市場(chǎng)調(diào)查報(bào)告實(shí)際范文

./XX市葡萄酒市場(chǎng)市場(chǎng)調(diào)研報(bào)告委托調(diào)研方：XXXX酒業(yè)有限公司授理調(diào)研方：中國(guó)技術(shù)貿(mào)易網(wǎng)〔報(bào)告日期：X年X月X日.目錄1．調(diào)研背景·········································································11．1調(diào)研目的··································································11．2調(diào)研對(duì)象··································································11．3調(diào)研內(nèi)容··································································11．3．1調(diào)查時(shí)間····························································11．3．2調(diào)查地點(diǎn)····························································11．3．3調(diào)查問(wèn)題····························································11．4調(diào)研方法··································································12．調(diào)研分析·········································································22．1資料、數(shù)據(jù)采集及分析·······················································22．1．1XX市大型超市和商場(chǎng)的國(guó)內(nèi)葡萄酒品牌情況······························22．1．1．1葡萄酒品牌A···················································22．1．1．2葡萄酒品牌B···················································32．1．1．3葡萄酒品牌C···················································32．1．1．4葡萄酒品牌D···················································42．1．1．5葡萄酒品牌E···················································52．1．1．6新品牌························································52．1．1．7其他品牌······················································52．1．2XX市大型超市和商場(chǎng)的國(guó)外葡萄酒品牌情況······························62．1．3XX市大型超市和商場(chǎng)各類(lèi)葡萄酒銷(xiāo)售情況································72．1．4XX市葡萄酒消費(fèi)群體及消費(fèi)情況········································72．2社會(huì)形式及市場(chǎng)信息························································83．調(diào)研結(jié)果及分析結(jié)論·······························································8.1．