云南省楚雄市古城二中2024屆高二生物第二學(xué)期期末調(diào)研試題含解析

云南省楚雄市古城二中2024屆高二生物第二學(xué)期期末調(diào)研試題注意事項(xiàng)1．考生要認(rèn)真填寫考場號(hào)和座位序號(hào)。2．試題所有答案必須填涂或書寫在答題卡上，在試卷上作答無效。第一部分必須用2B鉛筆作答；第二部分必須用黑色字跡的簽字筆作答。3．考試結(jié)束后，考生須將試卷和答題卡放在桌面上，待監(jiān)考員收回。一、選擇題(本大題共7小題,每小題6分,共42分。)1．下列有關(guān)DNA和RNA的比較正確的是()A．分布上，真核細(xì)胞中的DNA全部存在于細(xì)胞核中，RNA全部存在于細(xì)胞質(zhì)中B．從化學(xué)組成上，DNA與RNA的堿基完全不同C．結(jié)構(gòu)上，DNA多為雙螺旋結(jié)構(gòu)，RNA通常為單鏈結(jié)構(gòu)D．細(xì)胞質(zhì)中的質(zhì)粒本質(zhì)上屬于RNA2．下圖1表示某細(xì)菌的抗除草劑基因的部分片段，其中a、b、c分別表示該基因片段中特定的堿基對(duì)。圖2表示該細(xì)菌細(xì)胞內(nèi)DNA自我復(fù)制及控制多肽合成的過程。下列有關(guān)說法正確的是（）A．圖2中的①②③分別指的是復(fù)制、轉(zhuǎn)錄和翻譯，在真核細(xì)胞內(nèi)，①②只能發(fā)生在細(xì)胞核內(nèi)B．過程②需要DNA聚合酶的催化C．完成③時(shí)，一般在一條mRNA上會(huì)結(jié)合多個(gè)核糖體，其意義是提高翻譯的效率（短時(shí)間內(nèi)合成大量蛋白質(zhì)）D．若將此抗除草劑基因轉(zhuǎn)入大豆根細(xì)胞中，欲檢測轉(zhuǎn)基因是否成功，應(yīng)將轉(zhuǎn)入目的基因的細(xì)胞培養(yǎng)在含青霉素的全營養(yǎng)固體培養(yǎng)基中3．下列現(xiàn)象中，與減數(shù)分裂中同源染色體聯(lián)會(huì)行為有關(guān)的是A．三倍體西瓜植株的高度不育B．人類的47條染色體如XYY綜合征個(gè)體的形成C．線粒體DNA突變會(huì)導(dǎo)致在培養(yǎng)大菌落酵母菌時(shí)出現(xiàn)少數(shù)小菌落D．女性形成卵細(xì)胞的過程中染色體異常分離，后代出現(xiàn)21三體綜合征患者4．人體血漿、組織液、淋巴和細(xì)胞內(nèi)液之間進(jìn)行物質(zhì)交換過程如下圖所示，下列敘述正確的是A．人體的內(nèi)環(huán)境是由甲、乙、丙和淋巴組成的B．鐮刀型細(xì)胞貧血癥是由于乙中血紅蛋白異常導(dǎo)致C．效應(yīng)細(xì)胞毒性T淋巴細(xì)胞只分布于淋巴中D．血漿中的氧進(jìn)入組織細(xì)胞的途徑是丙→乙→甲5．柑橘的果皮色澤同時(shí)受多對(duì)等位基因（用A、a；B、b；C、c等表示）控制，當(dāng)個(gè)體的基因型中每對(duì)等位基因都至少含有一個(gè)顯性基因時(shí)表現(xiàn)為紅色，當(dāng)個(gè)體的基因型中每對(duì)等位基因都不含顯性基因時(shí)表現(xiàn)為黃色，其余表現(xiàn)為橙色?，F(xiàn)用三株柑橘進(jìn)行如下甲、乙兩組雜交實(shí)驗(yàn)。