屆新教材高考生物一輪復習第三單元細胞的能量供應(yīng)和利用第08講細胞呼吸課件10271412

2022屆高考生物一輪復習第三單元細胞的能量供應(yīng)和利用第08講細胞呼吸考點一細胞呼吸的概念、方式和過程01考點二影響細胞呼吸的外界因素及其應(yīng)用02考點三

探究酵母菌細胞呼吸的方式03內(nèi)容索引1.概念細胞呼吸：是指有機物在細胞內(nèi)經(jīng)過一系列的

，生成二氧化碳或其他產(chǎn)物，釋放出能量并生成

的過程。2.有氧呼吸(1)概念：是指細胞在氧的參與下，通過多種酶的催化作用，把葡萄糖等有機物徹底氧化分解，產(chǎn)生

，釋放能量，生成

的過程。知識梳理氧化分解ATP二氧化碳和水大量ATP考點一細胞呼吸的概念、方式和過程01(2)過程線粒體基質(zhì)線粒體內(nèi)膜[H]+O2H2O__________________________________________。(3)寫出有氧呼吸總反應(yīng)式(標出氧元素的來源與去向)(4)放能：1mol葡萄糖釋放的能量中有1161kJ左右的能量轉(zhuǎn)移至

中，其余能量則以熱能形式散失。(5)與有機物在生物體外燃燒相比，有氧呼吸是在

的條件下進行的；有機物中的能量是

的；一部分能量儲存在

中。

ATP溫和逐步釋放ATP(3)放能：1mol葡萄糖釋放196.65kJ(生成乳酸)或225.94kJ(生成酒精)的能量，其中均有61.08kJ左右轉(zhuǎn)移至ATP中。3.無氧呼吸(1)場所：全過程是在

