黑龍江省哈爾濱師范大學(xué)附中2024屆高二生物第二學(xué)期期末質(zhì)量檢測試題含解析

黑龍江省哈爾濱師范大學(xué)附中2024屆高二生物第二學(xué)期期末質(zhì)量檢測試題考生須知：1．全卷分選擇題和非選擇題兩部分，全部在答題紙上作答。選擇題必須用2B鉛筆填涂；非選擇題的答案必須用黑色字跡的鋼筆或答字筆寫在“答題紙”相應(yīng)位置上。2．請用黑色字跡的鋼筆或答字筆在“答題紙”上先填寫姓名和準(zhǔn)考證號。3．保持卡面清潔，不要折疊，不要弄破、弄皺，在草稿紙、試題卷上答題無效。一、選擇題：（共6小題，每小題6分，共36分。每小題只有一個選項(xiàng)符合題目要求）1．香豌豆的花有紫花和白花兩種，顯性基因C和P同時存在時開紫花。兩個純合白花品種雜交，F(xiàn)1開紫花；F1自交，F(xiàn)2的性狀分離比為紫花∶白花＝9∶7。下列分析錯誤的是（）A．兩個白花親本的基因型為CCpp與ccPPB．F2紫花中純合子的比例為1/9C．F1測交后代中紫花與白花的比例為1∶1D．F2中白花的基因型有5種2．細(xì)胞膜是細(xì)胞的重要結(jié)構(gòu)。關(guān)于細(xì)胞膜的敘述，錯誤的是（）A．細(xì)胞膜是一種選擇透過性膜 B．乙醇通過細(xì)胞膜需要消耗ATPC．氨基酸借助膜蛋白可通過細(xì)胞膜 D．蛋白質(zhì)分子可以嵌入磷脂雙分子層中3．下列關(guān)于人體組織液的敘述，錯誤的是A．血漿中的葡萄糖可以通過組織液進(jìn)入骨骼肌細(xì)胞B．肝細(xì)胞呼吸代謝產(chǎn)生的CO2可以進(jìn)入組織液中C．組織液中的O2可以通過自由擴(kuò)散進(jìn)入組織細(xì)胞中D．運(yùn)動時，丙酮酸轉(zhuǎn)化成乳酸的過程發(fā)生在組織液中4．人體內(nèi)不同種類的細(xì)胞結(jié)構(gòu)和功能不同，其根本原因是A．基因突變 B．基因重組C．染色體變異 D．基因的選擇性表達(dá)5．下列有關(guān)細(xì)胞代謝的敘述正確的是（）A．單個細(xì)胞均能完成各種生命活動B．硝化細(xì)菌主要從硝酸還原成氨的過程中獲取能量C．劇烈運(yùn)動過程中，人體肌肉細(xì)胞產(chǎn)生的CO2等于消耗的O2D．不向外界釋放CO2的葉肉細(xì)胞，說明細(xì)胞沒有進(jìn)行呼吸作用6．在傳統(tǒng)的破傷風(fēng)疫苗的制作過程中，通過向馬等大型動物注射破傷風(fēng)桿菌類毒素來制備抗血清，而不是直接注射破傷風(fēng)桿菌外毒素，以避免受體動物的死亡。下列敘述正確的是A．獲得的抗血清中僅含一種抗體B．類毒素具有與外毒素相同抗原特性的低毒或無毒物質(zhì)C．注射抗血清可以使人獲得對破傷風(fēng)桿菌的長期免疫能力D．類毒素直接引起細(xì)胞毒性T淋巴細(xì)胞的分裂分化二、綜合題：本大題共4小題7．（9分）現(xiàn)有兩個純合的水稻品種：甲（抗病高稈）和乙（感病矮稈），已知抗?。ˋ）對感病（a）為顯性，高稈（B）對矮稈（b）為顯性。甲與乙雜交獲得F1，F(xiàn)1自交，F(xiàn)2有四種表現(xiàn)型，其中抗病矮桿所占比例為3/16?，F(xiàn)以甲、乙為材料，經(jīng)不同育種方法培育獲得矮稈抗病的植株，過程圖如下。請回答問題：（1）A/a、B/b這兩對基因的位置關(guān)系是_____________________。（2）過程①③可表示___________，利用的原理是______________________。（3）圖中可獲得新基因的是過程______________________，該育種方法為__________________。（4）過程④理論上可獲得___________種單倍體，過程⑤常采用的方法是用___________（試劑）處理單倍體的幼苗，圖中與之處理相同的是過程___（填序號）。8．（10分）如圖①②③表示某動物(AABb)細(xì)胞分裂不同時期的模式圖。圖④為細(xì)胞分裂過程中不同時期的細(xì)胞數(shù)以及一個細(xì)胞中的染色體、染色單體和DNA分子的數(shù)目。請回答下列問題。（1）圖①細(xì)胞所處的分裂時期為__________，該生物的體細(xì)胞中最多含有___條染色體。（2）圖②細(xì)胞中出現(xiàn)B、b的原因可能是________________。（3）圖③細(xì)胞是圖②細(xì)胞所產(chǎn)生的一個子細(xì)胞。若該動物是雄性動物，則圖③細(xì)胞的名稱是______。（4）圖④由Ⅰ→Ⅱ的過程中，細(xì)胞內(nèi)發(fā)生的主要變化是_________。9．