二十四節(jié)氣養(yǎng)生

二十四節(jié)氣養(yǎng)生主講人: 一、立春養(yǎng)生：

［立春］2月3-5日。太陽到達(dá)黃經(jīng)315度時為 立春。立春養(yǎng)生要防病保健。注意室內(nèi)通 風(fēng)，加強(qiáng)身體鍛煉。止匕外，還要注意口鼻 保健。?氣候特征：白晝逐漸變長，氣溫回暖，人體血液代謝旺盛。健康提醒：少吃酸性食物，養(yǎng)生以養(yǎng)肝護(hù)肝為主。?宜：辛、甘、溫、發(fā)散的食品， 宜清淡可口。主食推薦糯米、大米、玉米。蔬菜推薦白蘿卜、韭菜、香菜、油菜、洋蔥、辣椒、荷蒿、卷心菜、茴香、白菜、芹菜、菠菜、葛苣、竹筍、冬瓜、南瓜、絲瓜、茄子等。?忌：忌食酸、澀收斂之味，油膩、生冷的食物，少食黏、硬、肥甘厚之物，以免傷及脾胃。蔬菜有西紅柿。水果有柑橘、橙子、柚子、杏、木瓜、枇杷、山楂、橄欖、檸檬、石榴、烏梅等。?推薦菜：韭菜炒雞蛋；豌豆炒牛肉；木須肉；蘿卜羊肉羹；白菜燉豆腐。 二、雨水養(yǎng)生：

［雨水］2月18-20日。太陽到達(dá)黃經(jīng)330度時 為雨水。雨水時節(jié)，天氣變化不定，此時 養(yǎng)生要注重養(yǎng)護(hù)脾臟，春季養(yǎng)脾的重點(diǎn)首 先在于調(diào)理肝臟，保持肝氣順暢。?氣候特征：降水增多，氣溫回升快容易導(dǎo)致春困。健康提醒：注意調(diào)養(yǎng)脾胃，增加運(yùn)動緩解春困。?宜：多吃新鮮蔬菜、果汁多的水果及一些野菜。主食宜食小米等，蔬菜有胡蘿卜、山藥、韭菜、菠菜、油菜、豆苗、香椿、荷蒿、春筍、藕、孽養(yǎng)、蘿卜等。水果有柑橘、蘋果、香蕉、雪梨、菠蘿等。水產(chǎn)類有鯽魚。其他為紅棗、蜂蜜、蓮子等。?忌：忌辛辣、油膩食物，不得生食蔥、蒜, 花生宜煮不宜炒。?推薦菜：銀耳蓮子粥；紅棗粥；紅燒鯉魚; 猴頭菇煲雞湯；素炒茴蒿。 三、驚蟄養(yǎng)生：

［驚蟄］3月5-7日。太陽到達(dá)黃經(jīng)345度時為 驚蟄。驚蟄時節(jié)飲食起居應(yīng)順應(yīng)肝的屬性。 止匕外，諸如流感、水痘、流行性出血熱等 在這一節(jié)氣都易流行爆發(fā)，要注意嚴(yán)防。?氣候特征：天氣回暖，雨水增多，氣候變 化大。健康提醒：補(bǔ)充水分，防寒保暖應(yīng) 付多變天氣?宜：多吃新鮮蔬菜及富含蛋白質(zhì)、維生素 的清淡食物。蔬菜有菠菜、水蘿卜、苦瓜、芹菜、油菜、山藥、春筍、甜椒、洋蔥。水果有梨，海鮮有螃蟹。其他為蓮子、銀耳、芝麻、蜂蜜、雞、蛋、牛奶等。梨性寒，不宜一次食用過多，否則反傷脾胃，脾胃虛寒的人不宜食用生梨。?忌：忌食或少食動物脂肪類食物等，如羊肉、狗肉、鶴鶉；燥烈辛辣刺激性的食物也應(yīng)少吃，如辣椒、蔥、蒜、胡椒。?推薦菜：蝦仁菠菜；八寶菠菜；鍋巴；涼 拌銀耳；香菇炒肉。 四、春分養(yǎng)生：

