DB37∕T 3519-2019 蔬菜廢棄物無害化處理技術規(guī)范

65.020.01B

05

DB37

37/T

3519—2019蔬菜廢棄物無害化處理技術規(guī)范Technical

specifications

of

vegetable

發(fā)布

實施山東省市場監(jiān)督管理局發(fā)

布DB37/T

3519—2019前言

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II1

范圍

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12

規(guī)范性引用文件

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13

術語和定義

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14

處理場地

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14.1

場址選擇

.......................................................................

14.2

場地要求

.......................................................................

15

物料預處理

.........................................................................

15.1

物料準備

.......................................................................

25.2

物料粉碎

.......................................................................

25.3

物料配比

.......................................................................

25.4

物料含水量調節(jié)

.................................................................

26

物料處理

...........................................................................

26.1

接種

...........................................................................

26.2

發(fā)酵

...........................................................................

27

發(fā)酵物料檢測

.......................................................................

37.1

抽樣

...........................................................................

37.2

檢測方法

.......................................................................

38

無害化物料利用

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3DB37/T

3519—2019 本標準按照GB/T

給出的規(guī)則起草。本標準由山東省農業(yè)農村廳提出并監(jiān)督實施。本標準由山東省農業(yè)標準化技術委員會歸口。煙臺研究院。本標準主要起草人：隋好林、劉惠軍、陳曉峰、于巖、張麗娟、紀志剛、孫春陽。IIDB37/T

3519—20191 范圍物料檢測和無害化物料利用。本標準適用于山東省蔬菜廢棄物無害化處理。2 規(guī)范性引用文件件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改單）適用于本文件。GB/T

肥料中糞大腸菌群的測定GB/T

肥料中蛔蟲卵死亡率的測定GB

20287 農用微生物菌劑NY

525 有機肥料3 術語和定義下列術語和定義適用于本文件。3.1蔬菜廢棄物 vegetable

wastes蔬菜生產過程及收獲、貯存、運輸過程中產生的無商品價值的根、莖、葉、花、果實等。3.2無害化處理 harmless

有害菌以及蟲卵等的處理方法。4 處理場地4.1 場址選擇應建在蔬菜園區(qū)或園區(qū)附近，具備水、電、儲運等條件，遠離飲用水源地和居民生活區(qū)。4.2 場地要求應經過硬化處理，原料、成品存儲和發(fā)酵除臭設施應經防滲漏和防雨淋處理。5 物料預處理每3

m

～每3

m

～5

m

1

kg菌劑混勻。5.1 物料準備將蔬菜廢棄物、作物秸稈、菇渣和畜禽糞便等有機廢棄物分類堆放，清除其中的鐵絲、塑料薄膜、石塊等無機廢物。5.2 物料粉碎物秸稈軋切成3

cm～10

小段，畜禽糞便破碎成粒徑在3

cm～5

cm的小塊。5.3 物料配比1.5:1至4:1畜禽糞便比例為蔬菜廢棄物和作物秸稈總重的30

%～50

%25～。5.4 物料含水量調節(jié)通過晾曬、噴水等措施將配好的物料含水量調節(jié)到

%～

%。6 物料處理6.1 接種6.1.1 菌種選擇宜選擇能夠有效分解物料中的木質纖維素和表面蠟質的微生物菌劑。微生物菌劑應符合GB

20287的要求。6.1.2 接種量3 36.2 發(fā)酵6.2.1 發(fā)酵方式6.2.1.1 條垛式將接種后物料堆成長條形條垛，垛底寬度120

cm～

cm，垛高

cm～200

，長度不限，條垛間距80

cm～100

cm。6.2.1.2 槽式60

m～100

m4

m～9

m，高度

m～2

m，需要配備機械翻堆設備。6.2.2 發(fā)酵過程控制定期監(jiān)測記錄發(fā)酵的溫度和水分指標，高溫期垛體中心溫度應控制在

℃～65

℃，達到

℃進行翻堆或者曝氣，發(fā)酵物料含水量控制在45

%～

%，宜保持3天以上。將完成高溫期發(fā)酵的物料堆成長條形條垛，堆積在穩(wěn)定區(qū)內，垛底寬度5

m～6

m，垛高

m～2.5

m。定期打孔通氣，穩(wěn)定3～66.2.3 發(fā)酵質量標準pH5.5cfu10-295Hgmg/kgCdmg/kgAsmg/kg15Pbmg/kg50Crmg/kg150DB37/T

3519—2019黑褐色，呈現(xiàn)自然疏松、大小均勻的纖維狀結構，無明顯的機械雜質。7 發(fā)酵物料檢測7.1 抽樣對每批發(fā)酵物料進行抽樣檢驗。采用隨機法多點（≥8）采集發(fā)酵物料，每點1

kg。將所有抽取樣品迅速混勻，按四分法縮分，分裝2份，每份不少于500

g。7.2 檢測