廚藝大比拼活動方案篇

廚藝大比拼活動方案3篇活動目的和意義：為了豐富中學(xué)生的課余文化生活，熬煉學(xué)生的動手力量，加強(qiáng)學(xué)生對飲食的了解，為愛好廚藝和有廚藝特長的學(xué)生供應(yīng)呈現(xiàn)自我的平臺。在師生中提倡安康、文明、科學(xué)、簡約的現(xiàn)代生活理念。

一、組織構(gòu)造成員及職責(zé)

組長：劉新德程建萍

副組長：魯冬梅李志明閆金疆

組員：田小平朱永宏連威肖銳楊強(qiáng)楊志敏伊正

宏王文軍張榮司玉萍楊森虎赫玉泉李凱旋高

一、二、三和初三各班主任。

職責(zé)：

1、報名人員的處理和抽簽。

2、競賽現(xiàn)場布置。

3、現(xiàn)場攝影、新聞報道。

4、廚具的預(yù)備。

5、現(xiàn)場安全指導(dǎo)和秩序維護(hù)及疏散。

二、參賽對象和要求：

凡愛好廚藝，對餐飲感興趣的高一學(xué)生代表（各班級選派2名學(xué)生參賽），

1、各班務(wù)必于12月18日之前上報參賽選手名單，過期不報視為棄權(quán)。19號上午課間操各班班長到政教處抽簽打算競賽挨次。

2、參賽選手必需身體安康，競賽時穿戴白色衣帽，佩戴參賽號碼牌。

三、活動地點(diǎn)：

二樓食堂

四、競賽內(nèi)容：

西紅柿炒雞蛋、酸辣土豆絲

五、活動流程：

1、12月19日下午15：30分政教處相關(guān)人員布置競賽場地，懸掛橫幅等，高一各班參賽選手和各評委17：40分到二樓食堂準(zhǔn)時參與競賽。

1、參賽選手根據(jù)抽簽挨次，分成四組競賽。

2、評委品嘗，并打分，評比出前6名。

3、公布結(jié)果，頒獎。

六、廚具、食材預(yù)備：

1、6副灶具、6把菜刀、6個案板及液化氣瓶，每組選手配備一雙筷子，盤子2個，清水一盆。

2、每組參賽選手配備食材分別為：一個大土豆（去皮）、兩個西紅柿、兩個雞蛋、一個青椒、少量生姜、大蒜、蔥花以及食鹽、雞精、食用油。

3、包餃子的食材。

七、安全保障：

綜治辦在競賽現(xiàn)場預(yù)備8個滅火器，時刻巡察現(xiàn)場，發(fā)覺火情準(zhǔn)時處理。

八、部門分工：

辦公室：新聞報道及新聞媒體的聯(lián)系。

政教處：學(xué)生參賽選手確實(shí)定審核，現(xiàn)場布置。

后勤：協(xié)調(diào)食堂預(yù)備食材及器具，現(xiàn)場背景的布置。信息辦：攝影照相。

綜治辦：競賽現(xiàn)場的紀(jì)律維持和安全保障。

九、評分標(biāo)準(zhǔn)：

本次競賽根據(jù)每道菜百分制的`評分標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)展評分。

1、以“色（10分）、香（15分）、形（刀功——切土豆絲，依據(jù)土豆絲的粗細(xì)度、均勻度20分）、味（40分）、口感（5分）”為評分標(biāo)準(zhǔn)，每道菜得分相加。時間10分鐘，在規(guī)定的時間內(nèi)完成的（10分），每超出1分鐘扣2分（以10分為根底）。

