人教版（新）九年級(jí)上第一單元 走進(jìn)化學(xué)世界課題1 物質(zhì)的變化和性質(zhì) 說課一等獎(jiǎng)

物質(zhì)的變化和性質(zhì)新知要點(diǎn)基礎(chǔ)過關(guān)能力提升名師點(diǎn)睛名師點(diǎn)睛名師點(diǎn)睛1.物理變化和化學(xué)變化(1)物理變化：沒有生成其他物質(zhì)的變化。如水蒸發(fā)、膽礬研碎等。(2)化學(xué)變化：生成了其他物質(zhì)的變化，又叫化學(xué)反應(yīng)。如鐵生銹、蠟燭燃燒等。(3)物理變化和化學(xué)變化的根本區(qū)別：是否生成其他物質(zhì)。易錯(cuò)提示：①發(fā)生化學(xué)變化時(shí)一定同時(shí)伴隨物理變化；發(fā)生物理變化不一定同時(shí)發(fā)生化學(xué)變化。名師點(diǎn)睛2．物理性質(zhì)和化學(xué)性質(zhì)(1)化學(xué)性質(zhì)：物質(zhì)在化學(xué)變化中表現(xiàn)出來的性質(zhì)。如可燃性、穩(wěn)定性、氧化性、還原性、金屬活動(dòng)性、毒性等。(2)物理性質(zhì)：物質(zhì)不需要發(fā)生化學(xué)變化就能表現(xiàn)出來的性質(zhì)。如顏色、狀態(tài)、氣味、味道、揮發(fā)性、密度、溶解性、熔點(diǎn)、沸點(diǎn)、導(dǎo)電性、導(dǎo)熱性、延展性、硬度等。(3)物質(zhì)的性質(zhì)與用途的關(guān)系：物質(zhì)的性質(zhì)決定物質(zhì)的用途，物質(zhì)的用途反映了物質(zhì)的性質(zhì)。名師點(diǎn)睛3．物質(zhì)的變化和性質(zhì)的區(qū)分物質(zhì)的性質(zhì)是物質(zhì)本身的固有屬性，物質(zhì)的變化是一個(gè)動(dòng)態(tài)的過程，是性質(zhì)的具體體現(xiàn)，兩者可通過關(guān)鍵性的字詞加以區(qū)分。在描述物質(zhì)的性質(zhì)時(shí)，一般常用“能”“會(huì)”“可以”“容易”等字詞；描述物質(zhì)的變化時(shí)一般表示已經(jīng)完成或正在進(jìn)行，多用“變成了”“生成了”等詞語。新知要點(diǎn)新知要點(diǎn)1．______________________的變化叫做物理變化，常表現(xiàn)為物質(zhì)的形狀或狀態(tài)的改變。2．_________________的變化叫做化學(xué)變化，又叫做化學(xué)反應(yīng)。常表現(xiàn)為____________、____________、生成沉淀等，并伴隨著____________的變化，表現(xiàn)為吸熱、放熱、發(fā)光等。3．物質(zhì)在____________中表現(xiàn)出來的性質(zhì)叫做化學(xué)性質(zhì)，如可燃性等。4．物質(zhì)不需要發(fā)生____________就表現(xiàn)出來的性質(zhì)叫做物理性質(zhì)，如物質(zhì)的___________、___________、___________、硬度、___________、___________、密度等。沒有生成其他物質(zhì)生成了其他物質(zhì)顏色改變能量

放出氣體

化學(xué)變化化學(xué)變化氣味狀態(tài)顏色熔點(diǎn)沸點(diǎn)基礎(chǔ)過關(guān)【例1】化學(xué)變化的主要特征是（）A．顏色、狀態(tài)發(fā)生變化 B．發(fā)光、發(fā)熱、有時(shí)有沉淀生成 C．有新的物質(zhì)生成 D．有氣體放出典例精析C【解析】化學(xué)變化的主要特征是：是否有新物質(zhì)生成，有新物質(zhì)生成的變化，屬于化學(xué)變化。故選：C。解析【例2】下列變化過程中發(fā)生物理變化的是（）典例精析A.蠟燭燃燒B.光合作用C.江水結(jié)冰D.青銅生銹C【解析】A項(xiàng)，蠟燭燃燒生成水和二氧化碳，屬于化學(xué)變化；B項(xiàng)，光合作用過程中，水和二氧化碳反應(yīng)生成葡萄糖和氧氣，屬于化學(xué)變化；C項(xiàng)，江水結(jié)冰過程中，水由液體變成固體，沒有生成新物質(zhì)，屬于物理變化；D項(xiàng)，青銅生銹過程中，銅和水、二氧化碳、氧氣反應(yīng)生成堿式碳酸銅，屬于化學(xué)變化。故選：C。解析【例3】選用“物理變化、化學(xué)變化、物理性質(zhì)、化學(xué)性質(zhì)”之一填寫在下列空格中：（1）銅能在潮濕的空氣中生成銅綠是

。（2）銅與氧氣反應(yīng)生成了氧化銅是

。（3）水蒸氣遇冷變成水，水在0℃時(shí)結(jié)成冰是

。（4）水的凝固點(diǎn)是0℃，沸點(diǎn)為100℃，4℃時(shí)密度最大是

。典例精析

化學(xué)性質(zhì)

化學(xué)變化

物理變化

物理性質(zhì)

