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文檔簡介

骨質(zhì)疏松重在預(yù)防

骨質(zhì)疏松骨質(zhì)疏松癥(Osteoporosis，OP)是以骨量減少，骨小梁變細(xì)、斷裂、數(shù)量減少，皮質(zhì)骨多孔、變薄等骨的微觀結(jié)構(gòu)退化為特征，以致骨的脆性增高及骨折危險(xiǎn)性增高的一種全身性骨病臨床表現(xiàn)骨質(zhì)疏松的危險(xiǎn)因素治療誤區(qū)

骨質(zhì)疏松的危害

骨質(zhì)疏松的預(yù)防

營養(yǎng)是健康的根底骨骼補(bǔ)充營養(yǎng)，首先想到：補(bǔ)鈣！但是，不是單純補(bǔ)鈣就能起到健骨的作用，鈣磷平衡對(duì)于鈣的吸收起著重要作用。影響鈣吸收的因素肉類加工食品和碳酸飲料中有含有較高的磷，引起鈣、磷比例失調(diào)。膳食中的植酸、草酸等能和鈣結(jié)合形成不溶性鹽而影響鈣的吸收。高脂高鹽飲食不利鈣的吸收。科學(xué)補(bǔ)鈣菠菜、茭白、竹筍等含草酸過多的食物時(shí)，可以先用熱水焯〔chāo，把蔬菜放在開水里略微一煮就拿出來〕一下，輕松去除其中的草酸。補(bǔ)充礦物質(zhì)、蛋白質(zhì)：富鈣食物有：奶、蝦皮、大豆、芝麻醬、堅(jiān)果，以及西蘭花、綠葉蔬菜等。

補(bǔ)鈣小貼士補(bǔ)鈣并非越多越好，“分次補(bǔ)鈣和隨餐服用〞才有利于鈣的吸收利用。提倡分次補(bǔ)鈣，是因?yàn)橐淮涡允秤么髣┝库}，并不能幫助鈣吸收。人體吸收鈣需要受體〔由機(jī)體合成的、能與鈣結(jié)合的一種蛋白質(zhì)〕的幫助，而受體的數(shù)量在機(jī)體里是一定的。受體數(shù)量不夠就無法幫助身體在同一時(shí)間內(nèi)吸收大量的鈣。建議隨餐食用，是因?yàn)槭澄镏械哪承I養(yǎng)素以及在胃腸道消化后產(chǎn)生的某些物質(zhì)，如維生素C、維生素D、乳糖、氨基酸等，可促進(jìn)鈣的吸收。

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