植物病害防治課件第六章：蔬菜病害及防治

隨著蔬菜產業(yè)的發(fā)展,設施蔬菜面積增加,病害的發(fā)生實現(xiàn)周年循環(huán),老病害發(fā)生頻率增加,新病害不斷出現(xiàn)檢疫對象。經過調查，各類蔬菜上發(fā)生的病害種類500多種,發(fā)生危害較重的有50多種，

如瓜類蔬菜霜霉病、白粉病，

茄果類蔬菜早疫病、晚疫病、灰霉病、葉霉病等發(fā)生嚴重。第六章蔬菜病害及防治

非侵染性病害缺素癥、日燒病及逆境傷害（生理性病害）侵染性病害真菌病害細菌病害病毒病害線蟲病害一、蔬菜主要病害及防治非侵染性病害番茄裂果病甜椒果實缺鈣1.1設施蔬菜的常見細菌病害

番茄的青枯病、黃瓜的角斑病、大白菜的軟腐病、甘藍的黑腐病等。大白菜軟腐病初期萎蔫，后腐爛、臭氣四溢。青枯病

染病植株在晴天高溫的日間，病株莖和葉片自上而下萎垂，晚間和清晨尚可恢復，經3－4天或更短時間全株莖葉萎蔫枯死，葉片亦不脫落。橫切病株莖部可見到維管束變褐，用手擠壓有污白色菌膿從切口處溢出。番茄青枯病番茄青枯病苗茄子青枯病苗辣椒青枯病黃瓜細菌性角斑病

染病葉出現(xiàn)許多濕潤狀淡黃色小斑點，對光看呈半透明狀，因受葉脈限制，病斑呈多角形，逐漸變?yōu)辄S褐色，潮濕時病斑背面溢出乳白色菌膿，干后留下灰白色痕跡，易破裂。黃瓜細菌性角斑病癥狀特點

細菌入侵后，不僅吸收組織營養(yǎng)，還產生一種酶，軟化組織，產生軟腐，還帶腥臭味。表現(xiàn)癥狀萎蔫、腐爛、斑點，病斑周圍有水漬狀暈圈，濕度大表面有黏液。發(fā)生規(guī)律病菌在病株、病殘體是主要的初侵染源，通過昆蟲、雨水傳播，從傷口侵入。濕度大時病害發(fā)生嚴重。防治措施利用抗病品種加強栽培管理：①實行輪作和合理安排茬。②高畦栽培，田間排水。③適當遲播。④及時清除病殘體。⑤合理施肥

防治害蟲藥劑防治細菌性病害常用的農藥類型及使用方法

可用的藥劑有1：1：250～300倍的波爾多液，72％農用鏈霉素可溶性粉劑5000倍液，或50％加瑞農可濕性粉劑500倍液，或77％可殺得可濕性粉劑500倍液。在黃瓜角斑病與霜霉病同時發(fā)生時還可以使用50％瑞毒銅可濕性粉劑500～1000倍液等。每隔7天1次，連續(xù)噴2～3次。

1.2蔬菜主要真菌病害

霜霉病：該病主要為害葉片，發(fā)病后在葉片上形成褐色多角形壞死斑，潮濕時病斑背面形成紫色或黑色霉層。

1.2.1低溫高濕型病害癥狀黃瓜霜霉病

葉片染病在葉尖或葉緣處出現(xiàn)近圓形病斑，似開水燙傷狀，潮濕時在病健交界處長出一圈稀疏的白色霉層，許多病斑相聯(lián)使葉片霉爛變黑。葉柄、莖、果梗與果實受害在潮濕時亦長出白色霉層。

番茄晚疫病晚疫病病果實與葉片番茄晚疫病病果

辣椒疫病

受害多從蒂部開始，病斑水漬狀，青灰色，無光澤，后期常伴有細菌腐生，呈白色軟腐。高濕時，病部可見白色稀疏霉層；干燥條件下，易形成僵果。辣椒、甜椒疫病

果實發(fā)病，呈黃褐色至暗褐色，稍凹陷半軟腐狀。田間濕度大時，病部表面生一層白色棉絮狀霉狀物。茄子綿疫病茄子綿疫病病果

霜霉病、番茄晚疫病及辣椒、黃瓜疫病都是由一類真菌引起，即卵菌。該類病害發(fā)展傳播非?？?，若防治不及時，只要幾天瓜田就一片焦黃。在低溫、高濕的條件下發(fā)病重，露地栽培連雨降溫、空氣潮濕、天氣忽冷忽熱、陰天灌溉等，容易引起病害流行。

發(fā)生規(guī)律游動孢子囊直接/傷口卵孢子病殘體/土壤卵孢子萌發(fā)芽管游動孢子囊果實、葉片中心病株再侵染雨水/灌溉水病害循環(huán)氣流輪作利用抗病品種加強田間肥水管理藥劑防治：甲霜靈、瑞毒霉+代森鋅病害控制黃瓜霜霉病、番茄晚疫病及辣椒黃瓜疫病常用的農藥類型及使用方法：

可用72%克露(霜脲錳鋅)可濕性粉劑600～800倍液，或25%瑞毒霉可濕性粉劑800倍液，或72.2%普力克水劑600倍液，或64％殺毒礬可濕性粉劑500倍液等噴霧，每7～10d噴1次，連續(xù)2～3次，也可使用45％百菌清煙劑每667平方米250克熏蒸。在使用煙劑時，不要在有陽光直射的時候進行，最好在傍晚進行，以增加在植株上的附著量。間隔5~7天，連續(xù)用藥2~3次。1.2.2真菌引起的葉斑、果實類病害

