教學設計內容

教學設計內容設計主題乙醇一、整體設計思路，指導依據說明本節(jié)課主要通過創(chuàng)設問題情境→學生根據現象分析原因→教師設計實驗演示或者學生分組實驗→學生發(fā)現和提出問題→教師引導學生設計解決問題的方案→學生實施探究方案→師生總結歸納形成結論的思路組織教學。教學設計上，充分發(fā)揮化學實驗在學生學習化學中的作用，引導學生認真完成分組實驗，通過對實驗現象的觀察和分析，讓學生歸納出乙醇的化學性質。通過測酒駕實驗和酒駕危害的圖片宣傳，增強學生社會責任感，讓他們引導家里人，酒后不開車，開車不喝酒。二、教學背景分析教學內容分析：“乙醇”這節(jié)課選自蘇教版高中化學《必修》第二冊專題8有機化合物的獲得與運用中的第二單元的第一課時，通過本節(jié)課的學習，培養(yǎng)學生通過對乙醇性質的探究、學習方法指導，這些對今后乙醛、乙酸和油脂等性質的學習奠定了基礎。同時，也讓學生深深感受到，化學源于生活，化學的魅力在生活中無處不在。因此，這節(jié)課的內容在有機化學中占有十分重要的地位。學生情況分析：本節(jié)課是在學生在掌握“研究物質的實驗方法”、“鈉與水反應原理分析”和“有機物部分官能團”等知識點后，第一次進行食品中有機化合物的學習。是符合學生認知規(guī)律的，是有可行性的。學生的學習能力差別較大，對知識領域和發(fā)現問題的層次不同，利用結構推測性質，以實驗驗證性質的學法指導，可以很好的提高學生的學習能力。本節(jié)課教學活動通過多媒體播放、教師演示、學生分組實驗、探究討論、交流總結，學生完成從感性認知到理性認識的升華，切實掌握“乙醇的性質”。三、核心素養(yǎng)1、宏觀辨識與微觀探析學生通過對比乙烷和乙醇的分子式，從C、H、O三種原子的成鍵數目入手，學生自己嘗試組裝球乙醇的球棍模型。通過實驗探究，讓學生從微觀層面理解乙醇的組成、結構和性質之間的聯系。2、變化觀念與平衡思想通過乙醇在氧氣中燃燒和在銅絲作催化劑的反應現象對比，總結出反應條件不同，反應現象和產物也不同。3、證據推理與模型認知對乙醇的結構式存在兩種爭議性的模型，通過實驗現象及分析推理發(fā)現，金屬鈉不能與碳上的氫反應，只能與氧上的氫反應，推出乙醇中應該存在氫氧鍵，通過證據推理，讓學生建立解決復雜問題的思路。4、科學探究與創(chuàng)新意識通過對比，師生改進實驗方案，并引導學生對實驗現象進行積極的思考探究，看是否有改進的空間。另外引導學生進行試驗裝置的改進，如針筒實驗等等。5、科學態(tài)度與社會責任通過測酒駕實驗和酒駕危害的圖片宣傳，增強學生社會責任感，讓他們引導家里人，酒后不開車，開車不喝酒。四、教學重點、難點分析教學重點乙醇的化學性質教學難點氯氣的結構探究五、教學過程設計教學過程教師活動學生活動設計意圖及資源準備引入新課與酒有關的詩歌導入認真觀察、思考。化學與傳統(tǒng)文化相結合推進新課展示乙醇樣品【板書】乙醇一、物理性質積極參與、認真回顧讓學生參與實驗，結合圖片，積極歸納乙醇的物理性質討論能不能用乙醇從碘水萃取出碘單質呢？積極思考從萃取劑的選擇入手學生活動組裝乙醇的球棍模型兩位學生進行現場比賽通過拼插等活動引導學生認識有機物中碳原子的成鍵特點分組實驗小組合作進行鈉和乙醇、水的實驗：用鑷子取一塊金屬鈉，用小刀切成綠豆大小，再用濾紙將鈉表面的煤油吸干。然后分別將鈉投入裝有水和乙醇的燒杯或大試管中，認真觀察現象（注意實驗過程中，一定要注意安全，鈉要切成綠豆大小）。學生觀察并描述實驗現象找出鈉與乙醇和水反應的異同點實驗探究利用針筒代替大試管進行鈉與乙醇的反應，并探究反應后產生的氣體是否為氫氣？