消化和吸收專題知識講座

消化和吸收你能找到答案嗎？1、哪些食物能直接吸收，哪些需要經(jīng)過消化才能吸收？2、消化系統(tǒng)由哪兩部分組成？每一部分都有哪些器官組成？消化系統(tǒng)的組成（第一課時）口腔咽小腸食道胃大腸肛門（1）消化道闌尾（2）消化腺腸腺唾液腺肝臟胰腺胃腺（最大的消化腺）大消化腺小消化腺消化腺唾液腺：胃腺：胰腺：腸腺：肝臟：分泌膽汁分泌胃液分泌唾液分泌胰液分泌腸液消化系統(tǒng)的組成消化道：消化腺：口腔咽食道胃小腸大腸肛門唾液腺胃腺腸腺肝臟胰腺食物的消化（第二課時）

（一）食物在口腔中的消化探究：口腔內的消化饅頭碎屑與2毫升唾液攪拌混合。饅頭碎屑與2毫升清水攪拌混合。饅頭小塊與2毫升唾液不攪拌混合。放入37℃左右的溫水中5—10分鐘各加2滴碘液,搖勻1、為什么要把試管放在370C的溫水中？2、預測5分鐘后滴加碘液會出現(xiàn)什么現(xiàn)象？原因是什么？實驗結果1饅頭碎屑與2毫升唾液

攪拌混合2饅頭碎屑與2毫升清水攪拌混合3饅頭小塊與2毫升唾液不攪拌123*口腔中有什么物質使淀粉的性質發(fā)生了變化?不變藍變藍部分變藍淀粉被分解淀粉沒被分解部分淀粉沒被分解消化的定義：食物在消化道里被分解成小分子物質的過程叫做消化。物理消化：化學消化：像牙齒的咀嚼、舌的攪拌，沒有新物質形成的消化。有消化液參與，能形成新物質的消化。小結：在口腔中，在牙齒的咀嚼和舌頭的攪拌及唾液淀粉酶的作用下，少量的淀粉被分解成麥芽糖。

一小部分淀粉被初步消化。（二）食物在胃中的消化分析與討論：胃能消化食物的原因1、胃壁內有很多___，能分泌大量___。2、胃液呈___性，其中的____對蛋白質有初步消化作用。3、胃壁有發(fā)達的___，收縮時能引起胃的蠕動，可以___和___食物，形成食糜。（三）食物在小腸中的消化分析：小腸能消化食物的原因1、小腸盤繞在人體的___內，長___左右。2、小腸內存在多種消化液：（1）肝臟分泌的___；（2）胰腺分泌的___；（3）腸壁分泌的___。水+植物油水+植物油+膽汁實驗：膽汁對脂肪的作用膽汁將脂肪乳化成脂肪微粒物理消化意義：增加脂肪與消化酶的接觸面積，有利于脂肪的消化。部分蛋白質初步消化蛋白質氨基酸淀粉葡萄糖脂肪脂肪酸、甘油部分淀粉初步消化食物的化學消化淀粉唾液口腔麥芽糖腸液、胰液小腸葡萄糖脂肪膽汁小腸脂肪微粒腸液、胰液小腸甘油+脂肪酸蛋白質胃液胃腸液、胰液小腸氨基酸知識總結淀粉蛋白質脂肪開始消化部位消化產物需要的消化液口腔胃小腸葡萄糖氨基酸甘油、脂肪酸唾液腸液胰液胃液腸液胰液腸液胰液膽汁營養(yǎng)物質的吸收(第三課時）你能找到答案嗎？1、吸收的定義：營養(yǎng)物質通過___進入___的過程。2、人體各段消化道的吸收能力不同：（1）___、___、___基本上沒有吸收作用；（2）___、___、___有吸收營養(yǎng)物質的作用。（3）___是吸收的主要場所。你能找到答案嗎？1、營養(yǎng)物質在消化道內的吸收：（1）胃能吸收哪些營養(yǎng)物質？（2）小腸能吸收哪些營養(yǎng)物質？（3）大腸能吸收哪些營養(yǎng)物質？消化道各段的吸收情況中：口腔咽食道胃小腸大腸肛門水分無機鹽氨基酸葡萄糖甘油、脂肪酸維生素無你能找到答案嗎？2、小腸是最主要的吸收器官的原因：（1）小腸壁內表面有大量___，絨毛狀突起叫做___。由于___和___存在，使小腸的吸收面積大大增加，可達___平方米。（2）小腸絨毛的壁很薄，由一層___構成，而且絨毛中有豐富的___，有利于小腸吸收營養(yǎng)物質。（3）___是最主要的吸收器官。小腸絨毛皺襞小腸結構毛細血管小腸絨毛1．細嚼饅頭，口腔內感覺有甜味，這是由于（