中進行的。(2)過程細胞質(zhì)基質(zhì)第一階段葡萄糖→丙酮酸＋[H]＋少量能量第二階段酒精發(fā)酵丙酮酸→___________實例：植物、酵母菌等乳酸發(fā)酵丙酮酸→_____實例：高等動物、馬鈴薯塊莖、甜菜塊根、玉米胚、乳酸菌等酒精＋CO2乳酸重點剖析1.有氧呼吸和無氧呼吸的過程圖解2.細胞呼吸中[H]和ATP的來源與去向項目來源去向[H]有氧呼吸：C6H12O6和H2O；無氧呼吸：C6H12O6有氧呼吸：與O2結(jié)合生成水；無氧呼吸：還原丙酮酸ATP有氧呼吸：三個階段都產(chǎn)生；無氧呼吸：只在第一階段產(chǎn)生用于幾乎各項生命活動(除光合作用的暗反應(yīng))3.細胞呼吸中能量的釋放與去向結(jié)合三大依據(jù)判斷細胞的呼吸方式科學思維例題練習1.細胞呼吸的呼吸熵為細胞呼吸產(chǎn)生的CO2量與細胞呼吸消耗的O2量的比值。關(guān)于呼吸熵，下列說法錯誤的是（）A.若正在運動的某同學呼吸熵為1（底物為葡萄糖），則該同學只進行有氧呼吸B.若釀酒時酵母菌呼吸熵大于1（底物為葡萄糖），則酵母菌同時進行有氧呼吸和無氧呼吸C.若某植物種子萌發(fā)時呼吸熵小于1，則說明呼吸底物中除了糖外可能還有脂肪D.測定綠色植物呼吸熵時，應(yīng)在黑暗條件下測定答案：A解析：正在運動的某同學，底物為葡萄糖，其呼吸熵為1，說明細胞呼吸消耗的O2量等于產(chǎn)生的CO2量，但由于人體無氧呼吸的產(chǎn)物是乳酸，既不消耗O2，也不產(chǎn)生CO2，因此該同學也可能進行無氧呼吸，A錯誤；底物為葡萄糖，釀酒時酵母菌呼吸熵大于1，說明細胞呼吸產(chǎn)生的CO2量大于消耗的O2量，則該酵母菌同時進行有氧呼吸和無氧呼吸，B正確；脂肪作為呼吸底物時，其消耗的O2大于產(chǎn)生的CO2，則當種子萌發(fā)呼吸底物中除了糖外還有脂肪時，呼吸熵小于1，C正確；綠色植物在光照條件下，會進行光合作用消耗CO2，產(chǎn)生O2，因此應(yīng)在黑暗條件下測定綠色植物的呼吸熵，D正確。例題練習2.如圖為某同學構(gòu)建的細胞呼吸過程示意圖，其中A~E表示物質(zhì)，①~④表示過程。下列說法正確的是（）A.①④③表示有氧呼吸，①②過程發(fā)生在細胞質(zhì)基質(zhì)B.A~E分別為丙酮酸、CO2、NADPH、O2、酒精C.無氧條件下馬鈴薯塊莖通過①②過程合成ATPD.人體骨骼肌細胞產(chǎn)生的B可來自②④過程答案與解析答案：A解析：本題考查細胞呼吸的過程的相關(guān)知識。據(jù)圖分析，①表示細胞呼吸的第一階段、②表示無氧呼吸的第二階段、③表示有氧呼吸的第三階段、④表示有氧呼吸的第二階段。①④③表示有氧呼吸，①②表示無氧呼吸，①②過程發(fā)生在細胞質(zhì)基質(zhì)，A正確；A為丙酮酸，B為CO2，C為NADH（[H]），D為O2，E為酒精，B錯誤；無氧條件下，馬鈴薯塊莖進行無氧呼吸產(chǎn)生乳酸，C錯誤；人體骨骼肌細胞無氧呼吸產(chǎn)生乳酸，骨骼肌細胞產(chǎn)生的B（CO2）可來自④過程，D錯誤。1.溫度（1）原理：溫度通過影響呼吸酶的活性來影響呼吸速率。2.O2濃度（1）曲線變化分析①當O2濃度為0時，只進行無氧呼吸；②0<O2濃度<5%，無氧呼吸逐漸被抑制，有氧呼吸不斷加強，但總的細胞呼吸強度逐漸減弱；③當O2濃度達到5%時，釋放CO2最少，細胞呼吸強度最弱，是種子、果蔬儲存的最佳O2濃度；考點二影響細胞呼吸的外界因素及其應(yīng)用02④當O2濃度達到一定值（10%）后，無氧呼吸消失，只進行有氧呼吸；⑤隨O2濃度進一步增大，有氧呼吸先增強后基本不變（受呼吸酶數(shù)量等因素的影響）。3.CO2濃度（1）原理：CO2是細胞呼吸的產(chǎn)物，隨著CO2濃度的增大，對細胞呼吸抑制作用增強。4.水（1）原理：在一定范圍內(nèi)，細胞呼吸速率隨細胞內(nèi)水的含量的增加而增大。當含水量超過一定的范圍時，細胞呼吸會受到抑制，甚至造成植物死亡。細胞呼吸原理的應(yīng)用

一、對有氧呼吸原理的應(yīng)用①包扎傷口應(yīng)選用透氣的敷料，抑制破傷風桿菌的

呼吸。②提倡慢跑等有氧運動使細胞進行

呼吸，避免肌細胞產(chǎn)生大量

。③及時

有利于植物根系生長。④稻田定期排水有利于根系

呼吸，防止幼根因缺氧變黑、腐爛。二、對無氧呼吸原理的應(yīng)用①利用糧食通過酵母菌發(fā)酵可以生產(chǎn)各種酒。②利用淀粉、醋酸桿菌或谷氨酸棒狀桿菌可以生產(chǎn)食醋或味精。③破傷風芽孢桿菌可通過

