2024屆江西上饒重點(diǎn)中學(xué)高三適應(yīng)性調(diào)研考試生物試題含解析

2024屆江西上饒重點(diǎn)中學(xué)高三適應(yīng)性調(diào)研考試生物試題注意事項(xiàng):1．答題前，考生先將自己的姓名、準(zhǔn)考證號(hào)碼填寫清楚，將條形碼準(zhǔn)確粘貼在條形碼區(qū)域內(nèi)。2．答題時(shí)請(qǐng)按要求用筆。3．請(qǐng)按照題號(hào)順序在答題卡各題目的答題區(qū)域內(nèi)作答，超出答題區(qū)域書(shū)寫的答案無(wú)效；在草稿紙、試卷上答題無(wú)效。4．作圖可先使用鉛筆畫(huà)出，確定后必須用黑色字跡的簽字筆描黑。5．保持卡面清潔，不要折暴、不要弄破、弄皺，不準(zhǔn)使用涂改液、修正帶、刮紙刀。一、選擇題(本大題共7小題,每小題6分,共42分。)1．下列有關(guān)酶的本質(zhì)和特點(diǎn)錯(cuò)誤的是（）A．酶不一定是蛋白質(zhì)B．酶對(duì)生物的生命活動(dòng)具有調(diào)節(jié)作用C．高溫對(duì)酶促反應(yīng)的影響不僅僅表現(xiàn)在使酶產(chǎn)生熱變性D．一種酶可能催化幾種相似底物的反應(yīng)2．人體內(nèi)有多種激素參與血糖的調(diào)節(jié)，比如胰島素、胰高血糖素、腎上腺素、腎上腺糖皮質(zhì)激素等，這些激素中促進(jìn)組織細(xì)胞加速攝取。利用和儲(chǔ)存葡萄糖的只有胰島素。下列相關(guān)敘述或推斷合理的是（）A．腎上腺素和腎上腺糖皮質(zhì)激素均可升高血糖B．糖尿病患者體內(nèi)胰島A細(xì)胞分泌的胰島素較少C．正常人的血糖濃度不會(huì)超出2．8~2．2mg/dLD．人類患糖尿病的概率要比患低血糖的概率低3．下列關(guān)于真核細(xì)胞結(jié)構(gòu)和功能敘述中，錯(cuò)誤的是（）A．抑制線粒體的功能會(huì)影響主動(dòng)運(yùn)輸B．核糖體由RNA和蛋白質(zhì)構(gòu)成C．有分泌功能的細(xì)胞才有高爾基體D．溶酶體可消化細(xì)胞器碎片4．下列關(guān)于生物學(xué)現(xiàn)象的敘述，正確的是（）A．皺粒豌豆的DNA上插入一段外來(lái)DNA，打亂了編碼淀粉分支酶的基因，該變異屬于基因重組B．囊性纖維病是因?yàn)榫幋a一個(gè)跨膜蛋白的基因缺失了三個(gè)堿基對(duì)，造成基因中嘌呤與嘧啶的比值改變C．白化病患者的白化癥狀可能是基因突變的結(jié)果，也可能是白化基因攜帶者婚配的結(jié)果D．編碼血紅蛋白的正?；蛲蛔兂僧惓；蚝蠛械膲A基數(shù)一定不相等5．下圖為甲種遺傳病（基因?yàn)锳、a）和乙種遺傳?。ɑ?yàn)锽、b）的家系圖。其中一種遺傳病基因位于X染色體上，且Ⅰ3、Ⅱ5不攜帶甲病致病基因。下列敘述錯(cuò)誤的是（）A．Ⅲ3和Ⅲ7的乙病致病基因都來(lái)自于Ⅰ4B．Ⅲ2的基因型及其概率為AAXBY，1/3或AaXBY，2/3C．Ⅲ4與甲病攜帶者結(jié)婚后生下兩病同患的概率是1/128D．若正常女性中甲病基因攜帶者的概率是1/10000，則H個(gè)體患甲病的概率是1/3036．下列關(guān)于細(xì)胞結(jié)構(gòu)與功能的敘述，正確的是（）A．細(xì)胞核是遺傳信息庫(kù)，是細(xì)胞代謝的控制中心和主要場(chǎng)所B．細(xì)胞中的色素不是分布在葉綠體中，就是分布在液泡中C．含有蛋白質(zhì)的細(xì)胞器不一定含有核酸，含核酸的細(xì)胞器一定含有蛋白質(zhì)D．氨基酸的跨膜運(yùn)輸和被轉(zhuǎn)運(yùn)到核糖體上都離不開(kāi)載體蛋白7．有關(guān)真核細(xì)胞轉(zhuǎn)錄和翻譯這兩個(gè)過(guò)程的敘述，錯(cuò)誤的是（）A．有的基因可通過(guò)轉(zhuǎn)錄、翻譯決定多種性狀B．