2023年客房部下半年工作計劃

2023年客房部下半年工作計劃客房部下半年工作安排1

通過近段時間同部門接觸與了解，發(fā)覺前廳部目前存在的問題相對較多，員工士氣較低落，整體缺乏凝合力，思想存在散慢、陳舊的觀念，業(yè)務(wù)操作水平相對溥弱，缺乏特性化服務(wù)意識，對客服務(wù)語言生硬等一系列問題，針對目前存在的問題，本職覺得任重道遠，雖然存在的問題較多，但工作還是要努力去做，并且安排在20xx年的下半年主要做以下幾點工作：

客房部工作重點：

一、加強員工的業(yè)務(wù)培訓(xùn)，提高員工的綜合素養(yǎng)

前廳部的每一位成員都是酒店的形象窗口，不僅整體形象要能接受考驗，業(yè)務(wù)學(xué)問與服務(wù)技巧更是體現(xiàn)一個酒店的管理水平，要想將業(yè)務(wù)學(xué)問與服務(wù)技巧保持在一個基礎(chǔ)之上，必需抓好培訓(xùn)工作，假如培訓(xùn)工作不跟上，很簡單導(dǎo)致員工對工作缺乏熱忱與業(yè)務(wù)水平松懈，因此，本職安排每月依據(jù)員工接受業(yè)務(wù)的進度和運用的狀況進行必要的每周一次培訓(xùn)，培訓(xùn)方式主要是偏向授課與現(xiàn)場模擬。同時在每月5日前向總辦與人力資源部上交上月的培訓(xùn)總結(jié)與本月的培訓(xùn)安排進行監(jiān)督。

二、加強員工的銷售意識和技巧，提高入住率

酒店經(jīng)過了十九年的風(fēng)風(fēng)雨雨，隨著時間的逝去酒店的硬件設(shè)施也跟著陳舊、老化，面對江門的酒店行業(yè)市場，競爭很激烈，也可說是任重道遠。因酒店的硬件設(shè)施的陳舊、老化，時常出現(xiàn)工程問題影響對客的正常服務(wù)，對于高檔次的客人會隨著裝修新型、豪華酒店的出現(xiàn)而流失一部份，作為酒店的成員，深知客房是酒店經(jīng)濟創(chuàng)收的重要部門之一，也是利潤最高的一個部門，因此作為酒店的每一位成員都有責(zé)任、有義務(wù)做好銷售工作。要想為了更好的做好銷售工作，本職安排對前臺接待員進行培訓(xùn)售房方式方法與實戰(zhàn)技巧，同時灌輸酒店當(dāng)局領(lǐng)導(dǎo)的指示，強調(diào)員工在接待過程中“只要是到總臺的客人我們都應(yīng)想方法把客人留下來”的宗旨，盡可能的為酒店爭取住客率，提高酒店的經(jīng)濟效益。

三、加強各類報表及報關(guān)數(shù)據(jù)的管理

今年是奧運年，中國將會有世界各國人士因奧運會而來到中國，面對世界各國人士突如其來的“進攻”，作為酒店行業(yè)的接待部門，為了保證酒店的各項工作能正常進行，本職將嚴格要求前臺接待處做好登記關(guān)、上傳關(guān)，前臺根據(jù)公安局的規(guī)定對每位入住的客人進行入住登記，并將資料輸入電腦，客人的資料通過酒店的上傳系統(tǒng)剛好的向當(dāng)?shù)仄桨簿诌M行報告，仔細執(zhí)行公安局下發(fā)的通知。同時將委派專人專管來賓資料信息、相關(guān)數(shù)據(jù)報表。

四、響應(yīng)酒店領(lǐng)導(dǎo)提倡“節(jié)能降耗”的口號

節(jié)能降耗是許多酒店始終在號召這個口號，本部也將響應(yīng)酒店領(lǐng)導(dǎo)的號召，嚴格要求每位員工用好每一張紙、每一支筆，以舊換新，將廢舊的紙張收集裁剪成冊供一線崗位應(yīng)急之用。同時對大堂燈光、空調(diào)的開關(guān)限制、辦公室用電、前臺部門電腦用電進行合理的調(diào)整與規(guī)劃。

五、保持與員工溝通溝通的習(xí)慣，以增近彼此的了解便于工作的開展與實施

安排每個月找部門各崗位的員工進行談話，主要是圍圍著工作與生活為重點，讓員工在自己所屬的工作部門能找到傾訴對象，依據(jù)員工提出合理性的要求，本職將員工心里存在的問題當(dāng)成自己的問題去專心解決，做力所能及的。假如解決不了的將上報酒店領(lǐng)導(dǎo)。讓員工真正感受到自己在部門、在酒店受到敬重與重視。

六、做好部門內(nèi)部的質(zhì)檢工作

安排每個月對部門員工進行一次質(zhì)檢，主要檢查各崗位員工的儀容儀表、禮節(jié)禮貌、崗位操作技能與蹤合應(yīng)變實力。質(zhì)檢人由部門的大堂副理、分部領(lǐng)班、經(jīng)理組成。對在質(zhì)檢出存在問題的給肯定時間進行整改，在規(guī)定的時間若沒有整改完成將進行個人的經(jīng)濟罰款處理。

其中：

六月份的工作安排：

完成總機話務(wù)部與禮賓部的崗位學(xué)問培訓(xùn)，主要是針對在實際工作中出現(xiàn)較弱的方面進行必要的培訓(xùn)，方式偏向模擬操作培訓(xùn).

