2024屆安徽省蚌埠市四校聯(lián)考高二生物第二學(xué)期期末質(zhì)量檢測試題含解析

2024屆安徽省蚌埠市四校聯(lián)考高二生物第二學(xué)期期末質(zhì)量檢測試題注意事項(xiàng)：1．答題前，考生先將自己的姓名、準(zhǔn)考證號填寫清楚，將條形碼準(zhǔn)確粘貼在考生信息條形碼粘貼區(qū)。2．選擇題必須使用2B鉛筆填涂；非選擇題必須使用0．5毫米黑色字跡的簽字筆書寫，字體工整、筆跡清楚。3．請按照題號順序在各題目的答題區(qū)域內(nèi)作答，超出答題區(qū)域書寫的答案無效；在草稿紙、試題卷上答題無效。4．保持卡面清潔，不要折疊，不要弄破、弄皺，不準(zhǔn)使用涂改液、修正帶、刮紙刀。一、選擇題(本大題共7小題,每小題6分,共42分。)1．給予突觸a和突觸b的突觸前神經(jīng)元以相同的電剌激，通過微電極分別測量突觸前、后兩神經(jīng)元的膜電位，結(jié)果如下圖據(jù)此判斷不合理的是A．靜息狀態(tài)下膜內(nèi)電位比膜外低約70mVB．突觸a的突觸后神經(jīng)元可能出現(xiàn)了Na離子內(nèi)流C．突觸b的突觸后神經(jīng)元可能出現(xiàn)了C1離子內(nèi)流D．突觸a的突觸后神經(jīng)元興奮、突觸b的突觸后神經(jīng)元未興奮2．下列有關(guān)顯微鏡的使用，說法正確的是（）A．高倍鏡下細(xì)胞質(zhì)流向是逆時(shí)針的，則細(xì)胞中細(xì)胞質(zhì)流向應(yīng)是順時(shí)針的B．為觀察低倍視野中位于左下方的細(xì)胞，應(yīng)將裝片向右上方移動，再換用高倍鏡C．用顯微鏡的凹面反光鏡對光，觀察到的細(xì)胞數(shù)目更多，但細(xì)胞更小D．觀察植物的質(zhì)壁分離復(fù)原現(xiàn)象時(shí)，通常使用低倍鏡觀察3．科研工作者為研究光照和CO2對植物細(xì)胞代謝的影響，將某綠藻細(xì)胞懸浮液放入密閉容器中，保持適宜的pH和溫度，測定細(xì)胞懸浮液中溶解氧的濃度，結(jié)果如下圖所示。下列有關(guān)該實(shí)驗(yàn)裝置中溶解氧變化原因的解釋不正確的是A．第4分鐘前溶解氧的量下降是呼吸作用消耗所致B．第5至6分鐘植物細(xì)胞光合作用強(qiáng)度大于呼吸作用C．第6至7分鐘水中CO2濃度限制了光合作用速率D．第9分鐘后溶解氧的量不再增加的原因是溫度較低4．調(diào)節(jié)性T細(xì)胞是一類可以調(diào)控免疫反應(yīng)的細(xì)胞，起著避免免疫反應(yīng)過度而損傷自身機(jī)體的作用，其數(shù)量由Mcl-l蛋白和Bim蛋白兩種功能相反的蛋白質(zhì)決定（如圖)。下列疾病最可能與Mcl-1蛋白的活性被抑制有關(guān)的是A．流行性感冒 B．先天性胸腺發(fā)育不全C．類風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎 D．艾滋病5．據(jù)報(bào)道，近日美國人羅伯特·楊被判罰1.05億美元，當(dāng)庭承認(rèn)其“酸堿體質(zhì)理論”為騙局。以下說法正確的是（）A．健康體質(zhì)為堿性體質(zhì)，攝入堿性食物可改善體質(zhì)B．許多慢性病、癌癥及亞健康狀態(tài)都與酸性體質(zhì)有關(guān)C．