人教版九年級(jí)化學(xué)導(dǎo)學(xué)案化學(xué)元素與人體健康

人教版九年級(jí)化學(xué)導(dǎo)學(xué)案化學(xué)元素與人體健康一、導(dǎo)學(xué)目標(biāo)了解化學(xué)元素與人體健康之間的關(guān)系；掌握常見(jiàn)化學(xué)元素對(duì)人體健康的影響；學(xué)會(huì)合理利用化學(xué)元素維持健康。二、導(dǎo)學(xué)內(nèi)容1.化學(xué)元素在人體中的作用化學(xué)元素是構(gòu)成物質(zhì)的基本單位，也是構(gòu)成人體的基本單位。人體中的許多生物體和化學(xué)反應(yīng)都需要化學(xué)元素的參與。化學(xué)元素在人體中起到多種作用，包括：組成生物體：人體主要由氧、碳、氮、氫等元素構(gòu)成；維持生命活動(dòng)：鈣、磷、鉀、鈉等元素參與酶的活化、電解質(zhì)平衡等過(guò)程；作為必需元素：人體需要微量元素如鐵、鋅、硒、鈹?shù)染S持正常的生理功能。2.常見(jiàn)化學(xué)元素與人體健康不同的化學(xué)元素對(duì)人體健康的影響各不相同。下面介紹幾種常見(jiàn)的化學(xué)元素以及它們對(duì)人體健康的影響。(1)鈣鈣是構(gòu)成牙齒和骨骼的主要元素，對(duì)人體骨骼和牙齒的生長(zhǎng)和發(fā)育起到重要作用。鈣還參與神經(jīng)傳導(dǎo)、血液凝固等生理過(guò)程。缺乏鈣會(huì)導(dǎo)致骨質(zhì)疏松、易骨折等問(wèn)題。因此，孩子和老年人應(yīng)該保證攝入足夠的鈣質(zhì)。(2)鐵鐵是人體內(nèi)血紅蛋白的重要組成部分，參與氧氣的運(yùn)輸和供應(yīng)。身體缺乏鐵會(huì)導(dǎo)致貧血，表現(xiàn)為乏力、疲勞等癥狀。食物中的補(bǔ)鐵食品包括瘦肉、雞蛋、魚類和豆類等。(3)鋅鋅是人體內(nèi)許多酶的組成部分，參與細(xì)胞分裂、免疫功能和傷口愈合等過(guò)程。缺乏鋅會(huì)影響免疫力、生長(zhǎng)發(fā)育等。食物中的補(bǔ)鋅食品包括蚌肉、瘦肉、豆類和果蔬等。新鮮的食物比加熱過(guò)的食物中的鋅吸收效果更好。3.合理利用化學(xué)元素維持健康通過(guò)合理飲食和生活習(xí)慣，我們可以更好地利用化學(xué)元素維持健康。以下是一些建議：多樣化飲食：攝入豐富多樣的食物以獲得各種必需元素；合理搭配食物：某些食物之間的搭配可以提高元素的吸收率；煮食方式：有些食物中的化學(xué)元素容易受破壞，適當(dāng)?shù)呐腼兎绞娇梢宰畲笙薅鹊乇Ａ粼亍Ｈ?、課堂小結(jié)本次導(dǎo)學(xué)主要介紹了化學(xué)元素與人體健康之間的關(guān)系。我們了解了常見(jiàn)化學(xué)元素對(duì)人體健康的影響，并學(xué)會(huì)了合理利用化學(xué)元素維持健康的方法。通過(guò)深入了解化學(xué)元素與人體健康的聯(lián)系，我們可以更好地掌握健康的生活方式，并關(guān)注自己日常飲食中必需元素的攝入情況。四、思考題為什么孩子和老年人需要特別注意攝入足夠的鈣質(zhì)？鐵的缺乏會(huì)導(dǎo)致什么問(wèn)題？如何通過(guò)飲食來(lái)