［春分］3月20-22日。太陽到達(dá)黃經(jīng)0度時為 春分。此時非感染性疾病中的高血壓、月 經(jīng)失調(diào)、痔瘡及過敏性疾病等較易發(fā)，要 注意防護(hù)。?氣候特征：晝夜平分，氣候溫暖潮濕，關(guān)節(jié)炎進(jìn)入多發(fā)期。健康提醒：多食用清熱解毒、溫補(bǔ)陽氣的食物。?宜：進(jìn)食辛、甘溫偏之物。主食選擇熱量高的，并要多攝取蛋白質(zhì)，宜清淡可口。推薦食物有胡蘿卜、卷心菜、菜花、小白菜、油菜、柿子椒、西紅柿、韭菜等新鮮蔬菜，柑橘、檸檬、蘋果等水果，牛肚、芝麻、核桃、蓮子等干果，豆?jié){等飲料。?忌：忌油膩、生冷及刺激性食物，禁忌過熱、過 寒飲食。小提示：在做魚、蝦、蟹等寒性食物時,要放入蔥、姜、酒、醋等類的溫性調(diào)料，以防止本菜肴性寒偏涼。在食用韭菜、大蒜等類菜肴時,要加入蛋類等滋陰之物，以使陰陽能互補(bǔ)。?推薦菜：白燒解魚；蝦干菜花；紅豆粥；大蒜燒 茄子；養(yǎng)菜粥。 五、清明養(yǎng)生：

［清明］4月4-6日。太陽黃經(jīng)15度時為清明。清明后雨水增多，自然由陰轉(zhuǎn)陽，這時要注意清泄肝火，以防肝氣升發(fā)太過或肝火上炎。?氣候特征：氣溫回暖，陽氣升騰，高血壓進(jìn)入多發(fā)期。健康提醒：不宜進(jìn)補(bǔ)，低鹽飲食緩解高血壓。?宜：清涼的寒性食品，并減少甜食和熱量大的食物的攝入。吃些柔肝養(yǎng)肺的食物，如養(yǎng)菜、菠菜、山藥等蔬菜。春天韭菜可暖身。其他有銀耳、香菇、牛勞、鯨魚等,香蕉、橘子等性味清涼的水果也應(yīng)吃些。?忌：忌食用雞和筍，能動肝火，導(dǎo)致慢性肺炎和高血壓復(fù)發(fā)。避免辛辣寒涼的食物。有慢性病的人忌食“發(fā)”的食物，如海魚、海蝦、羊肉、筍等。?推薦菜：香干芹菜；紅燒茄子；胡蘿卜炒 肉；清蒸鯨魚；百合粥。 六、谷雨養(yǎng)生：

［谷雨］4月19-21日。太陽到達(dá)黃經(jīng)30度時 為谷雨。除了精神養(yǎng)生來調(diào)節(jié)情緒外，還 可食用一些能緩解精神壓力和調(diào)節(jié)情緒的 食物。?氣候特征：氣候以晴暖為主，早晚時冷時熱，易發(fā)生神經(jīng)痛。健康提醒：適度保暖,多食蔬菜調(diào)理腸胃降火氣。?宜：食富含維生素B、堿性、養(yǎng)陰潤肺、暖胃健 脾及調(diào)節(jié)人體情緒的食物。豆類有黃豆、大豆。蔬菜有白蘿卜、胡蘿卜、黃豆芽、西紅柿、菠菜等。水果有葡萄、香蕉、橘子、草莓、檸檬等。其他有海帶、天然綠藻類和瘦肉等。宜食香椿，但不能食之過量。?忌：忌過量飲食，減少高蛋白質(zhì)、高熱量食物的攝入。有風(fēng)寒濕痹的人忌吃芹菜、生黃瓜、柿子、柿餅、西瓜、螃蟹、田螺、海帶等生冷性涼的的食物，熱痹的人忌吃胡椒、肉桂、辣椒、花椒、生姜、蔥白、白酒等溫?zé)嶂鹬铩?推薦菜：香椿炒雞蛋；香椿拌豆腐；海帶銀耳羹; 草菇豆腐羹；炒黃豆芽。 七、立夏養(yǎng)生：