血漿中存在酸堿緩沖物質(zhì)，進(jìn)食不會導(dǎo)致內(nèi)環(huán)境pH明顯上升或下降D．由于生活習(xí)慣及環(huán)境的影響，大多數(shù)人體液pH都在7.35以下，屬于酸性體質(zhì)6．如圖為一種溶質(zhì)分子跨膜運(yùn)輸?shù)氖疽鈭D。下列相關(guān)敘述錯誤的是A．載體①運(yùn)輸溶質(zhì)分子方式為主動運(yùn)輸B．載體②運(yùn)輸溶質(zhì)分子方式為被動運(yùn)輸C．載體①和②是兩種不同的蛋白質(zhì)D．載體②轉(zhuǎn)運(yùn)溶質(zhì)分子的速率比自由擴(kuò)散慢7．下列有關(guān)生態(tài)系統(tǒng)物質(zhì)循環(huán)的敘述，錯誤的是A．沼渣、沼液作為肥料還田，使物質(zhì)能夠循環(huán)利用B．化石燃料的大量燃燒是造成溫室效應(yīng)的主要原因C．碳元素在無機(jī)環(huán)境與生物群落之間傳遞時(shí)，只有生產(chǎn)者與無機(jī)環(huán)境之間的傳遞是雙向的，其他成分間都是單向的D．碳循環(huán)在生物群落內(nèi)部以CO2形式進(jìn)行8．（10分）下列關(guān)于無機(jī)鹽的敘述中，正確的是()A．運(yùn)動員飲料中含鉀、鈉離子較多，主要與補(bǔ)充因大量出汗帶走的鉀、鈉離子有關(guān)B．葉綠素含鎂、血紅蛋白含鐵，說明無機(jī)鹽在細(xì)胞內(nèi)主要是以化合物的形式存在C．細(xì)胞合成ATP、DNA、激素、核糖等物質(zhì)時(shí)均需要磷酸鹽D．為水中毒患者注射質(zhì)量分?jǐn)?shù)為1.8%的鹽水，是為了升高細(xì)胞內(nèi)液的滲透壓二、非選擇題9．（10分）美國新希望生殖醫(yī)學(xué)中心張進(jìn)團(tuán)隊(duì)于2016年10月19日在美國生殖醫(yī)學(xué)學(xué)會會議上正式宣布，世界首個細(xì)胞核移植“三父母”男嬰已于2016年4月誕生。下圖是該男嬰的培育過程示意圖，請據(jù)圖回答問題：（1）上述“三親嬰兒”的核DNA由母親甲和父親丙提供，質(zhì)DNA由捐贈者乙提供。由此可見，“三親嬰兒”的意義在于可以避免子代___________中基因控制的遺傳病的發(fā)生。（2）過程③在體外進(jìn)行時(shí)需要對精子進(jìn)行___________處理，卵母細(xì)胞應(yīng)處于MⅡ_________期。（3）過程④是早期胚胎培養(yǎng)，需將受精卵移入___________繼續(xù)培養(yǎng)。（4）過程⑤是___________技術(shù)，取_____的滋養(yǎng)層細(xì)胞可以對移植前的胚胎進(jìn)行性別鑒定。10．（14分）下圖表示某植物在紅光照射下，葉肉細(xì)胞中發(fā)生的一系列生化反應(yīng)（圖中的SSU、LSU和LHCP表示三種不同的蛋白質(zhì)）。請分析回答：（1）完成圖中的過程①時(shí)，需遵循的堿基互補(bǔ)配對原則是____，此過程既需要____作為原料，還需要與基因啟動部位結(jié)合的__________酶進(jìn)行催化。由圖分析，過程②發(fā)生在位于______________的核糖體上。