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文檔簡介
第一部分:預(yù)設(shè)計(jì)劃一、
概況說明主題名稱:蔬菜朋友對象:中一班
中二班人數(shù):40人
39人預(yù)設(shè)時(shí)間:二、
主題來源:人們每天的生活都離不開蔬菜,蔬菜中含有許多其他食物無法代替的營養(yǎng)成分,蔬菜的選擇往往影響著我們身體的健康與成長。隨著家庭生活條件的不斷改善,所吃的食物也更豐富多樣,不可否認(rèn)雞、鴨、魚、肉等食品對幼兒的誘惑遠(yuǎn)遠(yuǎn)要比蔬菜強(qiáng)烈的多,年輕的父母也認(rèn)為水果可以替代蔬菜的營養(yǎng),幼兒的營養(yǎng)和健康受到前所未有的挑戰(zhàn)。因此我們開展了——“蔬菜朋友”這一主題活動(dòng)。在“蔬菜朋友”這一主題里,我們老師力圖從感情入手,調(diào)動(dòng)幼兒內(nèi)在的積極性和興趣,所以今天我們就為小朋友提供這一活動(dòng),是想讓每位幼兒通過看一看,聞一聞,做一做,嘗一嘗的親自經(jīng)歷過程中,萌發(fā)喜歡蔬菜的情感,讓幼兒懂得蔬菜是幫助我們健康成長的好朋友。三、
過程預(yù)設(shè)(一)
啟動(dòng)階段1、
經(jīng)驗(yàn)激活與喚醒(1)、目標(biāo):了解幼兒對“蔬菜”的已有認(rèn)識狀況;喚醒或激活幼兒同“蔬菜”相關(guān)的生活經(jīng)驗(yàn);激發(fā)幼兒對“蔬菜”這一活動(dòng)主題探究的興趣。(2)、預(yù)設(shè)活動(dòng):由《蔬菜屋》的故事導(dǎo)入,通過說說蔬菜、品嘗各種菜,講述蔬菜故事等,激活幼兒相關(guān)經(jīng)驗(yàn)。2、
建立主題探究網(wǎng)絡(luò)3、
家園聯(lián)系(1)
通過家長會(huì),讓家長了解主題探究活動(dòng)的內(nèi)容、范圍及意義。
(2)
通過“愛心橋”,讓家長了解在主題“蔬菜”中可能需要配合的活動(dòng)。如:帶幼兒到超市去看蔬菜、選購蔬菜、拓寬幼兒對蔬菜的了解等。(3)
書寫通知,告訴家長孩子們的探究進(jìn)程,求得家長的協(xié)助。(二)
實(shí)施階段1、
活動(dòng)任務(wù)說明引導(dǎo)和鼓勵(lì)幼兒運(yùn)用已有的經(jīng)驗(yàn)和技能,較持續(xù)地探索自己感興趣的問題;關(guān)注、鼓勵(lì)、支持幼兒的探究行為,引發(fā)幼兒對探究的興趣,并有實(shí)實(shí)在在的收獲。2、
可能的探究領(lǐng)域(1)
蔬菜的種類,包括蔬菜的名稱、形狀、顏色和味道等。(2)
蔬菜的來源與生長(3)
蔬菜的構(gòu)造與營養(yǎng)(4)
蔬菜的加工3、
可能的探究方式(1)
座談:請保健老師與幼兒談?wù)勈卟说臓I養(yǎng)價(jià)值。(2)
觀察和品嘗:教師提供各種蔬菜讓幼兒了解它們的外觀、顏色及口味等。(3)
采訪:通過訪問阿姨、老師、超市營業(yè)員等,了解蔬菜的種類與特點(diǎn)。(4)
參觀:帶幼兒參觀菜園,初步了解蔬菜的來歷以及蔬菜的生長情況。(5)
動(dòng)手操作:利用各種蔬菜切片,創(chuàng)造性地設(shè)計(jì)制作蔬菜拼盤。(三)
展示階段1、
目標(biāo)(1)
師生一起回顧探究的歷程,通過回憶、整理圖片資料、看錄像,歸納、整理,提煉有價(jià)值的研究成果,誘導(dǎo)幼兒思考和分析什么東西值得展示和如何展示。(2)
幫助幼兒嘗試用自己的方式介紹和展示自己研究的方式與成果,在此過程中學(xué)會(huì)交流、學(xué)會(huì)表達(dá)、學(xué)會(huì)分享,培養(yǎng)合作意識與合作精神。(3)
誘導(dǎo)幼兒對探索過程的得失進(jìn)行總結(jié)、反思,幫助幼兒對自己創(chuàng)作的作品進(jìn)行自我反思與評價(jià),同時(shí)接受來自同伴和教師的評估,培養(yǎng)幼兒形成初步的評價(jià)意識和自我反思意識。2、
可能出現(xiàn)的展示形式(1)
游戲展示:自辦蔬菜商店,模擬購物。(2)
