稻茬蠶豆生產(chǎn)技術規(guī)程編制說明

安徽省地方標準編制說明標準名稱稻茬蠶豆生產(chǎn)技術規(guī)程任務來源（項目計劃號）安徽省市場監(jiān)督管理局《關于下達2023年第二批安徽省地方標準制修訂計劃的函》（皖質(zhì)函[2023]478號），項目計劃號：2023-2-106第一起草單位（蓋章）安徽省農(nóng)業(yè)科學院作物研究所單位地址合肥市廬陽區(qū)農(nóng)科南路40號參與起草單位桐城市種植業(yè)管理中心標準起草人（全部起草人，應與標準文本前言中起草人排序一致）序號姓名單位職務職稱電話1周斌安徽省農(nóng)業(yè)科學院作物研究所副主任副研究員187560198712章守富桐城市種植業(yè)管理中心站長研究員180556080593葉衛(wèi)軍安徽省農(nóng)業(yè)科學院作物研究所/助理研究員150569702694劉志宏桐城市種植業(yè)管理中心主任農(nóng)藝師180096619795吳澤江安徽省農(nóng)業(yè)科學院作物研究所/研究實習員182258801856趙龍中桐城市農(nóng)機服務中心主任高級工程師177556501897方海維桐城市種植業(yè)管理中心副主任推廣研究員139556783518田東豐安徽省農(nóng)業(yè)科學院作物研究所/農(nóng)藝師139650520679楊大慶桐城市農(nóng)業(yè)綜合行政執(zhí)法大隊/農(nóng)藝師1895569458810王海霞桐城市種植業(yè)管理中心/農(nóng)藝師1351410801311葉愛青桐城市種植業(yè)管理中心/農(nóng)藝師1805560807112王祥桐城市范崗鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)技術推廣站/農(nóng)藝師1396582473513王玲桐城市種植業(yè)管理中心/農(nóng)藝師1386511621814蔣云鵬桐城市種植業(yè)管理中心/農(nóng)藝制情況1、編制過程簡介2023年9月12日，收到《安徽省市場監(jiān)督管理局關于下達2023年第二批安徽省地方標準制修訂計劃的通知》后，成立本標準編制小組，成員有周斌、章守富、葉衛(wèi)軍、劉志宏、吳澤江、趙龍中、方海維、田東豐、楊大慶、王海霞、葉愛青、王祥、王玲、蔣云鵬。標準起草過程：2015~2022年主要起草人參與國家食用豆產(chǎn)業(yè)技術體系（CARS-08），依托該項目支持，主要起草人在安徽省水稻產(chǎn)區(qū)開展了稻茬蠶豆新品種、肥料、播種方式、病蟲草害綜合防控等生產(chǎn)技術和水稻-蠶豆輪作種植模式、蠶豆鮮食/飼用/綠肥生產(chǎn)模式相關研究和試驗示范推廣工作，積累了大量的實驗數(shù)據(jù)和實際生產(chǎn)經(jīng)驗。2016年將桐城市列為食用豆合肥綜合試驗站示范縣，在孔城鎮(zhèn)、呂亭鎮(zhèn)和龍騰街道等地建立稻茬蠶豆試驗示范基地3個，開展稻茬蠶豆試驗示范推廣工作。2017年起開展稻茬蠶豆機械化生產(chǎn)技術研究，2019年集成“稻茬蠶豆生產(chǎn)技術”，年推廣稻茬蠶豆3000畝，經(jīng)濟效益、生態(tài)效益和社會效益顯著。為進一步擴大蠶豆產(chǎn)業(yè)、充分利用稻茬冬閑土地和光溫資源，決定制定本標準。2021年6月開始，成立標準起草小組，系統(tǒng)總結稻茬蠶豆生產(chǎn)經(jīng)驗，走訪試驗示范推廣基地、合作社等，提煉關鍵技術要點，并參閱相關研究文獻，多次召開座談會，廣泛爭取各方面的建議和意見，最終形成《稻茬蠶豆生產(chǎn)技術規(guī)程》初稿。2023年3月，向安徽省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳申請了《稻茬蠶豆生產(chǎn)技術規(guī)程》地方標準項目，并于2023年9月獲安徽省市場監(jiān)督管理局批準立項。批準立項后，起草小組再次召開碰頭會，對稻茬蠶豆生產(chǎn)技術再次梳理，提煉關鍵技術要點，對標準技術指標和技術要點反復論證。