（2）若圖中的LHCP中有一段氨基酸序列為“一絲氨酸一谷氨酸一”，攜帶絲氨酸和谷氨酸的tRNA上的反密碼子分別為AGA、CUU，則基因b中供轉(zhuǎn)錄用的模板鏈堿基序列為_____。從圖中分析，LHCP合成后轉(zhuǎn)移至____上發(fā)揮作用，影響與之相關(guān)的光合作用過程的主要環(huán)境因素是____（至少答兩點(diǎn)）。（3）圖中的SSU和LSU組裝成Rubisco酶，說明Rubisco酶的合成受____控制。從其分布位置推斷，Rubisco酶與光合作用的__________階段有關(guān)。11．（14分）雞紅細(xì)胞中，每個血紅蛋白分子有4條肽鏈，包括兩條α鏈和兩條β鏈，每條α鏈由141個氨基酸組成，每條β鏈由146個氨基酸組成?；卮鹣铝袉栴}：（1）一個雞血紅蛋白分子中肽鍵的數(shù)目是___________，肽鍵在___________（細(xì)胞器）中合成。β鏈含有半胱氨酸，其分子式為C3H7NO2S，則其R基由___________（元素符號）元素組成。組成血紅蛋白的重要的微量元素是___________。（2）雞血紅蛋白___________（填“適合”或“不適合”）做蛋白成的鑒定材料，因?yàn)開__________。（3）通常，細(xì)胞內(nèi)具有正常生物學(xué)功能的蛋A質(zhì)需要有正確的氨基酸序列和___________結(jié)構(gòu)。雞蛋中蛋白質(zhì)含量很高，是生活中必不可少的營養(yǎng)補(bǔ)給品。吃熟雞蛋容易消化的原因是___________。12．人的血清白蛋白在臨床上需求量很大，通常從人血液中提取。由于艾滋病病毒(HIV)等人類感染性病原體造成的威脅與日俱增，使人們對血液制品顧慮重重。現(xiàn)應(yīng)用一定的生物工程技術(shù)，將人的血清白蛋白基因轉(zhuǎn)入奶牛細(xì)胞中，利用牛的乳腺細(xì)胞牛產(chǎn)血清白蛋白成為可能。大致過程如下：A．將人體血清白蛋白基因?qū)氪菩阅膛Ｅ咛ゼ?xì)胞，形成細(xì)胞①；B．取出細(xì)胞①的細(xì)胞核，注入去核牛卵母細(xì)胞中，形成細(xì)胞②；C．電脈沖刺激細(xì)胞②促使其形成早期胚胎；D．將胚胎移植到母牛的子宮內(nèi)，最終發(fā)育成轉(zhuǎn)基因小牛。請回答下列問題：（1）細(xì)胞①、②中實(shí)現(xiàn)了基因重組的是___________________，實(shí)驗(yàn)過程b的牛卵母細(xì)胞應(yīng)在體外培養(yǎng)到________________期。為使奶牛一次排出多枚卵母細(xì)胞，常使用的激素是_________________。（2）采用____________技術(shù)將早期胚胎分成若干等份，從而獲得遺傳物質(zhì)相同牛。（3）在進(jìn)行胚胎移植時(shí)，需對受體母牛進(jìn)行_________________處理。（4）構(gòu)建“乳腺細(xì)胞生物反應(yīng)器”過程中，目的基因要與乳腺蛋白基因的啟動子拼接，啟動子的作用是_________________________。（5）胚胎干細(xì)胞來源于______________期的內(nèi)細(xì)胞團(tuán)或原始性腺，在功能上具有____________。