（10分）糖尿病是一種常見病，且發(fā)病率有逐年上升的趨勢，治療糖尿病少不了胰島素。如圖表示運(yùn)用基因工程技術(shù)生產(chǎn)胰島素的三條途徑，據(jù)圖回答下列問題：（1）科研人員用顯微注射技術(shù)將重組質(zhì)粒M轉(zhuǎn)移到受體細(xì)胞A中，細(xì)胞A應(yīng)該是_____________。（2）科研人員用DNA分子雜交技術(shù)檢測胰島素基因是否整合到轉(zhuǎn)基因羊的DNA上，以_____________作為探針，使探針與羊基因組的DNA雜交，如果顯示出___________，就表明胰島素基因已插入染色體DNA中。（3）萵苣為雙子葉植物，受體細(xì)胞B應(yīng)該是萵苣的___________（填“體細(xì)胞”“卵細(xì)胞”或“受精卵”），過程②常用的方法是___________。導(dǎo)入該細(xì)胞后，需對該細(xì)胞進(jìn)行組織培養(yǎng)，經(jīng)_____________過程形成愈傷組織。（4）圖中過程③是先將受體細(xì)胞A培養(yǎng)成早期胚胎，然后將胚胎移植到經(jīng)過________處理的受體母羊子宮內(nèi)。目前對動物細(xì)胞所需的營養(yǎng)條件還沒有完全研究清楚，因此，在胚胎的早期培養(yǎng)中，通常還需要添加_____________等成分。（5）若該轉(zhuǎn)基因“胰島素羊”乳汁中檢測到胰島素，其乳腺細(xì)胞分泌的胰島素與轉(zhuǎn)基因“胰島素細(xì)菌”產(chǎn)生的胰島素相比所具有的優(yōu)點(diǎn)是_______________________，其原因是___________________________________。10．（10分）人對健康的追求越來越高，近年來碳酸飲料和方便面等食品的銷量越來越差，而酸奶和果汁等較為健康的飲料的銷量穩(wěn)步上升，同時胡蘿卜素也被廣泛用作飲料的添加劑。根據(jù)所學(xué)知識回答下列有關(guān)的問題：（1）植物細(xì)胞壁的主要成分是纖維素和果膠，其中纖維素和果膠的單體分別是__________。生產(chǎn)上常用__________來瓦解細(xì)胞壁，使榨汁變得容易，同時也使果汁更加澄清。（2）果膠酶和纖維素酶的穩(wěn)定性很好，能持續(xù)發(fā)揮作用，但是制作果汁時若將其直接加入蘋果泥中，則無法從果汁或殘液中回收，造成很大浪費(fèi)，使用固定化酶技術(shù)，將酶固定在載體上，可以解決這個問題。因?yàn)槊阜肿雍苄。话悴捎胈_______法和_______法進(jìn)行固定化。細(xì)菌細(xì)胞相對于酶分子來說比較大，如果用固定化細(xì)胞技術(shù)將這些細(xì)菌固定，可以采用_________法。（3）工業(yè)生產(chǎn)上，可以從胡蘿下中提取胡蘿卜素。提取胡蘿卜素常采用萃取的方法，萃取的效率主要取決于________________________。提取的胡蘿卜素可通過紙層法進(jìn)行鑒定，其利用的原理是________________________。在鑒定過程中，通過觀察萃取樣品中是否出現(xiàn)了對應(yīng)于標(biāo)準(zhǔn)樣品中位于展開劑前沿的____________來確認(rèn)是否提取到了胡蘿卜素。11．（15分）糖類是生物體生命活動的主要能源物質(zhì)，也是細(xì)胞結(jié)構(gòu)的成分之一，請根據(jù)下面概念圖回答問題：（1）如果某種單糖A為果糖，則它與葡萄糖縮合失去1分子水后形成的物質(zhì)①是________；如果某種單糖A是葡萄糖，則它與葡萄糖縮合失去1分子水后形成的物質(zhì)①是________。（2）如果某種單糖A經(jīng)縮合反應(yīng)形成的物質(zhì)③作為植物細(xì)胞中儲存能量的物質(zhì)，則物質(zhì)③是________；如果某種單糖A經(jīng)縮合反應(yīng)形成的物質(zhì)③作為動物細(xì)胞中儲存能量的物質(zhì)，則物質(zhì)③是________；如果某種單糖A經(jīng)縮合反應(yīng)形成的物質(zhì)③作為植物細(xì)胞壁的組成成分，則物質(zhì)③是________。（3）如果某種單糖A與磷酸和堿基結(jié)合形成物質(zhì)②，其中的堿基有尿嘧啶，則某種單糖A是________，形成的物質(zhì)②是________；如果某種單糖A與磷酸和堿基結(jié)合形成物質(zhì)④，其中的堿基有胸腺嘧啶，則某種單糖A是________，形成的物質(zhì)④是________。