轉(zhuǎn)錄時(shí)，游離的核糖核苷酸隨機(jī)地與DNA鏈上的堿基碰撞C．翻譯時(shí)，密碼子與反密碼子的堿基配對(duì)形成氫鍵需要酶的催化D．遺傳信息從堿基序列到氨基酸的傳遞過(guò)程中有損失8．（10分）某同學(xué)利用如圖所示的裝置探究酵母菌的呼吸方式，下列敘述錯(cuò)誤的是（）A．實(shí)驗(yàn)開(kāi)始前，將溫水化開(kāi)的酵母菌懸液加入盛有葡萄糖液的廣口瓶后需振蕩混勻B．實(shí)驗(yàn)選用的溫水溫度為30℃是因?yàn)樵摐囟忍幱诮湍妇l(fā)酵的適宜溫度范圍內(nèi)C．澄清石灰水變渾濁，說(shuō)明酵母菌只進(jìn)行需氧呼吸D．拔掉塞子后如能聞到酒味，說(shuō)明一定有酵母菌進(jìn)行了厭氧呼吸二、非選擇題9．（10分）用下圖所示的發(fā)酵裝置（甲）制作果酒和果醋，在消毒后的錐形瓶中裝入新鮮的葡萄汁后封閉通氣口，進(jìn)行自然發(fā)酵。發(fā)酵初期將溫度控制在18～25℃，可見(jiàn)溶液中有大量氣泡產(chǎn)生；中期可以聞到酒香；后期接種醋酸桿菌，適當(dāng)升高溫度并通氣，酒香逐漸變成醋香。分析并回答下列問(wèn)題：（1）發(fā)酵開(kāi)始時(shí)封閉通氣口的原因是________________________。與醋酸桿菌相比較，酵母菌在細(xì)胞結(jié)構(gòu)上最大的特點(diǎn)是____________________________________。（2）接種醋酸桿菌，需升高溫度到____________℃，并且需要通氣，這是因?yàn)開(kāi)___________。（3）圖乙中能表示整個(gè)發(fā)酵過(guò)程培養(yǎng)液pH變化的曲線是________________________。（4）研究發(fā)現(xiàn)通過(guò)重離子束輻射處理啤酒酵母能獲得呼吸缺陷型酵母菌菌種，在生產(chǎn)中可用來(lái)提高果酒的產(chǎn)量。①將經(jīng)過(guò)重離子束輻射處理后的酵母菌接種到含有TTC（一種顯色劑）培養(yǎng)基中，在此培養(yǎng)基中呼吸正常的酵母菌菌落呈紅色，呼吸缺陷型酵母菌菌落呈白色。此培養(yǎng)基從用途上劃分，屬于____________________；②選育出的菌種需經(jīng)多次____________后才能接種到發(fā)酵罐中進(jìn)行工業(yè)生產(chǎn)；③與呼吸正常的酵母菌相比較，呼吸缺陷型酵母菌細(xì)胞內(nèi)的丙酮酸可大量轉(zhuǎn)化為酒精，說(shuō)明其細(xì)胞代謝過(guò)程中____________被阻斷，因此在啤酒工業(yè)生產(chǎn)中具有較高的經(jīng)濟(jì)價(jià)值。10．（14分）某小型湖泊中主要的生物類群及其營(yíng)養(yǎng)結(jié)構(gòu)如圖（1）所示，圖（2）表示明蝦和雪鯪不同成熟期食性的相對(duì)值的均值，請(qǐng)回答：（1）種群的年齡結(jié)構(gòu)是指各個(gè)年齡組個(gè)體數(shù)量在種群中所占的比例關(guān)系，并常用___________圖形來(lái)表示；相對(duì)于生殖前期，生殖期雪鯪的食物來(lái)源中，來(lái)自劍水蚤的比例更_______（大/?。＃?）用標(biāo)志重捕法調(diào)查雪鯪種群密度時(shí)，若被標(biāo)記個(gè)體更易被天敵發(fā)現(xiàn)和捕食，則會(huì)導(dǎo)致種群密度估算結(jié)果_________（偏大/偏小/不變）。（3）湖泊生物群落存在分層現(xiàn)象，其層次性主要由_____________、溫度和氧氣的垂直分布決定。（4）圖（1）中同時(shí)占有兩個(gè)營(yíng)養(yǎng)級(jí)的物種有____________________，各營(yíng)養(yǎng)級(jí)之間的能量傳遞效率均為10%，若生殖前期的明蝦和雪鯪重量各增加1kg，則理論上共需消耗藻類_____kg。