高二生物第一章一節(jié)

第一章生命的物質(zhì)基礎(chǔ)2011高考導(dǎo)航考綱點擊考綱解讀1．組成生物體的化學(xué)元素(識記)2．組成生物體的化合物(理解)3．生物組織中還原糖、脂肪、蛋白質(zhì)的鑒定(Ⅰ或Ⅱ)1．簡述組成生物體的化學(xué)元素2．自由水、結(jié)合水的代謝功能及實驗探究3．氨基酸結(jié)構(gòu)的運用及蛋白質(zhì)、DNA、RNA中相關(guān)數(shù)量轉(zhuǎn)換第一節(jié)組成生物體的化學(xué)元素（含無機物）基礎(chǔ)知識梳理一、組成生物體的化學(xué)元素的分類基礎(chǔ)知識梳理二、組成生物體的化學(xué)元素的重要作用1．組成多種多樣的

，是生物體生命活動的物質(zhì)基礎(chǔ)。2．影響生物體的生命活動：如植物缺少微量元素B，則出現(xiàn)花藥、花絲萎縮等?；衔锘A(chǔ)知識梳理三、生物界與非生物界的統(tǒng)一性和差異性1．統(tǒng)一性：生物界沒有自己

。2．差異性：各種元素在生物界和非生物界中的含量存在巨大差異。特有的元素基礎(chǔ)知識梳理思考老年人易骨折是因為骨質(zhì)中有機物減少造成的。這種說法對嗎？【思考·提示】不對。是缺鈣引起的骨質(zhì)疏松造成的?；A(chǔ)知識梳理四、水(含量最多)1．結(jié)合水：是

的重要組成成分。2．自由水(以游離形式存在)(1)細胞內(nèi)的良好溶劑(許多物質(zhì)可溶解在其中)；(2)是生化反應(yīng)的重要場所；(3)參加許多重要生化反應(yīng)，如光合作用、吸收作用等；(4)運輸營養(yǎng)物質(zhì)和代謝廢物。細胞結(jié)構(gòu)基礎(chǔ)知識梳理五、無機鹽1．存在形式：大多數(shù)無機鹽以

狀態(tài)存在。2．功能：組成成分；維持生物體的生命活動；維持細胞的滲透壓和酸堿平衡。離子核心要點突破一、幾種組成生物體的化學(xué)元素的作用元素存在物質(zhì)生理功能N蛋白質(zhì)、ATP、NADP＋、葉綠素、核苷酸等促進細胞生長、參與能量轉(zhuǎn)換、物質(zhì)還原；有利于植物莖葉生長、延長葉片的壽命PATP、NADP＋、核苷酸、磷脂；動物體內(nèi)牙齒、骨骼成分促進細胞分裂、參與能量轉(zhuǎn)換；有利于植物開花、結(jié)果；可使植物抗倒伏K主要以K＋形式存在參與生物體內(nèi)多種酶的催化作用；促進植物糖類的合成和運輸；維持細胞內(nèi)液滲透壓；維持心肌舒張，保持心肌正常的興奮性核心要點突破元素存在物質(zhì)生理功能Na主要以Na＋形式存在維持細胞外液滲透壓Mg葉綠素參與光能吸收、傳遞、轉(zhuǎn)換Fe動物血紅蛋白存在于紅細胞內(nèi)，參與氧氣運輸Ca主要以鈣鹽形式存在，少量游離是動物體內(nèi)骨骼、牙齒等的無機成分；參與血液凝固、肌肉收縮等生理過程I甲狀腺激素等促進動物的新陳代謝、生長發(fā)育等核心要點突破【特別提醒】①每一種組成元素都有重要作用，過多或過少都會引起生物體的生命活動異常，如血鈣過高，人體會出現(xiàn)肌無力；血鈣過低，人體會出現(xiàn)肌肉抽搐。②化學(xué)元素的作用大小，與在生物體內(nèi)的含量多少無關(guān)，有些元素含量很少，但作用很大，如少兒缺碘，易患呆小癥。核心要點突破即時應(yīng)用1．嬰兒長期食用劣質(zhì)奶粉會出現(xiàn)身體浮腫，哭鬧不安，肌肉抽搐等現(xiàn)象，原因是血液中缺乏(