調(diào)研背景1．1調(diào)研目的〔1了解XX市主要大型商場(chǎng)和超市甜型葡萄酒的市場(chǎng)現(xiàn)狀,分析甜型葡萄酒的整體情況.〔2收集XX市主要大型商場(chǎng)和超市不同品牌葡萄酒的市場(chǎng)分布、銷(xiāo)售價(jià)格、銷(xiāo)售狀況以及同一品牌葡萄酒的產(chǎn)品分類(lèi)、銷(xiāo)售價(jià)格、銷(xiāo)售狀況,并進(jìn)行對(duì)比分析.〔3了解XX市消費(fèi)者對(duì)葡萄酒的需求層次、品牌認(rèn)知程度.〔4了解XX市消費(fèi)者的飲酒〔葡萄酒類(lèi)型、習(xí)慣、場(chǎng)合、男女比例、年齡層次等因素,挖掘潛在市場(chǎng)消費(fèi)者.1．2調(diào)研對(duì)象XX市葡萄酒市場(chǎng).1．3調(diào)研內(nèi)容1．3．1調(diào)查時(shí)間2007年X月X日至2007年X月X日.1．3．2調(diào)查地點(diǎn)XX市主要大型商場(chǎng)和超市,包括：好又多超市、麥德龍超市、家樂(lè)福超市、沃爾瑪超市、千禧龍超市、華聯(lián)超市……這些大型超市和商場(chǎng)在XX市享有較高的知名度,幾乎壟斷了XX市市場(chǎng)大部分百貨零售和批發(fā),另外,它們的分布地點(diǎn)由點(diǎn)及面輻射整個(gè)XX市,因此,選擇這些大型超市和商場(chǎng)作為調(diào)研地點(diǎn),可以比較真實(shí)地反映XX市市場(chǎng)的葡萄酒銷(xiāo)售現(xiàn)狀.1．3．3調(diào)查問(wèn)題〔1主導(dǎo)產(chǎn)品品牌情況：國(guó)內(nèi)品牌、國(guó)外品牌.〔2銷(xiāo)售情況.〔3消費(fèi)者及消費(fèi)情況.1．4調(diào)研方法〔1大型超市和商場(chǎng)的走訪(fǎng)和調(diào)研.〔2與部分商場(chǎng)超市促銷(xiāo)員及消費(fèi)者進(jìn)行個(gè)別訪(fǎng)談?wù){(diào)研.〔3利用網(wǎng)絡(luò)資源查找資料進(jìn)行補(bǔ)充.2．調(diào)研分析2．1資料、數(shù)據(jù)采集及分析2．1．1XX市大型超市和商場(chǎng)的國(guó)內(nèi)葡萄酒品牌情況2．1．1．1葡萄酒品牌AA葡萄酒在XX市大型商場(chǎng)超市的部分品種、容量、度數(shù)、價(jià)格詳見(jiàn)下表：序號(hào)品名容量〔毫升度數(shù)〔°價(jià)格〔元1A1XXX2A2XXX3A3XXX4A4XXX5A5XXX6A6XXX7A7XXX8A8XXX9A9XXX10A10XXX11A11XXX12A12XXX13A13XXX14A14XXX注：①表格中序號(hào)1～4部分為本品牌的高檔產(chǎn)品,其余為本品牌的中、低檔產(chǎn)②本表格不包括A禮品盒產(chǎn)品.從上表可以看出,A甜型葡萄酒在XX市場(chǎng)種類(lèi)很多,干型半干型、甜型品種齊全.這些甜型葡萄酒容量不等,價(jià)格各異,極大滿(mǎn)足了消費(fèi)者差異化的需求.除甜型葡萄酒之外,A在高檔葡萄酒上也是強(qiáng)勢(shì)出擊,其A1、A2、A3、A4深受消費(fèi)者喜愛(ài).A甜型葡萄酒和高檔干紅葡萄酒的價(jià)格最大差異為X元〔詳見(jiàn)上表價(jià)格.A甜型酒系列度數(shù)多樣,其中主要以X度以下產(chǎn)品為主.而干紅則統(tǒng)一為X度.在市場(chǎng)分布中,A高檔干紅分布于各個(gè)調(diào)研樣品市場(chǎng),而甜型酒系列則主要占據(jù)大型超市酒柜〔如麥德龍、家樂(lè)福、好又多,而在XX市小規(guī)模超市則沒(méi)有A甜型系列.據(jù)樣幾家調(diào)研超市的促銷(xiāo)小姐介紹,A甜型葡萄酒銷(xiāo)量較好的為A6、A7、A8、A10系列.而消費(fèi)者介紹他們選擇這些系列產(chǎn)品的原因是因?yàn)閮r(jià)格便宜、度數(shù)適中和容量較大.而且適應(yīng)面廣.2．1．1．