超市庫存管理制度

超市庫存管理制度1.制度目的超市庫存管理制度的目的在于規(guī)范超市倉庫內(nèi)物品的存放、領(lǐng)用、盤點等流程，保證庫存數(shù)量及時、準(zhǔn)確、安全，最大程度地減少超市運營成本和物資損失。2.適用范圍本制度適用于超市內(nèi)部所有分支機構(gòu)及員工，需要有庫存管理職責(zé)的人員必須按照制度執(zhí)行。3.主要責(zé)任人超市倉庫管理員是制度執(zhí)行的負(fù)責(zé)人，有權(quán)指導(dǎo)其它員工按照規(guī)范的操作方法執(zhí)行。4.庫存管理流程(1)采購及運輸超市在采購商品時，應(yīng)當(dāng)根據(jù)實際銷售情況制定目標(biāo)庫存數(shù)量，采購數(shù)量不宜過多，同時要考慮貨源及運輸時間，確保商品到貨時間與預(yù)期時間相符。(2)入庫商品入庫前，應(yīng)當(dāng)進行驗收，核對品種、數(shù)量、質(zhì)量及配件等是否完整。入庫記錄應(yīng)當(dāng)詳實，如采購訂單、到貨單、驗收報告等。(3)存儲存儲過程應(yīng)當(dāng)遵守物品的特性，有分類存儲、包裝檢查及保管規(guī)定。定期檢查貨物保質(zhì)期，有定期消毒、防潮、防火等措施。(4)領(lǐng)用領(lǐng)用采用先進先出原則，按照計劃進行出庫操作，每次領(lǐng)用應(yīng)當(dāng)記錄商品名稱、批號或序列號、數(shù)量、時間、領(lǐng)用人及目的等；如果是退換貨，應(yīng)當(dāng)按照規(guī)定進行明細登記。(5)盤點盤點應(yīng)當(dāng)定期進行，有全面盤點及抽樣盤點，按品種、規(guī)格逐一核對，有目錄清單及報廢處理規(guī)定。盤點結(jié)果及時反饋給有關(guān)部門，并按照實際盤點結(jié)果進行更正處理。(6)統(tǒng)計統(tǒng)計每日、每周、每月的出入庫、剩余庫存、滯銷數(shù)量、出庫量、入庫量等，并且形成統(tǒng)計文件及處理建議報告，供超市經(jīng)理進行經(jīng)營決策。(7)報廢銷毀超市物品到期、殘損、過期等均應(yīng)當(dāng)及時處理，為保證安全及衛(wèi)生質(zhì)量，相關(guān)采購和領(lǐng)用人員應(yīng)當(dāng)及時報告?zhèn)}儲管理員，進行分類處理或銷毀。相關(guān)記錄及報告應(yīng)當(dāng)做好保存工作。5.制度執(zhí)行超市倉庫管理員需保證庫存管理制度的嚴(yán)格執(zhí)行，同時根據(jù)工作實際情況，及時總結(jié)經(jīng)驗不斷完善制度。超市經(jīng)營部門應(yīng)當(dāng)加強對庫存管理政策的宣傳，推動制度落實。6.處罰及獎勵對于不按照庫存管理制度執(zhí)行的人員進行處罰，有行為不端情況的應(yīng)當(dāng)嚴(yán)格從事處理程序，并按照有關(guān)規(guī)定追究相關(guān)人員的責(zé)任。對主動遵守、執(zhí)行本制度的員工應(yīng)當(dāng)給予相應(yīng)的獎勵。7.制度的修訂超市倉庫管理員可以根據(jù)實際工作情況，向超市管理部門提出關(guān)于本制度的修改及完善規(guī)定，經(jīng)批準(zhǔn)后執(zhí)行。修改完畢后，應(yīng)當(dāng)在制度文件上注明修訂時間，及時通知制度執(zhí)行人。8.附則本制度由超市倉庫管理部門制定，并憑借相關(guān)職能部門