【解析】（1）銅能在潮濕的空氣中生成銅綠，需要通過化學(xué)變化表現(xiàn)出來，是化學(xué)性質(zhì)；（2）銅與氧氣反應(yīng)生成了氧化銅是化學(xué)變化；（3）水蒸氣遇冷變成水，水在0℃時(shí)結(jié)成冰，過程中沒有生成新物質(zhì)，物理變化；（4）水的凝固點(diǎn)是0℃，沸點(diǎn)為100℃，4℃時(shí)密度最大，不需要通過化學(xué)變化表現(xiàn)出來，是物理性質(zhì)。故填：化學(xué)性質(zhì)；化學(xué)變化；物理變化；物理性質(zhì)。解析能力提升【例4】下列物質(zhì)的用途，主要利用其化學(xué)性質(zhì)的是（）A．氮?dú)庥米骱附咏饘俚谋Ｗo(hù)氣 B．干冰用作人工降雨 C．活性炭可除去冰箱中的異味 D．汽油可用于擦拭衣物上的油污典例精析A【解析】A、氮?dú)庥米骱附咏饘俚谋Ｗo(hù)氣，是因?yàn)榈獨(dú)獠蝗菀缀推渌镔|(zhì)發(fā)生反應(yīng)，屬于物質(zhì)的化學(xué)性質(zhì)；B、干冰用作人工降雨，是因?yàn)楦杀A吸熱，不需要通過化學(xué)變化表現(xiàn)出來，屬于物質(zhì)的物理性質(zhì)；C、活性炭可除去冰箱中的異味，是因?yàn)榛钚蕴烤哂形叫?，不需要通過化學(xué)變化表現(xiàn)出來，屬于物質(zhì)的物理性質(zhì)；D、汽油可用于擦拭衣物上的油污，是因?yàn)槠湍軌蛉芙庥臀?，不需要通過化學(xué)變化表現(xiàn)出來，屬于物質(zhì)的物理性質(zhì)。故選：A。解析【例5】下列各組物質(zhì)的變化，前者是化學(xué)變化，后者是物理變化的是（）A．濃鹽酸揮發(fā)、白磷自燃 B．鐵生銹、干冰升華 C．冰化成水、火藥爆炸 D．工業(yè)制氧氣，氧氣不易溶于水典例精析B【解析】A、濃鹽酸揮發(fā)是由液態(tài)變?yōu)闅鈶B(tài)，只是狀態(tài)發(fā)生了變化，屬于物理變化、白磷自燃生成五氧化二磷，屬于化學(xué)變化，故A錯(cuò)；B、鐵生銹生成了主要成分是氧化鐵的新物質(zhì)，屬于化學(xué)變化、干冰升華由固態(tài)直接變?yōu)闅鈶B(tài)，只是狀態(tài)發(fā)生了變化，屬于物理變化，故B正確；C、冰化成水是由固態(tài)變?yōu)橐簯B(tài)，屬于物理變化、火藥爆炸是物質(zhì)與氧氣發(fā)生了劇烈的氧化反應(yīng)，屬于化學(xué)變化，故C錯(cuò)；D、工業(yè)制氧氣是利用沸點(diǎn)不同進(jìn)行混合物的分離，屬于物理變化；氧氣不易溶于屬于物理性質(zhì)，故D錯(cuò)。故選：B。解析【例6】詩詞是民族燦爛文化的瑰寶。下列著名詩句中含有化學(xué)變化的是（）①千里冰封，萬里雪飄②白玉為床，金作馬③野火燒不盡，春風(fēng)吹又生④千錘萬鑿出深山，烈火焚燒若等閑⑤夜來風(fēng)雨聲，花落知多少A．①②③ B．②④⑤ C．③④ D．④⑤典例精析C【解析】①千里冰封、萬里雪飄，水蒸汽變成冰雪的過程中沒有新物質(zhì)生成，屬于物理變化。②白玉為床，金作馬的過程中只是金、玉的形狀發(fā)生改變，沒有新物質(zhì)生成，屬于物理變化。③野火發(fā)生的過程中森林樹木、雜草等燃燒能生成二氧化碳和水等新物質(zhì)，屬于化學(xué)變化。④千錘萬鑿出深山，烈火焚身若等閑過程中有新物質(zhì)氧化鈣等生成，屬于化學(xué)變化。⑤雨打花落的過程中沒有新物質(zhì)生成，屬于物理變化。故選：C。解析【例7】閱讀下列科普文章：通常情況下，鉀具有銀白色光澤，質(zhì)地十分柔軟，可以用小刀切割。鉀的熔點(diǎn)很低，只有63℃，也就是說，只要溫度升高到63℃，金屬鉀就變成水銀般的液體了。鉀的密度很小，它比水還輕。鉀的化學(xué)性質(zhì)十分活潑，與水反應(yīng)劇烈，當(dāng)把一塊鉀放入水中時(shí)，你就會(huì)看到它不斷地浮起落下，周身還冒出火焰。一會(huì)兒再看，水中的鉀就消失了。原來，它跟水發(fā)生反應(yīng)生成了氫氧化鉀。鉀與酸的水溶液反應(yīng)更加劇烈，幾乎能達(dá)到爆炸的程度?；卮鹣铝袉栴}：（1）鉀的物理性質(zhì)有

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、

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。（至少答四點(diǎn)）（2）鉀的化學(xué)性質(zhì)有