實(shí)驗(yàn)甲：紅色×黃色→紅色∶橙色∶黃色=1∶6∶1；實(shí)驗(yàn)乙：橙色×紅色→紅色∶橙色∶黃色=3∶12∶1。據(jù)此分析下列敘述不正確的是（）A．果皮的色澤受3對(duì)等位基因的控制B．實(shí)驗(yàn)甲親、子代中紅色果皮植株的基因型相同C．實(shí)驗(yàn)乙橙色親本有3種可能的基因型D．若實(shí)驗(yàn)乙中橙色親本的基因型已確定，則橙色子代有10種基因型6．下列關(guān)于細(xì)胞周期的說法不正確的是（）A．具有特定形態(tài)的結(jié)構(gòu)和功能的成熟細(xì)胞沒有細(xì)胞周期B．細(xì)胞周期是一個(gè)與代謝有關(guān)的過程，溫度越高所需的時(shí)間越長C．細(xì)胞的種類不同，一個(gè)細(xì)胞周期的時(shí)間也不相同D．一個(gè)新細(xì)胞分裂成兩個(gè)新細(xì)胞所需時(shí)間為一個(gè)細(xì)胞周期7．酶是生命活動(dòng)中的重要物質(zhì)，下列敘述正確的是A．酶完成催化作用后立即失活B．高溫、低溫、過酸或過堿都會(huì)導(dǎo)致酶變性失活C．在研究溫度影響酶活性實(shí)驗(yàn)中，要先保溫后混合D．酶的合成都要經(jīng)過核糖體、內(nèi)質(zhì)網(wǎng)和高爾基體的協(xié)同配合8．（10分）下列有關(guān)植物組織培養(yǎng)的應(yīng)用的說法，錯(cuò)誤的是A．微型繁殖能保持親本的優(yōu)良性狀B．作物脫毒時(shí)應(yīng)選擇植物的分生區(qū)細(xì)胞進(jìn)行組織培養(yǎng)C．欲獲得大量的細(xì)胞產(chǎn)物，可大規(guī)模培養(yǎng)愈傷組織細(xì)胞D．獲得突變體時(shí)，誘導(dǎo)突變的對(duì)象是用于組織培養(yǎng)的外植體二、非選擇題9．（10分）請(qǐng)根據(jù)胡蘿卜素的提取過程及其性質(zhì)，回答下列問題：（1）從胡蘿卜中提取胡蘿卜素常用的方法是________。不采用蒸餾法的原因是________。（2）以下為提取胡蘿卜素的操作流程：胡蘿卜→粉碎→干燥→A→過濾→B→胡蘿卜素，其中B過程叫________。（3）如圖甲為提取胡蘿卜素的裝置示意圖，請(qǐng)指出其中的一處錯(cuò)誤并改正：________________。（4）圖乙是胡蘿卜素粗品鑒定裝置示意圖。該鑒定方法的名稱是________法。在圖乙的胡蘿卜素層析結(jié)果示意圖中，A、B、C、D四點(diǎn)中，屬于提取樣品的樣點(diǎn)是________。10．（14分）請(qǐng)回答下列問題：(1)用蘋果加工成果汁的過程中，需要加入果膠酶，果膠酶可以將果膠分解成________________，使渾濁的果汁變得澄清。為了探究溫度對(duì)果膠酶活性的影響，通?？捎脼V出的蘋果汁的_____________來判斷果膠酶活性的高低。(2)為了進(jìn)行果酒的發(fā)酵生產(chǎn)，通常先分離純化酵母菌，然后擴(kuò)大培養(yǎng)、固定化酵母細(xì)胞，最后才接種、發(fā)酵。①在分離純化酵母菌時(shí)，需要進(jìn)行無菌操作，其中對(duì)培養(yǎng)皿通常采用______________滅菌。②在使用液體培養(yǎng)基擴(kuò)大培養(yǎng)的過程中，需要不斷地進(jìn)行振動(dòng)或攪拌，目的是________________，有利于酵母菌的繁殖。