2、幫助營銷部做好團隊接待、散客預(yù)訂接待工作.

3、培訓(xùn)前廳部員工對客服務(wù)技巧，提高員工的對客服務(wù)意識.

4、幫助營銷部做好6.1兒童節(jié)套票會餐與父親節(jié)相關(guān)活動的接待工作.

5、月中旬將全面貫徹部門的規(guī)章制度，安排給員工半個月的時間進行磨合，希望在七月份初員工能有一個全新的工作面貌.

6、月下旬將對部門的員工進行一次筆試，主要是測試員工前期所接受崗位的學(xué)問面，刺激員工的神經(jīng)，提高員工對工作的主動性.

七月份的工作安排:

打算部門內(nèi)部舉辦一次崗位技能操作培訓(xùn)，主要對象是前廳部各崗位員工，內(nèi)容是各崗位員工的崗位技能競賽，針對各分部表現(xiàn)較好的員工作為部門重點的培訓(xùn)對象，同時將成果上報總辦.

2、幫助營銷部做好團隊接待、散客預(yù)訂接待工作.

3、月中旬依據(jù)六月份的筆試，結(jié)合日常工作表現(xiàn)及平常對客服務(wù)意識，蹤合考慮相關(guān)較弱的員工建議崗位變動處理.

4、依據(jù)工作須要，擬定好本月的培訓(xùn)安排，依據(jù)培訓(xùn)的內(nèi)容主抓業(yè)務(wù)、精神狀態(tài)、工作主動性有所放松的員工.

5、月下旬將依據(jù)工作的進度，安排支配一次英語培訓(xùn)，主要的內(nèi)容偏向酒店崗位專用英語。(假如可以希望酒店在內(nèi)部找一位英語口語較好的管理層或在外面請一位英語老師特地駐扎在酒店傳授員工英語學(xué)問)，這樣讓寵愛酒店英語的員工能在下班后可以學(xué)習(xí)英語，爭長自己的學(xué)問面，留住員工的心，減低員工的流失率.

八月份的工作安排：

八月份是步入秋涼季節(jié)的初期，也是旅游季節(jié)的`啟動期，因此，為了更好的接待好每個團隊，讓每一位在銀晶國際酒店下榻過的來賓都能感受到酒店每一位成員付出誠意的服務(wù)，本職安排在月初對全體員工進行一次團隊接待的培訓(xùn)，主要的目的是鞏固前廳部員工在工作的責(zé)任心與責(zé)任感。讓團隊客人也能感受到酒店員工的努力，真正讓來賓體驗“家外之家”的暖和.

2、安排出臺一個“最佳員工”的評比活動，內(nèi)容由部門管理層商定，依據(jù)商定的內(nèi)容呈分管部門的領(lǐng)導(dǎo)批閱，批閱通過后再呈總辦審批。關(guān)于這一項活動是希望在旅游季節(jié)繁忙的接待能通過這個活動緩解員工的工作壓力，同時激發(fā)員工對工作保持主動的心態(tài).

3、安排給部門員工進行一次前廳各崗位常見案例的分析與講解，為了防止接待過于繁忙員工的責(zé)任心有所下降，主要的目的是提高員工的責(zé)任心與責(zé)任感.

九月份的工作安排：

幫助營銷部做好團隊接待、電話訂房等各項工作，完善中間的溝通、協(xié)調(diào)工作.

2、依據(jù)員工的愛好愛好，本職安排在月中旬實行一個“粵語隨意說”的活動(以茶花會的形式)，主要是為了增進員工之間的溝通與溝通。加強員工之間的凝合力.

3、為了沖刺黃金周10月1日的旺季接待，本職安排在這個月對員工進行全面性的培訓(xùn)，內(nèi)容有：禮節(jié)禮貌、儀容儀表、各崗位的職責(zé)、各崗位學(xué)問的培訓(xùn)、各崗位常見案例的探討(主要是互動式)，主要偏向現(xiàn)場模擬演練培訓(xùn).

4、假如工作檔期允許，將與保安部經(jīng)理協(xié)調(diào)組織一次消防學(xué)問培訓(xùn)，主要的目的是加強員工防火意識，并對“預(yù)防為主，防消結(jié)合”的思想能真正貫徹究竟.

十月份的工作安排：

十月份是黃金周的旅游期，在月上、中旬，前廳部主要的工作就是投入到重大的接待中，把每一位抵店的客人接待好、服務(wù)好就是前廳部工作的重中之重。此期間本職將合理支配好人力、物力，保證接待工作能達到一個新和高峰.

