DB4412-T 27-2023《地理標(biāo)志產(chǎn)品 四會沙糖桔》

ICS67.080.10CCSB31ICS67.080.10CCSB31肇 慶 市 地 方 標(biāo) 準(zhǔn)DB4412/T27—2023地理標(biāo)志產(chǎn)品四會沙糖桔Productofgeographicalindication－ShatangTangeringofSihui20232023120120240201肇慶市市場監(jiān)督管理局發(fā)布DB4412/T27DB4412/T27—2023DB4412/T27DB4412/T27—2023目 次前言 II1范圍 12規(guī)范性用文件 13術(shù)語和義 14保護(hù)范圍 15種植技要求 16產(chǎn)品要求 27試驗(yàn)方法 38檢驗(yàn)規(guī)則 39標(biāo)簽和志 410包裝運(yùn)輸和存 4附錄A（規(guī)性）地理標(biāo)產(chǎn)品四沙糖桔護(hù)圍圖 5附錄附錄B（資性）種植技要求 6參考文獻(xiàn) 8I前 言本文件按照GB/T1.1—2020《標(biāo)準(zhǔn)化工作導(dǎo)則第IIII地理標(biāo)志產(chǎn)品四會沙糖桔范圍本文件適用于中華人民共和國農(nóng)業(yè)農(nóng)村部第532號公告批準(zhǔn)保護(hù)的四會沙糖桔的生產(chǎn)和銷售。GB2762GB2763GB5009.86GB/T6543GB/T8210—2011柑桔鮮果檢驗(yàn)方法GB12456食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品中總酸的測定GB/T12947—2008鮮柑橘NY/T1189柑橘儲藏3術(shù)語和定義GB12456食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品中總酸的測定GB/T12947—2008鮮柑橘NY/T1189柑橘儲藏3術(shù)語和定義下列術(shù)語和定義適用于本文件。四會沙糖桔shatangtangeringofSihui產(chǎn)自本文件第36g～62100果汁含總糖高達(dá)g～17。4保護(hù)范圍僅限于中華人民共和國農(nóng)業(yè)農(nóng)村部第532號公告批準(zhǔn)保護(hù)的范圍，即廣東省肇慶市四會市所轄東城13（街道）122居）112°25′～112°52′、北緯23°11′～23°415種植技術(shù)要求1理化指標(biāo)理化指標(biāo)理化指標(biāo)應(yīng)符合表2的規(guī)定。表2理化指標(biāo)安全指標(biāo)2種植技術(shù)要求見附錄B。6產(chǎn)品要求基本要求等級劃分在符合6.16.3、6.46.5感官指標(biāo)感官指標(biāo)應(yīng)符合表1的規(guī)定。表1感官指標(biāo)項(xiàng)目一級果二級果三級果果形扁圓形、果頂微凹、果底平、果形端正基本一致扁圓形、果頂微凹、果底平、果形端正較一致扁圓形、果頂微凹，果底平、果形較一致、無明顯畸形果果蒂果蒂完整、鮮綠色果蒂完整果蒂基本完整果面潔凈、油胞稍凸、密度中果面潔凈、油胞稍凸、密度中果面潔凈、油胞稍凸、密度中等、果皮光滑；無裂口、無深等、果皮光滑；無深疤、硬疤、等、果皮光滑；無深疤、硬疤、疤、無硬疤；網(wǎng)紋、銹螨危害裂口；痕斑、網(wǎng)紋、枝葉磨傷、裂口；痕斑、網(wǎng)紋、枝葉磨傷、果面斑、青斑、潰瘍病斑、煤煙菌砂皮、青斑、油斑病斑、煤煙病砂皮、青斑、油斑病斑、煤煙病跡、藥跡、蚧點(diǎn)及其他附著物的菌跡、藥跡、蚧點(diǎn)及其他附著物菌跡、藥跡、蚧點(diǎn)及其他附著物2的數(shù)量：單果斑點(diǎn)不超過4個，的數(shù)量：單果斑點(diǎn)不超過6個，≤2≤3mm≤3mm色澤橙紅色淡橙紅色淺橙紅色風(fēng)味及質(zhì)地肉質(zhì)爽脆化渣、細(xì)嫩、多汁、清甜蜜味果實(shí)橫徑/mm30～60項(xiàng)目一級果二級果三級果可溶性固形物/％≥12.0總酸（以檸檬酸計(jì)）/（g/kg）≤5.5維生素C/（mg/100g）≥15.0可食率/％≥7570652762GB27637試驗(yàn)方法感官指標(biāo)采用目測、口嘗等方法進(jìn)行檢驗(yàn)。果實(shí)橫徑200.1理化指標(biāo)按GB/T8210—2011中5.7.4的規(guī)定執(zhí)行?？偹幔ǎ┌碐B12456的規(guī)定執(zhí)行。C按GB5009.86的規(guī)定執(zhí)行。可食率按GB/T12947－2008中5.3.4的規(guī)定執(zhí)行。安全指標(biāo)污染物限量按GB2762的規(guī)定執(zhí)行。按GB2763的規(guī)定執(zhí)行。8檢驗(yàn)規(guī)則組批交收檢驗(yàn)8.2.138.2.2型式檢驗(yàn)——申請使用農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志專用標(biāo)志時；——因人為或自然因素使生產(chǎn)環(huán)境發(fā)生較大變化，可能影響產(chǎn)品質(zhì)量時；——貯存條件發(fā)生變化時；——有關(guān)行政主管部門提出型式檢驗(yàn)要求時。6判定規(guī)則9標(biāo)簽和標(biāo)志標(biāo)簽標(biāo)簽內(nèi)容應(yīng)包括：品名、品種、毛重和產(chǎn)地。標(biāo)簽內(nèi)容應(yīng)包括：品名、品種、毛重和產(chǎn)地。標(biāo)志獲準(zhǔn)使用農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志專用標(biāo)志的生產(chǎn)者，可在其產(chǎn)品包裝上使用農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志專用標(biāo)志。10包裝、運(yùn)輸和貯存包裝GB/T6543運(yùn)輸3℃～7貯存按NY/T1189的規(guī)定執(zhí)行。4附錄A（規(guī)范性）地理標(biāo)志產(chǎn)品四會沙糖桔保護(hù)范圍圖地理標(biāo)志產(chǎn)品四會沙糖桔保護(hù)范圍應(yīng)符合圖A.1的規(guī)定。圖A.1地理標(biāo)志產(chǎn)品四會沙糖桔保護(hù)范圍圖（審圖號：粵S（2018）049號）5附錄B（資料性）產(chǎn)地環(huán)境高，夏長冬短。年平均氣溫約21.21649.51765.9以上。NY/T5010立地條件0.5pH值5.0～6.51種苗要求宜選擇按NY/T973B.3.3≥0.6B.3.3≥0.60.6cm2條機(jī)械損傷的苗木作為種苗。種植密度667種植53株～67667種植60株～70種植時間（2月～月10月～1月（2月～1月種植方法土肥水管理DB44/T134—2003第6章和第7病蟲害防治農(nóng)業(yè)防治6生物防治根據(jù)當(dāng)?shù)夭∠x情況，通過人工引移、繁殖的方法培養(yǎng)害蟲天敵，降低害蟲的田間發(fā)生率。化學(xué)防治按GB/T