灰霉?。喊ǚ?、茄子、黃瓜、西葫蘆灰霉病。菌絲體或微菌核隨病殘體或遺留在土壤中。

典型癥狀：在幼果上形成濃密的鼠灰色霉層；在葉片上形成“V”字形病斑。黃瓜灰霉病病果茄子果實上的灰霉癥狀

灰霉病每畝地用25%阿米西達懸浮劑1500倍液，或30%施美特懸浮劑600～900倍液，50％速克靈可濕性粉劑1000倍液，或50％撲海因可濕性粉劑1000倍液，或40%嘧霉胺（施佳樂）可濕性粉劑600倍液，或40%福星乳油8000～10000液噴霧，或萬霉靈粉塵劑1kg噴粉，每7～10d用藥一次，連續(xù)3～4次。病害控制

被害葉片正面出現(xiàn)邊緣不清晰的橢圓形或不規(guī)則形、淺綠色或淡黃色褪綠斑，其相對的背面產生褐色致密絨狀霉層。番茄葉霉病番茄葉霉病病葉正反面番茄葉霉病

可使用的藥劑有：75％百菌清可濕性粉劑500倍液，或70％代森錳鋅400倍液，或50％加瑞農可濕性粉劑500倍液，或40％福星乳油8000～10000倍液，或10％世高水懸浮顆粒劑2000～5000倍液。每7天一次，連續(xù)3～4次。病害控制

受害葉片邊緣深褐色、中央灰褐色、有同心輪紋的圓形病斑。。番茄早疫病番茄早疫病病田

莖部病斑多數(shù)發(fā)生在分枝處，灰褐色、橢圓形，稍凹陷，有同心輪紋。

果實上病斑多發(fā)生在蒂部附近和裂縫處，圓形或近圓形，黑褐色，稍凹陷，也有同心輪紋。

番茄早疫病

每畝地可使用25%阿米西達懸浮劑1500倍液，或72%霜疫力克可濕性粉600～800倍液，或64%殺毒礬可濕性粉劑400倍液，或75%多菌靈可濕性粉劑600倍液噴霧，安全間隔期3d，或5%百菌清粉塵劑1kg噴粉。

病害控制白粉病

以閉囊殼在田間越冬或菌絲體越冬；葉片形成近圓形粉斑，后逐漸擴展。發(fā)病后期，有時病斑上產生成堆的黃綠色至黑色的小顆粒。初侵染來源病殘體、雜草、保護地蔬菜菌絲體、閉囊殼直接侵入寄主植株表現(xiàn)癥狀氣流分生孢子再侵染病害循環(huán)蔬菜白粉病

可用50％硫懸浮劑500倍液，或75％百菌清可濕性粉劑500倍液，或70％代森錳鋅可濕性粉劑400倍液。15％粉銹寧(三唑酮)乳油1000倍液，或40％福星乳油8000至10000倍液，或10％世高水分散性顆粒劑2000～3000倍液，或25％腈菌唑乳油5000～6000倍液，或農抗120。注意，一些瓜類對粉銹寧、福星比較敏感，往往產生抑制性的藥害，使用時要慎重。病害控制1.2.3枯萎病

1.全株調萎2.維管束變色3.潮濕時莖基部表面產生白色或粉紅色霉層黃瓜枯萎病病株維管束變褐（左）黃瓜枯萎田間植株受害狀菜豆枯萎病

該類病害是典型的土壤傳播引起的維管束系統(tǒng)性病害，在一個生長季節(jié)里，病原菌主要隨病殘體在土壤、糞肥中。同屬同種瓜類連作加重病害的發(fā)生，地下害蟲多的瓜田發(fā)病也較重。發(fā)生規(guī)律初侵染來源（土壤、病殘體、糞肥、種子）菌絲體、厚垣孢子根部傷口直接侵入寄主病菌繁殖，堵塞導管分泌毒素，干擾代謝植株枯萎導管變色灌溉耕作地下害蟲土壤線蟲病害循環(huán)

因地制宜選用抗病品種。

農業(yè)措施：（1）避免同種同屬瓜類作物連作。（2）嫁接換根（3）瓜田收獲后應徹底清園，將殘體燒毀（4）改良土壤的理化性狀藥劑防治在定植的時候使用藥劑灌根，可用50％多菌靈可濕性粉劑500倍液。在病害發(fā)生后，還可以將多菌靈稍加水，做成膏狀涂在病部，可起到一定的治療作用。生物防治病害控制1.3蔬菜主要病毒病害

比細菌還要小的生物體，電子顯微鏡放大1萬倍才可見。種類繁多，寄主范圍廣，是除真菌病害外的第二大病害。

外部癥狀主要：（1）褪色：花葉和黃化（2）組織壞死（3）畸形

癥狀特點瓜類花葉病受害植株受害葉片瓜類花葉病西瓜病毒病病葉西葫蘆病毒病病株番茄病毒病十字花科病毒病左：明脈癥狀

右：壞死斑點

蔬菜病毒病的毒源種類多，寄主范圍很多，除多種蔬菜外，還可以侵染田間的許多雜草寄主，因此，病害的初侵染源普遍存在。病毒主要通過蚜蟲傳播，有的還能由甲蟲或人工操作造成的病汁液接觸傳播。少數(shù)還能通過種子帶毒傳染。入侵后，體內增殖很快，可擴展到枝、葉、花、果各部分。發(fā)生規(guī)律病害循環(huán)

(1)選種抗病品種

(2)調整蔬菜布局

(3)適期早播

(4)水分管理

(5)苗期防蚜至關重要病害控制

（6）藥劑防治早期治蚜，出苗后便要作預防性噴藥，可噴20%殺滅菊酯2000倍液、50％辟蚜霧3000倍液，或21％滅殺斃6000倍液等殺蚜藥物。

噴施營養(yǎng)增抗劑，如百富農800－1000倍液