）

A．牙齒咀嚼的緣故B．舌攪拌的緣故

C．口腔分泌消化酶的緣故

D．與以上三條都有關2．消化食物和吸收營養(yǎng)物質的主要場所是（

）

A．口腔

B.胃

C．小腸

D.大腸3．下列消化液中，不含消化酶的是（

）

A.唾液

B.胃液

C膽汁

D.腸液4．試管中有一些植物油，加入配制的消化液，充分振蕩置于37℃溫水中，一小時后植物油不見了。配制的消化液可能是

（

）

A、唾液、胃液、腸液

B、胃液、唾液、膽汁

C、胰液、腸液、膽汁

D、腸液、胰液、唾液5．營養(yǎng)物質進行消化時被消化的先后順序是（）①蛋白質

②淀粉

③脂類

④無機鹽

⑤纖維素

A．①②③

B.①③⑤

C.③②①

D．②①③DCCcD如圖表示消化系統(tǒng)的組成，據(jù)圖回答：

(1)人體消化系統(tǒng)包括________和消化腺兩部分。(2)請寫出圖中［③］、［④］代表的器官名稱：［③］______、［④］______。(3)能分泌胰液的器官是［⑤］______，消化吸收的主要器官是［⑥］_______。(4)饅頭中的主要成分是淀粉，最先對淀粉進行初步消化的部位是_________(填序號)。答案：(1)消化道(2)肝臟胃

(3)胰腺小腸(4)①【典例】如圖兩支試管各裝入2毫升淀粉糊，再分別加入不同物質，振蕩使其充分混合并加2滴碘液，據(jù)圖回答：(1)鑒定淀粉所使用的化學試劑是______________。(2)試管內液體變藍的是______________________。(3)B試管的作用是__________________________。(4)在人體內，淀粉轉變成麥芽糖是在________內完成的。(1)碘液(2)B(3)起對照作用(4)口腔和小腸小明吃蘋果時，不小心將蘋果的種子咽了下去。這粒蘋果種子在小明的消化道內，經(jīng)歷了一天的歷險記。它先遇到像軋鋼機似的上、下尖硬的怪物，差點兒將它壓的粉身碎骨；剛躲過一劫，又遇“酸雨”；后來它鉆進一條又長又窄的迷宮，它在這里走了很久，身邊的許多物質都神秘地消失了，走出迷宮，它又差點兒鉆進死胡同，幸虧及時改變方向；后來不知怎地，它與一些臭的東西混在一起；最后。它們在小明上廁所時，一起離開了小明。請你幫這粒蘋果種子分析一下（1）它哪里遇到象軋鋼機似的怪物？（2）它在哪里遇到“酸雨”？（3）又長又窄的“迷宮”是什么部位？（4）“死胡同”是什么部位？（5）它在什么地方與很臭的東西混在了一起？口腔胃小腸盲腸或闌尾大腸1．人體內最大的消化腺是（）

A唾液腺B胰腺C胃腺D肝臟2．下列營養(yǎng)物質中，可以不經(jīng)過消化，在消化道內直接被吸收的是（）

A無機鹽和維生素B蛋白質和糖類C脂肪和糖類D脂肪和蛋白質3．被膽汁促進消化的物質是（）

A淀粉B脂肪C蛋白質D維生素4．飯后不能立即從事劇烈的體育運動，是因為（）

A對消化有抑制作用B會使平滑肌疲勞C影響小腸的吸收D會患肝炎5．食物中的蛋白質經(jīng)消化轉變成（）

A脂肪酸B氨基酸C葡萄糖D甘油7．小腸絨毛不能直接吸收的營養(yǎng)物質是（）

A氨基酸B麥芽糖C維生素D脂肪酸8．肝臟有病的人，應少吃的食物是（）

A蔬菜B飯C瘦肉D油煎蛋9．人體消化食物和吸收營養(yǎng)物質的主要場所是（）

A小腸B大腸C胃D口腔10．人體最重要的供能物質是（）A蛋白質B糖類C脂肪D維生素11．下列中哪項不是物理性消化（）A牙齒咀嚼B舌的攪拌C胃腸蠕動D唾液淀粉酶對淀粉的消化12．蛋白質消化的最終產物是（）A尿素B葡萄糖C脂肪酸D氨基酸19．肥肉在人體內消化后的終產物是（）