參考答案一、選擇題：（共6小題，每小題6分，共36分。每小題只有一個選項(xiàng)符合題目要求）1、C【解題分析】

孟德爾兩對相對性狀的遺傳實(shí)驗(yàn)的分析：F2共有16種組合方式，9種基因型，4種表現(xiàn)型，其中雙顯（黃圓）：一顯一隱（黃皺）：一隱一顯（綠圓）：雙隱（綠皺）=9：3：3：1．F2中純合子4種，即YYRR、YYrr、yyRR、yyrr，各占總數(shù)的1/16；只有一對基因雜合的雜合子4種，即YyRR、Yyrr、YYRr、yyRr，各占總數(shù)的2/16；兩對基因都雜合的雜合子1種，即YyRr，占總數(shù)的4/16?！绢}目詳解】A、子二代的性狀分離比為紫花：白花=9：7，即紫花：白花=9C-P-：（3C-pp+3ccP-+1ccpp），子一代基因型應(yīng)是CcPp，表現(xiàn)為紫花，親本純合白花，基因型只能是CCpp與ccPP，A正確；

B、子一代自交得到的紫花且純合的基因型為CCPP，其概率為1/4×1/4=1/16，紫花的概率為9/16，所以子二代紫花中純合子的比例為1/16÷9/16=1/9，B正確；

C、子一代測交（CcPp×ccpp），子代基因型是：CcPp：Ccpp：ccPp：ccpp=1：1：1：1，紫花與白花的比例為1：3，C錯誤；D、雙顯性的個體開紫花，其他基因型開白花，故F2中白花基因型是CCpp、ccPP、Ccpp、ccPp、ccpp共5種，D正確。