呼吸進行大量繁殖，較深的傷口需及時清理、注射破傷風抗毒血清等。無氧有氧乳酸松土有氧無氧例題練習1.“充氮保鮮法”是生產(chǎn)生活中常用的食品儲存的方法，其具體做法是將蔬菜、水果等放在一個密閉容器內(nèi)，排出其中的空氣，然后充入氮氣，這樣能有效地將蔬菜、水果等的保存期和保鮮期延長。以下相關(guān)說法錯誤的是（）A.充入氮氣的目的是降低氧氣濃度以抑制蔬菜、水果的呼吸消耗B.在缺氧條件下馬鈴薯塊莖可以進行無氧呼吸產(chǎn)生乳酸C.利用降低溫度的方法也可以實現(xiàn)對蔬菜、水果的長期保存D.在儲存多汁果蔬時，更適合貯藏在低氧、干燥、零上低溫條件下答案：D解析：充入氮氣的目的是降低氧氣濃度以抑制蔬菜、水果的呼吸消耗；在缺氧條件下馬鈴薯塊莖可以進行無氧呼吸產(chǎn)生乳酸；降低溫度可以降低呼吸酶的活性，也可以實現(xiàn)對蔬菜、水果的長期保存；在儲存多汁果蔬時，更適合貯藏在低氧、適宜濕度及零上低溫條件下。例題練習2.生物體的呼吸作用每時每刻都在進行。下列關(guān)于細胞呼吸原理的應(yīng)用的敘述，不正確的是（）A.中耕松土有利于根部的有氧呼吸，促進根系對無機鹽的吸收B.人體在馬拉松長跑過程中，主要進行無氧呼吸，所以肌肉酸疼乏力C.人體成熟的紅細胞只能進行無氧呼吸，分解葡萄糖，產(chǎn)生乳酸以獲取能量D.低氧、高濃度二氧化碳、零上低溫、適宜濕度條件，有利于儲藏新鮮水果答案：B解析：中耕松土是為了促進根部的有氧呼吸，促進根系對無機鹽的吸收，A正確；馬拉松長跑過程中，人體進行的主要是有氧呼吸，但也有無氧呼吸產(chǎn)生乳酸積累，使肌肉酸疼乏力，B錯誤；人體成熟的紅細胞沒有各種細胞器，因此沒有進行有氧呼吸的線粒體，只能進行無氧呼吸，C正確；適宜濕度能保證水果水分的充分儲存，從而保證水果肉質(zhì)鮮美，并非濕潤條件，D正確。有氧呼吸和無氧呼吸的比較一、細胞呼吸中[H]和ATP的來源和去路項目來源去向[H]有氧呼吸：C6H12O6和H2O有氧呼吸：與O2結(jié)合生成H2O無氧呼吸：C6H12O6無氧呼吸：還原丙酮酸ATP有氧呼吸：三個階段都產(chǎn)生無氧呼吸：只在第一個階段產(chǎn)生幾乎用于各項生命活動二、真核生物有氧呼吸和無氧呼吸的比較項目有氧呼吸無氧呼吸不同點場所第一個階段在細胞質(zhì)基質(zhì)中，第二和第三個階段在線粒體中細胞質(zhì)基質(zhì)條件需要O2、酶和適宜的溫度不需要O2，需要酶和適宜的溫度產(chǎn)物產(chǎn)生CO2、H2O產(chǎn)生酒精和CO2或乳酸能量有機物中的化學能：ATP中的化學能；熱能；有機物中的化學能：ATP中的化學能；熱能；不徹底氧化產(chǎn)物中的化學能；特點有機物徹底氧化分解，能量完全釋放有機物沒有徹底氧化分解，能量沒有完全釋放相同點聯(lián)系第一個階段相同，即葡萄糖分解為丙酮酸和[H]的階段完全相同實質(zhì)分解有機物，釋放能量，合成ATP意義①為生物體的各項生命活動提供能量②為生物體內(nèi)其他化合物的合成提供原料③維持恒溫動物的體溫例題練習下表是有氧呼吸和無氧呼吸的比較，其中正確的有（）A.有氧呼吸產(chǎn)生[H]，無氧呼吸也產(chǎn)生[H]B.CO2是有氧呼吸的產(chǎn)物，不是無氧呼吸的產(chǎn)物C.有氧呼吸逐步釋放能量，無氧呼吸瞬間釋放能量D.葡萄糖是有氧呼吸的主要底物，不是無氧呼吸的主要底物答案：A解析：有氧呼吸前兩個階段都產(chǎn)生[H]，無氧呼吸第一階段和有氧呼吸相同，可以產(chǎn)生[H]，A正確；CO2既是有氧呼吸的產(chǎn)物，也是部分細胞無氧呼吸的產(chǎn)物，例如大部分植物無氧呼吸可以產(chǎn)生酒精和CO2，B錯誤；有氧呼吸、無氧呼吸釋放能量都是逐步進行的，C錯誤；細胞呼吸最常利用的底物是葡萄糖，所以葡萄糖是有氧呼吸和無氧呼吸的主要底物，D錯誤。1.與溫度和pH有關(guān)的曲線一、實驗原理（1）酵母菌的代謝類型：在有氧和無氧的條件下都能生存，屬于

