超市員工的培訓計劃（3篇）

第超市員工的培訓計劃（3篇）

超市員工的培訓計劃（精選3篇）

超市員工的培訓計劃篇1

一、員工培訓需求分析

中國的商超零售業(yè)還成熟，起步晚，發(fā)展時間短所以，我們要想在市場中發(fā)展壯大，就必須加大員工培訓力度，讓每個員工都有良好的工作心態(tài)和讓顧客最為滿意的服務態(tài)度。

員工培訓需求分析

（一）出現(xiàn)的問題：

1）員工缺乏責任心

2）培訓的及時性與需求達不到預期效果

3）團隊協(xié)作能力欠缺

4）理論與實踐脫節(jié)

（二）解決辦法：

提高員工責任心和敬業(yè)精神，灌輸企業(yè)文化思想，組織集體活動，增強團隊精神，加強組織成員之間的溝通，更新培訓方式，使培訓內(nèi)容與實際相結合，達到培訓的實際效果

（三）工作說明書（附在最后面）

1.3培訓工作目標

（一）企業(yè)培訓目標：為融入企業(yè)文化，提高經(jīng)濟效益，我們必須創(chuàng)建品牌，加大培訓理念，提高企業(yè)在市場上的競爭力，使我們在以后的發(fā)展中不斷壯大，讓更多顧客更加信任我們的服務質(zhì)量和信譽度。保證服務質(zhì)量，保持工作高效率。

（二）員工培訓目標：

1）使員工培訓后達到理想的專業(yè)技能

2）提高自身綜合素質(zhì)

3）增強自身的能力

4）樹立正確的工作態(tài)度

1.4培訓需求方法

（一）方法：觀察法，面談法

通過使用這些方法，我們解員工對工作的態(tài)度和滿意程度以及領導對培訓的重視程度。

（二）需要解決的問題：

1）員工素質(zhì)和能力方面的差距

2）需要開發(fā)的培訓項目

3）對每一項培訓項目都要具體說明

4）項目運行可能出現(xiàn)的障礙和問題

二、員工培訓計劃

2.培訓目標：

通過培訓班的學習，使員工增強自信和責任感，深入解企業(yè)文化。能夠較好的掌握工作中所必備的業(yè)務技能。從而保證服務質(zhì)量，保持工作高效率。

2.3培訓對象：超市所有在職員工。

2.4培訓時間、考試時間：

培訓時間：5-6月每周五下午14點-16點

考試時間：每門培訓課程結束的第二天下午15點-16點

2.5培訓方式及方法：

方式：集中式學習。

方法：講座法視聽技術學習法現(xiàn)場實物演練多媒體教學法等。

作用：通過這些方式，可以讓學員的聽覺、視覺、觸覺等調(diào)動起來，達到更好的效果。

2.6培訓考核：

①考試：每門課程結束后，要對所學內(nèi)容進行考試。時間為90分鐘。

②考后反饋：培訓負責人和經(jīng)理要及時主動的與培訓對象溝通，360度考核。

③注：

考勤：凡請假兩次或以上，考核不予通過

三、培訓的實施方案

一、培訓安排

1安排場地

2聯(lián)系培訓師

3通知培訓對象

4向員工介紹培訓課程

5培訓注意事項

二、具體實施

1安排場地：室內(nèi)、室外、現(xiàn)場演練

2培訓介紹：介紹培訓師的主題和課程講解以及培訓的主要內(nèi)容，介紹培訓師、提前十天通知員工，在培訓兩天前再次通知便于確定培訓人數(shù)

三、培訓注意事項：

課前

（1）安排好培訓師的休息室，解培訓師的需求，以確保培訓師在其對員工培訓過程中保持最佳狀態(tài)