故選C?！绢}目點(diǎn)撥】本題考查基因自由組合定律及運(yùn)用的相關(guān)知識，意在考查學(xué)生的識記能力和判斷能力，運(yùn)用所學(xué)知識綜合分析問題和解決問題的能力。2、B【解題分析】

細(xì)胞膜是一種選擇透過性膜，其功能特點(diǎn)是具有一定的選擇性，A正確；乙醇通過細(xì)胞膜的方式為自由擴(kuò)散，不需要消耗ATP，B錯誤；氨基酸跨膜運(yùn)輸方式為主動運(yùn)輸，需借助膜蛋白通過細(xì)胞膜，C正確；蛋白質(zhì)分子以不同程度地嵌入磷脂雙分子層中，D正確。3、D【解題分析】

內(nèi)環(huán)境及其各組分之間的關(guān)系：

①內(nèi)環(huán)境的概念：由細(xì)胞外液構(gòu)成的液體環(huán)境叫做內(nèi)環(huán)境，包括血漿、組織液和淋巴等。

②各組分之間的關(guān)系如圖所示：

【題目詳解】血漿中的葡萄糖通過毛細(xì)血管壁細(xì)胞進(jìn)入組織液，再通過組織液進(jìn)入全身各處的細(xì)胞，包括骨骼肌細(xì)胞，A正確；肝細(xì)胞生存的內(nèi)環(huán)境是組織液，因此其代謝產(chǎn)生的CO2以自由擴(kuò)散的方式進(jìn)入到組織液中，B正確；氧氣通過血紅蛋白被輸送到全身各處的組織液，再通過自由擴(kuò)散的方式從組織液進(jìn)入組織細(xì)胞中，C正確；運(yùn)動時，丙酮酸轉(zhuǎn)化成乳酸的過程屬于無氧呼吸的過程，發(fā)生在細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)中而不發(fā)生在組織液中，D錯誤。故選D。4、D【解題分析】

細(xì)胞分化是指在個體發(fā)育中，由一個或一種細(xì)胞增殖產(chǎn)生的后代，在形態(tài)、結(jié)構(gòu)和生理功能上發(fā)生穩(wěn)定性差異的過程．細(xì)胞分化發(fā)生在生物體的整個生命進(jìn)程中，是一種持久性變化，分化導(dǎo)致的穩(wěn)定性差異一般是不可逆轉(zhuǎn)的．細(xì)胞分化的實(shí)質(zhì)是基因的選擇性表達(dá)，所以細(xì)胞分化后，細(xì)胞內(nèi)mRNA的種類有變化，細(xì)胞功能趨向?qū)ｉT化。【題目詳解】人體內(nèi)不同種類細(xì)胞的結(jié)構(gòu)功能不同，其根本原因是細(xì)胞內(nèi)基因的選擇性表達(dá)，導(dǎo)致其在形態(tài)、結(jié)構(gòu)和生理功能上發(fā)生穩(wěn)定性差異．故選D?！绢}目點(diǎn)撥】注意：細(xì)胞分化過程中細(xì)胞內(nèi)遺傳物質(zhì)（基因）一般沒有發(fā)生變化。5、C【解題分析】