③制備固定化酵母細(xì)胞：細(xì)胞多采用___法固定化，酵母細(xì)胞固定前需要進(jìn)行活化，原因是_________。如果制作的凝膠珠顏色過淺、呈白色，說明海藻酸鈉_______，固定的酵母細(xì)胞數(shù)目___________。(3)蘋果酒經(jīng)過進(jìn)一步發(fā)酵可形成蘋果醋，在此過程中，要適時(shí)向發(fā)酵液中通入空氣，原因是_。11．（14分）甲狀腺激素幾乎作用于體內(nèi)所有細(xì)胞，在大腦中，可以影響神經(jīng)細(xì)胞的結(jié)構(gòu)和突觸傳導(dǎo)，影響學(xué)習(xí)記憶。長期高脂肪膳食會(huì)使甲狀腺激素分泌減少，使學(xué)習(xí)能力下降。蔬菜水果中富含槲皮素，科研人員利用小鼠研究了槲皮素對(duì)高脂膳食危害的影響。實(shí)驗(yàn)處理及結(jié)果如下表所示：處理BDNFmRNA（相對(duì)值）BDNF（pg/mgpr）正常膳食1．2226高脂膳食2．6519高脂膳食+槲皮素2．9525（1）實(shí)驗(yàn)中的對(duì)照組處理為___________。（2）研究發(fā)現(xiàn)，甲狀腺激素可以促進(jìn)海馬區(qū)神經(jīng)營養(yǎng)因子BDNF的合成。BDNF可以選擇性的引起神經(jīng)元___________開放，導(dǎo)致神經(jīng)細(xì)胞膜兩側(cè)電位發(fā)生改變，BDNF也可以促進(jìn)突觸前膜釋放遞質(zhì)，增強(qiáng)興奮的傳遞過程，從而促進(jìn)學(xué)習(xí)記憶。分析上表數(shù)據(jù)可得出的結(jié)論是___________。（3）甲狀腺激素有T4和T3兩種形式，主要以T4的形式分泌。在脫碘酶的作用下T4轉(zhuǎn)變?yōu)門3并發(fā)揮生理作用。為進(jìn)一步研究槲皮素的作用機(jī)理，研究人員分別取高脂膳食組、高脂膳食+槲皮素組小鼠的_________，測定T4、T3和TSH（促甲狀腺激素）濃度，結(jié)果如圖所示，并結(jié)合相關(guān)信息推測槲皮素的作用機(jī)理是___________。12．下列甲、乙、丙三圖分別是不同二倍體生物的細(xì)胞中染色體組成和分裂過程中物質(zhì)或結(jié)構(gòu)變化的相關(guān)模式圖。請(qǐng)分析回答：（1）圖甲的②中含有______個(gè)染色體組；圖甲中④分裂產(chǎn)生的子細(xì)胞名稱是______。（2）如果圖丙中①→②完成了圖乙中AB段的變化，則圖丙a、b、c中表示染色體的是_____。（3）圖甲⑤中存在的等位基因B、b，已知這是由于姐妹染色單體的交叉互換造成的，由此推測該細(xì)胞所在的個(gè)體基因型可能是___。

參考答案一、選擇題(本大題共7小題,每小題6分,共42分。)1、C【解題分析】

