果酒廠管理制度

果酒廠管理制度1.引言為了規(guī)范果酒廠的生產(chǎn)管理，提高生產(chǎn)效率和產(chǎn)品質(zhì)量，制定本管理制度。2.原材料采購原材料采購應(yīng)當(dāng)與質(zhì)量管理部門共同進行，制定科學(xué)的采購計劃；嚴(yán)格按照標(biāo)準(zhǔn)采購原材料，質(zhì)量安全第一；采購人員應(yīng)當(dāng)有合法的采購憑證，保證原材料來源真實可靠；檢驗部門應(yīng)當(dāng)對采購的原材料進行檢驗，檢驗結(jié)果合格后方可入庫。3.生產(chǎn)管理生產(chǎn)部門應(yīng)當(dāng)按照生產(chǎn)計劃組織生產(chǎn)，保證產(chǎn)品質(zhì)量；屬于質(zhì)量管理部門的環(huán)節(jié)，嚴(yán)格按照標(biāo)準(zhǔn)進行生產(chǎn)操作；生產(chǎn)場所應(yīng)當(dāng)保持干凈、整潔，定期進行衛(wèi)生消毒；嚴(yán)禁生產(chǎn)過程中的交叉污染。4.產(chǎn)品檢驗質(zhì)量管理部門應(yīng)當(dāng)對成品產(chǎn)品進行嚴(yán)格抽檢，并及時進行合格率統(tǒng)計；嚴(yán)格按照產(chǎn)品檢驗標(biāo)準(zhǔn)進行檢驗，檢驗結(jié)果合格后方可投入市場銷售；不合格產(chǎn)品應(yīng)當(dāng)及時處理并進行記錄。5.產(chǎn)品銷售產(chǎn)品銷售應(yīng)當(dāng)在保證質(zhì)量的前提下，進行積極的銷售活動；招商、促銷等活動應(yīng)當(dāng)由銷售部門進行，必須遵守商業(yè)道德和誠信原則；對于投訴和咨詢，銷售部門應(yīng)當(dāng)積極回應(yīng)并處理。6.質(zhì)量保證果酒廠應(yīng)當(dāng)建立健全的質(zhì)量管理體系，嚴(yán)格按照ISO9001標(biāo)準(zhǔn)進行質(zhì)量管理；質(zhì)量管理部門應(yīng)當(dāng)對生產(chǎn)、質(zhì)量、檢驗等各環(huán)節(jié)進行全面管理；對于質(zhì)量問題的發(fā)生，質(zhì)量管理部門應(yīng)當(dāng)進行及時處理，并進行記錄和分析。7.人員培訓(xùn)果酒廠應(yīng)當(dāng)加強對員工的培訓(xùn)，提高員工技能和業(yè)務(wù)水平；新員工入職前應(yīng)當(dāng)進行培訓(xùn)，確保新員工能夠熟悉并掌握有關(guān)規(guī)定；定期進行技術(shù)、業(yè)務(wù)等方面的培訓(xùn)。8.總則本制度由果酒廠執(zhí)行，適用于全公司員工；本制度的解釋