)A．糖類，Ca2＋

B．蛋白質(zhì)，Ca2＋C．蛋白質(zhì)，Zn2＋

D．脂質(zhì)，VD核心要點突破解析：選B。考查各種物質(zhì)的功能。劣質(zhì)奶粉中蛋白質(zhì)的含量偏低，食用后將出現(xiàn)浮腫；缺Ca2＋將引起肌肉抽搐；Zn2＋影響動物生長和發(fā)育；VD影響的是Ca2＋的吸收。核心要點突破二、水1．生物體內(nèi)的水細胞中的水存在形式結(jié)合水：與細胞中某些大分子物質(zhì)結(jié)合自由水：存在于細胞質(zhì)基質(zhì)和多種細胞器(如線粒體、葉綠體、液泡)中關(guān)系自由水

結(jié)合水細胞外的水多細胞植物：細胞間隙、各種分泌物多細胞動物：內(nèi)環(huán)境、外分泌液、排泄物核心要點突破2.水與生物代謝的關(guān)系(1)含水量與代謝強度、生物抗性的關(guān)系自由水與結(jié)合水比值的大小決定了細胞或生物體的代謝強度，比值越大表明細胞(或生物體)中自由水含量越多，代謝越強，反之代謝越弱。但是生物的抗性與此相反，即二者比值越小抗性越強。核心要點突破(2)細胞中產(chǎn)生水的結(jié)構(gòu)及代謝過程①在葉綠體基質(zhì)中通過暗反應(yīng)合成有機物的過程中產(chǎn)生水。②在線粒體中通過有氧呼吸的第三階段產(chǎn)生水。③在核糖體上通過氨基酸的脫水縮合作用產(chǎn)生水。④植物高爾基體上在合成纖維素的過程中產(chǎn)生水。⑤動物肝臟和肌肉中合成糖元時產(chǎn)生水。⑥細胞核中DNA復(fù)制和轉(zhuǎn)錄過程中產(chǎn)生水。⑦ADP轉(zhuǎn)化成ATP時產(chǎn)生水。核心要點突破(3)利用水的代謝過程①大分子有機物的消化(水解)②糖元分解③ATP水解④有氧呼吸的第二階段⑤光合作用的光反應(yīng)核心要點突破3．在生產(chǎn)實踐中的應(yīng)用(1)種子貯存前，曬干是為了減少自由水含量，降低種子的代謝速率，以延長壽命。(2)越冬作物減少灌溉，可提高作物對低溫的抗性。核心要點突破即時應(yīng)用2．水是生物體內(nèi)一種良好的溶劑，下列有關(guān)水的說法不正確的是(

