白酒文化所如酒終結版

1.酒與中國文化——造酒傳說2.酒與中國文化——民間傳說3.酒與中國文化——歷史故事4.酒與中國文化——文學藝術5.酒與中國文化——節(jié)日風俗6.酒與中國文化——中國功夫7.酒與中國文化——酒的釀制

8.酒與中國文化——中國酒的種類9.酒與中國文化——中國酒具10.酒與中國文化——中國酒桌禮12.酒與中國文化——何時飲酒11.酒與中國文化——酒令categories酒杯里的中國唐白居易2AsipofChina酒與中國文化——神話傳說ChineseLiquorandculture---FairyTales杜康造酒猿猴造酒3青梅煮酒論英雄武松打虎白娘子與許仙4ChineseLiquorandculture---Legend鴻門宴竹林七賢杯酒釋兵權5ChineseLiquorandculture---historystories李白酒仙——詩仙五花馬,千金裘,呼兒將出換美酒，與爾同銷萬古愁?；ㄩg一壺酒，獨酌無相親。舉杯邀明月，對影成三人。酒與中國文化——文學藝術6Literatureandarts勸君更盡一杯酒，西出陽關無故人—唐.王維《渭城曲》7明月幾時有把酒問青天

宋.蘇東坡《水調歌頭》8昨夜風疏雨驟，濃睡不消殘酒。宋

李清照9酒與書法曲水流觴10liquorandchinesecalligraphy酒與中國文化——節(jié)日風俗端午節(jié)-雄黃酒重陽節(jié)-菊花酒待到重陽日還來就菊花11ChineseLiquorandculture---festivalsandcustoms醉拳酒與中國文化——中國功夫12ChineseLiquorandculture---kongfu

中國人怎么造酒-----酒的釀制

白酒有著獨特的釀造技術：

水藥小曲粉↓↓大米→淋→蒸煮→攤冷→加曲拌料→下缸→加水，發(fā)酵→蒸餾→陳釀→包裝13ChineseLiquorandculture---liquorbrewing中國酒與西方酒的不同釀制中國酒以蒸餾為主，如白酒、黃酒酒精含量較高甜、辣兩種味道西方酒以發(fā)酵為主，如葡萄酒一般酒精含量較低甜、酸、苦、辛、咸等多種味道1、酒的類型14differeentbrewingbetweenchinaandthewestern中國人喝什么酒？白酒baijiu黃酒shaoxingwine果酒

fruitwine藥酒medicinalwine15varietiesofliquorinchina女兒紅的故事storyofn?'erhong16玉杯犀角杯夜光杯中國酒具葡萄美酒夜光杯，欲吟琵笆馬上催—唐.王績17ChineseLiquorandculture---drinkingvessels青銅酒爵古瓷杯翡翠杯中國酒具青杯斟酒斗十千，玉盤珍羞直萬錢

唐.李白18ChineseLiquorandculture---drinkingvessels中國酒具借問酒家何處有牧童遙指杏花村杜牧《清明》19drinkingvessels中國人的酒桌禮儀敬酒時，要說一些喝酒的理由或吉祥話向地位較高的人敬酒時一定要站起來，雙手舉杯敬酒時要輕輕碰杯，酒杯低于比自己地位高的人只有地位高的人才可以同時向很多人敬酒敬酒需注意主人先敬酒，客人后敬酒20ChineseLiquorandculture---drinkingettiquet在西方:飲酒禮儀是為更好欣賞美味而制定。極少見到餐桌上互相敬酒，通常是各喝各的。什么場合該喝什么酒，用什么溫度放酒，用什么形狀的酒杯，都有精細明確的規(guī)定，宴會上不流行劃拳。中國與西方飲酒禮儀的不同21differentdrinkingettiquetbetweenchinaandthewest中國人在敬酒時常說的話：敬你一杯！先干為敬！我先喝，你隨意！干杯！感情深，一口悶。22whattosaywhentoasting酒令在古代，有文化的人常常通過猜謎語、作詩等方式來進行酒令。而普通人用更為簡單的方式。一曲新詞酒一杯去年天氣舊亭臺宋晏殊《浣溪沙》23gameswhendrinking酒令劃拳h(huán)uaquan兩人同時伸出手指并各說一個數(shù)，誰說的數(shù)目跟雙方所伸手指的總數(shù)相符，誰就算贏，輸?shù)娜撕染?。劃拳時，伸手指喊數(shù)的范圍是1到10，并要加上吉利的話。如“一定恭喜，哥倆好，三星高照，四喜、五金魁，六六順，七七巧……"。每個地區(qū)所說的吉利話又各有不同。24gameswhendrinking請您體驗中國人怎樣敬酒：醉翁之意不在酒25experiencechinesewayoftoasting喜酒：結婚時喝的酒。交杯酒：新郎和新娘把胳膊交叉在一起喝的酒，象征關系密切。滿月酒：孩子出生1個月時父母和親戚朋友喝的酒。中國人何時喝酒？交杯酒26whendochinesedrink?中國人何時