2、做好十月份黃金周的銷售工作，依據(jù)十月份的預(yù)訂與當(dāng)日的售房預(yù)料，合理性的限制客房的銷售，對部份房型價格建議調(diào)價政策.

3、做好客房的預(yù)訂工作，屆時將合理支配專人跟進預(yù)訂工作，預(yù)防出現(xiàn)超額預(yù)訂、重復(fù)預(yù)訂或漏訂等問題.

4、月下旬本職安排將支配員工進行合理的休息，黃金周大型接待過后，員工的心相對較乏累，對部份業(yè)務(wù)骨干要適當(dāng)調(diào)整工作的檔期進行合理化休假.

十一月份的工作安排：

依據(jù)十月份接待的工作進行總結(jié)，依據(jù)總結(jié)出的優(yōu)點與缺點在會議上與部門的員工共享，表楊表現(xiàn)優(yōu)秀的員工，激勵做得不夠的員工，同時擬定本月的培訓(xùn)安排，對部份在工作做得不夠的員工進行崗位突擊性的培訓(xùn)。培訓(xùn)方式發(fā)覺場模擬為主。目的是為了提高員工對客服務(wù)的嫻熟度.

2、幫助營銷部門做好會議與團隊的接待.

3、安排在本月下旬對全體部門員工進行一次“飯店對客人的服務(wù)與責(zé)任”的相關(guān)內(nèi)容培訓(xùn)，由于前廳部員工處在第一線，都是正面同客人溝通、服務(wù)。因為人都是情感動物，有時很簡單因為語言的理解會讓人產(chǎn)生誤會的想法，假如在接待過程中讓客人產(chǎn)生誤會的想法，素養(yǎng)稍好的客人可能只是罵人，假如遇到部份素養(yǎng)較低的客人可能會出現(xiàn)動手打人的現(xiàn)象，面對這一現(xiàn)象，許多的員工都是很難把握，依據(jù)這一個工作須要，所以將會對前廳部全體非當(dāng)班的員工進行“飯店對客人的服務(wù)與責(zé)任”的培訓(xùn)，主要的目的是讓員工能更明確自己的責(zé)任.

十二月份的工作安排：

幫助營銷部做好十二月份圣誕節(jié)的布置及推出相關(guān)活動的各項工作.

2、十二月份是接近春節(jié)的月份，酒店各部門都處于勞碌中，本職安排在本月主要的工作是穩(wěn)定固定客源的同時應(yīng)留意散客的接待，因此，本職安排，大堂副理在每天都要定崗在大堂，依據(jù)客人的入住時期與退房時期要定崗在大堂幫助處理部份突發(fā)事務(wù)。盡量減客人與酒店的誤會.

3、依據(jù)天氣狀況，合理的限制空調(diào)、燈光的開關(guān)時間，將酒店領(lǐng)導(dǎo)響應(yīng)的號召灌輸?shù)矫恳晃粏T工，讓員工從內(nèi)心深處有節(jié)能降耗意識.

4、總結(jié)20xx年的工作，并在部門會議上與員工共享，對部門所做的工作、營業(yè)額、經(jīng)營的狀況進行通報，對表現(xiàn)突出的建議進行表彰，對表現(xiàn)較平凡的進行激勵或懲罰.

5、依據(jù)20xx年的工作，擬定好16下半年的工作安排呈總辦.

要做好以上各項工作不簡單，雖然工作不好做，目前酒店各方面又有困難，但本職會依據(jù)上級領(lǐng)導(dǎo)指示的方針工作，協(xié)調(diào)、處理好每一項工作，把員工的事、客人的事、酒店的事，部門的事當(dāng)成自己的事去完成;視酒店的發(fā)展為已任、視部門的發(fā)展為已任、視員工的發(fā)展為已任、視自己的發(fā)展為已任。

同時本職更是深信酒店在當(dāng)局領(lǐng)導(dǎo)的帶領(lǐng)下、全體員工的努力下，酒店的生意會越來越紅火，酒店的明天也會更加輝煌!

客房部下半年工作安排2

XX酒店客房部上年以來緊緊圍繞酒店的大綱和部門要求，在鐘總和賴經(jīng)理的指導(dǎo)幫助下完成了各項工作，在取得了肯定的進步同時也存在著一些不足：

亮點之處

一培訓(xùn)方面

1、每月完成兩個SOP流程的學(xué)習(xí)和考核，崗位統(tǒng)一組織員工進行培訓(xùn)，各班組分管領(lǐng)班對班組員工進行強化考核，增加的員工的業(yè)務(wù)技能，提升了員工的素養(yǎng)和專業(yè)度。

2、集團明查應(yīng)知應(yīng)會學(xué)問的培訓(xùn)和考核，依據(jù)部門的要求制定了培訓(xùn)安排表，支配員工依據(jù)安排表的進度進行學(xué)習(xí)，班組再進行考核。

3、每天早會進行案例的培訓(xùn)，提高員工解決問題和處理問題的實力。將崗位發(fā)生的鮮活的案例對員工進行分析，避開該案例的再次發(fā)生，提高了服務(wù)質(zhì)量。