2葡萄酒品牌BB葡萄酒在XX市大型商場(chǎng)超市的部分品種、容量、度數(shù)、價(jià)格詳見(jiàn)下表：序號(hào)品名容量〔毫升度數(shù)〔°價(jià)格〔元1B1XXX2B2XXX3B3XXX4B4XXX5B5XXX6B6XXX7B7XXX8B8XXX9B9XXXB在XX也有一定的口碑.但是,由于套用" B"商標(biāo)的葡萄酒繁多,使市場(chǎng)魚(yú)龍渾珠,消費(fèi)者不堪蕓蕓,所以影響了其一定的銷(xiāo)量.2．1．1．3葡萄酒品牌CC葡萄酒在XX市大型商場(chǎng)超市的部分品種、容量、度數(shù)、價(jià)格詳見(jiàn)下表：序號(hào)品名容量〔毫升度數(shù)〔°價(jià)格〔元1C1XXX2C2XXX3C3XXX4C4XXX5C5XXX6C6XXX7C7XXX8C8XXX9C9XXX在調(diào)查的十大超市中,B、C在樣本市場(chǎng)中的甜型葡萄酒品種不多.原汁白葡萄酒更少,僅僅只看到C天然白葡萄酒.這種在超市中售價(jià)為X的甜型葡萄酒在大型超市上銷(xiāo)售業(yè)績(jī)相對(duì)干型產(chǎn)品要好.但是,據(jù)理解在酒店消費(fèi)中相對(duì)干型葡萄酒要差得多.B、C高檔葡萄酒則在樣本市場(chǎng)中與A幾乎平分秋色,成為干紅、干白市場(chǎng)銷(xiāo)售的主流品牌.在樣本市場(chǎng)中,像A一樣,它們的高檔葡萄酒貫穿于所有的調(diào)研市場(chǎng),在有的商場(chǎng)中還設(shè)有攤位專(zhuān)賣(mài),并且反響都不錯(cuò).總之,在樣品市場(chǎng)中,這兩大品牌主要定位于高檔葡萄酒,只是兼顧甜型葡萄酒.2．1．1．4葡萄酒品牌DD葡萄酒在XX市大型商場(chǎng)超市的部分品種、容量、度數(shù)、價(jià)格詳見(jiàn)下表：序號(hào)品名容量〔毫升度數(shù)〔°價(jià)格〔元1D1XXX2D2XXX3D3XXX4D4XXX5D5XXX6D6XXX7D7XXX8D8XXX9D9XXX10D10XXX11D11XXX12D12XXX13D13XXX14D14XXX15D15XXX16D16XXX17D17XXX18D18XXX19D19XXX20D20XXX注：①表格中序號(hào)1～4部分為本品牌的高檔產(chǎn)品,其余為本品牌的中、低檔產(chǎn)②本表格不包括D禮品盒產(chǎn)品.D在樣本市場(chǎng)中算得上是甜型葡萄酒的一大賣(mài)家,這符合其"甜酒大王"的稱(chēng)號(hào).在各大商場(chǎng)超市中,除部分超市出現(xiàn)少量高檔干紅外,大部分賣(mài)場(chǎng)是其甜型葡萄酒的天下.其D7、D8、D12、D13大面積出現(xiàn)在陳列賣(mài)場(chǎng),迎合工薪消費(fèi),并且銷(xiāo)路不錯(cuò).而且還有款式新穎的禮品裝系列.另外,在所走訪(fǎng)的超市中,D是國(guó)產(chǎn)幾大葡萄酒品牌中唯一出現(xiàn)香檳的〔A除外,其D14、D15、D16銷(xiāo)售情況較好,成為市場(chǎng)亮點(diǎn).從調(diào)研市場(chǎng)促銷(xiāo)小姐和顧客反映的情況來(lái)看,選擇D甜型葡萄酒主要因素是價(jià)格優(yōu)勢(shì).在品牌和價(jià)格上,D表現(xiàn)為品牌大、價(jià)格低,似乎找到了比較好的契合點(diǎn).另外,特色也是D甜型葡萄酒的一大賣(mài)點(diǎn),新品紛呈,其生產(chǎn)的D13甜型酒,度數(shù)僅只有X度,X毫升售價(jià)為X元左右,深受消費(fèi)者喜愛(ài).2．1．1．5葡萄酒品牌EE葡萄酒在XX市大型商場(chǎng)超市的部分品種、容量、度數(shù)、價(jià)格詳見(jiàn)下表：序號(hào)品名容量〔毫升度數(shù)〔°價(jià)格〔元1E1XXX2E2XXX3E3XXX4E4XXX5E5XXX6E6XXX7E7XXX8E8XXXE葡萄酒在調(diào)研的樣本市場(chǎng)中,只進(jìn)駐家樂(lè)福、麥德龍等超市.主要銷(xiāo)售以干紅系列為導(dǎo)向.其甜型葡萄酒只有E6、E7、E8,這些甜型葡萄酒在樣品市場(chǎng)中只在家樂(lè)福、麥德龍超市中出現(xiàn),銷(xiāo)售情況不甚理想.E在XX市市場(chǎng)上,根本不能排上前四名.2．1．1．