本題考查核酸，考查對(duì)DNA和RNA的組成、分布、結(jié)構(gòu)的理解和識(shí)記，可在熟記DNA、RNA的堿基組成、分布、結(jié)構(gòu)的基礎(chǔ)上判斷各選項(xiàng)是否正確。【題目詳解】真核細(xì)胞中的DNA主要存在于細(xì)胞核中，RNA主要存在于細(xì)胞質(zhì)中，A項(xiàng)錯(cuò)誤；DNA與RNA的組成堿基中均有A、G、C，B項(xiàng)錯(cuò)誤；DNA一般為雙鏈結(jié)構(gòu)，RNA一般為單鏈結(jié)構(gòu)，C項(xiàng)正確；細(xì)胞質(zhì)中的質(zhì)粒本質(zhì)上屬于DNA，D項(xiàng)錯(cuò)誤?！绢}目點(diǎn)撥】DNA與RNA的比較項(xiàng)目核酸DNARNA元素C、H、O、N、P組成單位脫氧核苷酸核糖核苷酸分布主要在細(xì)胞核中主要在細(xì)胞質(zhì)中堿基組成A、G、T、CA、G、C、U分子結(jié)構(gòu)一般為規(guī)則的雙螺旋結(jié)構(gòu)一般為單鏈結(jié)構(gòu)結(jié)構(gòu)多樣性的決定因素核苷酸的種類、數(shù)量及排列順序2、C【解題分析】．①是DNA的自我復(fù)制過程，主要發(fā)生在細(xì)胞核；②是以DNA為模板轉(zhuǎn)錄形成RNA的過程，主要發(fā)生在細(xì)胞核；③是以mRNA為模板翻譯形成多肽鏈的過程，發(fā)生在核糖體上,A錯(cuò)誤；②是以DNA為模板轉(zhuǎn)錄形成RNA的過程,需要RNA聚合酶的催化,B錯(cuò)誤；翻譯過程中，一般在一條mRNA上會(huì)結(jié)合多個(gè)核糖體，這樣可以提高翻譯效率，C正確；欲檢測轉(zhuǎn)基因是否成功，應(yīng)將轉(zhuǎn)入目的基因的細(xì)胞培養(yǎng)在含除草的全營養(yǎng)固體培養(yǎng)基中，D錯(cuò)誤。【考點(diǎn)定位】遺傳信息的轉(zhuǎn)錄和翻譯；基因突變的特征3、A【解題分析】

A、三倍體西瓜植株在形成配子時(shí)，同源染色體聯(lián)會(huì)紊亂，不能產(chǎn)生正常的生殖細(xì)胞，因此高度不育，A正確；B、XYY綜合征個(gè)體的形成，是由于父本在形成精細(xì)胞的減數(shù)第二次分裂后期，著絲點(diǎn)分裂后形成的兩條Y染色體移向了細(xì)胞的同一極，B錯(cuò)誤；C、線粒體DNA不構(gòu)成染色體，線粒體DNA突變（基因突變）導(dǎo)致在培養(yǎng)大菌落酵母菌時(shí)出現(xiàn)少數(shù)小菌落，不涉及同源染色體聯(lián)會(huì)，C錯(cuò)誤；D、女性形成卵細(xì)胞的過程中染色體異常分離導(dǎo)致后代出現(xiàn)21三體綜合征患者，其原因可能是在減數(shù)第一次分裂中，21號(hào)這對(duì)同源染色體沒有分離，也可能是在減數(shù)第二次分裂后期，組成21號(hào)染色體的2條姐妹染色單體隨著絲點(diǎn)分裂而分開后形成的2條子染色體沒有分離，D錯(cuò)誤。故選A。4、D【解題分析】

1.圖分析：甲表示細(xì)胞內(nèi)液，能與細(xì)胞外液直接進(jìn)行物質(zhì)交換，乙表示組織液，丙表示血漿；2.內(nèi)環(huán)境包括血漿、組織液和淋巴，內(nèi)環(huán)境是人體細(xì)胞直接生存的環(huán)境?！绢}目詳解】據(jù)圖分析，甲表示細(xì)胞內(nèi)液，乙表示組織液，丙表示血漿，人體的內(nèi)環(huán)境由淋巴、組織液（乙）和血漿（丙）組成，A錯(cuò)誤；鐮刀形細(xì)胞貧血癥是基因突變?cè)斐裳t蛋白異常引起的，乙表示組織液，其中沒有血紅蛋白，B錯(cuò)誤；效應(yīng)細(xì)胞毒性T淋巴細(xì)胞分布于乙、丙和淋巴中，C錯(cuò)誤；血漿中的氧進(jìn)入組織細(xì)胞的途徑是血漿（丙）→組織液（乙）→組織細(xì)胞（甲），D正確；答案選D。【題目點(diǎn)撥】本題結(jié)合體液各成分之間的關(guān)系圖，考查內(nèi)環(huán)境的相關(guān)知識(shí)，要求考生識(shí)記人體體液的組成和內(nèi)環(huán)境的組成，能根據(jù)各組成成分之間的關(guān)系圖準(zhǔn)確判斷甲、乙和丙的名稱。5、D【解題分析】

