動(dòng)，內(nèi)容包括旅行、游覽、住宿、飲食、購物和娛樂六個(gè)方面。

三、旅游的內(nèi)容食住行游購?qiáng)薯?xiàng)目一旅游概述項(xiàng)目一任務(wù)三旅游的本質(zhì)屬性輕松問答活動(dòng)：“詩與遠(yuǎn)方的和諧統(tǒng)一”活動(dòng)要求：旅游詩詞接龍了解文化和旅游的關(guān)系活動(dòng)提示：可從我國著名詩人作品入手。課堂互動(dòng)項(xiàng)目一旅游概述項(xiàng)目一任務(wù)三旅游的本質(zhì)屬性旅游主體具有社會(huì)性

旅游客體的社會(huì)性社會(huì)的發(fā)展和進(jìn)步，促使人們的旅游觀念發(fā)生變化一、旅游的社會(huì)屬性黃金周的長城景區(qū)人流項(xiàng)目一旅游概述項(xiàng)目一任務(wù)三旅游的本質(zhì)屬性旅游者是依賴于一定社會(huì)文化背景而產(chǎn)生的旅游資源是一定社會(huì)文化環(huán)境的化身旅游設(shè)施和管理服務(wù)是一定社會(huì)文化環(huán)境的自我表現(xiàn)形式二、旅游的文化屬性體現(xiàn)“科技奧運(yùn)”的北京國家體育場北京也是世界上擁有文化遺產(chǎn)最多的城市之一項(xiàng)目一旅游概述項(xiàng)目一任務(wù)三旅游的本質(zhì)屬性

從旅游歷史發(fā)展的角度來考察，沒有經(jīng)濟(jì)活動(dòng)就不可能出現(xiàn)旅游現(xiàn)象。

隨著人類社會(huì)經(jīng)濟(jì)的快速發(fā)展，國力的迅速提升和人民的日益富裕，經(jīng)濟(jì)因素對(duì)旅游的制約作用將從主導(dǎo)地位降為從屬或次要地位。三、旅游的經(jīng)濟(jì)屬性美國拉斯維加斯戈壁灘上建設(shè)的世界級(jí)旅游城市項(xiàng)目一旅游概述項(xiàng)目一任務(wù)三旅游的本質(zhì)屬性

旅游是人類生活需要層次提高的表現(xiàn)。

旅游是人們生活水平提高、超出生存需要的一種高級(jí)消費(fèi)形式。四、旅游的消費(fèi)屬性巴黎香榭麗舍大街西段世界最著名的購物大街項(xiàng)目一旅游概述項(xiàng)目一交流體會(huì)說一說：為什么人們“生性好玩兒”？項(xiàng)目一旅游概述項(xiàng)目一任務(wù)四旅游的特點(diǎn)輕松問答活動(dòng)：“一聽有人講……的特點(diǎn)，我就打瞌睡”活動(dòng)要求：請(qǐng)學(xué)生分享帶有“一聽有人講……的特點(diǎn)，我就打瞌睡”字句的有趣的小故事?；顒?dòng)目的：克服學(xué)習(xí)專業(yè)理論知識(shí)的心理障礙。理解學(xué)習(xí)本任務(wù)的必要性。課堂互動(dòng)項(xiàng)目一旅游概述項(xiàng)目一任務(wù)四旅游的特點(diǎn)旅游者構(gòu)成的廣泛性旅游地域的廣闊性和活動(dòng)領(lǐng)域的多面性旅游內(nèi)容的豐富性及其所屬性質(zhì)的多樣性一、廣泛性項(xiàng)目一旅游概述項(xiàng)目一任務(wù)四旅游的特點(diǎn)

旅游是集食、住、行、游、購、娛于一體的社會(huì)活動(dòng)。一個(gè)完美的旅游過程，實(shí)質(zhì)上就是上述各要素之間的相輔相成和各個(gè)環(huán)節(jié)環(huán)環(huán)緊扣的整體運(yùn)作過程。二、綜合性世界首家迪尼斯樂園1955年開業(yè)，全部玩下來需要5天時(shí)間項(xiàng)目一旅游概述項(xiàng)目一任務(wù)四旅游的特點(diǎn)

廣義而言，參與包括直接參與和間接參與。

參與性，指旅游者在旅游過程中必須親臨其境、身體力行的參與，不可替代。三、參與性項(xiàng)目一旅游概述項(xiàng)目一任務(wù)四旅游的特點(diǎn)

季節(jié)性，指旅游活動(dòng)因受到自然條件和社會(huì)文化背景的制約而呈現(xiàn)出淡季、平季和旺季的差異性。四、季節(jié)性世界最大室內(nèi)滑雪場位于終年炎熱的沙漠城市迪拜項(xiàng)目一旅游概述項(xiàng)目一任務(wù)五旅游的類型案例：

