創(chuàng)城賓館管理制度

創(chuàng)城賓館管理制度一、賓館管理的宗旨創(chuàng)城賓館是一家高檔酒店，我們的宗旨是為賓客提供安全、舒適、愉悅、高效的服務，提高賓客滿意度，增強賓館的競爭力。二、客房管理制度1.客房清潔1.1.客房清潔員必須每天按時上崗，認真執(zhí)行工作標準，確?？头康那鍧嵍取?.2.客房清潔員需要每天對客房衛(wèi)生進行徹底清潔，包括更換被褥、拖地、擦窗戶、清潔衛(wèi)生間等。1.3.每位客房清潔員必須佩戴統(tǒng)一的工作服及工作牌，并帶上清潔車及清潔所需物品，嚴格遵守清潔器具和清潔用品的使用要求。2.客房維修2.1.客房維修員必須具備維修技能，能夠在規(guī)定時間內解決客房設施的問題。2.2.客房維修員需要每天檢查客房設施及用品設備，及時發(fā)現(xiàn)設施問題并進行修理，確保賓客的安全與舒適。3.客房整理3.1.客房整理員必須每天按時上崗，認真執(zhí)行工作標準，確保客房整潔度。3.2.客房整理員需要每天對客房內的用品設備進行歸位整理，并且確?？头績鹊脑O施擺放有序。三、餐飲管理制度1.客房餐服務1.1.客房餐服務員必須穿戴整潔的工作服和工作帽，佩戴工作牌，并將工作工具消毒到位。1.2.嚴格遵守餐飲服務標準，根據(jù)賓客需求及時服務，確保餐飲質量。1.3.工作完成后，清理餐具，進行衛(wèi)生消毒。2.餐廳服務2.1.餐廳服務員必須穿戴整潔的工作服和工作帽，佩戴工作牌，并將工作工具消毒到位。2.2.根據(jù)服務標準，為賓客提供高質量餐點，及時和賓客交流，了解賓客的需求并對其進行協(xié)助和服務。2.3.工作完成后，清理餐具，進行衛(wèi)生消毒。四、前臺服務管理制度1.服務管理1.1.前臺服務員必須具備良好的服務態(tài)度，及時、準確地解決賓客的咨詢和問題。1.2.前臺服務員需要熟知管理制度及賓館管家流程，能夠為賓客提供優(yōu)質服務。1.3.前臺服務員需要每天檢查前臺服務設備，并保證設備穩(wěn)定運行。2.可視化系統(tǒng)管理2.1.賓館可視化系統(tǒng)管理員必須保證各項設備的穩(wěn)定運行。2.2.賓館可視化系統(tǒng)管理員需要熟知系統(tǒng)的操作與使用，能夠及時發(fā)現(xiàn)問題并加以處理。2.3.賓館可視化系統(tǒng)管理員需要檢查和維護各項系統(tǒng)設備，保證正常使用。五、安全管理制度1.安全設施1.1.客房樓層必配備監(jiān)控設施，前臺需設置安保門禁。1.2.客房內必須配備煙霧報警器和防火門，廚房內必須配備滅火器和抽風設施。1.3.每個樓層必須配備足夠的逃生通道，保證客人在緊急情況下順利撤離。2.安全管理2.1.安全巡查員需要每天對賓館各個區(qū)域進行巡查，發(fā)現(xiàn)安全隱患，及時整改。2.2.安全巡查員需要熟悉緊急情況應對流程，確保應急措施的及時有效性。2.3.安全巡查員需要定期對賓館安全設施進行維護和檢查，保證設