11．（14分）2012年諾貝爾生理學(xué)或醫(yī)學(xué)獎(jiǎng)?lì)C給了在細(xì)胞核重新編程領(lǐng)域有杰出貢獻(xiàn)的兩位科學(xué)家?？茖W(xué)家把c—Myc等4個(gè)關(guān)鍵基因通過(guò)逆轉(zhuǎn)錄病毒轉(zhuǎn)入小鼠的成纖維細(xì)胞，使其變成未成熟的細(xì)胞—誘導(dǎo)多能干細(xì)胞即iPS細(xì)胞，而未成熟的細(xì)胞能夠發(fā)育成機(jī)體內(nèi)所有類型的細(xì)胞。（1）題中的逆轉(zhuǎn)錄病毒相當(dāng)于基因工程基本工具中的________；構(gòu)建基因表達(dá)載體時(shí)對(duì)核苷酸序列有嚴(yán)格要求的工具酶是___________。（2）目的基因進(jìn)入受體細(xì)胞內(nèi)，并且在其內(nèi)維持穩(wěn)定和表達(dá)的過(guò)程稱為_(kāi)_____________。基因工程技術(shù)所依據(jù)的原理是_________。（3）若想增強(qiáng)病毒顆粒的感染性，可利用________________方法改造病毒外殼蛋白的結(jié)構(gòu)，并最終通過(guò)對(duì)_______進(jìn)行操作來(lái)完成。（4）在培養(yǎng)過(guò)程中，要將成纖維細(xì)胞置于5%CO2的氣體環(huán)境中，CO2的作用是_______________________________。（5）iPS細(xì)胞在功能上類似于胚胎干細(xì)胞，則其在功能上的特點(diǎn)是______________________。iPS細(xì)胞的獲得不使用胚胎細(xì)胞或卵細(xì)胞，也不誘導(dǎo)發(fā)育成個(gè)體，因此不會(huì)像生殖性克隆一樣引發(fā)_____________問(wèn)題。12．已知果蠅的伊紅眼對(duì)紫眼為完全顯性，由一對(duì)等位基因A、a控制，長(zhǎng)翅對(duì)殘翅為完全顯性，由另一對(duì)等位基因B、b控制，兩對(duì)等位基因均位于常染色體上?，F(xiàn)有純合伊紅眼長(zhǎng)翅果蠅和純合紫眼殘翅果蠅雜交，所得F1雌雄個(gè)體相互交配，多次重復(fù)實(shí)驗(yàn)，統(tǒng)計(jì)F2的表現(xiàn)型及比例都近似如下結(jié)果：伊紅眼長(zhǎng)翅∶伊紅眼殘翅∶紫眼長(zhǎng)翅∶紫眼殘翅＝66∶9∶9∶16；上述親本的反交實(shí)驗(yàn)結(jié)果也是如此。據(jù)實(shí)驗(yàn)結(jié)果回答問(wèn)題：（1）控制伊紅眼和紫眼的等位基因分別_____________（填“遵循”或“不遵循”）基因的分離定律，判斷的理由是_____________。（2）控制眼色和翅型兩對(duì)等位基因_____________（填“遵循”或“不遵循”）基因的自由組合定律，判斷的理由是_____________。（3）有人針對(duì)上述實(shí)驗(yàn)結(jié)果提出了假說(shuō)：①控制上述性狀的兩對(duì)等位基因位于__________對(duì)同源染色體上。②F1通過(guò)減數(shù)分裂產(chǎn)生的雌配子和雄配子各有4種，且基因型和比例都是AB∶Ab∶aB∶ab＝4∶1∶1∶4。③雌雄配子隨機(jī)結(jié)合。為驗(yàn)證上述假說(shuō)，請(qǐng)?jiān)O(shè)計(jì)以下雜交實(shí)驗(yàn)：將兩純合親本雜交得到的F1雌雄個(gè)體分別與純合紫眼殘翅的異性果蠅雜交（正反交），觀察并統(tǒng)計(jì)子代的表現(xiàn)型及比例。預(yù)期實(shí)驗(yàn)結(jié)果：_____________。