參考答案一、選擇題(本大題共7小題,每小題6分,共42分。)1、D【解題分析】

興奮在神經(jīng)纖維上的傳導(dǎo)過程：靜息狀態(tài)時(shí)，膜外為正電位，膜內(nèi)為負(fù)電位。興奮狀態(tài)時(shí)，膜內(nèi)為正電位，膜外為負(fù)電位。興奮部位與未興奮部位間由于電位差的存在形成局部電流，興奮以電信號的形式沿著神經(jīng)纖維傳導(dǎo)。神經(jīng)元之間的興奮傳遞就是通過突觸實(shí)現(xiàn)的。突觸：包括突觸前膜、突觸間隙、突觸后膜。由于神經(jīng)遞質(zhì)只存在于突觸小體的突觸小泡內(nèi)，所以興奮在神經(jīng)元之間（即在突觸處）的傳遞具單向的，只能是：突觸前膜→突觸間隙→突觸后膜。【題目詳解】A、靜息狀態(tài)時(shí)，膜外為正電位，膜內(nèi)為負(fù)電位，由圖可知膜內(nèi)電位比膜外低約70mV，A正確；

B、由可知，突觸a的突觸后神經(jīng)元電位上升，可能是興奮性神經(jīng)遞質(zhì)與突觸后膜的受體結(jié)合，使得神經(jīng)細(xì)胞膜對鈉離子的通透性增大，鈉離子內(nèi)流導(dǎo)致的，B正確；

C、突觸b的突觸后神經(jīng)元電位下降，可能是抑制性神經(jīng)遞質(zhì)與突觸后膜的受體結(jié)合，使得神經(jīng)細(xì)胞膜對氯離子的通透性增大，氯離子內(nèi)流引起的，C正確；

D、由圖可知，雖然突觸a的突觸后神經(jīng)元電位上升，突觸b的突觸后神經(jīng)元電位下降，但仍然是膜外為正電位，膜內(nèi)為負(fù)電位，沒有形成局部電流，因此突觸后神經(jīng)元均未興奮，D錯誤。

故選D?！绢}目點(diǎn)撥】理解興奮在神經(jīng)纖維和神經(jīng)元之間的傳導(dǎo)方式，結(jié)合題圖分析便可準(zhǔn)確判斷各選項(xiàng)。2、D【解題分析】

顯微鏡成的是上下顛倒左右顛倒的虛像，所以移動裝片時(shí)一般是“偏哪移哪”，但環(huán)流方向顛倒180°后還保持一致。凹面鏡有聚光作用，可以調(diào)亮視野。觀察質(zhì)壁分離與復(fù)原實(shí)驗(yàn)時(shí)一般不選用高倍鏡，高倍鏡下可能看不到完整的植物細(xì)胞?！绢}目詳解】A、物像中細(xì)胞質(zhì)環(huán)流的方向和實(shí)際細(xì)胞質(zhì)環(huán)流的方向一致，A錯誤。B、由于顯微鏡成的是上下顛倒左右顛倒的虛像，所以為了觀察低倍鏡視野中位于左下方的細(xì)胞，應(yīng)將裝片向左下方移動，再換用高倍鏡，B錯誤。C、反光鏡的作用是使視野變亮，與觀察到的細(xì)胞數(shù)目和大小無關(guān)，C錯誤。D、觀察植物的質(zhì)壁分離復(fù)原現(xiàn)象時(shí)，使用低倍鏡即可觀察，D正確。故選D?！绢}目點(diǎn)撥】從“顯微鏡的操作”定位本題為考查顯微鏡具體操作觀察時(shí)的問題，重點(diǎn)在于分析顯微鏡的成像原理和操作步驟。3、D【解題分析】

影響光合作用速率的外因有：光照強(qiáng)度、CO2濃度、溫度；內(nèi)因有與光合作用有關(guān)的色素的含量，以及酶的含量及活性?！绢}目詳解】A、由題圖可知，前4分鐘處于黑暗環(huán)境中，細(xì)胞只進(jìn)行呼吸作用，4分鐘開始進(jìn)行光照，4分鐘之后，開始進(jìn)行光合作用，第4分鐘前溶解氧的量下降是呼吸作用消耗所致，A正確；B、第5至6分鐘，細(xì)胞懸浮液中溶解氧的濃度升高，植物細(xì)胞光合作用強(qiáng)度大于呼吸作用，B正確；C、第6至7分鐘細(xì)胞懸浮液中溶解氧的濃度不變，由曲線可知，第7分鐘添加二氧化碳，細(xì)胞懸浮液中溶解氧的濃度又上升，第6至7分鐘水中CO2濃度限制了光合作用速率，C正確；D、據(jù)題干“保持適宜的pH和溫度”，可知第9分鐘后溶解氧的量不再增加的原因與溫度無關(guān)，D錯誤。故選D。4、C【解題分析】

