杭州食品安全管理局官網(wǎng)

匯報(bào)人：,aclicktounlimitedpossibilities杭州食品安全管理局官網(wǎng)/目錄目錄02杭州食品安全管理局概述01點(diǎn)擊此處添加目錄標(biāo)題03杭州食品安全管理局的食品安全監(jiān)管工作05杭州食品安全管理局的食品安全投訴處理工作04杭州食品安全管理局的食品安全宣傳教育工作06杭州食品安全管理局的食品安全風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估工作01添加章節(jié)標(biāo)題02杭州食品安全管理局概述杭州食品安全管理局的職責(zé)負(fù)責(zé)制定并組織實(shí)施食品安全政策、法規(guī)和規(guī)章。負(fù)責(zé)食品安全事故的調(diào)查處理和應(yīng)急處置工作。組織開(kāi)展食品安全宣傳教育和培訓(xùn)工作。組織開(kāi)展食品安全監(jiān)督檢查和專項(xiàng)整治行動(dòng)。杭州食品安全管理局的歷史沿革成立背景：為了加強(qiáng)食品安全監(jiān)管，保障人民群眾身體健康成立時(shí)間：2001年發(fā)展歷程：經(jīng)歷了多次機(jī)構(gòu)調(diào)整和職能轉(zhuǎn)變當(dāng)前職責(zé)：負(fù)責(zé)全市食品生產(chǎn)、流通和餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)的監(jiān)管工作杭州食品安全管理局的組織架構(gòu)局長(zhǎng)：負(fù)責(zé)全局工作人員構(gòu)成：局長(zhǎng)、副局長(zhǎng)、科室負(fù)責(zé)人、工作人員等科室設(shè)置：綜合辦公室、監(jiān)督檢查處、應(yīng)急管理處、宣傳教育處等副局長(zhǎng)：協(xié)助局長(zhǎng)工作03杭州食品安全管理局的食品安全監(jiān)管工作食品安全監(jiān)管的主要內(nèi)容食品生產(chǎn)環(huán)節(jié)的監(jiān)管食品流通環(huán)節(jié)的監(jiān)管餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)的監(jiān)管食品安全風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)與評(píng)估食品安全監(jiān)管的方式和手段定期檢查和抽檢風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估和預(yù)警食品追溯和信息公示投訴處理和應(yīng)急響應(yīng)食品安全監(jiān)管的成果和影響監(jiān)管工作的主要成果監(jiān)管工作對(duì)消費(fèi)者的影響監(jiān)管工作對(duì)行業(yè)發(fā)展的影響監(jiān)管工作對(duì)食品安全的影響04杭州食品安全管理局的食品安全宣傳教育工作食品安全宣傳教育的主要內(nèi)容食品安全法律法規(guī)宣傳食品安全知識(shí)普及食品安全風(fēng)險(xiǎn)防控技能培訓(xùn)食品安全社會(huì)共治理念推廣食品安全宣傳教育的方式和手段宣傳教育內(nèi)容：食品安全法律法規(guī)、食品安全知識(shí)、食品安全風(fēng)險(xiǎn)防控等宣傳教育對(duì)象：食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者、消費(fèi)者、監(jiān)管人員等宣傳教育方式：舉辦培訓(xùn)班、開(kāi)展宣傳周活動(dòng)、發(fā)布宣傳資料、利用媒體宣傳等宣傳教育手段：宣傳冊(cè)、海報(bào)、宣傳片、微信公眾號(hào)等食品安全宣傳教育的成果和影響宣傳教育活動(dòng)對(duì)公眾食品安全意識(shí)的影響和提升宣傳教育活動(dòng)對(duì)食品安全監(jiān)管工作的推動(dòng)和促進(jìn)作用宣傳教育活動(dòng)的形式和內(nèi)容宣傳教育活動(dòng)的覆蓋面和受眾群體宣傳教育活動(dòng)對(duì)食品安全知識(shí)的普及和提高的效果05杭州食品安全管理局的食品安全投訴處理工作食品安全投訴處理的主要流程接收投訴：設(shè)立投訴電話、郵箱等渠道，接受市民的投訴調(diào)查核實(shí)：對(duì)投訴內(nèi)容進(jìn)行調(diào)查核實(shí)，確保投訴的真實(shí)性處理反饋：根據(jù)調(diào)查結(jié)果，對(duì)投訴進(jìn)行處理，并及時(shí)向投訴人反饋處理結(jié)果公示公開(kāi)：將處理結(jié)果進(jìn)行公示公開(kāi)，接受社會(huì)監(jiān)督歸檔備查