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永輝超市存貨管理現(xiàn)狀、問題及完善對策研究 4 61.1國內(nèi)外的研究現(xiàn)狀 6 6 61.2選題的目的、研究內(nèi)容和意義 7 7 81.3研究內(nèi)容和方法 8 8 8 92.1存貨及存貨管理的概念 92.2存貨管理的目標(biāo) 92.3ABC存貨分類管理法 92.4存貨管理的常用指標(biāo) 9 9 9 3.1永輝超市的簡介 3.2永輝超市存貨管理的現(xiàn)狀分析 2 3.3永輝超市存貨中存在的問題 4.1建立完善的存貨管理系統(tǒng) 4.2提高存貨周轉(zhuǎn)率 4.3建立相應(yīng)物流配送中心 中文摘要摘要:21世紀以來,從國家乃至社會企業(yè)之間的競爭變得越來越激烈。就連鎖超市而言,存貨占據(jù)了流動資產(chǎn)的比重越來越大,總體占總資產(chǎn)的40%~60%以上。我們必須要對連鎖超市的存貨管理提起重視,本文分析了永輝超市的存貨占流動資產(chǎn)的比重、速動比率、存貨周轉(zhuǎn)率、營業(yè)周期等數(shù)據(jù)。發(fā)現(xiàn)永輝超市存貨管理制度問題;存貨周轉(zhuǎn)率問題;物流配送問題;存貨管理信息化程度問題,分別提出了建立完善的存貨管理系統(tǒng);建立相應(yīng)物流配送中心等解決方案。讓永輝超市等待更好的發(fā)展。3關(guān)鍵詞:存貨管理;存貨周轉(zhuǎn)率;問題與建議初步了解20世紀80年代零存貨管理。零存貨管理已應(yīng)用于世界究轉(zhuǎn)向不同領(lǐng)域的存貨成本,重心也逐漸向企業(yè)存貨管理每個品牌和分散的存貨進行集中化管理,可以讓這些品牌都擁有自4會有錯誤的手工做賬。由于大型企業(yè)的持續(xù)擴展,傳統(tǒng)的手工做賬未能韓意俊(2018)的《山西美特好連鎖超市存貨管理分析》19I書中對連鎖超市應(yīng)用經(jīng)濟訂貨批量法和ABC管理法進行進一步的研究。這本書是主觀盲目的采購模型可能對客戶有一定程度上的損失以及資金利用率有所下降;楊翠明(2015)的《價值鏈管理模式下的企業(yè)財務(wù)管理》[11認為我們需要業(yè)進行比較,對傳統(tǒng)超市自身的優(yōu)勢有了一個重新認識,并不善相關(guān)制度。另一方面,在連鎖超市的價格中,所要面臨學(xué)有效的降低存貨成本成為連鎖超市,這也可以5管理制度,以求企業(yè)平穩(wěn)運營。大型連鎖超市如何設(shè)置和維持一個合理的存貨,存貨管理,并盡可能地保留存貨的成本和效益,以實現(xiàn)二者的最佳狀態(tài)。當(dāng)前,我國80%的企業(yè)都普遍存在報賬與實際不匹配、存貨成本大的問題。有些企業(yè)行冷藏的食品無法進行冷凍,這就回導(dǎo)致食物的質(zhì)量問題以及銷售價格的問題。本文主要采用代表性企業(yè)永輝超市為例研究存貨管理及其輝超市目前采用的存貨管理方法和財務(wù)管理方法為基礎(chǔ)進外先進的連鎖超市的經(jīng)驗,對比永輝超市,剖析其中存在的問6析,對其作出相應(yīng)的財務(wù)評價,深入了解實際發(fā)展現(xiàn)狀,并從中發(fā)現(xiàn)一些問題,行采購的情況開展面對面訪談?wù){(diào)查及問卷星網(wǎng)絡(luò)調(diào)查。最后通過調(diào)2.存貨管理的理論概述存貨是指企業(yè)在正常的生產(chǎn)經(jīng)營過程中為銷售做準(zhǔn)備而持有的產(chǎn)品和商品,經(jīng)營進行控制,從而是該企業(yè)的存貨儲存數(shù)量保持在其可以承擔(dān)的經(jīng)濟水平上。7存貨減值準(zhǔn)備是指因為遭受毀損、全部或部分陳舊過時或銷售價格低于成速動比率,是速動資產(chǎn)對流動負債的比率,它3.永輝超市存貨管理現(xiàn)狀分析及存在問題年發(fā)展,已經(jīng)建立了快速、現(xiàn)代化物流,將親農(nóng)市場與現(xiàn)代化流通模式相結(jié)合,8存貨(萬元)流動資產(chǎn)(萬元)流動負債(萬元)存貨資產(chǎn)比率(%)流動比率(%)速動比率(%)備較大,則說明其存貨的變現(xiàn)能力較差。同時也意味著存貨質(zhì)從表3-1中的數(shù)據(jù)中可以看出2015-2016年存貨的數(shù)量和金額呈上升的趨勢,貨在企業(yè)流動資產(chǎn)中的合理比例為40%-60%,顯然,2015-2019年這五年,均不在合理范圍內(nèi)。永輝超市從2015年到2019年,整體存貨資產(chǎn)比一直呈下降趨勢,長8.17%,庫存增加。要重視存貨數(shù)量,將存貨控制在合理范圍內(nèi),加快永輝超此表中,僅僅只有2018年的流動比率達到2以上,這表明當(dāng)企業(yè)速動比率的邊際效應(yīng)是1。表中反映的永輝超市的情況表明,2015年的速動比不足1,這家超市有貶值的庫存和積壓的情況,這可能會導(dǎo)致超市的機會成本增加。