生命活動離不開細(xì)胞，細(xì)胞是生物體結(jié)構(gòu)和功能的基本單位，單細(xì)胞生物單個細(xì)胞就能完成各種生命活動，多細(xì)胞生物依賴各種分化的細(xì)胞密切合作，共同完成一系列復(fù)雜的生命活動。硝化細(xì)菌制造有機(jī)物獲得能量來源是氨氧化過程所釋放出來的能量；人體肌細(xì)胞無氧呼吸不產(chǎn)生二氧化碳；葉肉細(xì)胞光合速率和呼吸速率相等時既不向外界吸收O2，也不向外界釋放CO2?！绢}目詳解】A、多細(xì)胞生物的細(xì)胞出現(xiàn)了細(xì)胞分化，故單個細(xì)胞只能完成特定的生命活動，A錯誤；B、硝化細(xì)菌進(jìn)行化能合成作用時需要的能量來自氨氣氧化成亞硝酸鹽和硝酸鹽過程中釋放的能量，B錯誤；C、劇烈運(yùn)動過程中，人體肌肉細(xì)胞可進(jìn)行無氧呼吸和有氧呼吸，但無氧呼吸產(chǎn)生乳酸，不產(chǎn)生二氧化碳，故有氧呼吸產(chǎn)生的CO2等于消耗的O2，C正確；D、不向外界釋放CO2的葉肉細(xì)胞，說明細(xì)胞呼吸作用的速率和光合作用的速率相等，并非沒有進(jìn)行呼吸作用，D錯誤。故選：C?！绢}目點(diǎn)撥】1、光合作用所需的能量來自光能，而化能合成作用所需的能量來自體外無機(jī)物氧化時釋放的能量。2、人體肌細(xì)胞產(chǎn)生CO2只在有氧呼吸過程，場所是線粒體基質(zhì)。6、B【解題分析】

制備抗體的傳統(tǒng)方法是用抗原多次接種于適當(dāng)?shù)某赡杲】祫游?，激其產(chǎn)生免疫應(yīng)答，血清中含有大量特異性抗體，又稱抗血清或免疫血清；外毒素是細(xì)菌毒素的一種，是某些細(xì)菌在生長繁殖過程中，分泌到菌體外的一種對機(jī)體有害的毒性物質(zhì)，細(xì)菌的外毒素經(jīng)0.3－0.4%甲醛處理，毒性消失，仍留其免疫原性，成為類毒素，據(jù)此分析?！绢}目詳解】A.獲得的抗血清中含多種抗體，A錯誤；B.外毒素經(jīng)脫毒處理后可成為類毒素，與外毒素相比，類毒素仍保留了抗原特性，但毒性降低或無毒，B正確；C.注射抗血清不能使人獲得對破傷風(fēng)桿菌的長期免疫能力，因?yàn)闄C(jī)體內(nèi)沒有產(chǎn)生效應(yīng)細(xì)胞和記憶細(xì)胞，C錯誤；D.注射類毒素后可直接引起體液免疫，合成和分泌抗體，D錯誤。二、綜合題：本大題共4小題7、分別位于2對（非/不同對）同源染色體上雜交育種基因重組②誘變育種4秋水仙素⑦【解題分析】

基因分離定律和自由組合定律的實(shí)質(zhì)：進(jìn)行有性生殖的生物在進(jìn)行減數(shù)分裂產(chǎn)生配子的過程中，位于同源染色體上的等位基因隨同源染色體分離而分離，分別進(jìn)入不同的配子中，隨配子獨(dú)立遺傳給后代，同時位于非同源染色體上的非等位基因進(jìn)行自由組合；由題意知，子一代自交抗病矮桿所占比例為3/16，符合9：3：3：1的變式，因此兩對等位基因遵循基因自由組合定律，子一代的基因型是AaBb。【題目詳解】（1）由于子二代的表現(xiàn)型比例是9：3：3：1的變式，因此兩對等位基因遵循自由組合定律，即兩對等位基因分別位于兩對同源染色體上。（2）過程①表示雜交，③表示自交，整個過程表示雜交育種，依據(jù)的原理是基因重組。（3）圖中②過程表示雜交育種，可通過誘變獲得新基因，該育種方法為誘變育種。（4）F1可產(chǎn)生四種配子，分別為AB、Ab、aB、ab，所以過程④花藥離體培養(yǎng)理論上可獲得四種單倍體，過程⑤常采用的方法是用秋水仙素處理單倍體的幼苗，抑制紡錘體的形成，使染色體數(shù)目加倍，圖中⑦過程為多倍體育種，與⑤處理方法相似?！绢}目點(diǎn)撥】本題是對育種的考查，考查對育種方法、育種原理、育種步驟等知識的理解，解答本題的關(guān)鍵是能根據(jù)育種過程的起點(diǎn)、過程和終點(diǎn)判斷其育種方法，分析育種原理。8、有絲分裂中期8基因突變或交叉互換精細(xì)胞DNA的復(fù)制和有關(guān)蛋白質(zhì)的合成（或染色體復(fù)制）【解題分析】