4、針對工作中發(fā)覺的不足，支配專題培訓(xùn)。暗訪中發(fā)覺的物品擺放不規(guī)范的狀況，由領(lǐng)班組織員工進行現(xiàn)場培訓(xùn)和指導(dǎo)；針對一段時間以來遺留物品較多的現(xiàn)狀，支配員工進行查房的培訓(xùn)，指導(dǎo)員工發(fā)覺查房中簡單忽視的盲點。

5、房務(wù)和總機人員的交叉培訓(xùn)，從四月份起先以進行了多批次，通過兩個崗位員工之間的交叉學(xué)習(xí)，提高了各自的業(yè)務(wù)水平和綜合素養(yǎng)，同時也熟識了各個崗位的工作流程和操作技能，便于下階段兩個崗位的順當(dāng)合并。

二管理方面

1、上年以來住客率高，特殊是在三、四月份，崗位克服人員的嚴峻不足，全員加班加點，互幫互助，完成衛(wèi)生的清掃和各項對客服務(wù)工作。崗位領(lǐng)班缺編，導(dǎo)致分管區(qū)域過大，影響管控的質(zhì)量，從四月份起先，將7—9三個樓層劃分給柯林公司幫助檢查和把控，削減了領(lǐng)班的工作量，協(xié)作以來衛(wèi)生質(zhì)量和特性化服務(wù)均較穩(wěn)定。

2、上年總體服務(wù)質(zhì)量較穩(wěn)定，1—5月份的集團問卷均超出部門考核指標(biāo)，并且各個月的賓調(diào)分數(shù)也較穩(wěn)定，沒有出現(xiàn)大起大落的狀況；在密函和網(wǎng)評上均能體現(xiàn)我們優(yōu)秀的服務(wù)，獲得了來賓始終好評。特殊是在今年，網(wǎng)絡(luò)散客的入住量呈大幅上升，對我們來說有較大的壓力，特殊是8#樓的整體硬件水平不足，我們通過各項特性化服務(wù)提高了來賓的滿足度，贏得了良好的口碑；在2月份和5月份，8#樓客房崗和8#樓房務(wù)接待崗分別獲得了酒店優(yōu)秀服務(wù)團隊的稱號，是對我們服務(wù)質(zhì)量的確定。

3、專項安排衛(wèi)生的開展，對房間的衛(wèi)生的死角起補臺的作用。針對上年以來的衛(wèi)生質(zhì)量下降及由于人員不足導(dǎo)致各項安排衛(wèi)生無法開展的狀況，崗位制定了專項安排衛(wèi)生安排，要求每位員工在完成本身的工作量的同時還要完成一間的專項安排，雖然一起先遇到了肯定的阻力，但是通過不斷的宣導(dǎo)，最終還是得到了各位員工的理解。

4、崗位的銷售意識不斷增加，1—5月份崗位工完成了房餐貢獻元，超額完成了部門的考核指標(biāo)。崗位基層員工的銷售意識有較大進步，

5、常態(tài)化特性案例的梳理、創(chuàng)新和執(zhí)行，對特性化服務(wù)不斷的創(chuàng)新和跟進，獲得了來賓的一樣好評，對長住客和VIP客人配用專用的洗發(fā)沐浴，增加特地的鼠標(biāo)墊，為各個樓層配了保鮮膜便利員工為客人供應(yīng)特性服務(wù)，節(jié)假日為客人供應(yīng)特別的小禮物（旺仔小饅頭）等，通過我們的不斷努力，使之特性化服務(wù)成為了客房部工作的最大亮點和優(yōu)勢。

三接待服務(wù)方面

1、順當(dāng)完成各個黃金周的接待工作，各個崗位親密協(xié)作，依據(jù)預(yù)案做好跟進進，均完成了各項考核指標(biāo)，基本實現(xiàn)了服務(wù)質(zhì)量“0”投訴，平安事故“0”發(fā)生，同時也積累了肯定的黃金周接待閱歷；

2、5月份以來福廈動車的開通，給我們帶來了較大的客流，通過一段時間的接待工作，崗位針對動車客戶梳理并制定了一份動車客戶接待小結(jié)和思路，為下階段的工作供應(yīng)了指導(dǎo)；

3、政府管家服務(wù)的有效跟進，上年以來崗位派出了多批次的管家對VIP客人及團組進行跟進，取得了良好的口碑，各位管家在做好接待工作的同時主動推銷酒店的房餐和其他賣品，增加了收入；同時主動幫助酒店會議管家做好會議助手管家的工作，完成各批次的會議接待工作。

