2023年元旦的飲食習(xí)俗和各國風(fēng)俗2023

慎而思之，勤而行之。斯是陋室，惟吾德馨。第第2頁/共2頁精品文檔推薦2023年元旦的飲食習(xí)俗和各國風(fēng)俗2023收拾（元旦）是祝賀新年的開始，在我們國，元旦節(jié)還列入了法定假日。我們國和世界上大多數(shù)國家、地區(qū)采用公歷紀(jì)年法，把1月1日定為新年的開始，稱作“元旦”。下面是我為大家收拾的關(guān)于元旦的飲食習(xí)俗和各國風(fēng)俗，巴望對你有所關(guān)心!

元旦的飲食習(xí)俗

吃雞蛋：各人吃一個雞蛋的習(xí)俗，在吳晉間的《風(fēng)土記》中已出現(xiàn)?！讹L(fēng)土記》說“正旦，當(dāng)生吞雞子一枚，謂之練形”。練形是道家用語，指修煉形體，認(rèn)為可以成仙。生吃雞蛋是為了長生。

五辛盤：作為元日食品最早見于吳晉間周處的《風(fēng)土記》，說元日清晨吃五辛菜?！耙灾l(fā)五藏氣”(《玉燭寶典》卷一引)。

湯餅：是指古代凡小麥面制品用水煮的食品，后魏賈思勰《齊民要術(shù)》卷九“餅法”中，講了“水引馎饦法”，其中“水引”制法：“挼(ruó)如箸大，一尺一斷，盤中盛水浸，宜以手臨鐺上，挼令薄如韭葉逐沸煮

年糕：又稱粘粘糕，取年年高之意。在南方用糯米制成，年糕北方則為黏黍。年糕的歷史悠久，漢朝的米糕已有“稻餅”、“糕”、“餌”、“糍”等名稱。6世紀(jì)食譜《食次》就有年糕“白繭糖”的制法，北朝《齊民要術(shù)》記載了將米磨成粉制糕的（主意）。元旦吃年糕盛行于明清時代，尤以南方流行。

椒柏酒：在東漢《四民月令》中已經(jīng)出現(xiàn)。椒是花椒，古人說椒是玉衡星之精，氣味芬香，服之令人身輕耐老;柏是柏樹葉，古人視為仙藥，可免百病。椒、柏可分離浸制酒，也可一起放入酒中飲用。飲椒柏酒可去病長壽。南朝庾信《正旦蒙賚酒》：“正旦辟惡酒，新年長命杯。

桃湯：即取桃之葉、枝、莖三者煮沸而飲，古人以桃為五行之精，能厭伏邪氣。制百鬼，故飲之

膠牙餳：隋杜公瞻解釋《荊楚歲時記》膠牙的含義是“使其結(jié)實不動”膠牙餳實際上此俗寄托了長壽的美好愿望，因為牙齒結(jié)實，能吃能喝，天然身體健康。

元旦吃什么好?

1、元旦傳統(tǒng)食物：餃子

在北方，大部份的北方人會在元旦這一天包餃子，冬天比較冷，蒸幾盤熱氣騰騰的餃子，再醬點醋，那滋味，真的是比任何山珍海味都香。

2、元旦傳統(tǒng)食物：湯圓

小時候就聽到歌里唱：賣湯圓、賣湯圓、這里的湯圓是圓又圓。湯圓在南方是很受歡迎的，像元旦、（元宵節(jié)）這種傳統(tǒng)佳節(jié)都會煮上一份湯圓，象征著團(tuán)團(tuán)圓圓。

3、元旦傳統(tǒng)食物：年糕

年糕有很好的寓意，吃了年糕有年年高的好意頭，起源于江浙一帶，不過現(xiàn)在南方也很流行吃年糕了。

4、元旦傳統(tǒng)食物：糍粑

可能許多人對糍粑很陌生，異常是北方人，因為惟獨南方人才會在特定的節(jié)日里做糍粑吃，糍粑是用糯米粉制作，把糯米粉揉成泥狀，然后包各種各樣的餡，用油炸或者蒸，做法許多種，吃法興許多種。

5、元旦美食：豐盛美食

除了以上所說的元旦傳統(tǒng)美食，其實我們也可以按照自己的口味去吃，現(xiàn)在生活條件提高了，想吃什么就吃什么，想做什么就做什么，可以出去外面吃，也可以在家里做著吃。

元旦的各國風(fēng)俗

元旦是世界性的節(jié)日，各國都在歡慶，但風(fēng)俗習(xí)慣截然不同。

中國

所有家庭成員會團(tuán)圓在一起，吃一頓團(tuán)圓飯，各地都會舉辦元旦聯(lián)歡晚會，有的挑選旅游。商場會舉辦節(jié)日活動吸引顧客。

英國

元旦前一天，家家戶戶都必須做到瓶中有酒，櫥中有肉，類似于中國的年年有余。除此之外，英國還流行新年“打井水”的風(fēng)俗，人們都爭取第一個去打水，認(rèn)為第一個打水的人為痛苦之人，打來的水是吉祥之水。

比利時

人們新年第一件事就是走到牛、馬、羊、狗、貓等動物身邊，煞有介事地向這些生靈通明：“新年愉快!”

德國

德國人在元旦期間，家家戶戶都要擺上一棵樅樹和橫樹，樹葉間系滿絹花，表示繁花似錦，春滿人間。他們在午夜新年光臨前一刻，爬到椅子上，鐘聲一響，他們就跳下椅子，并將一重物拋向椅背后，以示甩去禍患，跳入新年。在德國的農(nóng)村還流傳著一種“爬樹比賽”的過新年風(fēng)俗，以示步步高升。

法國

以酒來歡慶新年，直到不省人事。并且以風(fēng)向來判斷禍福吉兇。

意大利

意大利的（除夕）是一個狂歡之夜，當(dāng)夜幕開始降臨，成千上萬的人們涌向街頭，點燃爆竹和焰火，甚至鳴放真槍實彈。男男女女翩翩起舞，直至午夜。家家戶戶收拾舊物，將屋子里一些可打碎的東西，摔個粉碎，舊盆子、瓶瓶罐罐統(tǒng)統(tǒng)扔到門外，表示去掉厄運和煩惱，這是他們辭舊歲迎新年的傳統(tǒng)方式。

瑞士

瑞士人有元旦健身的習(xí)慣，他們有的成群結(jié)隊去爬山、滑雪;有的舉行踩高蹺比賽。他們以健身來迎接新一年的到來。

羅馬尼亞

元旦前夜，人們在廣場上豎起圣誕樹，搭起舞臺，燒著焰火，一邊載歌載舞。

希臘

元旦時，家家都要做一個大（蛋糕），里面放一枚銀幣。蛋糕切若干塊，誰吃到帶有銀幣的那塊蛋糕，誰就成了新年最幸運的人，大家都向他祝賀。

西班牙

西班牙人在元旦前夕，