由題意可知，Mcl-l蛋白活性較強(qiáng)時(shí)，調(diào)節(jié)性T細(xì)胞數(shù)量增加，可以避免免疫反應(yīng)過度如自身免疫病的發(fā)生。若Bim蛋白活性較強(qiáng)或Mcl-1蛋白的活性被抑制，調(diào)節(jié)性T細(xì)胞數(shù)量減少，可能發(fā)生免疫反應(yīng)過度，誘發(fā)自身免疫病?！绢}目詳解】A、流行性感冒是免疫力降低引起，A不符合題意；B、先天性胸腺發(fā)育不全屬于免疫缺陷病，B不符合題意；C、類風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎屬于自身免疫病，免疫功能過強(qiáng)引起的，C符合題意；D、艾滋病屬于免疫缺陷病，D不符合題意。故選C。5、C【解題分析】

內(nèi)環(huán)境的理化性質(zhì)：溫度、pH、滲透壓。【題目詳解】A、酸堿體質(zhì)說為騙局，血液中存在緩沖物質(zhì)，人體的酸堿處于平衡狀態(tài)，食物的酸堿度無法改變體液的酸堿度，A錯誤；B、酸堿體質(zhì)說認(rèn)為許多慢性病、癌癥及亞健康狀態(tài)都與酸性體質(zhì)有關(guān)的說法是謬論，健康人的血液pH值在7.35到7.45之間，B錯誤；C、血漿中存在酸堿緩沖物質(zhì)，進(jìn)食不會導(dǎo)致內(nèi)環(huán)境pH明顯上升或下降，可以維持血液中酸堿平衡，C正確；D、健康人的血液pH值在7.35到7.45之間，D錯誤。故選C。6、D【解題分析】

考查跨膜運(yùn)輸方式包括自由擴(kuò)散、協(xié)助擴(kuò)散和主動運(yùn)輸。自由擴(kuò)散從高濃度向低濃度運(yùn)輸，不需要載體協(xié)助，也不需要能量；協(xié)助擴(kuò)散是從高濃度向低濃度運(yùn)輸，需要載體協(xié)助，但不消耗能量；主動運(yùn)輸從低濃度向高濃度運(yùn)輸，既需要載體協(xié)助，也需要消耗能量。從三種跨膜運(yùn)輸?shù)奶攸c(diǎn)出發(fā)進(jìn)行分析?！绢}目詳解】載體①運(yùn)輸溶質(zhì)分子逆濃度梯度進(jìn)行，需要載體，為主動運(yùn)輸，A項(xiàng)正確；載體②運(yùn)輸溶質(zhì)分子是順濃度梯度進(jìn)行，不消耗代謝能，也是協(xié)助擴(kuò)散，屬于被動運(yùn)輸，B項(xiàng)正確；載體是蛋白質(zhì)，具有特異性，載體①運(yùn)輸鈉離子是從低濃度向高濃度運(yùn)輸，屬于主動運(yùn)輸，載體②運(yùn)輸?shù)奈镔|(zhì)是從高濃度向低濃度運(yùn)輸，是協(xié)助擴(kuò)散載體，①和②是兩種不同的蛋白質(zhì)，C項(xiàng)正確；協(xié)助擴(kuò)散和自由擴(kuò)散都是由高濃度向低濃度運(yùn)輸，由于協(xié)助擴(kuò)散有載體蛋白的協(xié)助，因此運(yùn)輸速度比自由擴(kuò)散快，D錯誤。【題目點(diǎn)撥】把握知識的內(nèi)在聯(lián)系，并結(jié)合題圖信息進(jìn)行推理判斷。7、D【解題分析】該生態(tài)農(nóng)業(yè)充分利用了廢棄物中的物質(zhì)，提高該系統(tǒng)的物質(zhì)利用效率，使物質(zhì)能夠循環(huán)利用，A正確；化石燃料的大量燃燒釋放了大量的二氧化碳，是造成溫室效應(yīng)的主要原因，B正確；碳元素在無機(jī)環(huán)境與生物群落之間傳遞時(shí)，只有生產(chǎn)者與無機(jī)環(huán)境之間的傳遞是雙向的，其他成分間都是單向的，C正確；碳循環(huán)在生物群落內(nèi)部以含碳有機(jī)物形式進(jìn)行，D錯誤?！绢}目點(diǎn)撥】本題考查生態(tài)系統(tǒng)的結(jié)構(gòu)、生態(tài)系統(tǒng)的能量流動等知識，首先要求考生識記生態(tài)系統(tǒng)的結(jié)構(gòu)，掌握生態(tài)系統(tǒng)能量流動的特點(diǎn)，明確生態(tài)系統(tǒng)中的物質(zhì)可以循環(huán)再生，而能量不能循環(huán)利用，再結(jié)合題圖選出正確的答案。8、A【解題分析】