美工活動(dòng):繪制“我們的菜園”(3)
利用蔬菜,現(xiàn)場加工制作蔬菜拼盤。第二部分:活動(dòng)安排
第一階段活動(dòng)一科學(xué)領(lǐng)域活動(dòng)——籃子里的蔬菜活動(dòng)目標(biāo):知道幾種常見蔬菜的名稱與外形特征。
感受蔬菜的多種多樣。活動(dòng)過程記錄形式:對話實(shí)錄式教師講述故事,引導(dǎo)了幼兒極大的興趣。興趣的焦點(diǎn)集中在自己曾吃過的各種蔬菜上。老師:今天,老師帶來了一樣蔬菜。你們猜是什么?幼兒:黃瓜、卷心菜、茄子……觀察與反思從平時(shí)的觀察中,發(fā)現(xiàn)孩子對每天午餐時(shí)發(fā)現(xiàn)好多小朋友有偏食現(xiàn)象有的說不吃這菜,有的不吃那種菜。所以此次設(shè)計(jì)教學(xué)選擇了“蔬菜”這一主題。從今天的談話中看幼兒對蔬菜的品種、味道有一定的經(jīng)驗(yàn),但是對于什么是蔬菜是什么并不清楚,以至于一些幼兒將魚呀、肉呀、等等當(dāng)成了蔬菜,所以我建議孩子們回家先問問大人,讓孩子們懂得“問大人”也是一種很好的學(xué)習(xí)方法?;顒?dòng)二社會(huì)領(lǐng)域活動(dòng)——去菜場活動(dòng)目標(biāo):參觀菜市場,了解那里有品種繁多的蔬菜和其他食品,是人們買菜的地方。
能大膽地與人交往,參與買菜活動(dòng)?;顒?dòng)過程記錄形式:對話實(shí)錄式老師:你們看,這是什么?幼兒:小白菜、西紅柿、茄子……老師:你們吃過這些菜嗎?肖婧:我吃過南瓜,很甜的敬澤:老師我吃過馬鈴薯、葫蘆瓜,好好吃的?!蠋煟耗銈冞€喜歡吃什么蔬菜呀?為什么?鴻雁:我喜歡吃紅蘿卜,因?yàn)榧t蘿卜很有營養(yǎng)。昊煒:我喜歡吃青豆,吃了身體好。老師:你們吃了那么多蔬菜,到底什么叫蔬菜呀/幼兒:小白菜、馬鈴薯、黃瓜、茄子都是蔬菜老師:那魚和肉是不是蔬菜呢?幼兒:不是的辰燁:魚和肉人家不叫它蔬菜的……觀察和反思在對孩子們參觀活動(dòng)的觀察中發(fā)現(xiàn),中班幼兒注意力不穩(wěn)定,易受干擾和影響,而且任務(wù)意識不強(qiáng),許多孩子一到蔬菜攤就忘了自己來干什么的了。有些幼兒不專心,但也有些幼兒看到不認(rèn)識的蔬菜,便開始主動(dòng)詢問攤主,表現(xiàn)得大方、主動(dòng)。我想攤主的熱情好客是最主要的因素。從中我們根據(jù)年齡越小受外界干擾的可能越大,對活動(dòng)前的準(zhǔn)備應(yīng)該考慮的全面、周到一些,使幼兒能獲得成功的體驗(yàn)。
活動(dòng)三音樂活動(dòng)——買菜活動(dòng)目標(biāo):繼續(xù)感受歌曲中的說唱情趣。能有節(jié)奏地進(jìn)行說唱?;顒?dòng)四數(shù)學(xué)活動(dòng)——按顏色排序活動(dòng)目的:學(xué)習(xí)按一二一二的規(guī)律排列物體,體驗(yàn)物體之間的空間關(guān)系。
嘗試用不同的組合形式按一、二、一、二的規(guī)律進(jìn)行排列,并會(huì)用語言表達(dá)。活動(dòng)五美術(shù)活動(dòng)——好看的蔬菜活動(dòng)目標(biāo):會(huì)用團(tuán)、搓、壓的方法制作常見的蔬菜,能表現(xiàn)出各種各樣蔬菜的主要特征。
會(huì)運(yùn)用輔助材料(彩色皺紙、牙簽、剪刀等)制作蔬菜。
第二階段
活動(dòng)一健康領(lǐng)域活動(dòng)——好吃的芹菜活動(dòng)目標(biāo):知道芹菜多人體的作用,了解芹菜的多種吃法。
樂意吃芹菜,體驗(yàn)自己動(dòng)手包芹菜餃子的樂趣?;顒?dòng)二語言活動(dòng)——蔬菜謎語活動(dòng)目標(biāo):會(huì)按物體的主要特征猜謎語,初步掌握猜謎的規(guī)律。
對物體特征有一定的概括能力及口語表達(dá)能力?;顒?dòng)三美術(shù)活動(dòng)——蔬菜花園活動(dòng)目標(biāo):能大膽嘗試用幾種蔬菜的切片在圓形或方形上進(jìn)行圖案造型。能用對稱和色彩搭配的方法進(jìn)行構(gòu)圖。