4、崗位針對不同的接待工作均提前做好預(yù)案工作，以基本形成慣例，取得了良好效果；

5、對蜜月房的布置進行創(chuàng)新，增加酒店產(chǎn)品的賣點。

四團隊和人員方面

1、關(guān)愛員工安排的推行，短信祝愿、為生日員工唱生日歌并贈送禮品等多項員工關(guān)愛活動，獲得了員工的一樣認可，提高了員工的滿足度；

2、組織多批次的戶外團隊活動，為各位員工增加了溝通溝通的機會，在工作的同時讓身心得到了放松，增加了團隊了凝合力；

3、每月召開月度質(zhì)檢分析會，分析崗位上個月存在的問題并對各班組的工作進行考核嘉獎，起到了肯定的激勵作用；

4、在班組集團問卷考核的基礎(chǔ)上，逐步推行領(lǐng)班KPI考核獎罰制度，使之各項考核指標(biāo)分解到班組，獎罰分明，以利于高效達成各項考核指標(biāo)；

5、人才培育機制的建立，依據(jù)職業(yè)定向安排表，上年已培育了四位員工，兩位領(lǐng)班后備人才和兩位接待后備人才。

不足

1、崗位人員不足，員工工作量大，使之各位員工存在肯定的怨言和誤會，在工作量支配上存在肯定壓力，同時也影響了衛(wèi)生質(zhì)量和對客服務(wù)質(zhì)量以及其他各項工作的開展，是上年以來主要面對的一個嚴峻考驗；

2、培訓(xùn)效果不盡人意，二級SOP流程考核成果不穩(wěn)定，員工接受度不高，同時也存在班組跟進不到位，培訓(xùn)過后就遺忘了。其他各項常規(guī)培訓(xùn)還存在員工主動性不高，覺得是多余的不樂意參與的狀況。同時崗位的培訓(xùn)工作創(chuàng)新不足，形式仍舊比較單一；

3、衛(wèi)生質(zhì)量下降，存在OK房不OK，住客房衛(wèi)生也不能保證的狀況。員工操作馬虎，同時領(lǐng)班檢查限制不到位，導(dǎo)致了整體衛(wèi)生質(zhì)量的下降，在部門的二級質(zhì)檢和崗位的三級質(zhì)檢中低于95分的房間出現(xiàn)頻率較高；

3、專業(yè)度不高，規(guī)范操作屢次被部門質(zhì)檢，班組執(zhí)行力有待加強，管理者現(xiàn)場督導(dǎo)不夠，員工不按流程操作時常發(fā)生，總是存在自以為是的思想，導(dǎo)致了多起的客人投訴；

4、員工的特性化服務(wù)還是處于被動狀態(tài)，須要管理者的督導(dǎo)和檢查，檢查時發(fā)覺沒有做的狀況屢次發(fā)生；由于個別員工不識字以及有些員工怕麻煩，還存在留言條不供應(yīng)的狀況，；

5、員工合理化建議創(chuàng)新不足，大家參加的主動性不高，目前還沒有員工提的合理化建議被接受；

6、明查工作仍舊打算不足，預(yù)見性不強，支配不到位，存在較多問題，將我們的問題暴露在了集團層面，影響了酒店的聲譽；

7、個別員工團隊意識不強，影響了崗位工作的'開展，對其他員工也造成了惡劣的影響。

在下年，我崗位仍舊會接著緊緊圍繞酒店和部門的要求開展各項工作，針對上年存在的問題進行以下思路的調(diào)整：

1、著重加強質(zhì)檢的獎懲力度，針對每天的質(zhì)檢狀況進行張榜公示，做到有獎有罰，形成每個班組和每位員工的競爭意識，讓大家有肯定的壓力，化壓力為動力；

2、每月開展專項的衛(wèi)生統(tǒng)計和評比，對做的好的員工進行嘉獎，以此提高衛(wèi)生質(zhì)量；同時也對班組衛(wèi)生質(zhì)量進行評比，對于每月質(zhì)量穩(wěn)定的班組賜予嘉獎，嘉獎到領(lǐng)班個人；

3、接著做好專項安排衛(wèi)生的跟進檢查，提高專項安排衛(wèi)生的質(zhì)量；

4、做好人員的補充和培訓(xùn)，后備人才的提拔和培育，化解人員壓力；

5、開展員工和領(lǐng)班的業(yè)務(wù)技能競賽，提高服務(wù)技能；

6、對新員工的培訓(xùn)和考核接著跟進，除了一對一的“師徒制”以外還要對他們進行階段性的專題培訓(xùn)，如解決問題的實力，服務(wù)意識的提升等，起到檢驗跟班效果和增進溝通和了解的機會；

7、設(shè)立崗位教練，對適合的人員進行考核，由人力部或部門頒發(fā)證書，對嫻熟員工起到激勵作用的同時也能提高他們帶新員工的實力；

8、對明查學(xué)問的學(xué)習(xí)分解到每周，做到定期消化，能夠化解肯定的壓力；

9、接著做好500問和案例的培訓(xùn)，通過不同的機會和形式提高培訓(xùn)的質(zhì)量和效果，提高員工的意識和實力；

10、接著做好關(guān)愛員工安排的執(zhí)行，提高員工的滿足度，針對崗位不同年齡層次的員工分別召開座談，了解他們的心聲；同時在各項團隊活動上做到創(chuàng)新，做到吸引員工。