)A．汗液蒸發(fā)是人體四條水分排出的途徑之一B．核糖體中進行的化學(xué)反應(yīng)有水生成C．種子萌發(fā)過程中植物體內(nèi)自由水與結(jié)合水比值逐漸下降D．人體缺水時，血漿滲透壓會升高，從而產(chǎn)生渴覺核心要點突破解析：選C。本題考查了關(guān)于生物體內(nèi)水分的作用以及人體內(nèi)水分的代謝。水是生命之源，一切生命活動都離不開水，水的存在形式有兩種：自由水和結(jié)合水，新陳代謝旺盛的細胞，自由水的含量較高。種子萌發(fā)過程中，種子內(nèi)的新陳代謝較快，因此自由水的含量會增加。因此本題正確答案選擇C。實驗專題探究1．概述(1)自變量與因變量自變量亦稱實驗變量，是實驗中由實驗者操縱的因素或條件，而因變量亦稱反應(yīng)變量，是指由實驗變量而引起的變化結(jié)果，二者之間是前因后果的關(guān)系。實驗的目的就在于獲得和解釋前因與后果。例：關(guān)于“唾液淀粉酶水解淀粉”的實驗中，“低溫(冰塊)、適溫(37℃)、高溫(沸水)”就是實驗變量，而這些變量引起的實驗變化結(jié)果就是反應(yīng)變量。該實驗旨在獲得和解釋溫度變化(自變量)與酶的活性(因變量)的因果關(guān)系。實驗的單一變量原則實驗專題探究(2)無關(guān)變量與額外變量無關(guān)變量是指實驗中除實驗變量外的影響實驗結(jié)果與現(xiàn)象的因素或條件。由無關(guān)變量引起的變化結(jié)果就叫額外變量。它們之間也是前因后果的關(guān)系。但它們的存在對實驗與反應(yīng)變量的獲得起干擾作用。例如：“唾液淀粉酶實驗”中，除實驗變量(溫度)外，試管的潔凈程度、唾液的新鮮程度、淀粉濃度、實驗專題探究溫度處理的時間長短等等就屬于無關(guān)變量。如無關(guān)變量中的任何一個或幾個對三組實驗不等同、不均衡，就會產(chǎn)生額外變量，影響實驗的真實結(jié)果。單一變量原則是指其他因素不變，只改變其中一個因素(要研究的因素，即自變量)，然后觀察這個變量對實驗結(jié)果的影響。實驗專題探究2．單一變量的控制確定自變量后，控制其他無關(guān)變量相同且適宜。如下表：項目控制內(nèi)容實驗材料處于相同的實驗狀態(tài)(如數(shù)量、質(zhì)量、長度、體積、來源和生理狀況等)實驗器具及試劑器具的型號，試劑的成分、濃度、體積等相同外界因素處于相同的最適狀態(tài)(如溫度、pH、水分、光照強度等)操作程序相同的操作方法、實驗步驟等相同的觀察時間及梯度、觀察標(biāo)準(zhǔn)等實驗專題探究若不能準(zhǔn)確有效地控制其他變量，則可能不能得到正確的實驗結(jié)果或結(jié)論。實驗專題探究實戰(zhàn)演練下表是某校生物課外活動小組人工孵化蛙卵的實驗記錄表(用同樣大小的容器、裝等量的水、孵化時間相同)。人工孵化蛙卵的實驗記錄項目組別水源水量(mL)水溫(℃)蛙卵數(shù)孵出蝌蚪數(shù)A池塘水50022～25250？B自來水50013250？實驗專題探究利用實驗的單一變量原則分析回答下列問題：(1)如果要探究水溫對蛙卵孵化的影響，應(yīng)對表格內(nèi)容做如何處理？_______________________________。(2)如果要探究水源對蛙卵孵化的影響，應(yīng)對表格內(nèi)容做如何處理？_______________________________。(3)如果要探究水量對蛙卵孵化的影響，應(yīng)對表格內(nèi)容做如何處理？_______________________________。實驗專題探究答案：(1)選取相同的水源(池塘水或自來水)(2)控制相同且適宜的水溫(3)使用不同的水量(如500mL、300mL)，控制相同且適宜的水溫，選擇相同的水源(如池塘水或自來水)下表是兩種生物干重中有關(guān)元素的質(zhì)量分數(shù)高頻考點例析考點一生物體內(nèi)元素含量的差異性例1元素CHONPS生物甲43.576.2444.431.460.200.17生物乙55.997.4614.629.333.110.78高頻考點例析根據(jù)上表，有人得出下面結(jié)論，正確的是(

)A．如果它們分別是動物和植物，則甲是動物，乙是植物B．等質(zhì)量的組織中，甲所含的熱量少于乙C．兩者體細胞中，乙的染色體和基因比甲多D．兩者的含水量比較，可推測甲比乙多高頻考點例析

【解析】考查元素和化合物的組成及功能。甲乙的元素組成中，甲中氧多，乙中N、P、S較多。分析可推測，甲中糖多，乙中蛋白質(zhì)較多；等質(zhì)量的生物組織中，糖氧化分解釋放熱量少，如他們分別代表動、植物，則甲為植物，乙為動物?！敬鸢浮?/p>

B高頻考點例析

【題后反思】根據(jù)元素含量判斷生物種類：①動物體的骨骼主要由有機物和Ca、P等組成。②動物肌肉主要是由蛋白質(zhì)構(gòu)成，因此動物含蛋白質(zhì)多，所以N含量相對多。③動物體內(nèi)的液體由細胞內(nèi)液和細胞外液構(gòu)成，含水量比植物相對多。④植物含糖類豐富，O含量高。⑤Mg是組成葉綠素的成分，植物體內(nèi)Mg的含量高。高頻考點例析考點二應(yīng)激性、適應(yīng)性和遺傳性的判定例2核磁共振技術(shù)(MRI)，可應(yīng)用于臨床疾病診斷。因為許多疾病會導(dǎo)致組織和器官內(nèi)水分發(fā)生變化，這種變化恰好能在核磁共振圖像中反映出來。下列有關(guān)敘述錯誤的是(

)A．構(gòu)成人體的不同組織和器官含水量是不一樣的B．水在細胞中的存在形式及功能是不會改變的高頻考點例析