學生觀察并描述實驗現象探究是否有氫氣生成板書學生書寫二、乙醇的結構乙醇的結構式、結構簡式和電子式學生活動正確書寫三式板書三、化學性質（從物質的結構，決定了物質的性質入手進行引導。由于乙醇有羥基，決定了它可以跟活潑金屬反應的性質。）1、取代反應2C2H5OH+2Na2CH3CH2ONa+H2觀察并思考，有何現象，為什么現象不同讓學生一個理念：物質的結構決定物質的性質多媒體投影鈉與乙醇、水反應現象對比觀察并找出兩個反應的不同點通過對比，學生可以看出鈉、乙醇、水三者的密度大小，同時可以比較羥基的活潑性展示展示酒精燈學生觀察乙醇具有可燃性多媒體1、固體酒精2、乙醇汽油聯系實際掌握乙醇的可燃性，并灌輸綠色化學理念學生可以在生活中找到化學的影子副板書C2H5OH+3O22CO2+3H2O師生共同書寫學會有機物燃燒方程式書寫時的基本配平方法多媒體播放乙醇在人體內的代謝圖，并提出問題：為什么有些人“千杯不醉”，而有些人“滴酒就倒”?學生討論為乙醇氧化成乙醛的教學打下鋪墊學生分組實驗在試管中加入約3-4mL無水乙醇，先試管浸入50攝氏度左右的熱水中，以保持反應所需的溫度。將銅絲燒熱，迅速插入乙醇中，反復多次觀察并感受銅絲顏色和乙醇氣味的變化。學生分組實驗設置問題引發(fā)學生思考學生描述實驗現象根據現象，分析原因通過實驗設置，讓學生自己根據實驗現象，討論得出結論：1、銅絲作催化劑2、乙醇被氧化成乙醛對比對比乙醇和乙醛的結構式，看出斷鍵的位置學生暢所欲言學會自己判斷斷鍵位置信息并板書有機中的氧化反應：加氧去氫還原反應：加氫去氧2、氧化反應學生判斷乙醇和氧氣的反應類型學會判斷有機反應中的氧化還原反應應用測酒駕。（老師演酒后駕車的司機，同學演交警）老師往氣球中加入乙醇，浸泡一小會，把乙醇倒出，學生往重鉻酸鉀溶液中滴加濃硫酸（配制測酒駕的儀器），然后學生用“儀器”來檢測氣球中的氣體，根據現象判斷老師是否“酒駕”。師生互動提高學生學習興趣多媒體播放測酒駕的圖片學生觀看圖片并發(fā)思考酒駕害人害己小結本節(jié)課，我們通過乙醇的用途和實驗分析得出了乙醇的物理性質、結構和化學性質，在化學性質中我們認識到乙醇既可以跟活潑金屬反應，也可以發(fā)生氧化反應，通過比較我們發(fā)現，同樣是與氧氣發(fā)生氧化反應，如果條件不同，反應產物就不同，所以在生活中，我們可以根據實際需要，控制反應條件，就可以使化學反應朝著我們所需要的方向進行。總結形成知識體系將所學知識系統(tǒng)化學以致用1、疫情期間，我們可以75%的乙醇進行殺菌消毒，①向空氣中噴灑酒精殺菌消毒效果是否更好？②“酒精和84消毒液混合使用，殺菌消毒能力是否會更好呢？（信息：次氯酸鈉有強氧化性）2、下列說法正確的是A.日常生活中無水乙醇常用于殺菌消毒B.用乙醇作萃取劑可以將碘從碘水中萃取出來C.乙醇、乙烷和苯都可以與鈉反應生成氫氣D.乙醇是一種再生能源3、下列有關乙醇的應用，分別體現了乙醇的何種性質？A.用乙醇提取中草藥的有效成分B.酒廠可以勾兌各種濃度的酒C.酒香不怕巷子深D.乙醇能使酸性高錳酸鉀褪色4、如何檢驗酒精中是否含有水？學生討論并完成利用貼近生活的習題對所學知識進行及時鞏固作業(yè)1、對乙醇和鈉的針筒實驗進行小組討論，分析其優(yōu)缺點。2、利用所學知識，與家人分享酒后駕車的危害。課后完成增強學生社會責任感，讓他們引導家里人，酒后不開車，開車不喝酒。六、教學評價設計評價項目評

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標

準分值自評小組評價教師評價知識（20分）掌握氯氣的結構和化學性質5學會通過實驗現象自己分析得出結論10會運用乙醇的物理性質和化學性質解決生活中的實際問題5理解（30分）乙醇的結構及官能團