客房部下半年工作安排3

酒店客房是任何酒店的支柱產(chǎn)業(yè)和綜合形象門戶，客房部的工作人員和管理制度干脆影響著酒店的發(fā)展、形象的體現(xiàn)、口碑的建立。我們知道客房部所存在的問題許多，因為酒店規(guī)章制度、管理力度，待遇福利、員工業(yè)務(wù)實力、客戶素養(yǎng)等因素，造成管理不到位，制約了酒店的發(fā)展。俗話說：“酒店行業(yè)無小事”。最近，我對客戶部通常出現(xiàn)的問題進行了歸納整理，大致有以下幾類：

一是房間衛(wèi)生問題。上次有一個服務(wù)員在做清潔的時候，由于馬虎遺留了一兩根頭發(fā)在浴缸里，當(dāng)晚上客人就寢時發(fā)覺浴缸里有頭發(fā)，就會認為是服務(wù)員沒有清洗過的，而頭發(fā)又是酒店衛(wèi)生最忌諱的，于是招到了客人的投訴。

二是工作效率問題。比如客人更換房間之后，客房中心人員未通知洗衣房，導(dǎo)致客人沒有收到衣服，而送錯房間又給其它客人帶來不便，最終引起不必要的麻煩。

三是工作看法問題。許多服務(wù)員或工作人員責(zé)任感不強，心態(tài)不好，得過且過。事不關(guān)己，高高掛起，做與不做一個樣，飯照吃、工資照拿的懶散心態(tài)。

四是人手不夠問題。因為酒店發(fā)展較快，最近生意也很好，可是員工流淌性較大，導(dǎo)致人手不夠，經(jīng)常是一個員工做幾個崗位的事情。

客房在酒店中的重要地位以及它是酒店經(jīng)濟收入的主要來源，客房管理的問題也越來越受到了領(lǐng)導(dǎo)人的關(guān)注，因此只有解決問題，才能使客房部壯大，使我們的酒店立于酒店業(yè)林的不敗之地，賺取利益的最大化。針對以上列出的問題，作出如下對策：

一、建立健全員工培訓(xùn)制度，提高酒店執(zhí)行力。

開展員工培訓(xùn)工作是提高員工素養(yǎng)的重要手段，同時員工的培訓(xùn)工作，也是員工激勵的一項重要內(nèi)容，是吸引人才的一個重要方面。通過員工培訓(xùn)提高員工隊伍的素養(yǎng)是酒店發(fā)展的基本途徑，也是酒店人力資源管理的一項重要工作，如可實行員工之間交叉學(xué)習(xí)、舉辦各項培訓(xùn)課程指導(dǎo)、開展各項技能競賽等，不但可以培育員工的工作愛好，幫助員工策劃職業(yè)生涯，而且可以讓每個員工學(xué)到一技之長，工作上更有激情，也更有責(zé)任感。讓適合做什么工作的人去做什么樣的工作，這是一個田忌賽馬的嬉戲過程，對此，建議領(lǐng)導(dǎo)對員工工作職責(zé)進行考核，公開、公允執(zhí)行公司獎優(yōu)罰劣、獎勤罰懶的制度。即讓員工明白，前途是靠自己努力出來的`，機會是要自己去把握的，沒有付出是得不到勝利的。

二、加強部門溝通合作，提高工作效律。

信息溝通是加強部門之間協(xié)作和協(xié)作的前提，信息越來越成為企業(yè)開展經(jīng)營管理勞動所依靠的重要資源。信息載體高速發(fā)展的時代，為什么會經(jīng)常出現(xiàn)信息錯誤？因為部門與部門之間、領(lǐng)導(dǎo)與下屬之間、同事與同事之間、員工與客戶之間都有可能由于出現(xiàn)某種沖突或誤會，造成互不理解，互不搭理的局面，從而影響到酒店的利益?，F(xiàn)在酒店大多配備了完整的信息溝通平臺，但只有加強部門的溝通合作，形成相互協(xié)作、相互進步的一種長效機制，才能從根本上提高工作效率。

三、提倡創(chuàng)先爭優(yōu)意識，端正工作看法。

在工作中還應(yīng)培育員工中的模范作用，以做標(biāo)榜。不論員工是什么職位，在每天、每周、每月能完成自己的工作外，還能無條件幫助他人完成他人工作以做評比基礎(chǔ)。當(dāng)然，在這前提下，員工的行為規(guī)范，服務(wù)意識，服務(wù)質(zhì)量都可以作為評估分數(shù)的參考。所謂的模范，在評比員工的基礎(chǔ)上，除了工作量以外的評估，還須要對員工的核心競爭力的進行評估，核心競爭力就是模范員工平常的服務(wù)質(zhì)量，服務(wù)看法，行為規(guī)范，這些東西，并不是每個人都可以做到的，而且是須要艱苦的去堅持下去的。通過模范的標(biāo)榜、開展有益好玩的文娛活動，提倡創(chuàng)先爭優(yōu)的意識（部門創(chuàng)建先進，員工爭取優(yōu)秀），在酒店營造全員學(xué)習(xí)、爭當(dāng)優(yōu)秀，奮勉有為、敢為人先，銳意創(chuàng)新、團結(jié)合作的精神面貌。