（2）員工不準遲到或早退，如有此情況者，三次或三次以上則取消培訓成績

（3）提前安排教室，檢查教室的設施有無故障

（4）戶外培訓要提前確定好具體培訓地點

（5）現(xiàn)場演練要提前準備好演練所需要的貨品及地點

上課期間

（1）不準出現(xiàn)接電話、抽煙、聊天等擾亂秩序的行為

（2）培訓主管級管理層應盡量來聽課，以保持上課秩序

（3）培訓師應與員工搞好互動，以提高員工的接受程度

（4）戶外培訓由于培訓人員較多，戶外演練應當分批進行，做好安全工作，保證工作人員的人身安全，確定應到人數(shù)和實到人數(shù)，以免發(fā)生意外

（5）現(xiàn)場演練應按秩序進行，不要損壞貨品

課后

（1）培訓主管應與培訓師及時溝通，解上課情況，并及時打掃培訓室的衛(wèi)生，應關閉所有的設備、電源及門窗

（2）戶外演練結束后把培訓師和員工送回公司，打掃好衛(wèi)生，以免擾亂公共場所的秩序并檢查有無破壞設備情況

（3）現(xiàn)場演練時學習人員應聽從管理人員的安排，不準私自帶走演練時用的貨品

（4）未經(jīng)許可不得擅自動用演練時的設備，貴重材料等應由專人保管，定點存放

超市員工的培訓計劃篇2

回首去年，我對這一年的工作進行如下：年度工作完成情況如下：

一、部門獎罰：年元月，根據(jù)超市各項，再結合本部門的實際情況，特制定員工考核細則，并利用早會的形式組織員工學習，該細則主要以現(xiàn)金的方式實施獎罰，提倡多獎多罰，并建立詳細的獎罰臺帳，力求獎罰平衡，到目前為止，獎勵和處罰的金額基本持平。由于該獎罰細則的目的主要是杜絕員工出錯，所以對于老員工多掃漏掃等原則性錯誤，嚴懲不怠，而對于才上崗不久的新員工則以批評為主，處罰為輔，在嚴肅處罰的其礎上體現(xiàn)出人性化管理。

二、輪崗：由于本年度人員率居高不下，且部分員工走上管理階層，崗位調(diào)整幅度較大，服務臺，收銀臺，現(xiàn)金辦等各崗位均有不同程度的調(diào)動，本著培養(yǎng)全方位人才的想法，實行輪崗制，將收銀臺表現(xiàn)優(yōu)秀的員工調(diào)往服務臺鍛煉，將服務臺優(yōu)秀員工調(diào)往現(xiàn)金辦，截止目前為止，各崗位員工均適應新崗位，且信心十足的在本崗位上繼續(xù)工作下去。

三、保潔工作：在年上半年，超市還未成立保潔組，故保潔工作暫時由前臺部代理，由于保潔人員普遍年齡偏大，造成人員難以管控，且勞動松散，勞動力低下，鑒于此種情況，特根據(jù)其每日實際工作情況和人員數(shù)量，制定崗位操作要點，將超市保潔范圍劃分為三大塊，且每一塊都有專人負責，杜絕由于各種原因造成的人員脫崗，串崗行為，保潔工作的細化，在一定程度上改善了超市的衛(wèi)生狀況。

四、現(xiàn)金辦工作：鑒于現(xiàn)金辦工作的特殊性和需要性，在便于管理的基礎上，將現(xiàn)金辦的工作整理出一份詳細的操作流程，并組織現(xiàn)金辦人員學習，由組長每日跟進員工工作完成情況，閑時整帳，忙時上機，不僅提高的了現(xiàn)金辦的工作效率，也在一定程度上改善了收銀臺排隊結款的現(xiàn)象。同時，在不影響日常工作的情況下，結合現(xiàn)金辦人員的要求，減掉了一些不必要的帳目，并將5天一整帳更改為10天一整理，避免浪費時間及精力。

五、手機錢包業(yè)務：年超市新增加了手機錢包業(yè)務，由于手機POS機不與收銀POS機相關聯(lián)，且前期手機消費方式的多樣化，及手機POS機易損壞，信號不好，移動公司后臺維護錯誤等情況，在一定程度上影響了收銀員的收銀速度，同時，由于對手機支付各項功能不熟悉，造成卡紙，不打印小票，或交易重復等，對此，我部門特利用空閑時間對POS機進行專項研究，并多次請教移動公司相關人士，目前，通過各項測試及平時積攢的，對于手機支付過程中可能遇到的情況基本能夠予以解決。

六、離職率：前臺部是一個特殊的工作崗位，人員均屬80后成員，其中不乏90后，人員穩(wěn)定性相對于各營運部門來說較差一些，年輕易沖動，心理素質(zhì)差等因素在一定程度上影響了我部門的工作，對此，我們在招聘的時候側重于本地80后成家的人員，有效的降低了部門離職率。