6新品牌新品牌主要是指F和G紅等近幾年在廣告上動(dòng)作最大的品牌.其中,G由于是青稞釀造,口味非常不符合XX市人風(fēng)格,所以,回頭率很低.F由于廣告品味較高,很受人們歡迎.加上其產(chǎn)品品種繁多,品名新穎,如F的"F1",很富于創(chuàng)意,受到消費(fèi)者青睞.已經(jīng)成為新品牌中的新寵,后勁很足.2．1．1．7其他品牌序號(hào)品名容量〔毫升度數(shù)〔°價(jià)格〔元1aXXX2bXXX3cXXX4dXXX5eXXX6fXXX7gXXX8hXXX9iXXX10jXXX11kXXX12lXXX13mXXX14nXXX15oXXX16pXXX17qXXX18rXXX19sXXX20tXXX這幾種品牌的葡萄酒在樣本市場(chǎng)的共同特點(diǎn)是進(jìn)駐賣(mài)場(chǎng)不多,像q,在樣品市場(chǎng)中只有麥德龍超市一家超市中有這種品牌的甜型葡萄酒銷(xiāo)售；s也只有家樂(lè)福一家超市中出現(xiàn)這種品牌.造成甜型葡萄酒在樣品市場(chǎng)中群雄割據(jù),競(jìng)爭(zhēng)激烈的原因一是干型葡萄酒市場(chǎng)格局還沒(méi)有完全形成,甜型產(chǎn)品具有一定的市場(chǎng)基礎(chǔ),而且風(fēng)險(xiǎn)較低.二是有利可圖.在高檔的葡萄酒市場(chǎng)上,以A、B、C、D為首的四大國(guó)產(chǎn)品牌占去了大半壁江山,再加上國(guó)外品牌的滲入,一些實(shí)力弱小的葡萄酒生產(chǎn)企業(yè)在夾縫中不得不另找出路.于是,紛紛把生產(chǎn)戰(zhàn)略調(diào)整到甜型葡萄酒生產(chǎn)領(lǐng)域.在這個(gè)領(lǐng)域中,由于地域的關(guān)系,使得競(jìng)爭(zhēng)相對(duì)減弱.又由于消費(fèi)面廣,市場(chǎng)投展較容易.另外,開(kāi)發(fā)甜型葡萄酒不僅可以獲利,還可以對(duì)高檔葡萄酒進(jìn)行產(chǎn)品補(bǔ)充和市場(chǎng)補(bǔ)充,提升品牌知名度和維護(hù)品牌營(yíng)銷(xiāo)網(wǎng)絡(luò),可謂一舉數(shù)得.2．1．2XX市大型超市和商場(chǎng)的國(guó)外葡萄酒品牌情況國(guó)外品牌葡萄酒在XX市大型商場(chǎng)超市的部分品種、容量、度數(shù)、價(jià)格詳見(jiàn)下表：序號(hào)品名容量〔毫升度數(shù)〔°價(jià)格〔元1HXXX2IXXX3JXXX4KXXX5LXXX6MXXX7NXXX國(guó)外品牌的葡萄酒在樣本市場(chǎng)中基本上都為高檔葡萄酒.只有H葡萄酒價(jià)格在X元左右.這種甜型葡萄酒滿(mǎn)足了一部分人花很少的錢(qián)買(mǎi)洋酒的心愿,在市場(chǎng)銷(xiāo)售中還有一席之地.洋葡萄酒由于純正的進(jìn)口原裝產(chǎn)品甚少加上消費(fèi)者害怕上當(dāng)受騙購(gòu)買(mǎi)了假冒偽劣產(chǎn)品,所以,市場(chǎng)份額相對(duì)較小,大約相當(dāng)于一個(gè)新品牌的消費(fèi)量.2．1．3XX市大型超市和商場(chǎng)各類(lèi)葡萄酒銷(xiāo)售情況從樣本市場(chǎng)上了解到：在春節(jié)期間,高檔干紅的銷(xiāo)量較好,甚至出現(xiàn)了供不應(yīng)求的現(xiàn)象.消費(fèi)者購(gòu)買(mǎi)干紅主要認(rèn)定的是品牌知名度,像A的A4、B的B4、C的C2成為市場(chǎng)銷(xiāo)售的主流.消費(fèi)者購(gòu)買(mǎi)主要是用于送禮、同朋友聚會(huì)、家人吃團(tuán)圓飯.這一方面體現(xiàn)了檔次,另一方面也體現(xiàn)了飲用葡萄酒的激情氛圍.到了三月份,葡萄酒的銷(xiāo)售主流則為甜型的葡萄酒.消費(fèi)者購(gòu)買(mǎi)主要是因?yàn)檫@些葡萄酒的價(jià)格較低、容量較多、味道較好,而且酒精度也不是很高.在樣本市場(chǎng)中,甜型葡萄酒銷(xiāo)量較好的為A的A7和A8、D的D9和D12、a、p等.這些葡萄酒的價(jià)格普遍在X元至X元左右,口味淡雅,甜度適中,能為大多數(shù)消費(fèi)者接受且長(zhǎng)期飲用.2．1．