參考答案一、選擇題(本大題共7小題,每小題6分,共42分。)1、B【解題分析】

酶是活細(xì)胞產(chǎn)生的一類具有催化作用的蛋白質(zhì)或RNA。酶活性受強(qiáng)酸、強(qiáng)堿、高溫、重金屬鹽等多種因素的影響，酶的特點(diǎn)有高效性、專一性和作用條件較溫和。酶的專一性指一種酶只能催化一種或少數(shù)幾種相似的底物?；瘜W(xué)反應(yīng)想要發(fā)生需要能量，酶作為催化劑，可以降低反應(yīng)所需的活化能，從而加快反應(yīng)的進(jìn)行?！绢}目詳解】A、酶絕大多數(shù)是蛋白質(zhì)，少部分酶是RNA，A正確；B、酶對(duì)生物的生命活動(dòng)具有催化作用，沒(méi)有調(diào)節(jié)作用，B錯(cuò)誤；C、高溫對(duì)酶促反應(yīng)的影響不僅僅表現(xiàn)在使酶產(chǎn)生熱變性，還可以使反應(yīng)本身加快，C正確；D、一種酶可能催化一種或少數(shù)幾種相似底物的反應(yīng)，D正確。故選B。2、A【解題分析】

胰島素是唯一能降低血糖的激素，其作用分為兩個(gè)方面：促進(jìn)血糖氧化分解、合成糖原、轉(zhuǎn)化成非糖類物質(zhì)；抑制肝糖原的分解和非糖類物質(zhì)轉(zhuǎn)化；升高血糖的是胰高血糖素和腎上腺素，只有促進(jìn)效果沒(méi)有抑制作用，即促進(jìn)肝糖原的分解和非糖類物質(zhì)轉(zhuǎn)化。【題目詳解】A、根據(jù)題干信息“促進(jìn)組織細(xì)胞加速攝取、利用和儲(chǔ)存葡萄糖的只有胰島素”，說(shuō)明只有胰島素能降低血糖，其余激素都是升高血糖，A正確；B、胰島A細(xì)胞分泌胰高血糖素，胰島素由胰島B細(xì)胞分泌，B錯(cuò)誤；C、正常人的血糖在2.8~2.2mg/dL，但如果在特別饑餓或者吃了過(guò)多的糖，血糖濃度可能低于或者高于這個(gè)范圍，C錯(cuò)誤；D、題干和教材中沒(méi)有信息可以比較人類患糖尿病和患低血糖的概率，D錯(cuò)誤。故選A?！绢}目點(diǎn)撥】本題考查了血糖平衡的調(diào)節(jié)過(guò)程的有關(guān)內(nèi)容，重點(diǎn)抓住胰島素是唯一降血糖的激素，同時(shí)結(jié)合生活實(shí)際進(jìn)行解答。3、C【解題分析】

細(xì)胞中的細(xì)胞器的種類和數(shù)量與細(xì)胞的功能緊密相關(guān)。線粒體是進(jìn)行有氧呼吸的主要場(chǎng)所，能夠?yàn)樯顒?dòng)提供能量；核糖體是細(xì)胞中蛋白質(zhì)的合成場(chǎng)所，在細(xì)胞中普遍存在?！绢}目詳解】A、主動(dòng)運(yùn)輸需要能量，真核細(xì)胞的能量主要由線粒體提供，A正確；

B、核糖體沒(méi)有膜結(jié)構(gòu)，其成分包括蛋白質(zhì)和rRNA，B正確；

C、高爾基體普遍存在于真核細(xì)胞中，只是在具有分泌功能的細(xì)胞中比較發(fā)達(dá)，C錯(cuò)誤；

D、溶酶體中含有大量的水解酶，因此可以消化細(xì)胞器碎片，D正確。

故選C。4、C【解題分析】

基因是有遺傳效應(yīng)的DNA片段.基因突變是指DNA分子中發(fā)生堿基對(duì)的替換、增添和缺失，而引起的基因結(jié)構(gòu)的改變?；蚩刂粕镄螤畹耐緩剑海?）基因通過(guò)控制酶的合成來(lái)控制代謝過(guò)程，進(jìn)而控制生物體的性狀，如白化病等。（2）基因還能通過(guò)控制蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)直接控制生物體的性狀，如鐮刀型細(xì)胞貧血癥等?！绢}目詳解】A、插入外來(lái)DNA序列使淀粉分支酶基因的堿基序列發(fā)生了改變，因此從一定程度上使基因的結(jié)構(gòu)發(fā)生了改變，由于該變異發(fā)生于基因的內(nèi)部，因此該變異屬于基因突變，A錯(cuò)誤；B、基因中嘌呤堿基和嘧啶堿基是互補(bǔ)配對(duì)的，其比值恒等于1，缺失堿基對(duì)不會(huì)改變基因中嘌呤和嘧啶的比值，B錯(cuò)誤；C、白化病的根本原因是基因突變?cè)斐衫野彼崦覆荒芎铣?，從而影響黑色素形成，但白化病患者也可能的是攜帶白化病基因的正常雙親，婚配出現(xiàn)隱性純合結(jié)果，C正確；D、基因突變是DNA分子上發(fā)生堿基對(duì)的替換、增添或缺失，造成DNA分子結(jié)構(gòu)的改變，所以正常基因和突變基因的堿基數(shù)可能不同，也可能相同，D錯(cuò)誤。故選C。5、D【解題分析】