細(xì)胞中的無機(jī)鹽大多以離子形式存在，少數(shù)是細(xì)胞內(nèi)某些復(fù)雜化合物的組成成分。無機(jī)鹽可以維持細(xì)胞和生物體的生命活動，維持細(xì)胞的酸堿平衡?！绢}目詳解】A、運(yùn)動員大量出汗會帶走鉀、鈉離子，故飲料中含鉀、鈉離子較多，補(bǔ)充無機(jī)鹽，A項(xiàng)正確；B、葉綠素含鎂、血紅蛋白含鐵，說明無機(jī)鹽是細(xì)胞中某些復(fù)雜化合物的重要組成成分，而無機(jī)鹽在細(xì)胞內(nèi)主要以離子形式存在，B項(xiàng)錯誤；C、核糖只含有C、H、O，不含P元素，C項(xiàng)錯誤；D、為水中毒患者注射質(zhì)量分?jǐn)?shù)為1.8%的鹽水，目的是為了升高細(xì)胞外液的滲透壓，D項(xiàng)錯誤。故選A?！绢}目點(diǎn)撥】糖類和脂肪的組成元素是C、H、O，蛋白質(zhì)的組成元素是C、H、O、N等，核酸的組成元素是C、H、O、N、P。二、非選擇題9、細(xì)胞質(zhì)DNA獲能中發(fā)育培養(yǎng)液胚胎移植囊胚期【解題分析】

分析圖解：圖中過程①表示將兩個卵母細(xì)胞進(jìn)行細(xì)胞核移植，過程②表示將重組卵母細(xì)胞培養(yǎng)到減數(shù)第二次分裂中期，過程③表示體外受精，④表示早期胚胎培養(yǎng)，⑤表示胚胎移植。因此根據(jù)圖示可以得出，“三親嬰兒”的三親分別為捐贈者乙（提供細(xì)胞質(zhì)基因）、母親甲（提供一半細(xì)胞核基因）、父親丙（提供一半細(xì)胞核基因）。【題目詳解】（1）看圖可知：上述“三親嬰兒”的核DNA由母親甲和父親丙提供，質(zhì)DNA由捐獻(xiàn)者乙提供。由此可見，“三親嬰兒”的意義在于可以避免子代患母親甲細(xì)胞質(zhì)DNA中基因控制的遺傳病。