七、短款：短款一直是本部門員工頭痛的問題，而大金額短款更是讓新員工防不勝防，且在短款之后找不到原因，更加影響了員工工作的積極性，因此，我們特地將每一次短款的情況記錄下來，并組織員工分析可能出現(xiàn)短款的原因，及避免短款的方式，并整理出來，公示上墻，以備員工學習。

八、贈品盤存：由于服務臺贈品較多，活動內(nèi)容不同，造成贈品積壓，且隨著超市開業(yè)年限的加長，帳目不清的情況比比皆是，對此，6月份特組織專人對服務臺的贈品進行盤存，把不需要的或者早已未發(fā)放的贈品退回收貨部，服務臺只放置常用贈品，滕出的存包柜用于日常寄存包服務，這一措拖有效的緩解了存包柜不夠的情況，同時減輕了服務臺人員工作壓力。

九、服務臺責任分工：為使工作責任明確化，今年10月份，對服務臺的工作進行合理化分，明確到人，服務臺的每一項工作都由專人負責，并定期對其工作完成情況進行抽查，不合格者納入考核。

十、人員幫帶：人員傳幫帶一直是公司發(fā)展過程中重中之重的問題，而人才不能及時發(fā)現(xiàn)，不僅影響了日常工作，同時也不利于公司的長遠發(fā)展。因此，及時發(fā)現(xiàn)人才，培養(yǎng)人才成了工作中一項不可或缺的事。今年度，我部門一共上報后備人員6人，后期因個人或原因，最終確定服務臺兩名員工為后備幫帶對象，并指定幫帶師傅，定期組織培訓，以三個月為限，使期熟悉本部門工作情況及相關知識。為其以后走上領導崗位做好鋪墊。

十一、儲值卡辦理管控：今年9月初，現(xiàn)金辦增加一項辦卡業(yè)務，為防止辦卡過程中出現(xiàn)的一系列問題，本部門特別加強了對儲值卡辦理的管控，不時進行抽查，對私自辦理團購業(yè)務的人員一經(jīng)發(fā)現(xiàn)給予嚴肅處罰。

年度工作中出現(xiàn)的問題：

一、銀聯(lián)系統(tǒng)：由于本部門所使用的收銀POS機還是超市開業(yè)時所配置的，距今已有多年，系統(tǒng)早已老化，因此在收銀過程中經(jīng)常出現(xiàn)電腦，線路接觸不良等情況，再次由于平時儀器保管不善，操作不當，銀聯(lián)刷卡器損壞，系統(tǒng)壞死，造成未刷卡顯示交易成功，或刷卡后無銀聯(lián)顯示等，而且在收銀溢缺中看不到此單交易，一旦出現(xiàn)問題無從查起，一定程度上對顧客購物造成不便，影響了超市在顧客心中的形象，也增加了后臺對帳的壓力，因此建議前臺收銀系統(tǒng)能夠和總部系統(tǒng)同步。

二、手機消費系統(tǒng)：年新增的手機錢包業(yè)務由于不和收銀POS機相關聯(lián)，一旦當日消費做完結算(要求手機消費必需每日做結算，否則移動公司后臺收不到此單交易消費信息)，手機POS機上不再顯示交易明細，如果當日收銀員出現(xiàn)短款無從查起，即使知道是手機消費小票丟失也無法重印，影響每月收銀對帳。鑒于此種情況經(jīng)常發(fā)生，建議手機消費系統(tǒng)能夠和收銀系統(tǒng)相關聯(lián)，且在收銀數(shù)據(jù)錄入中增加一項手機消費，如同現(xiàn)在的會員卡錄入。另外，手機

消費方式之一的儲值卡消費可以在POS機中查到余額，而對于現(xiàn)如今消費最多的手機紅包則查不到余額，且在不知道余額多少的情況下無法消費，造成消費浪費和增加顧客對這一消費方式的不信任。