在格式上嚴格按GB/T1.1—2020《標準化工作導則第1部分：標準化文件的結構和起草規(guī)則》要求進行制訂，對標準初稿進行研討、分析、歸納，于2023年11月形成本標準的征求意見稿。2、制定標準的必要性和意義必要性：我省江淮稻區(qū)的接茬作物小麥和油菜等因產(chǎn)量低、品質(zhì)差、種植效益低，已難以引起種植興趣，致本區(qū)域稻田冬季休閑，常年冬閑60萬公頃以上，造成了耕地和光溫資源的極大浪費。蠶豆是固氮能力最強的豆類作物，是世界上重要的冷季豆類作物之一。營養(yǎng)豐富，可食用、菜用、飼用，也可做綠肥改良土壤、培肥地力，屬糧食、經(jīng)濟、飼料兼用型作物，安徽全省均有零星種植，但管理粗放產(chǎn)量低，自產(chǎn)自用，沒有形成規(guī)?；膬?yōu)勢產(chǎn)業(yè)群和優(yōu)勢區(qū)域。目前，我省市場上的鮮食蠶豆主要來自云南等西南省份，而在毗鄰的長三角地區(qū)高端市場我省更是一片空白。隨著人們消費水平的升級，蠶豆業(yè)態(tài)不斷發(fā)生變化，尤其是鮮食蠶豆產(chǎn)業(yè)市場占比迅速提高，出現(xiàn)“供不應求”的狀況，市場前景廣闊。意義：稻茬蠶豆可充分冬閑土壤和光溫資源，改善土壤結構、消除連作障礙、減少水稻病蟲草害，是理想的輪作接茬作物。對加強我省糧食生產(chǎn)，促進高產(chǎn)高效和農(nóng)業(yè)綠色發(fā)展，維護地區(qū)和國家糧食安全，以及推動我省乃至全國農(nóng)業(yè)和整個國民經(jīng)濟的向前發(fā)展起著十分重要的作用。3、制定標準的原則和依據(jù)，與現(xiàn)行法律法規(guī)、標準的關系本標準制定原則是科學性、可行性、高效性、易操作性和易推廣性。主要依托本單位和生產(chǎn)企業(yè)的成熟生產(chǎn)經(jīng)驗，系統(tǒng)總結了日光溫室蘆筍生產(chǎn)流程，提煉關鍵技術要點，并參閱相關研究文獻而制定。本標準按照GB/T1.1—2020給出的規(guī)則起草，與現(xiàn)行法律、法規(guī)和強制性標準沒有沖突。符合并引用GB4404.2糧食作物種子豆類、GB4285農(nóng)藥安全使用標準、GB/T8321農(nóng)藥合理使用準則的要求。4、主要條款的說明，主要技術指標、參數(shù)、試驗驗證的論述（詳細說明）主要條款：本標準的章節(jié)由：稻茬蠶豆的品種選擇、種子處理、播種、肥水管理、病蟲草害綜合防控、鮮莢適期采摘、采后植株處理等技術內(nèi)容。其中“播種”和“田間管理”是本標準的主要技術內(nèi)容。本標準規(guī)定，稻茬蠶豆生產(chǎn)技術規(guī)程包括：產(chǎn)地環(huán)境；種植模式；整地降漬：深溝降漬、高壟降漬；施肥；品種選擇；播種：種子處理、播期、播種方式；田間管理：摘心打頂、肥水管理；病蟲害防治：防治原則、常見病蟲害、防治措施；采收；莖葉處理。主要技術指標、參數(shù)：種子處理:選用具有光澤、飽滿、無蟲蛀、無霉變、無破裂的種子，播種前曬種2d～3d，采用獲得登記的藥劑、微肥、植物生長調(diào)節(jié)劑等進行拌種，藥劑使用需符合GB/T8321要求；整地降漬：三溝配套，溝深30cm以上，低洼地起高壟，壟高30cm以上；播期：水稻收獲后15～20天，10月下旬至11月中旬為最適播期，一般不遲于11月下旬；播種方式：播深3～5cm；摘心打頂：開花10～12層時，及時摘心打尖，控制植株徒長；肥水管理：防止田間積水，開花以后應保持土壤含水量60%～70%為宜。封壟前長勢不足，可追施磷酸二銨5kg～15kg/667m2。試驗驗證的論述：標準的制定單位選擇了合肥、桐城等地區(qū)3家水稻專業(yè)種植合作社作為試驗基地，開展了品種、肥料、播種方式、病蟲草害綜合防控等生產(chǎn)技術和水稻-蠶豆輪作種植模式、蠶豆鮮食/飼用/綠肥生產(chǎn)模式相關研究和試驗示范推廣工作，積累了大量的實驗數(shù)據(jù)和實際生產(chǎn)經(jīng)驗，為本標準的實用性、科學性提供了生產(chǎn)應用驗證。5、標準中如果涉及專利，應有明確的知