Ⅰ1和Ⅰ2生下II1可知，甲病為常染色體隱性遺傳，由a基因控制。乙病為伴X隱性，由b基因控制。Ⅰ3、Ⅱ5不攜帶甲病致病基因，Ⅲ3患兩種病，關(guān)于甲病，II3的基因型為Aa，Ⅰ3的基因型為AA，則Ⅰ4的基因型為Aa，II4的基因型為1/2Aa、1/2AA，Ⅲ4的基因型為3/4AA、1/4Aa。關(guān)于乙病，II4的基因型為XBXb，Ⅲ4的基因型為1/2XBXB、1/2XBXb?！绢}目詳解】A、關(guān)于乙病，Ⅲ3的基因型為XbY，乙病致病基因來(lái)自II3、Ⅰ4，Ⅲ7的基因型為XbY，乙病致病基因來(lái)自II6、Ⅰ4，A正確；B、Ⅲ3的基因型為aaXbY，因此II2和II3的基因型為AaXBY、AaXBXb，Ⅲ2為正常的男性，因此Ⅲ2的基因型及其概率為1/3AAXBY或2/3AaXBY，B正確；C、關(guān)于甲病，Ⅲ4的基因型為3/4AA、1/4Aa，與甲病攜帶者（Aa）結(jié)婚后生下患病小孩的概率為1/4×1/4=1/16，關(guān)于乙病，Ⅲ4的基因型為1/2XBXB、1/2XBXb，與甲病攜帶者（XBY）結(jié)婚后生下患病小孩的概率為1/2×1/4=1/8，因此生一個(gè)兩病皆患的小孩的概率為1/16×1/8=1/128，C正確；D、若正常女性中甲病基因攜帶者的概率是1/10000，Ⅲ1為Aa的概率為1/10000，Ⅲ2的基因型為1/3AA、2/3Aa，因此H個(gè)體患甲病（aa）的概率是1/10000×2/3=1/15000，D錯(cuò)誤。故選D?！绢}目點(diǎn)撥】本題著重考查學(xué)生對(duì)兩種遺傳病的判斷及計(jì)算，應(yīng)熟悉根據(jù)系譜圖判斷遺傳方式。6、C【解題分析】

細(xì)胞核是遺傳信息庫(kù)，是細(xì)胞代謝和遺傳的控制中心；原核生物只有核糖體一種細(xì)胞器；細(xì)胞內(nèi)能轉(zhuǎn)運(yùn)氨基酸的結(jié)構(gòu)有載體蛋白和tRNA。【題目詳解】A、細(xì)胞核是代謝的控制中心，但細(xì)胞的主要場(chǎng)所是細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)，A錯(cuò)誤；B、葉綠體和液泡中含有色素，但色素不只是分布在這兩個(gè)細(xì)胞結(jié)構(gòu)中，如衰老細(xì)胞中色素積累，分布在細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)，B錯(cuò)誤；

C、含有核酸的細(xì)胞器有線粒體、葉綠體和核糖體，三者都含有蛋白質(zhì)，含有蛋白質(zhì)的細(xì)胞器有中心體和溶酶體，但是不含核酸，C正確；D、氨基酸的跨膜運(yùn)輸離不開(kāi)載體蛋白，但是氨基酸被轉(zhuǎn)運(yùn)到核糖體上是由tRNA轉(zhuǎn)運(yùn)的，D錯(cuò)誤。故選C?！绢}目點(diǎn)撥】解答此題除需掌握細(xì)胞結(jié)構(gòu)及各種細(xì)胞器的功能外，還需結(jié)合真核生物與原核生物的異同分析作答。7、C【解題分析】