菌。（2）細胞呼吸方式的判斷：在有氧和無氧條件下，細胞呼吸的

不同，以此來確定酵母菌細胞呼吸的方式。二、實驗裝置兼性厭氧產(chǎn)物考點三

探究酵母菌細胞呼吸的方式03①甲裝置中，質(zhì)量分數(shù)為10%的NaOH溶液的作用是吸收空氣中的

。②乙裝置中，B瓶應(yīng)封口放置一段時間，再連通盛有澄清石灰水的錐形瓶，目的是讓酵母菌消耗盡瓶中的

。（2）檢測酒精的產(chǎn)生：自A、B中各取2mL酵母菌培養(yǎng)液的濾液分別注入編號為12的兩支試管中→分別滴加0.5mL溶有0.1g

的濃硫酸溶液→振蕩并觀察溶液的顏色變化。三、產(chǎn)物的檢測CO2產(chǎn)物檢測試劑實驗現(xiàn)象（顏色變化）CO2澄清的石灰水變混濁溴麝香草酚藍水溶液由藍變綠再變黃酒精在酸性條件下，使用橙色的重鉻酸鉀橙色→灰綠色O2重鉻酸鉀四、實驗結(jié)論（1）酵母菌在有氧和無氧條件下都能進行細胞呼吸。（2）在有氧條件下，酵母菌通過細胞呼吸產(chǎn)生大量的二氧化碳和水。（3）在無氧條件下，酵母菌通過細胞呼吸產(chǎn)生

，還產(chǎn)生少量的二氧化碳。酒精例題練習1.酵母菌與人類的生活息息相關(guān)，某興趣小組做了探究酵母菌細胞呼吸方式的實驗。下列關(guān)于該實驗的敘述，錯誤的是（）A.有氧和無氧條件下的組別都是實驗組，該實驗屬于對比實驗B.有氧條件下，酵母菌分解葡萄糖的場所為線粒體，所以氧氣的消耗也發(fā)生在線粒體中C.無氧條件下，酵母菌將葡萄糖分解為酒精和CO2，同時釋放較少的能量D.用澄清石灰水和溴麝香草酚藍水溶液都能檢測酵母菌進行呼吸作用時是否產(chǎn)生了CO2答案：B解析：設(shè)置兩個或兩個以上的實驗組，通過對結(jié)果的分析比較，來探究某種因素對實驗對象的影響，這樣的實驗為對比實驗，探究酵母菌細胞呼吸方式的實驗中，有氧和無氧條件下的組別都是實驗組，該實驗屬于對比實驗，A正確；有氧條件下，酵母菌分解葡萄糖的場所為細胞質(zhì)基質(zhì)，不是線粒體，B錯誤；無氧條件下，酵母菌將葡萄糖分解為酒精和CO2，同時釋放較少的能量，C正確；用澄清石灰水或溴麝香草酚藍水溶液都能檢測酵母菌進行呼吸作用時是否產(chǎn)生了CO2，D正確。例題練習2