高二生物人教版選修一教學(xué)課件專題四課題2探討加酶洗衣粉的洗滌效果_第1頁
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文檔簡介

探究點一加酶洗衣粉種類洗滌原理洗滌實例蛋白酶可將蛋白質(zhì)水解為可溶性的__________或_______血漬、奶漬及各種食品類的蛋白質(zhì)污垢脂肪酶把脂肪水解為較易溶解的_____和游離的_______食品的油漬、人體皮脂、口紅等淀粉酶能使淀粉水解為可溶性的麥芽糖、_______等面條等留在衣物上的污垢纖維素酶除去主纖維上的微毛和小絨球，使纖維的結(jié)構(gòu)變得蓬松，從而使?jié)B入纖維深處的塵土和污垢能夠與洗衣粉充分接觸，達(dá)到更好的去污效果洗滌含棉織物時具有若干有益的性能，如色澤增白、增艷、去污垢等小分子肽氨基酸甘油脂肪酸葡萄糖項目普通洗衣粉加酶洗衣粉相同點表面活性劑可以產(chǎn)生泡沫，將油脂分子分散開；水軟化劑可以分散污垢等不同點酶可以將大分子有機(jī)物分解為小分子有機(jī)物，小分子有機(jī)物易溶于水，從而與纖維分開探究點二探究影響加酶洗衣粉洗滌效果的因素自變量_______的種類因變量洗滌效果無關(guān)變量水溫、水量、洗衣粉的用量、洗滌的時間、衣物的質(zhì)地、污染程度等洗衣粉自變量_____因變量洗滌效果無關(guān)變量水量、加酶洗衣粉的用量、洗滌的時間、衣物的質(zhì)地、污染程度等水溫自變量不同污漬、____________的種類因變量洗滌效果無關(guān)變量水溫、水量、洗衣粉的用量、洗滌的時間、衣物的質(zhì)地、污染程度等加酶洗衣粉步驟燒杯(1000mL)ⅠⅡⅢ注入自來水500mL500mL500mL加入物質(zhì)(等量)奶漬布奶漬布奶漬布控制水溫37℃37℃37℃加入洗衣粉(等量)蛋白酶洗衣粉復(fù)合酶洗衣粉脂肪酶洗衣粉用玻璃棒攪拌5min5min5min觀察實驗現(xiàn)象探究的問題變量對照組實驗組普通洗衣粉、加酶洗衣粉洗滌效果的區(qū)別洗衣粉類型普通洗衣粉＋污物加酶洗衣粉＋污物加酶洗衣粉的最適溫度溫度溫度梯度下的洗滌效果互為對照不同類型加酶洗衣粉的洗滌效果加酶洗衣粉種類不同加酶洗衣粉的洗滌效果互為對照臉盆編號洗滌物(等量)洗滌溫度洗衣粉類型(等量)水量洗凈所需時間1油污布45℃加酶2L4min2油污布45℃普通2L7min3油污布5℃加酶2L9min4油污布5℃普通2L8min

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