題圖分析：①細(xì)胞處于有絲分裂中期；②細(xì)胞處于減數(shù)第二次分裂后期；③細(xì)胞處于減數(shù)第二次分裂末期；④中Ⅰ沒有染色單體，染色體：DNA=1：1，且細(xì)胞數(shù)為1，應(yīng)該處于分裂間期的G1期；Ⅱ中染色體：染色單體：DNA=1：2：2，且染色體數(shù)目與體細(xì)胞相同，應(yīng)該處于有絲分裂前期和中期、減數(shù)第一次分裂過程；Ⅲ中沒有染色體單體，染色體：DNA=1：1，且細(xì)胞數(shù)為2，染色體數(shù)目與體細(xì)胞相同，應(yīng)該處于減數(shù)第二次分裂后期；Ⅳ中沒有染色體答題，染色體：DNA=1：1，且染色體數(shù)目只有體細(xì)胞的一半，應(yīng)該處于減數(shù)第二次分裂末期。【題目詳解】（1）圖①細(xì)胞處于有絲分裂中期；圖①細(xì)胞所含染色體數(shù)目與體細(xì)胞相同，因此該生物體細(xì)胞中含有4條染色體，在有絲分裂后期，染色體數(shù)目最多為8條。（2）圖②細(xì)胞處于減數(shù)第二次分裂后期，對應(yīng)于圖④的Ⅲ階段；導(dǎo)致圖②中2、4號染色體上B、b不同的原因是基因突變或同源染色體的非姐妹染色單體發(fā)生交叉互換。（3）圖③細(xì)胞是減數(shù)分裂形成的子細(xì)胞，若該動物是雄性動物，則圖③細(xì)胞的名稱是精細(xì)胞。（4）圖④Ⅰ表示分裂間期，Ⅱ表示有絲分裂前期或中期、減數(shù)第一次分裂，因此由Ⅰ→Ⅱ的過程中，細(xì)胞內(nèi)發(fā)生的主要變化是DNA的復(fù)制和有關(guān)蛋白質(zhì)的合成。【題目點(diǎn)撥】圖④的辨析是本題的難點(diǎn)，在講解過程中注意分析I、II、III、IV可能對應(yīng)的有絲分裂和減數(shù)分裂各個時期。9、受精卵細(xì)胞放射性同位素（或熒光）標(biāo)記的胰島素基因雜交帶體細(xì)胞農(nóng)桿菌轉(zhuǎn)化法脫分化同期發(fā)情血清乳腺細(xì)胞分泌的胰島素具有生物活性乳腺細(xì)胞有內(nèi)質(zhì)網(wǎng)與高爾基體，能加工相關(guān)的蛋白質(zhì)，而細(xì)菌沒有內(nèi)質(zhì)網(wǎng)和高爾基體【解題分析】