由于黃色是隱性純合子，根據(jù)甲中測交后代紅色：橙色∶黃色=1∶6∶1，推測該性狀至少受3對(duì)等位基因控制，故紅色的基因型為A-B-C-，黃色的基因型為：aabbcc，橙色可能的基因型為：A_B_cc，aabbC_等?！绢}目詳解】A、根據(jù)題意分析可知，實(shí)驗(yàn)甲中紅色×黃色→紅色：橙色∶黃色=1∶6∶1，相當(dāng)于測交，說明果皮的色澤受3對(duì)等位基因控制，遵循基因的自由組合定律，A正確；B、根據(jù)以上分析可知，實(shí)驗(yàn)甲的親本基因型組合為AaBbCc×aabbcc，則子代紅色果皮植株的基因型也是AaBbCc，B正確；C、實(shí)驗(yàn)乙中橙色×紅色→紅色∶橙色∶黃色=3∶12∶1，由于后代出現(xiàn)了黃色果皮（1/16aabbcc），且紅色親本基因型為AaBbCc，故親本相當(dāng)于一對(duì)雜合子自交、兩對(duì)雜合子測交，則橙色親本有三種可能的基因型，分別為：Aabbcc、aaBbcc或aabbCc，C正確；D、根據(jù)以上分析可知，實(shí)驗(yàn)乙中若橙色親本的基因型已確定，如Aabbcc，則子代的基因型一共有3×2×2=12（種），其中紅色子代有2種基因型，黃色的基因型有1種，橙色子代有12-1-2=9種基因型，D錯(cuò)誤。故選D?！绢}目點(diǎn)撥】本題的難點(diǎn)在于如何確定基因數(shù)目，即根據(jù)甲組測交后代中，黃色即隱性性狀占1/8可知，該性狀受3對(duì)等位基因的控制。6、B【解題分析】

細(xì)胞進(jìn)行有絲分裂具有周期性。即連續(xù)分裂的細(xì)胞，從一次分裂完成時(shí)開始，到下一次分裂完成時(shí)為止，為一個(gè)細(xì)胞周期。一個(gè)細(xì)胞周期包括兩個(gè)階段：分裂間期和分裂期?！绢}目詳解】A、具有特定形態(tài)、結(jié)構(gòu)和功能的成熟細(xì)胞不能進(jìn)行分裂，無細(xì)胞周期，A正確。B、細(xì)胞周期是一個(gè)與代謝有關(guān)的過程，代謝需要酶的參與，溫度越高，酶的活性可能越低或越高，B錯(cuò)誤。C、細(xì)胞的種類不同，細(xì)胞周期的時(shí)間長短也不相同，C正確。D、一個(gè)新細(xì)胞分裂成兩個(gè)新細(xì)胞所需時(shí)間為一個(gè)細(xì)胞周期，D正確。故選B?！绢}目點(diǎn)撥】本題主要考查細(xì)胞周期的相關(guān)知識(shí)。判斷細(xì)胞周期的方法及影響因素：(1)判斷一個(gè)完整的細(xì)胞周期的方法①細(xì)胞周期以分裂間期為起點(diǎn)，而不能以分裂期為起點(diǎn)。②分裂間期的時(shí)間遠(yuǎn)遠(yuǎn)長于分裂期。(2)影響細(xì)胞周期的因素①內(nèi)部因素：不同種類的細(xì)胞，細(xì)胞周期持續(xù)的時(shí)間不同，間期和分裂期所占的比例也不同。②外部因素：溫度、pH、射線、生理和病理狀況等通過影響酶的活性影響細(xì)胞周期。7、C【解題分析】