：將投訴處理過(guò)程和結(jié)果進(jìn)行歸檔備查，方便后續(xù)查詢和追溯食品安全投訴處理的方式和手段投訴處理時(shí)限：一般5個(gè)工作日內(nèi)完成投訴處理結(jié)果：根據(jù)調(diào)查結(jié)果采取相應(yīng)措施，如責(zé)令整改、行政處罰等投訴渠道：電話、郵件、在線平臺(tái)等投訴處理流程：接收投訴、調(diào)查核實(shí)、處理反饋、跟進(jìn)監(jiān)督食品安全投訴處理的成果和影響投訴處理數(shù)量：杭州食品安全管理局每年處理的投訴數(shù)量投訴處理對(duì)食品安全的影響：投訴處理對(duì)改善食品安全問(wèn)題的貢獻(xiàn)投訴處理對(duì)消費(fèi)者權(quán)益的保護(hù)：投訴處理對(duì)維護(hù)消費(fèi)者權(quán)益的作用投訴處理效率：投訴處理的平均時(shí)間和成功率06杭州食品安全管理局的食品安全風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估工作食品安全風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估的主要內(nèi)容添加標(biāo)題添加標(biāo)題添加標(biāo)題添加標(biāo)題評(píng)估范圍：涵蓋食品生產(chǎn)、加工、流通和消費(fèi)等各個(gè)環(huán)節(jié)評(píng)估目的：確定食品中可能存在的危害因素，為制定相應(yīng)的控制措施提供依據(jù)評(píng)估方法：采用定性和定量相結(jié)合的方法，包括危害識(shí)別、危害特征描述、暴露評(píng)估和風(fēng)險(xiǎn)特征描述等步驟評(píng)估結(jié)果：根據(jù)評(píng)估結(jié)果，提出相應(yīng)的風(fēng)險(xiǎn)管理措施和建議，保障公眾飲食安全食品安全風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估的方式和手段食品安全風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估的定義和目的食品安全風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估的方式：定性評(píng)估、定量評(píng)估食品安全風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估的手段：危害識(shí)別、危害特征描述、暴露評(píng)估、風(fēng)險(xiǎn)特征描述食品安全風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估的結(jié)果與運(yùn)用食品安全風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估的成果和影響政策制定：為政府制定食品安全政策提供科學(xué)依據(jù)，保障公眾健康評(píng)估結(jié)果：對(duì)食品中可能存在的危害因素進(jìn)行評(píng)估，確定風(fēng)險(xiǎn)等級(jí)風(fēng)險(xiǎn)交流：及時(shí)向社會(huì)公眾發(fā)布風(fēng)險(xiǎn)信息，提高公眾食品安全意識(shí)監(jiān)管效果：通過(guò)對(duì)食品生產(chǎn)、流通等環(huán)節(jié)的監(jiān)管，降低食品安全風(fēng)險(xiǎn)07杭州食品安全管理局的食品安全標(biāo)準(zhǔn)制定工作食品安全標(biāo)準(zhǔn)制定的主要內(nèi)容確定食品安全標(biāo)準(zhǔn)的目標(biāo)和原則確定食品安全標(biāo)準(zhǔn)的范圍和內(nèi)容制定食品安全標(biāo)準(zhǔn)的程序和方法確定食品安全標(biāo)準(zhǔn)的實(shí)施和監(jiān)督措施食品安全標(biāo)準(zhǔn)制定的方式和手段公開(kāi)征集意見(jiàn)：廣泛征求社會(huì)各界和專家的意見(jiàn)和建議專家評(píng)審：組織專家對(duì)征集到的意見(jiàn)和建議進(jìn)行評(píng)審和篩選制定標(biāo)準(zhǔn)：根據(jù)專家評(píng)審結(jié)果，制定食品安全標(biāo)準(zhǔn)公開(kāi)征求意見(jiàn)：將制定的食品安全標(biāo)準(zhǔn)向社會(huì)公開(kāi)征求意見(jiàn)發(fā)布實(shí)施：經(jīng)過(guò)修改和完善后，正式發(fā)布實(shí)施食品安全標(biāo)準(zhǔn)食品安全標(biāo)準(zhǔn)制定的成果和影響成果：制定了一系列食品安全