四、增加員工華蜜感，提高福利待遇。

攻城為下，攻心為上，制定志向的處理方案?？梢哉匍_全體或者職稱客房員工會議，讓每個員工深刻了解，發(fā)覺問題、處理問題和自身發(fā)展的重要性和必定性。為了員工自身的發(fā)展，給員工一個發(fā)揮的舞臺，讓有實力、有思想的員工參加到酒店籌謀和安排的行列。依據(jù)員工供應(yīng)的建議和方案，適當(dāng)提高員工的物質(zhì)待遇和職位，增加員工在酒店的華蜜感。讓員工自己有被酒店認可的歸屬感，因為讓員工做主角，最大的好處在于維護這些制定出來的制度，并用自己的行動感染其他員工，從而不用以領(lǐng)導(dǎo)為中心，終歸領(lǐng)導(dǎo)的力氣是有限的，團隊的體現(xiàn)是最具價值的。

酒店業(yè)是一棵長青樹，但只有不斷地除草、施肥、澆水，它才夠更加興盛。我們要加強酒店的制度管理，加強各個部門的溝通，提高酒店服務(wù)的質(zhì)量，讓酒店每位員工都有如家的歸屬感和華蜜感。我們要認仔細真接待每一位客人，仔細致細處理每一件事，做到急客人之所急，想客人之所想?？腿讼氲降奈覀儽匦杼崆跋氲剑腿藳]有想到的我們也應(yīng)當(dāng)想到。酒店做的就是一種理念和完善的服務(wù)，我們在服務(wù)上要有自己的特色，要超越其它酒店，供應(yīng)人無我有，人有我優(yōu)的服務(wù)意識！

客房部下半年工作安排4

依據(jù)酒店20xx上半年整體經(jīng)營目標(biāo)以及20xx年客房部成本費用限制指標(biāo)的相關(guān)要求，特制定20xx年下半年工作安排如下：

一、建立并完善客房部各項規(guī)章制度。

客房部現(xiàn)行的各種規(guī)章制度與日常經(jīng)營活動中的實際狀況極其不相適應(yīng)，出現(xiàn)了諸如“同一崗位多套崗位職責(zé)并用”、“服務(wù)操作無統(tǒng)一規(guī)范”等問題，嚴峻阻礙了客房部向規(guī)范化、標(biāo)準(zhǔn)化、程序化的方向發(fā)展。20xx年將建立一整套客房部完整的管理制度》。通過對以上管理制度的統(tǒng)一制定，讓各崗位員工更加明確自己的工作內(nèi)容，各項工作操作的標(biāo)準(zhǔn)與規(guī)范，進一步改進服務(wù)質(zhì)量，提高工作效率，同時有利于各種經(jīng)營管理工作的深化開展。

(該項工作完成時間：20xx年1月31日前)

二、部門成本費用限制。

20xx年客房部總成本費用必需限制在249.3萬元以內(nèi)?？头坎繉⑼ㄟ^制定“節(jié)能降耗方案及實施方法”，有效降低營業(yè)成本。

(1)布草洗滌費用始終是部門變動成本費用的重要組成部分，可以將現(xiàn)行住客房間布草“一日一換”制度更改為“一客一換”制，削減布草更換洗滌次數(shù);

(2)嚴格限制房間內(nèi)各種耗品的配備運用量。

(3)“水、電、煤氣”運用的嚴格限制，也是“節(jié)能降耗”的重要舉措之一(該項工作執(zhí)行時間：20xx年2月1日至15日完成實施打算階段的相關(guān)工作，并定于20xx年2月16日起起先實施，并在詳細實施過程中不斷改進完善)

三、部門培訓(xùn)工作。

客房部要在20xx年狠抓部門培訓(xùn)工作，前期可依據(jù)所制定的各項規(guī)章制度對全部員工進行禮儀禮貌、服務(wù)意識、工作內(nèi)容、工作標(biāo)準(zhǔn)、操作技能、設(shè)備設(shè)施保養(yǎng)等方面的標(biāo)準(zhǔn)化培訓(xùn)，使各崗位員工明確自己的崗位職責(zé)、工作內(nèi)容、標(biāo)準(zhǔn)及規(guī)范。培訓(xùn)工作將在每季度開展一次，每季度的第一個月將培訓(xùn)內(nèi)容送交酒店行管部審核，依據(jù)審核看法進行修改完善。

(該項工作執(zhí)行時間：20xx年1月31日前視部門各項規(guī)章制度指定狀況同步實施，并定于20xx年3月31日前完成第一次部門培訓(xùn)工作)

四、工資、月獎及考核評定工作。

為達到“獎勤罰懶，表彰先進”的目的，形成客房部良好的工作作風(fēng)，在明年的工作中將有針對性地開展以下工作：

(1)工資。根據(jù)酒店20xx年薪資定級標(biāo)準(zhǔn)，客房部工資標(biāo)準(zhǔn)從領(lǐng)班到服務(wù)員，都可定為A、B、C三個級別。