2、餃子以個數(shù)和外形來判定。

十、評委

闞廣成盧旭東田武斌肖瑞伊正宏

王文軍張榮

廚藝大比拼活動方案篇二

一、活動目的

本次活動以放松心情、增進(jìn)分散力，營造團(tuán)結(jié)、和諧的精神氣氛為宗旨。

二、活動要求

站內(nèi)領(lǐng)導(dǎo)及在站不當(dāng)班人員。

三、活動時間

20xx年3月16日

四、活動內(nèi)容

廚藝大比拼

五、競賽內(nèi)容及規(guī)章

在站員工共10人，實(shí)行抽簽打算兩人一組，共分成5組，兩人組合后，將協(xié)作完成兩個菜肴（一葷一素）的制作，辦公室制定好菜譜，菜譜共5組菜，每組2道菜（一葷一素），3組參賽人員用抽簽方式打算完成哪2道菜。

六、評審人員

由站長、助理、核銷進(jìn)展品嘗評比

七、嘉獎方法

評委依據(jù)菜的色、香、味，按葷菜、素菜分別評出一等獎各1個，二等獎各1個，三等獎各1個。

廚藝大比拼活動方案篇三

學(xué)校：沈陽市大南一校四年一班

大事：33名“娃娃廚師”上廚藝課

感言：“我現(xiàn)在和媽媽搶著做飯啦！”

晨報訊（記者姜秋玉）水果片切得像一元“鋼蹦”那么薄，餃子也包得似模似樣。昨日，沈陽市大南一校四年一班的33名“娃娃廚師”興高采烈地上了一堂廚藝課，在課上，他們包餃子，做沙拉，煮蛋花玉米羹。他們上課的地方就在該校廚藝室里，每隔兩周，大南一校三年級以上的學(xué)生都會在這里上一堂廚藝課?！拔椰F(xiàn)在和媽媽搶著做飯啦！”一位小男生抹了一下嘴，餃子面粘得滿臉都是。搟面皮、擺盤忙而不亂。昨日下午，上課鈴剛響，沈陽市大南一校四年一班的學(xué)生們就興奮地系好了白圍裙來到廚藝室，圍著擺滿水果和蔬菜的桌子站好。

教師將他們分成了8組，分別制作蔬菜沙拉、水果沙拉、餃子和蛋花玉米羹，這是他們以前上廚藝課時學(xué)過的菜肴。

“現(xiàn)在開頭?！苯處熞宦暳钕?，這些只有10歲的娃娃們開頭有序地忙活起來，他們有的切菜，有的擺盤，有的搟面皮，有的包餃子。

孩子們的手藝還真不錯，一個小男孩切火龍果片薄得像一元硬幣一樣，而且很勻稱，還有一個小女孩包的餃子像彎彎的月牙。給菜起名“亂七八糟”盡管孩子們做出的菜不是很精致，但他們都給菜起了許多有意思的名字。

一名負(fù)責(zé)包餃子的男孩當(dāng)心翼翼地端著餃子說：“我包的餃子名叫團(tuán)團(tuán)聚圓，由于這么多餃子在一起，就代表了團(tuán)聚。雖然餃子包得不咋地，但它確定會很好吃?！?/p>

還有一個女孩給自己的水果沙拉起名叫“亂七八糟”，她一邊大笑一邊說，“由于我做著做著，就忘了該怎么做了，所以我的菜就叫‘亂七八糟’吧?！痹谛β曋?，孩子們沖向了自己喜愛的菜面前，將菜一掃而光。做菜體會啥是團(tuán)隊與合作

四年一班班主任吳丹也陪著孩子們一起上課。她說，廚藝課會反映孩子們許多問題。她指著一個孩子切剩的黃瓜說，“這些孩子切的黃瓜太多了，說明他們在做事前缺乏思索，這在書本教學(xué)中是看不到的。”

“其實(shí)孩子們的動手力量并沒有我們想像中的那么差，只要給他們時機(jī)，他們能做得很好?！眳堑じ锌?。

該校的家長對廚藝課也頗有感慨，一位在五愛做生意的家長說，女兒前幾天給家里做了蛋花玉米羹，讓她覺得女兒長大了。

對此，大南一校副校長田晶表示，現(xiàn)在的家長最關(guān)懷的是孩子的成績，不太注意孩子