曉東一家三口在暑假期間分別有一次旅游活動(dòng)。曉東爸爸隨單位考察團(tuán)去了新疆，曉東媽媽陪姥姥回了一次山東老家，而曉東則參加了學(xué)校的夏令營，到北京參觀了一翻。提問：

你認(rèn)為曉東一家三口的旅游類型相同么？為什么？課堂互動(dòng)項(xiàng)目一旅游概述項(xiàng)目一任務(wù)五旅游的類型（一）國內(nèi)旅游：是指一個(gè)國家（地區(qū)）的居民在其國家（地區(qū)）的境內(nèi)所進(jìn)行的旅游活動(dòng)。分為：1、地方性旅游2、區(qū)域性旅游3、全國性旅游（二）國際旅游：是指一個(gè)國家（地區(qū)）的居民跨越國界到另一個(gè)或幾個(gè)國家（地區(qū)）所進(jìn)行的旅游活動(dòng)。分為：1、跨國旅游2、洲際旅游3、環(huán)球旅游一、按旅游區(qū)域劃分項(xiàng)目一旅游概述項(xiàng)目一任務(wù)五旅游的類型（一）觀光旅游：主要指旅游者到異國他鄉(xiāng)進(jìn)行游覽自然山水、鑒賞文物古跡、領(lǐng)略風(fēng)土民情，從中獲得自然美、藝術(shù)美、社會(huì)美的審美情趣，以達(dá)到消遣娛樂、積極休息和愉悅身心的效果。（二）度假旅游。（三）公務(wù)旅游：是指以某種公務(wù)為主要目的的旅游。1、商務(wù)旅游2、會(huì)議旅游（四）專項(xiàng)旅游：是指以滿足某種特定需要為主要目的的旅游，具備定向性和專題性。1、宗教旅游2、購物旅游3、會(huì)展旅游二、按旅游目的劃分項(xiàng)目一旅游概述項(xiàng)目一任務(wù)五旅游的類型（一）鄉(xiāng)村旅游

鄉(xiāng)村旅游是指以農(nóng)業(yè)（包括鄉(xiāng)村文化）資源為對(duì)象的觀光、度假、娛樂、康樂、民俗、科考、訪祖等的復(fù)合型旅游活動(dòng)。（二）工業(yè)旅游

旅游業(yè)角度——新型旅游產(chǎn)品（項(xiàng)目）

旅游者角度——高品位的旅游形式三、新型旅游項(xiàng)目一旅游概述項(xiàng)目一任務(wù)六旅游組織世界旅游組織(UNWTO)一、國際性的旅游組織太平洋亞洲旅游協(xié)會(huì)（PATA）聯(lián)合國組織所屬的全球唯一的政府間旅游組織，是一個(gè)全面涉及旅游事務(wù)的國際性最高權(quán)力決策機(jī)構(gòu)。是一個(gè)民間性、行業(yè)性的國際旅游組織。其成員有國家旅游組織，也有各種旅游協(xié)會(huì)和旅游企業(yè)等。項(xiàng)目一旅游概述項(xiàng)目一任務(wù)六旅游組織國際旅游科學(xué)專家協(xié)會(huì)（AIEST）一、國際性的旅游組織世界旅行社協(xié)會(huì)（WTA）成立于1951年5月、《旅游評(píng)論》，是一個(gè)民間性的學(xué)術(shù)團(tuán)體。

成立于1949年，是一個(gè)民間性的國際旅游組織，總部設(shè)在日內(nèi)瓦。

項(xiàng)目一旅游概述項(xiàng)目一任務(wù)六旅游組織中國旅行游覽事業(yè)管理局二、我國的旅游組織1964年7月22日成立中華人民共和國國家旅游局1982年8月23日更名中華人民共和國文化和旅游部2018年3月17日批準(zhǔn)成立項(xiàng)目一旅游概述項(xiàng)目一任務(wù)六旅游組織中國旅游協(xié)會(huì)二、我國的旅游組織中國旅游飯店業(yè)協(xié)會(huì)該協(xié)會(huì)成立于1986年1月，是一個(gè)全國性、社團(tuán)性的旅游行業(yè)組織。其成員為團(tuán)體會(huì)員，最高權(quán)力機(jī)構(gòu)是會(huì)員代表大會(huì)。

協(xié)會(huì)成立于1986年2月，其成員來自以國內(nèi)外旅游這位主要客源的各種檔次的星級(jí)飯店以及飯店管理公司、地方性飯店