發(fā)放標(biāo)準(zhǔn)及方式：依據(jù)每月綜合考評狀況，對服務(wù)員工資進行定級(A、B、C級)，并報酒店行管部審核，審核通過后于每月7號前后，由財務(wù)部將定級工資發(fā)放到員工工資賬戶上;

(2)部門月獎。依據(jù)部門崗位編制及實際工作運轉(zhuǎn)中的人數(shù)差，從工資總額中計提資金作為部門月獎發(fā)放，用于激勵綜合表現(xiàn)良好的員工。

(3)工作評定及考核。為每位部門員工建立考核記錄本，對每位員工每日的勞動紀律、服務(wù)質(zhì)量、工作完成狀況等內(nèi)容進行具體考核并打分，將每日扣罰或嘉獎分狀況進行匯總登記，每月通過分值計算，評定等級，同時與當(dāng)月工資、部門月獎掛鉤起來，形成連動機制。

(該項工作執(zhí)行時間：20xx年2月1日起起先實施)

五、打造“綠色客房”，創(chuàng)建客房新產(chǎn)品。

(1)在完成客房部各項服務(wù)管理工作規(guī)范化、標(biāo)準(zhǔn)化、程序化的'改造后，必需進一步加大對部門員工的培訓(xùn)力度和輸出服務(wù)的整改力度，使客房部每位員工具備良好的禮儀、禮貌，熱忱的服務(wù)看法，豐富的服務(wù)學(xué)問，嫻熟的服務(wù)技能，快捷的服務(wù)效率。

(2)所謂“綠色客房”，是指無建筑、裝修、噪音污染，室內(nèi)環(huán)境符合人體健康要求的客房;客房內(nèi)全部物品、用具及對它們的運用都符合環(huán)保要求。(該項工作執(zhí)行時間：20xx年6月1日至15日完成實施打算階段的相關(guān)工作，并定于20xx年6月16日起起先實施，并在詳細實施過程中不斷改進完善)

六、客房部設(shè)備設(shè)施保養(yǎng)工作。

設(shè)備設(shè)施的保養(yǎng)工作作為客房日常管理工作的重要組成部分，也是明年工作的重點之一。必需加強日常吸塵維護工作力度，部門內(nèi)員工必需駕馭各種水溶性、油溶性污漬的清除方法，并養(yǎng)成剛好發(fā)覺剛好處理的習(xí)慣，有效解決目前地毯維護差，損耗大的問題;制定《周期性清潔項目》，將各種衛(wèi)生死角納入安排性衛(wèi)生工作，并嚴格組織有效實施，保證客房部整體衛(wèi)生質(zhì)量的穩(wěn)步提高。

(該項工作執(zhí)行時間：20xx年2月1日起起先實施)

七、加強部門之間的溝通協(xié)作，提高來賓滿足度。

來賓滿足度，始終是衡量酒店服務(wù)質(zhì)量凹凸的重要指標(biāo)，這就要求我們在明年工作中必需進一步加大各部門之間的溝通頻度，為來賓供應(yīng)更加優(yōu)質(zhì)、簡便的服務(wù)，充分滿意客人需求，提高來賓滿足度。

(該項工作執(zhí)行時間：20xx年1月1日起起先實施)

總之，20xx年即將到來，雖然經(jīng)營目標(biāo)任務(wù)的實現(xiàn)“任重而道遠”，但是客房部肯定會擯棄前嫌，以更加飽滿的工作熱忱，嚴謹求實的工作看法，高效優(yōu)質(zhì)的服務(wù)理念，與酒店其他部門一起笑迎四方來賓，為20xx年經(jīng)營目標(biāo)的實現(xiàn)不懈努力!

客房部下半年工作安排5

在經(jīng)過了上半年艱苦的工作后，我們酒店客房部全體工作人員都得到了應(yīng)有的回報?；仡櫳习肽暌詠砦覀兊墓ぷ鳎梢哉f，我們始終做的很好！之前許多次的努力，在今日看來也是值得的。上半年酒店客房部的工作非常的順當(dāng)，得到了上級領(lǐng)導(dǎo)的贊揚！我們對于下半年有了更多的期許，為此，我們將以前好的方面堅持做下去，對于存在的不足，我們有深省的相識并加以改進，并在酒店客房部工作安排重點做好以下幾個方面的工作：

一、培育員工的視察實力

供應(yīng)特性化服務(wù)，創(chuàng)服務(wù)品牌隨著行業(yè)發(fā)展，飯店業(yè)的經(jīng)營理念與服務(wù)理念在不斷更新，僅僅讓顧客滿足是不夠的，還需讓客人難忘。這就要求在規(guī)范服務(wù)的基礎(chǔ)上，供應(yīng)特性化服務(wù)。酒店服務(wù)講究“想客人之所想，急客人之所急”。服務(wù)人員要留意視察，揣摸客人的