轉(zhuǎn)錄是指在細(xì)胞核內(nèi)，以DNA的一條鏈為模板，合成mRNA。翻譯是指游離在細(xì)胞質(zhì)中的氨基酸，以mRNA為模板，合成具有一定氨基酸排列順序的蛋白質(zhì)?！绢}目詳解】A、基因與性狀之間并不是一一對(duì)應(yīng)的，有的基因可通過(guò)轉(zhuǎn)錄、翻譯決定多種性狀，A正確；B、游離的核糖核苷酸隨機(jī)地與DNA鏈上的堿基碰撞，當(dāng)核糖核苷酸與DNA的堿基互補(bǔ)時(shí)，兩者以氫鍵結(jié)合，B正確；C、翻譯時(shí)，密碼子與反密碼子的堿基配對(duì)形成氫鍵不需要酶的催化，C錯(cuò)誤；D、由于基因中存在非編碼區(qū)，因此遺傳信息從堿基序列到氨基酸的傳遞過(guò)程中有損失，D正確。故選C。8、C【解題分析】

酵母菌是兼性厭氧型生物，需氧呼吸以葡萄糖為底物，消耗O2產(chǎn)生CO2，厭氧呼吸以葡萄糖為底物，產(chǎn)生CO2和酒精。CO2可使澄清石灰水變渾濁。【題目詳解】A、實(shí)驗(yàn)開(kāi)始前，將溫水化開(kāi)的酵母菌懸液加入盛有葡萄糖液的廣口瓶后需振蕩混勻，增大酵母菌與葡萄糖的接觸，使其快速繁殖，A正確；B、實(shí)驗(yàn)選用的溫水溫度為30℃是因?yàn)樵摐囟忍幱诮湍妇l(fā)酵的適宜溫度范圍（25-30℃）內(nèi)，B正確；C、酵母菌是兼性厭氧型生物，需氧呼吸產(chǎn)生CO2，厭氧呼吸產(chǎn)生CO2和酒精，因此澄清石灰水變渾濁，不能說(shuō)明酵母菌只進(jìn)行需氧呼吸，C錯(cuò)誤；D、酵母菌厭氧呼吸產(chǎn)生CO2和酒精，拔掉塞子后如能聞到酒味，說(shuō)明一定有酵母菌進(jìn)行了厭氧呼吸，D正確。故選C。二、非選擇題9、有利于酵母菌在無(wú)氧條件下進(jìn)行酒精發(fā)酵有以核膜為界限的細(xì)胞核30～35℃醋酸桿菌為好氧型細(xì)菌②鑒別培養(yǎng)基擴(kuò)大培養(yǎng)有氧呼吸第二、第三階段【解題分析】