影響酶活性的因素主要是溫度和pH，PH過高或過低以及溫度過高都能使酶變性失活，但溫度過低時(shí)，酶不會(huì)失活?！绢}目詳解】A、酶可以多次重復(fù)利用，A錯(cuò)誤；B、高溫、過酸或過堿會(huì)使酶的空間結(jié)構(gòu)發(fā)生變化而失活，但是低溫可以降低酶的活性，酶的空間結(jié)構(gòu)不變，不會(huì)失活，B錯(cuò)誤；C、探究溫度對(duì)酶活性的影響時(shí)，操作順序一般是先將各組酶保溫在不同溫度下，再與底物混合，C正確。D、少數(shù)酶是RNA，RNA的合成不需要核糖體，內(nèi)質(zhì)網(wǎng)和高爾基的加工等幾個(gè)階段，D錯(cuò)誤。故選C。8、D【解題分析】

植物細(xì)胞工程的實(shí)際應(yīng)用：植物微型繁殖、作物脫毒、人工種子、單倍體育種、突變體的利用、細(xì)胞產(chǎn)物（蛋白質(zhì)、脂肪、糖類、藥物、香料、生物堿等）的工廠化生產(chǎn)等?！绢}目詳解】A、微型繁殖技術(shù)運(yùn)用了植物組織培養(yǎng)技術(shù)，屬于無性繁殖，可以保持親本的優(yōu)良性狀，A正確；B、利用植物分生組織（剛剛產(chǎn)生，病毒很少，甚至無毒）進(jìn)行培養(yǎng)可以使新長成的植株脫去病毒，B正確；C、愈傷組織具有旺盛的分裂能力和代謝能力，因此欲獲得大量的細(xì)胞產(chǎn)物，可大規(guī)模培養(yǎng)愈傷組織細(xì)胞，C正確；D、在組織培養(yǎng)中會(huì)出現(xiàn)突變體，通過從有用的突變體中選育出新品種，D錯(cuò)誤。故選D。二、非選擇題9、萃取法胡蘿卜素?fù)]發(fā)性較差，不能隨水蒸氣蒸餾出來濃縮錯(cuò)誤：使用酒精燈直接加熱；改正：采用水浴加熱紙層析B、C【解題分析】

結(jié)合題圖信息及題干可知，此題主要考查胡蘿卜素的提取過程，胡蘿卜素的特點(diǎn)是化學(xué)性質(zhì)比較穩(wěn)定、不溶于水，微溶于酒精、易溶于石油醚等有機(jī)溶劑，可根據(jù)此特點(diǎn)結(jié)合題圖分析作答?！绢}目詳解】（1）由以上分析可知，胡蘿卜素易溶于有機(jī)溶劑，故從胡蘿卜中提取胡蘿卜素常用的方法是萃取法；因胡蘿卜素?fù)]發(fā)性較差，不能隨水蒸氣蒸餾出來，故不能使用蒸餾法。（2）干燥后應(yīng)是萃?。ˋ），而B為過濾后的步驟，為濃縮。（3）圖甲中萃取過程不能使用酒精燈直接加熱（明火加熱），容易引起爆炸，應(yīng)改為水浴加熱。（4）分析題圖可知，圖乙是紙層析法進(jìn)行鑒定，其中A和D都只有一個(gè)點(diǎn)，是標(biāo)準(zhǔn)樣品，而B和C含有其他色素帶，說明是提取樣品?！绢}目點(diǎn)撥】植物有效成分提取的三種方法：植物芳香油的提取方法主要有蒸餾法、壓榨法和萃取法；蒸餾法適用于提取易揮發(fā)的芳香油，壓榨法適用于提取在蒸餾時(shí)易焦糊和分解的芳香油，萃取法適用于化學(xué)性質(zhì)穩(wěn)定，易溶于有機(jī)溶劑，并適用蒸餾裝置濃縮分離的有效成分的提取。10、半乳糖醛酸體積大?。ɑ虺吻宥龋俑蔁幄谠黾尤芙庋鹾浚瑫r(shí)有利于酵母菌與營養(yǎng)物質(zhì)的充分接觸③包埋在缺水狀態(tài)，微生物處于休眠狀態(tài)，活化就是讓處于休眠狀態(tài)的酵母細(xì)胞恢復(fù)正常的生活狀態(tài)濃度偏低較少醋酸菌是好氧細(xì)菌，發(fā)酵過程需要氧氣【解題分析】