2016年至2019年的1倍以上表明,永輝超市的短期貸款9營業(yè)成本平均存貨(天)之加強。企業(yè)購買存貨并投入生產(chǎn)到銷售中。提高存貨周轉(zhuǎn)率,縮段營業(yè)周期,度越快,表明企業(yè)的存貨變現(xiàn)能力較強,說明企業(yè)償債能力較好,否則,反之。次。這五年的數(shù)據(jù)顯示了2015年持續(xù)增長的總體趨勢。2019年,其次,是通過觀察永輝超市這五年的存貨周轉(zhuǎn)天數(shù),2015年從折線圖中可以看出,永輝超市營業(yè)周期2016年比201尤為明顯,這表明超市更快地應(yīng)對資金流動,短期償沃爾瑪永輝超市家樂福世界上最大的數(shù)據(jù)庫系統(tǒng),EDI,VMIVMI但收取供應(yīng)商的“進場費”:電子數(shù)據(jù)交換(Electronicdatainterchange,縮寫EDI),它是指按照同一化方同意的框架下,由供應(yīng)商對存貨進行管理,并對其框架進行不定期的特的處理信息的系統(tǒng),而且可能還要引進外國企業(yè)的相關(guān)技術(shù)示,國外企業(yè)沃爾瑪和家樂福都以擁有成熟的信度。企業(yè)應(yīng)依據(jù)存貨的類型,用途,價值等方面因素進行分類,進而分開存放,管理的混亂,嚴重的情況下將影響企業(yè)資金的正常運轉(zhuǎn),會給企業(yè)帶來不必要永輝超市采用的是傳統(tǒng)的ABC存貨分類管理法。這種方法是以存貨所用資僅僅是按照資金占比標(biāo)準(zhǔn)對存貨進行分類,有些重要物資的管理往往會被忽略。然而這種傳統(tǒng)的ABC分類管理也忽視對各種商品進行具體的分類管理,對存貨的管理和控制不夠謹慎。因為永輝超市的商品種類較多,傳統(tǒng)的ABC存貨是完全不相同的。顧客購買“可口可樂”的次數(shù)較多、購買的數(shù)量較大,因此,然而,永輝超市的存貨制度不健全不僅僅是存貨管理方法不完善所導(dǎo)致的,市2015年速動比率的提高,跟永輝超市14年以來信息化建設(shè)加大了力度,投入大量的新技術(shù)。通過超市的經(jīng)營與發(fā)展會受到影響。存貨制度需要優(yōu)化,當(dāng)下的制度會導(dǎo)致評價考核制度的缺失,制定了系統(tǒng)健全的存貨管理制度,但是執(zhí)行不到位,便只是形式,其原因是管理層重視程度不夠并且內(nèi)部員工素質(zhì)較低等因素所致。這會使系統(tǒng)的存貨管理制度,只局限于紙上文字,并不能帶來企業(yè)想有的效益。建立健全的存貨管理制度,需要真正的運用到真實的少一定數(shù)據(jù)基礎(chǔ)的分析,這會導(dǎo)致滯銷品的積存問題,會占據(jù)了倉儲空間環(huán)境,通過縱向?qū)Ρ?,不難發(fā)現(xiàn)永輝超市在2015到2019年的存貨改善。2016年到2017年出現(xiàn)驟降的情況,而2017年到周轉(zhuǎn)率的下降說明了永輝超市庫存銷售機會的波動性,導(dǎo)致超市運營成本與風(fēng)表3-4國內(nèi)外四大超市2015-2018年存貨周轉(zhuǎn)率對比表(%)永輝超市中百超市沃爾瑪超市家樂福超市系統(tǒng)存在結(jié)構(gòu)性的問題,這會增加采購成本,讓配送中心難以發(fā)揮應(yīng)有的效果。要創(chuàng)建一個信息化系統(tǒng)來面向消費者的需求。與此同時,其實,早在上世紀七十年代,沃爾瑪?shù)男畔⑾到y(tǒng)就已經(jīng)極其龐統(tǒng)不但能對貨物進行購買與銷售,還有訂單提交以及補貨等功能。應(yīng)用該系統(tǒng),不但能降低沃爾瑪整體的運營成本,還能在豐富商品類型的同時避免存貨積壓。4.永輝超市存貨管理問題的對策及建議想要提高超市的存貨周轉(zhuǎn)率,部門之間要協(xié)同配合,步調(diào)一致。相要進行密切的溝通,遇到問題不應(yīng)逃避責(zé)任,而是應(yīng)該積貨的數(shù)量,還能維持整體的平衡。對積壓商針對生鮮創(chuàng)立相應(yīng)的物流配送中心至關(guān)重要,這結(jié)語天數(shù)、營業(yè)周期等指標(biāo)分析,反應(yīng)出永輝超市存在的密切配合,提高效率。我們應(yīng)該學(xué)習(xí)國外經(jīng)驗,爭取向“零庫存的管理”邁進。參考文獻[1]F.W.Harris.ManyPartstoMakeatOnes[M]FactorytheMagazine[2]ChakrabartyT.AnEOQModelforitemsshortageandtrendeddemand[J].Computer&OperationsResearch,1999,(26):649-65[3]ChukwumaObara.CostControlandAccountabilityforEffeImplcmentation[J].RcscarehJournalofFinancOrganisationalEffec

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