1.果酒的制作離不開(kāi)酵母菌，酵母菌是兼性厭氧型生物，在有氧條件下，酵母菌進(jìn)行有氧呼吸，大量繁殖，在無(wú)氧條件下，酵母菌進(jìn)行酒精發(fā)酵。溫度是酵母菌生長(zhǎng)和發(fā)酵的重要條件，20℃左右，罪與酵母菌繁殖酒精發(fā)酵時(shí)，一般在一般將溫度控制在18~25℃，在葡萄酒自然發(fā)酵過(guò)程當(dāng)中，其主要作用的是附著在葡萄皮上的野生酵母菌。2.醋酸菌是一種好氧細(xì)菌，只有當(dāng)氧氣充足時(shí)，才能進(jìn)行旺盛的生理活動(dòng)。在變酸的酒的表面觀察到的菌膜就是醋酸菌在液面大量繁殖而形成的。實(shí)驗(yàn)表明，醋酸菌對(duì)氧氣的含量特別敏感，當(dāng)進(jìn)行深層發(fā)酵時(shí)，即使只是短時(shí)間中斷通人氧氣，也會(huì)引起醋酸菌死亡。當(dāng)氧氣、糖源都充足時(shí)，醋酸菌將葡萄汁中的糖分解成醋酸；當(dāng)缺少糖源時(shí)，醋酸菌將乙醇變?yōu)橐胰?，再將乙醛變?yōu)榇姿?。醋酸菌的最適生長(zhǎng)溫度為30~35C。【題目詳解】（1）由分析可知，酵母菌進(jìn)行酒精發(fā)酵的條件是無(wú)氧環(huán)境，故實(shí)驗(yàn)中封閉通氣口的目的是有利于酵母菌在無(wú)氧條件下進(jìn)行酒精發(fā)酵。醋酸桿菌屬于原核生物，酵母菌是單細(xì)胞真菌，屬于真核生物，據(jù)此可知，與醋酸菌相比，酵母菌在細(xì)胞結(jié)構(gòu)上最大的特點(diǎn)是有以核膜為界限的細(xì)胞核。（2）進(jìn)行醋酸發(fā)酵的菌種為醋酸桿菌，由分析可知，醋酸桿菌為好氧細(xì)菌，且適宜在30～35℃條件下生長(zhǎng)，因此，在進(jìn)行醋酸發(fā)酵時(shí)，需要將溫度控制在30~35℃，且需要通入無(wú)菌空氣。（3）在酒精發(fā)酵過(guò)程中，由于二氧化碳不斷產(chǎn)生并溶于發(fā)酵液中，故發(fā)酵液的pH下降；隨著醋酸發(fā)酵的進(jìn)行，發(fā)酵液中的酒精轉(zhuǎn)變成醋酸，使得pH繼續(xù)下降，因此，在整個(gè)發(fā)酵過(guò)程中pH是一直處于下降狀態(tài)的，圖乙中②曲線的變化趨勢(shì)能表示整個(gè)發(fā)酵過(guò)程培養(yǎng)液pH的變化。（4）研究發(fā)現(xiàn)通過(guò)重離子束輻射處理啤酒酵母能獲得呼吸缺陷型酵母菌菌種，在生產(chǎn)中可用來(lái)提高果酒的產(chǎn)量。①結(jié)合題意可知，經(jīng)過(guò)重離子束輻射處理后的酵母菌可能發(fā)生了突變，成為呼吸缺陷型酵母菌，為了鑒定經(jīng)過(guò)處理后的酵母菌是否發(fā)生突變，可根據(jù)其生理特性，將該菌種表現(xiàn)為接種到含有TTC（一種顯色劑）培養(yǎng)基中，在此培養(yǎng)基中呼吸正常的酵母菌菌落呈紅色，呼吸缺陷型酵母菌菌落呈白色，據(jù)此可以將發(fā)生突變的酵母菌與正常的酵母菌鑒別開(kāi)來(lái)，所以，該培養(yǎng)基從用途上劃分屬于鑒別培養(yǎng)基；②選育出的菌種需經(jīng)多次擴(kuò)大培養(yǎng)后達(dá)到一定數(shù)量后才能進(jìn)行工業(yè)生產(chǎn)接種到發(fā)酵罐中；③與呼吸正常的酵母菌相比較，呼吸缺陷型酵母菌細(xì)胞內(nèi)的丙酮酸可大量轉(zhuǎn)化為酒精，說(shuō)明突變型酵母菌有氧呼吸第二、第三階段被阻斷，是丙酮酸更多的轉(zhuǎn)變成酒精，從而提高酒精的產(chǎn)量，因此在啤酒工業(yè)生產(chǎn)中具有較高的經(jīng)濟(jì)價(jià)值?！绢}目點(diǎn)撥】熟知酒精發(fā)酵、醋酸發(fā)酵的原理以及相關(guān)菌種的生理特性是解答本題的關(guān)鍵！有氧呼吸過(guò)程的考查也是本題的重要考查點(diǎn)。10、年齡金字塔小偏大光的穿透性雪鯪明蝦128【解題分析】