A二氧化碳和水B二氧化碳、水和尿素C脂肪D甘油和脂肪酸20．下列哪種消化液對蛋白質食物的消化不起作用?（）A．唾液B．胃液C．胰液D．腸26．下列消化系統(tǒng)的器官中，不與食物直接接觸的是（）

A食道B胃C肝臟D咽27．下列消化腺分泌的消化液流入小腸的是（）A腸腺B胰腺C肝臟D以上都是28．在消化道的某一部位內抽取內容物進行化驗，結果發(fā)現(xiàn)其中的脂肪類物質還沒有被消化，蛋白質卻已被初步消化，那么該部位應是（）A．口腔B．食道C．胃D．小腸1、下列中，能為人體生命活動提供能量的是（

）①糖類

②脂肪

③蛋白質

④水

⑤無機鹽A、①③⑤

B、①②④

C、①②③

D、①②⑤2、既能消化淀粉又能消化脂肪的消化液是哪一組（

）A、唾液和胃液

B、唾液和腸液

C、腸液和膽汁

D、腸液和胰液3、試管中有一些植物油，加入配制好的消化液，充分振蕩置于37℃溫水中,一小時后植物油不見了。配制的消化液可能是（

）A、唾液、胃液、腸液

B、胃液、唾液、膽汁C、胰液、腸液、膽汁

D、腸液、唾液、胰液4、構成人體細胞的基本物質和供給生命活動能量的主要物質是下列哪一組（

）A、蛋白質、脂肪

B、蛋白質、糖類

C、糖類、蛋白質

D、維生素、脂肪CDCB5、當體內膽汁分泌不足時，將主要影響以下哪種物質的消化（

）A、豆腐

B、米飯

C、肥肉

D、瘦肉6、蛋白質、糖類、脂肪三類營養(yǎng)物質對人體具有的共同作用是（

）①構成細胞的重要材料

②為生命活動提供能量③調節(jié)人體生命活動的物質

④儲備能量A、①③

B、②④

C、②③

D、①②7、有些同學只愛吃肉，不愛吃水果和蔬菜，常此以往會造成身體缺乏（

）A、蛋白質和維生素

B、脂肪和無機鹽C、維生素和無機鹽

D、蛋白質和脂肪CDC8、某嚴重腸梗堵患者，切除了近4米的小腸，手術后其消化功能仍正常，這是因為（）A、口腔和胃有消化功能

B、胰腺仍能分泌胰液C、大腸也有吸收功能

D、保留了十二指腸9、小林這幾天刷牙時發(fā)現(xiàn)牙齦經(jīng)常出血，你應當建議他多吃一些（

）A、米飯、饅頭

B、魚、肉、奶、蛋C、新鮮蔬菜、水果

D、奶油、巧克力10、小剛患了重感冒，發(fā)燒有一個星期了，體重明顯下降。他體重下降的主要原因是下列哪種有機物被消耗所致？（

）A、糖類

B、蛋白質

C、脂肪

D、水BCC11、為避免對胃產生刺激，制藥廠常把一些藥物封裝在淀粉制成的膠囊中給人服用。根據(jù)淀粉在消化道內的消化情況分析，其原理是（

）A、裝在淀粉膠囊內，藥物需慢慢滲出B、胃不能消化淀粉，膠囊可經(jīng)胃進入小腸C、膽汁不能消化淀粉D、淀粉在口腔內初步消化，便于吞咽12、有一家共五口人，其中三人的皮膚很粗糙，并且一到夜晚就看不清物體。他們的食物中可能缺少（

）A、維生素A

B、維生素B

C、維生素C

D、維生素D13、位于消化道外的消化腺有（

）A、唾液腺、肝臟、胰腺

B、腸腺、胰腺、胃腺C、唾液腺、胃腺、肝臟

D、肝臟、胰腺、腸腺BAA14、哪項不是小腸的結構與吸收機能相適應的特點（

）A、小腸長約5～6米

B、小腸內表面有許多皺壁和小腸絨毛C、小腸絨毛中有毛細血管和毛細淋巴管

D、小腸壁內有腸腺16、小強上課突然大汗淋漓、頭暈，可能的原因是(

)A、沒吃早飯，出現(xiàn)低血糖現(xiàn)象

B、天氣太熱C、沒寫完作業(yè)，怕老師批評

D、上課想睡覺18、常吃標準米、標準面能有效預防（

）A、夜盲癥

B、腳氣病

C、壞血病

D、佝僂病DAB8、淀粉、脂肪和蛋白質在人體消化道內被消化液消化的先后順序正確的是（）A.淀粉脂肪蛋白質B.淀粉蛋白質脂肪C.脂肪淀粉蛋白質D.蛋白質淀粉脂肪9、饅