三、人員傳幫帶：超市發(fā)展一直走年輕化道路，無論從人員招聘還是管理經(jīng)驗來說，都傾向于年輕有發(fā)展?jié)摿Φ?，前臺部一向以年輕化為主，但由于名額限制等原因，只有少數(shù)的人可以有機會向前發(fā)展，而對于一些剛進入公司不久(這一部分員工程度普遍較高)，希望在此長期發(fā)展下去的員工，或者是已進入公司很長時間(經(jīng)驗充足)，但一直都未得到提升的員工來說是遠遠不夠的，希望公司能夠打破常規(guī)，在人員幫帶這方面不僅局限于部分員工，而是著眼于全局，充份利用員工的精力和經(jīng)歷，為公司的發(fā)展儲備更多的人才。

四、培訓：培訓已成為日常工作必不可少的一門課程，通過培訓使員工更多的了解到超市的經(jīng)營發(fā)展狀況，提升了員工的職業(yè)素養(yǎng)，但對于不斷發(fā)展的企業(yè)來說是遠遠不夠的，希望在以后的培訓中，不僅有理論知識培訓，更多的加入實操演練，以理論和實際相結合的方式全面提高員工及管理人員的水平。

五、顧客投訴：今年是公司的“兩個質(zhì)量”提升年，不僅是商品質(zhì)量，服務質(zhì)量也成為重中之重，但由于缺乏相關知識及經(jīng)驗，員工在處理顧客投訴過程不能有效的解決問題，主要表現(xiàn)為

1、員工不懂法，不能依據(jù)法律法規(guī)處理問題，遇事不敢說話。

2、團隊意識不強，遇到客訴不能團結協(xié)作，共同解決問題。

3、不能舉一反三地看待問題。

4、依賴心理，辦事拖拉，從而使事件復雜化。這一度成為前臺部一大難點，為合理有效的解決這一問題，希望超市加強法律法規(guī)及商品知識，語言技巧等方面的學習，并定期組織考試，演講，現(xiàn)場測試等，以文字和實際相結合，全面提高這一方面的技能。

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一、全面提高個人業(yè)務技能，除本部門業(yè)務技能外，多學習營運方面知識，了解公司的經(jīng)營狀況及未來發(fā)展方向，確立目標，不局限于此。

二、注重服務質(zhì)量，通過早會學習，員工反映，顧客投訴等方式監(jiān)督部門員工服務工作執(zhí)行情況，對因服務不到位遭到顧客投訴的員工給予嚴肅處罰。

三、繼續(xù)做好人員幫帶工作，以金字塔式的幫帶形式，幫帶出更多的優(yōu)秀員工，再將優(yōu)秀員工納入后備干部幫帶計劃中去，使其不斷提升，為企業(yè)的發(fā)展儲備更多的優(yōu)秀人才。

四、加強區(qū)域管理力度，對違規(guī)行為及時發(fā)現(xiàn)，及時處理，對于突發(fā)事件如顧客投訴等，能解決的現(xiàn)場解決，不能解決的，立即上報，同時做好詳細紀錄。

五、對顧客投訴記錄，清箱登記，商品退換貨，贈品發(fā)放，會員卡辦理，家電售后，收銀單據(jù)等歸檔整理存放。

六、定期對員工進行業(yè)務技能培訓和考核，新老員工對比，在全部門形成一種比、學、趕、幫、超的氛圍，并將每次考核的成績進行對比，對考核成績優(yōu)異的員工給予現(xiàn)金獎勵，對考核退步的員工給予現(xiàn)金處罰。

七、加強部門之間的溝通，了解各部門的發(fā)展狀況，打造良好的工作環(huán)境。

超市員工的培訓計劃篇3

一、根據(jù)上級領導安排對全體防損員及員工進行消防安全知識培訓和滅火演練，加強防損員消防知識掌握和消防應急能力;

二、配合上級做好各項工作檔案，制定和修改各種應急方案;

三、做好20__年各項節(jié)日活動的消現(xiàn)場全工作及消防安全培訓與滅火疏散演練工作。

四、做好防損員的訓練工作

具體工作計劃規(guī)劃

一月份二月份：做好兩節(jié)期間各項活動的消防安全工作;

三月份六月份：，做好一年工作總結。

六月份七月份：全體防損員對賣場進行熟悉，掌握賣場情況，并進行考核;

八月份九月份：做好每日巡查發(fā)現(xiàn)問題記錄并上報，全力以赴做好十一黃金周各項準備工作;

十月份十一月份：做好節(jié)日安全保衛(wèi)工作;

十二月份：