種群是指占有一定空間和時(shí)間的同一物種的集合體，群落是指在一定空間內(nèi)所有生物種群的集合體，生態(tài)系統(tǒng)是由生物群落（生產(chǎn)者、消費(fèi)者、分解者）及非生物環(huán)境所構(gòu)成的一個(gè)生態(tài)學(xué)功能系統(tǒng)。種群有很多特征，如出生率和死亡率、年齡結(jié)構(gòu)、種群密度、性比率、分布型等，其中出生率和死亡率、年齡結(jié)構(gòu)、性比率等是種群內(nèi)特征的統(tǒng)計(jì)值，而種群密度、分布型則是種群特有的。種群密度是指某個(gè)種群在單位空間或面積內(nèi)的個(gè)體數(shù)量，是種群最基本的特征；種群的年齡結(jié)構(gòu)是指各個(gè)年齡組個(gè)體數(shù)量在種群中所占的比例關(guān)系，可以分為增長(zhǎng)型、穩(wěn)定型、衰退型，可以預(yù)測(cè)種群未來(lái)數(shù)量的變化。兩個(gè)營(yíng)養(yǎng)級(jí)之間能量的傳遞效率為下一營(yíng)養(yǎng)級(jí)的同化量/上一營(yíng)養(yǎng)級(jí)的同化量，一般為10%左右。【題目詳解】（1）種群的年齡結(jié)構(gòu)是指各個(gè)年齡組個(gè)體數(shù)量在種群中所占的比例關(guān)系，并常用年齡金字塔圖形來(lái)表示，金字塔底部代表最年輕的年齡組，頂部代表最老的年齡組。從圖（1）可知，雪鯪的食物來(lái)源有硅藻和劍水蚤，從（2）可知，雪鯪生殖前期植食性（硅藻）比例為20%，生殖期的為90%左右，因此生殖期雪鯪的食物來(lái)源主要為植食性（硅藻）食物，來(lái)自劍水蚤的比例更小。（2）標(biāo)志重捕法的計(jì)算公式為第一次標(biāo)記/第一次捕撈數(shù)=第二次標(biāo)記數(shù)/總數(shù)。若調(diào)查若被標(biāo)記個(gè)體更易被天敵發(fā)現(xiàn)和捕食，則會(huì)導(dǎo)致第二次標(biāo)記數(shù)變小，種群密度估算結(jié)果偏大。（3）湖泊生物群落存在分層現(xiàn)象（垂直方向），其層次性主要由光的穿透性、溫度和氧氣的垂直分布決定。（4）營(yíng)養(yǎng)級(jí)是指處于食物鏈同一環(huán)節(jié)上的全部生物的總和，圖（1）中同時(shí)占有兩個(gè)營(yíng)養(yǎng)級(jí)的物種有雪鯪（第二、三營(yíng)養(yǎng)級(jí)）、明蝦（第二、三營(yíng)養(yǎng)級(jí)）。生殖前期明蝦來(lái)自植食性食物的比例為60%，來(lái)自劍水蚤的比例為40%，按能量傳遞效率10%計(jì)算，則明蝦增加1kg，消耗硅藻的量為0.6÷10%+0.4÷10%÷10%=46，雪鯪來(lái)自植食性食物的比例為20%，來(lái)自劍水蚤的比例為80%，按能量傳遞效率10%計(jì)算，則雪鯪增加1kg，消耗硅藻的量為0.2÷10%+0.8÷10%÷10%=82，因此一共消耗硅藻46+82=128kg?！绢}目點(diǎn)撥】掌握種群、群落、生態(tài)系統(tǒng)的基本概念及能量流動(dòng)的計(jì)算方法是解答本題的關(guān)鍵。11、運(yùn)載體（或載體）限制性核酸內(nèi)切酶（或限制酶）轉(zhuǎn)化基因重組蛋白質(zhì)工程基因維持培養(yǎng)基（液）的pH具有發(fā)育的全能性倫理【解題分析】

基因工程的工具：1、限制酶：能夠識(shí)別雙鏈DNA分子的某種特定核苷酸序列，并且使每一條鏈中特定部位的兩個(gè)核苷酸之間的磷酸二酯鍵斷裂。2、DNA連接酶：連接的是兩個(gè)核苷酸之間的磷酸二酯鍵。3、運(yùn)載體：常用的運(yùn)載體有質(zhì)粒、λ噬菌體的衍生物、動(dòng)植物病毒?！绢}目詳解】（1）由于逆轉(zhuǎn)錄病毒能將c-Myc等4個(gè)關(guān)鍵基因轉(zhuǎn)入小鼠的成纖維細(xì)胞，所以逆轉(zhuǎn)錄病毒相當(dāng)于基因工程基本工具中的運(yùn)載體；構(gòu)建基因表達(dá)載體時(shí)需要限制酶和DNA連接酶，其中對(duì)核苷酸序列有嚴(yán)格要求的工具酶是限制酶，它能識(shí)別雙鏈DNA分子中的特定核苷酸序列，并能使每一條鏈中特定部位的兩個(gè)核苷酸之間的磷酸二酯鍵斷開(kāi)。（2）目的基因進(jìn)入受體細(xì)胞內(nèi)，并且在其內(nèi)維持穩(wěn)定和表達(dá)的過(guò)程稱為轉(zhuǎn)化；基因工程技術(shù)又稱之為基因拼接技術(shù)和DNA重組技術(shù)，所依據(jù)的原理是基因重組。（3）根據(jù)人們對(duì)蛋白質(zhì)功能的特定需求，可利用蛋白質(zhì)工程技術(shù)改造病毒外殼蛋白的結(jié)構(gòu)，要對(duì)蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)進(jìn)行設(shè)計(jì)改造時(shí)，最終必須通過(guò)對(duì)基因進(jìn)行操作來(lái)完成。（4）動(dòng)物細(xì)胞培養(yǎng)過(guò)程中需要一定的氣體環(huán)境（95%氧氣和5%二氧化碳），其中5%CO2的作用是維持培養(yǎng)基（液）的pH。（5）iPS細(xì)胞與ES細(xì)胞類似，理論上通過(guò)定向誘導(dǎo)能發(fā)育成各類組織細(xì)胞，但并不能發(fā)育成胚胎，這稱為發(fā)育的