（2）過程③在體外進(jìn)行時(shí)需要對精子進(jìn)行精子獲能處理，卵母細(xì)胞應(yīng)處于MⅡ中期才具有受精能力。

（3）過程④是早期胚胎培養(yǎng)，受精后形成的受精卵要移入發(fā)育培養(yǎng)液中繼續(xù)培養(yǎng)一段時(shí)間再移植到母體內(nèi)。（4）過程⑤是胚胎移植技術(shù)，取囊胚期的滋養(yǎng)層細(xì)胞可以對移植前的胚胎進(jìn)行性別鑒定?！绢}目點(diǎn)撥】本題考查了胚胎工程的有關(guān)知識，要求考生掌握體外受精的一般步驟，根據(jù)圖示信息確定三親嬰兒中遺傳物質(zhì)的來源，難度適中。10、A－U、G－C、T－A核糖核苷酸RNA聚合酶細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)和葉綠體基質(zhì)－AGACTT－類囊體光照強(qiáng)度、溫度細(xì)胞核基因和葉綠體基因共同暗反應(yīng)【解題分析】

通過對基因表達(dá)的過程，質(zhì)、核基因的互作，影響光合作用的因素等知識的考查，進(jìn)一步培養(yǎng)學(xué)生分析圖表的能力，理解知識、把握知識內(nèi)在聯(lián)系形成知識網(wǎng)的能力?！绢}目詳解】(1)①為轉(zhuǎn)錄，配對的堿基組合為A—U、C—G、G—C、T—A；合成RNA需4種核糖核苷酸作原料，還需將游離的核糖核苷酸聚合成單鏈的RNA聚合酶。②為翻譯，可發(fā)生于細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)和葉綠體基質(zhì)中的核糖體上。(2)由反密碼子AGA、CUU推出密碼子為UCU、GAA，則基因b中供轉(zhuǎn)錄的模板鏈堿基序列為—AGACTT—；讀圖知LHCP在類囊體上起作用，影響光反應(yīng)的環(huán)境因素有光照強(qiáng)度、溫度等。(3)SSU是由細(xì)胞核基因指導(dǎo)合成的，而LSU是由圖示的葉綠體基質(zhì)中基因指導(dǎo)合成，因此Rubisco酶的合成受細(xì)胞核基因和葉綠體基因共同控制；Rubisco酶參與光合作用的暗反應(yīng)?！绢}目點(diǎn)撥】緊密圍繞圖中的信息，聯(lián)系教材相關(guān)知識，分析和把握它們的關(guān)聯(lián)性進(jìn)行解答。11、570核糖體C、H、SFe不適合雞血紅蛋白有顏色，會干擾反應(yīng)現(xiàn)象的觀察空間高溫使蛋白質(zhì)分子的空間結(jié)構(gòu)變得伸展、松散，容易被蛋白酶水解【解題分析】

脫水縮合過程中的相關(guān)計(jì)算：

（1）脫去的水分子數(shù)=形成的肽鍵個數(shù)=氨基酸個數(shù)-肽鏈條數(shù)；（2）蛋白質(zhì)分子至少含有的氨基數(shù)或羧基數(shù)，應(yīng)該看肽鏈的條數(shù)，有幾條肽鏈，則至少含有幾個氨基或幾個羧基；（3）蛋白質(zhì)分子量=氨基酸分子量×氨基酸個數(shù)-水的個數(shù)×18。【題目詳解】（1）已知雞血紅蛋白分子含有4條肽鏈，氨基酸數(shù)=（141+146）×2=574個，則一個雞血紅蛋白分子中肽鍵的數(shù)目=574-4=570個；氨基酸的脫水縮合的過程發(fā)生在核糖體，即肽鍵形成于核糖體。氨基酸的結(jié)構(gòu)通式為，且半胱氨酸的分子式為C3H7NO2S，則其R基由C、H、S元素組成；Fe是組成血紅蛋白重要的微量元素。（2）蛋白質(zhì)鑒定的原理是雙縮脲試劑與蛋白質(zhì)反應(yīng)產(chǎn)生紫色，而雞血紅蛋白有顏色，會干擾反應(yīng)現(xiàn)象的觀察，因此雞血紅蛋白不適合做蛋白成的鑒定材料。（3）細(xì)胞內(nèi)的蛋白質(zhì)要有正確的氨基酸序列和空間結(jié)構(gòu)才具有正常的生物學(xué)功能；吃熟雞蛋容易消化的原