本題主要考查《生物技術(shù)實(shí)踐》中的傳統(tǒng)發(fā)酵技術(shù)、酶的應(yīng)用、微生物的培養(yǎng)和分離、固定化酶和固定化酵母細(xì)胞等知識(shí)，回顧和梳理教材中的相關(guān)內(nèi)容，認(rèn)真分析各個(gè)小題，即可正確作答?！绢}目詳解】（1）果膠酶可以將果膠分解成半乳糖醛酸；為了探究溫度對(duì)果膠酶活性的影響，通?？捎脼V出的蘋果汁的體積大小（或澄清度）來判斷果膠酶活性的高低。（2）①微生物培養(yǎng)與分離實(shí)驗(yàn)中，對(duì)培養(yǎng)皿通常采用干熱滅菌。②在使用液體培養(yǎng)基擴(kuò)大培養(yǎng)的過程中，需要不斷地進(jìn)行振動(dòng)或攪拌以增加溶解氧含量，同時(shí)有利于酵母菌與營養(yǎng)物質(zhì)的充分接觸，有利于酵母菌的繁殖。③制備固定化酵母細(xì)胞常采用包埋法；由于在缺水狀態(tài)酵母菌處于休眠狀態(tài)，而活化就是讓處于休眠狀態(tài)的酵母細(xì)胞恢復(fù)正常的生活狀態(tài)，所以酵母細(xì)胞固定前需要進(jìn)行活化；如果制作的凝膠珠顏色過淺、呈白色，說明海藻酸鈉濃度偏低，固定的酵母細(xì)胞數(shù)目較少。（3）醋酸菌是好氧細(xì)菌，發(fā)酵過程需要氧氣，所以在蘋果酒經(jīng)過進(jìn)一步發(fā)酵形成蘋果醋的過程中，要適時(shí)向發(fā)酵液中通入空氣?！绢}目點(diǎn)撥】解答本題的關(guān)鍵是掌握高中生物選修一課本中的一些基礎(chǔ)實(shí)驗(yàn)，了解各個(gè)實(shí)驗(yàn)的材料、原理、過程以及注意事項(xiàng)等，進(jìn)而利用所學(xué)知識(shí)結(jié)合通過要求分析答題。11、正常膳食、高脂膳食鈉離子通道槲皮素可以使BDNF基因的表達(dá)量恢復(fù)，緩解高脂膳食的危害血液槲皮素通過提高脫碘酶的活性，促進(jìn)T4轉(zhuǎn)變?yōu)門3【解題分析】

由題意可知，高脂膳食會(huì)降低BDNFmRNA和BDNF，槲皮素可以緩解高脂膳食的危害?！绢}目詳解】（1）該實(shí)驗(yàn)要驗(yàn)證槲皮素對(duì)高脂膳食危害的影響，故其中正常膳食和高脂膳食組均為對(duì)照組。（2）根據(jù)實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)可知，高脂膳食會(huì)導(dǎo)致BDNFmRNA和BDNF降低，而添加槲皮素后可以提高由于高脂膳食引起的BDNFmRNA和BDNF的降低。根據(jù)BDNF為神經(jīng)營養(yǎng)因子可以推測，BDNF可以選擇性的引起神經(jīng)元鈉離子開放，導(dǎo)致神經(jīng)細(xì)胞膜兩側(cè)電位發(fā)生改變，BDNF也可以促進(jìn)突觸前膜釋放遞質(zhì)，增強(qiáng)興奮的傳遞過程，從而促進(jìn)學(xué)習(xí)記憶。分析上表數(shù)據(jù)可知，槲皮素可以使BDNF基因的表達(dá)量恢復(fù)，緩解高