4XX市葡萄酒消費(fèi)群體及消費(fèi)情況從總體上看,約有X成的消費(fèi)者飲用葡萄酒的原因是出于"在特定場(chǎng)合下,調(diào)節(jié)氣氛和氛圍",約有X成的消費(fèi)者出于"保健作用"而飲用葡萄酒.但是如果從年齡上的角度對(duì)消費(fèi)者進(jìn)行細(xì)分,則會(huì)發(fā)現(xiàn)飲用目的隨年齡的不同有著顯著的差別.分析表明,在X歲以下的消費(fèi)者中,X％的消費(fèi)者飲用葡萄酒是追求一種情調(diào)和氛圍,甚至是當(dāng)飲料喝,而出于保健目的飲用的人數(shù)比例并不大；這種類(lèi)型的消費(fèi)者傾向于飲用味道較甜的葡萄酒；隨著年齡的上升,消費(fèi)者出于保健目的而飲用葡萄酒的人數(shù)比例則越來(lái)越大.在X歲到X歲之間的人群中,追求情調(diào)和因保健目的而飲用葡萄酒的比例大致已經(jīng)大體接近,分別為X％和X％；而在X歲以上的人群中,出于保健目的而飲用葡萄酒的比例則超過(guò)了半數(shù),達(dá)X％,這種類(lèi)型的消費(fèi)者傾向于飲用檔次較高的干紅葡萄酒.而且在這個(gè)群體中,"嗜酒者"的比例也比較多,有X％的人表示飲用葡萄酒就是因?yàn)?喜歡喝".調(diào)查表明,酒店和家中是具體消費(fèi)葡萄酒的重要場(chǎng)所年輕人朋友聚會(huì)時(shí)在家中飲用統(tǒng)計(jì)顯示,朋友聚會(huì)和平時(shí)在家飲用是飲用葡萄酒的主要場(chǎng)合.交叉分析結(jié)果表明,半數(shù)左右的年輕人主要在朋友聚會(huì)時(shí)飲用葡萄酒.隨著年齡的增加,社交活動(dòng)的減少,年長(zhǎng)者在朋友聚會(huì)時(shí)飲用葡萄酒的比例逐漸降低,而在家里飲用葡萄酒的比例則呈明顯上升趨勢(shì).值得注意的是,雖然半數(shù)的年輕人主要是在朋友聚會(huì)時(shí)飲用葡萄酒,但是在X～X歲和X～X歲年輕人中仍然有X％～X％的消費(fèi)者表示主要的飲用葡萄酒的場(chǎng)合是"在家里飲用".參考相關(guān)資料,從總體上看,消費(fèi)者每月飲用葡萄酒的次數(shù)為X次.但不同類(lèi)型的消費(fèi)者飲用的頻次存在一定差異：把葡萄酒作為保健飲品的消費(fèi)者屬于高頻次消費(fèi)者,每月消費(fèi)的次數(shù)高達(dá)X次.雖然出于調(diào)節(jié)氣氛和氛圍飲用葡萄酒的消費(fèi)者比例最高,但這部分群體并非高頻次飲用群體.場(chǎng)所主要是酒吧、酒店、夜總會(huì)或者同學(xué)聚會(huì)地點(diǎn).從飲用場(chǎng)合上將消費(fèi)者進(jìn)行劃分,可以發(fā)現(xiàn),平時(shí)在家飲用群體每月飲用葡萄酒的頻次最高.其次是工作應(yīng)酬的消費(fèi)群體,這些群體飲用量最大.從飲用不同種類(lèi)葡萄酒的角度對(duì)消費(fèi)者進(jìn)行劃分,可以發(fā)現(xiàn),飲用干紅的消費(fèi)者群體的飲用頻次最高.從飲用不同價(jià)格葡萄酒的群體來(lái)看,飲用X元～X元左右的消費(fèi)者的飲用頻次最高.交叉分析表明,在家飲用和在外飲用旗鼓相當(dāng).參考相關(guān)資料,從總體上看,約有X％的消費(fèi)者每月在葡萄酒上的花費(fèi)在X以下.每月花費(fèi)在X以上的重度消費(fèi)群體所占的比例僅X／X略強(qiáng).隨著消費(fèi)者文化水平的上升,每月在葡萄酒上的花費(fèi)呈上升趨勢(shì)；特別是隨著消費(fèi)者收入水平的上升,消費(fèi)者在葡萄酒上的花費(fèi)的上升趨勢(shì)表現(xiàn)得更為顯著.2．2社會(huì)形式及市場(chǎng)信息本次調(diào)研普遍感受到消費(fèi)者在選擇甜型葡萄酒時(shí)較為看重產(chǎn)品品牌、葡萄酒的包裝、葡萄酒的價(jià)位和葡萄酒的容量.以上四點(diǎn)是促成消費(fèi)者購(gòu)買(mǎi)某一品牌甜型葡萄酒產(chǎn)品的主要因素.而在選擇檔次較高的的干紅時(shí)則更注重品牌,對(duì)品牌似乎已經(jīng)產(chǎn)生一定的忠誠(chéng)度.像A、C等強(qiáng)勢(shì)品牌,無(wú)論其甜型葡萄酒還是其干紅葡萄酒都在XX市