病死動物及檢驗檢疫不合格產(chǎn)品生物酵解處理工藝技術(shù)規(guī)程_第1頁
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本標準建立了病害動物及檢驗檢疫不合格肉類產(chǎn)品生物處理工藝技術(shù)規(guī)程，下列文件對于本文件的應用是必不可少的。凡是注日期的引用文不注日期的引用文件,其最新版本(包括所有的修改單)適病死及病害動物無害化處理技術(shù)規(guī)范（農(nóng)醫(yī)發(fā)【2017】25號）飼料添加劑安全使用規(guī)范(2017)(中華人民共和國衣業(yè)部公告GB/T28715飼料添加劑酸性、中性蛋GB/T28715飼料添加劑酸性、中性蛋DB32/T2583飼料中飼用芽孢指國家規(guī)定的染疫動物及其產(chǎn)品、病死或者死因不明的動物尸體，屠宰前將病害動物及檢驗檢疫不合格肉類產(chǎn)品投入密閉容器內(nèi)進行高速破碎-研磨處理，處在乳化剪切的同時，使物料溫度升至100℃,進行30min高溫處理。利用高效循環(huán)降溫器，在密閉狀態(tài)使溫度降至30-上述病害動物及檢驗檢疫不合格肉類產(chǎn)品破碎磨泥與乳化滅菌過程應嚴格置5.2.1生產(chǎn)操作過程應置于集成化密閉裝置，不得產(chǎn)生物料飛濺。5.3.1處理產(chǎn)物符合病死及病害動物無淺黃色、淺褐色或灰白色，性狀均一12游離氨基酸/（g/100g）小肽/（%）-注：表中各指標（微生物除外）為發(fā)酵過程產(chǎn)生6.1.2包裝材料的容積、尺寸和數(shù)量應與需處理病死及病害動物和相關(guān)6.2.1采用冷凍或冷藏方式進行暫存，防止無害化處理前病死及病害動物和相關(guān)動物產(chǎn)品腐6.2.2暫存場所應能防水、防滲、防鼠、防盜，易于清洗和6.2.3暫存場所應設置明顯警示標識。6.3.2專用轉(zhuǎn)運車輛應加施明顯標識，并加裝車載定位系統(tǒng)，記錄轉(zhuǎn)握相應的動物防疫知識。7.1.2工作人員在操作過程中應穿戴防7.1.3工作人員應使用專用的收集工具、的地方應保存轉(zhuǎn)運車輛行車信息和相關(guān)環(huán)節(jié)視頻記錄。7.2.2.1.1接收臺賬和記錄應包括病死及病害動物和識號、消毒方法、轉(zhuǎn)運目的地以及經(jīng)辦人員等。臺賬和記錄應包括病死及病害動物和相關(guān)動物產(chǎn)品來源、種類、數(shù)量、7.2.2.2.2處理臺賬和記錄應包括處理時間、

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