活動(dòng)四音樂活動(dòng)——毛毛蟲和蔬菜活動(dòng)目標(biāo):能分辨兩段不同性質(zhì)的音樂,樂于參與音樂游戲,并能遵守游戲規(guī)則。
能聽音樂想象出毛毛蟲或蔬菜的動(dòng)作,并用肢體語言表示。up2
活動(dòng)五美術(shù)活動(dòng)——蔬菜造型活動(dòng)目標(biāo):根據(jù)蔬菜的不同外形,進(jìn)行想象,合理搭配,創(chuàng)作出各種造型。
在制作過程中體驗(yàn)創(chuàng)造的樂趣。
第三階段活動(dòng)一社會(huì)領(lǐng)域活動(dòng)——蔬菜的家活動(dòng)目標(biāo):知道蔬菜是種植出來的,了解幾種蔬菜不同的生長方式。感受農(nóng)民種植蔬菜的辛苦,體驗(yàn)收獲的喜悅。活動(dòng)過程記錄形式:對話實(shí)錄式老師:你吃過哪些蔬菜?(幼兒紛紛踴躍發(fā)言,講了許多他們平時(shí)吃過的各種各樣的蔬菜。)老師:你們知不知道這些蔬菜從哪里來的呀?幼兒1:我知道,是媽媽買的幼兒2:我吃的茄子是奶奶從超市買回來的幼兒3:我今天吃的青菜是小姨拿來的幼兒4:我們家的蔬菜是我奶奶家?guī)淼挠變?:是從食堂里買的……老師:剛才,有的小朋友說蔬菜是爸爸媽媽、外婆、爺爺奶奶從超市買來的,也有的小朋友說是阿姨家拿來的。那么超市里的和阿姨家的蔬菜又是從哪里來的呢?(孩子們你看看我,我看看你。這時(shí)許敬澤說:“是農(nóng)民伯伯種的。”)觀察與反思從討論中,感到幼兒對蔬菜的經(jīng)驗(yàn)還是較豐富的,討論的積極性也較高。由于中班幼兒缺乏生活經(jīng)驗(yàn),他們只知道蔬菜是從超市、蔬菜攤、菜市場里買來的,這也是較符合他們現(xiàn)有的生活經(jīng)驗(yàn)的。越來越多的孩子通過研究,對蔬菜產(chǎn)生了興趣,也漸漸知道了一些解決問題的方法,比如:問大人、問超市營業(yè)員、問蔬菜攤的小老板。這些都表明幼兒開始運(yùn)用“問”這一學(xué)習(xí)方法?;顒?dòng)二科學(xué)領(lǐng)域活動(dòng)——制造蔬菜活動(dòng)目標(biāo):喜歡種植,會(huì)播種菜種或移植菜苗。
認(rèn)真、細(xì)心地參加種植。活動(dòng)三音樂活動(dòng)——小菜園活動(dòng)目標(biāo):能唱準(zhǔn)節(jié)奏,繼續(xù)感受讀唱的樂趣。
活動(dòng)四體育活動(dòng)——守菜園活動(dòng)目標(biāo):會(huì)雙腳靈活、協(xié)調(diào)地跳進(jìn)跳出。
會(huì)根據(jù)觀察靈活反應(yīng)。
活動(dòng)五綜合活動(dòng)——親子餐會(huì)活動(dòng)目標(biāo):通過家長和孩子們圍在一起,品嘗自己動(dòng)手烹調(diào)、制作的蔬菜食品,體驗(yàn)親自做菜、品嘗的樂趣。能說出自己帶來的蔬菜吃的哪一個(gè)部分。
進(jìn)一步感受蔬菜是我們的好朋友?;顒?dòng)流程l
教師與幼兒一起討論,共同設(shè)計(jì)菜譜,選擇要用的材料,并引導(dǎo)幼兒自由組合小組,也可以根據(jù)幼兒的邀請參與到各組活動(dòng)中。l
分組做菜。各組幼兒在老師、家長的幫助下選擇所需要的蔬菜,動(dòng)手進(jìn)行擇菜、洗菜、切菜、做菜等一系列活動(dòng)。l
介紹菜名。請各組推薦一兩名幼兒代表介紹本組制作的菜的特色及味道。l
親自大餐。家長和孩子一起動(dòng)手烹調(diào)、制作蔬菜食品,如:蔬菜沙拉,涼拌蔬菜、菜湯、蔬菜卷、菜包子等。體驗(yàn)親自做菜、品菜的樂趣。朋友幼兒愛吃蔬菜。觀察與反思:這個(gè)活動(dòng)原來是健康領(lǐng)域的內(nèi)容,但通過我們老師精心的設(shè)計(jì)安排與其它領(lǐng)域進(jìn)行整合,讓小朋友們在唱歌,講故事,手工等等輕松愉快的活動(dòng)中,掌握了蔬菜的各種秘密,逐步養(yǎng)
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