分析題圖可知：①表示基因表達(dá)載體的構(gòu)建，②表示將目的基因?qū)胫参锛?xì)胞，⑥表示將目的基因?qū)胛⑸锛?xì)胞，③表示動物的個體發(fā)育，④表示植物組織培養(yǎng)，⑤表示培養(yǎng)基培養(yǎng)大腸桿菌?！绢}目詳解】（1）培育轉(zhuǎn)基因羊的過程中，科研人員通過感染或顯微注射技術(shù)將重組質(zhì)粒M轉(zhuǎn)移到受體細(xì)胞A中，動物的受體細(xì)胞A應(yīng)該是受精卵細(xì)胞；（2）檢測目的基因是否插入到轉(zhuǎn)基因母羊的DNA上，應(yīng)用DNA分子雜交技術(shù)：即以放射性同位素（或熒光）標(biāo)記的胰島素基因?yàn)樘结槪固结樑c羊基因組的DNA雜交,如果顯示出雜交帶，則表明胰島素基因已插入染色體DNA中；（3）將目的基因?qū)胫参锛?xì)胞時，受體細(xì)胞一般采用植物的體細(xì)胞；過程2導(dǎo)入雙子葉植物的常用的方法是農(nóng)桿菌轉(zhuǎn)化法；導(dǎo)入該細(xì)胞后，需要通過植物組織培養(yǎng)培養(yǎng)為轉(zhuǎn)基因植物，愈傷組織是經(jīng)脫分化過程形成的；（4）胚胎移植過程中為保證移植的成活率，應(yīng)對受體母羊進(jìn)行同期發(fā)情處理以提供相同的生理環(huán)境；目前對動物細(xì)胞所需的營養(yǎng)條件還沒有完全研究清楚，因此，在胚胎的早期培養(yǎng)中，通常還需要添加血清等成分；（5）若該轉(zhuǎn)基因“胰島素羊”乳汁中檢測到胰島素，該胰島素與轉(zhuǎn)基因“胰島素細(xì)菌”產(chǎn)生的胰島素相比不同之處是“胰島素羊”乳腺細(xì)胞分泌的胰島素具有生物活性，而轉(zhuǎn)基因“胰島素細(xì)菌”產(chǎn)生的胰島素?zé)o生物活性；其原因是乳腺細(xì)胞有內(nèi)質(zhì)網(wǎng)與高爾基體，能加工相關(guān)的蛋白質(zhì)，而細(xì)菌沒有內(nèi)質(zhì)網(wǎng)和高爾基體。【題目點(diǎn)撥】將目的基因?qū)胧荏w細(xì)胞：根據(jù)受體細(xì)胞不同，導(dǎo)入的方法也不一樣。將目的基因?qū)胫参锛?xì)胞的方法有農(nóng)桿菌轉(zhuǎn)化法、基因槍法和花粉管通道法；將目的基因?qū)雱游锛?xì)胞最有效的方法是顯微注射法；將目的基因?qū)胛⑸锛?xì)胞的方法是感受態(tài)細(xì)胞法。10、葡萄糖、半乳糖醛酸纖維素酶和果膠酶化學(xué)結(jié)合物理吸附包埋萃取劑的性質(zhì)和使用量不同的色素在層析液中溶解度不同，隨層析液在濾紙上的擴(kuò)散速度不同胡蘿卜素層析帶【解題分析】

①植物細(xì)胞壁的主要成分是纖維素和果膠。纖維素酶能夠催化纖維素水解；纖維素是由許多葡萄糖分子脫水縮合而成。果膠酶能夠分解果膠；果膠是由半乳糖醛酸聚合而成的。瓦解植物的細(xì)胞壁，可以提高水果的出汁率，并使果汁變得澄清。②固定化酶和固定化細(xì)胞是利用物理或化學(xué)方法將酶或細(xì)胞固定在一定空間內(nèi)的技術(shù)，包括包埋法、化學(xué)結(jié)合法和物理吸附法。細(xì)胞個大，難以被吸附或結(jié)合，多采用包埋法固定化；酶分子很小，容易從包埋材料中漏出，更適合采用化學(xué)結(jié)合法和物理吸附法固定化。③胡蘿卜素萃取的效果主要取決于萃取劑的性質(zhì)和使用量，同時還受到原料顆粒的大小、緊密程度、含水量、萃取的溫度和時間等條件的影響。可采用紙層法對提取的胡蘿卜素進(jìn)行鑒定?！绢}目詳解】(1)纖維素和果膠的單體（基本組成單位）分別是葡萄糖、半乳糖醛酸。植物細(xì)胞壁的主要成分是纖維素和果膠，因此生產(chǎn)上常用纖維素酶和果膠酶來瓦解細(xì)胞壁，使榨汁變得容易，同時也使果汁更加澄清。(2)酶分子很小，容易從包埋材料中漏出，一般采用化學(xué)結(jié)合法和物理吸附法進(jìn)行