?［立夏］5月5-7日。太陽到達(dá)黃經(jīng)45度時為 立夏。立夏以后的飲食原則是“春夏養(yǎng) 陽”，而養(yǎng)陽重在“養(yǎng)心”。此時胃病較 易發(fā)，要注意防范。?氣候特征：連續(xù)五天日均氣溫達(dá)22度以上 標(biāo)志著夏季到來。健康提醒：多喝水以退 熱降火滋養(yǎng)陰液。?宜：清淡，應(yīng)以易消化、富含維生素的食物為主,多吃一些酸味食品，還要食用一些清淡平和、清熱利濕的食物，適量補(bǔ)充蛋白質(zhì)。蔬菜有洋蔥、土豆、冬瓜、芹菜、西紅柿、黃瓜、絲瓜、山藥等。水果有山楂、香蕉、蘋果、桃、草莓、西瓜等。干果有芝麻、核桃、花生等。水產(chǎn)類有海參、鬟粵、鯽魚等。其他有黑木耳、瘦肉、蛋類、奶?忌：忌大魚大肉和油膩辛辣的食物，不要過早或過多吃生冷的食物，少吃動物內(nèi)臟、雞蛋黃、肥蝦等，少吃過咸的食物，如咸魚、咸

菜等，少食一通苦味食物。；薦菜：冬瓜鯉魚湯；炒絲瓜；蔥燒海參；桂圓;糖醋藕。 八、小滿養(yǎng)生：

?［小滿］5月20-22日。太陽到達(dá)黃經(jīng)60度時 為小滿。此時人的生理活動處于一年當(dāng)中 最活躍的時期，故消耗的營養(yǎng)較多，需要 及時進(jìn)補(bǔ)。?氣候特征：氣溫明顯升高，氣候潮濕容易發(fā)生皮膚病。健康提醒：清爽清淡飲食為主，注意清利濕熱。?宜：以清爽、清淡的素食為主，常吃具有清利濕熱、養(yǎng)陰作用的食物，食用一些清涼的食物，但不可過于寒涼。推薦蔬菜有黃瓜、胡蘿卜、冬瓜、絲瓜、孽養(yǎng)、藕、西紅柿、山藥等。肉類有鴨肉等。水產(chǎn)類有鯽魚、草魚等。水果有西瓜、梨、香蕉等。?忌：忌食甘滋膩、生濕助濕的食物，如動物脂肪、海腥魚類；酸澀辛辣、性屬溫?zé)嶂鹬芳坝图逖局铮缟[、生蒜、生姜、芥末、胡椒、辣椒、茴香、桂皮、韭菜、茄子、蘑菇、海魚、蝦、蟹各種海鮮發(fā)物及牛、羊、狗、鵝肉類等。?推薦菜：燔魚片；青椒炒鴨塊；冬瓜草魚；木耳 黃瓜；芹菜拌豆腐。九、芒種養(yǎng)生：?［芒種］6月5-7日。太陽到達(dá)黃經(jīng)75度時為芒種。此時雨多且潮濕，天氣悶熱異常，極易傷脾胃。另外，由于經(jīng)常生吃食物、痢疾高發(fā)，要注意防范。?氣候特征：天氣濕熱，是一年中人最懶散的時候。健康提醒：清熱降火，充足睡眠，運(yùn)動提高活力。?宜：以清補(bǔ)為原則。此時要多食蔬菜、豆類、水 果，適當(dāng)補(bǔ)充鉀元素，糧食以養(yǎng)麥、玉米、紅薯、大豆等含鉀元素較高為主，水果為香蕉，蔬菜為菠菜、香菜、油菜、卷心菜、芹菜、大蔥、青蒜、葛苣、土豆、山藥等。?忌：忌吃或是少吃油膩食物，以達(dá)到養(yǎng)護(hù)脾胃的目的；食物過咸、過甜；生冷性涼的食物也應(yīng)不吃或是少吃。小提示：做菜時可加點(diǎn)醋，以減少蔬菜中維生素的流失，另外也有殺菌作用。?推薦菜：紅燒牛肉；香菇冬瓜球；豆豉苦瓜；西 紅柿雞蛋；涼拌其苣。 十、夏至養(yǎng)生：

?［夏至］6月21-22日。太陽到達(dá)黃經(jīng)90度為 夏至日。由于夏季出汗多，體內(nèi)易丟失水 分，脾胃消化功能也較差，所以常進(jìn)稀食 是夏季飲食養(yǎng)生的重要方法之一。?氣候特征：天氣炎熱，人體陽氣最旺，適合治療冬季疾病。健康提醒：補(bǔ)充水分和維生素，增加鹽分的攝入。?宜：清淡，要多食雜糧以寒其體，宜多食酸味，常食咸味以補(bǔ)心。適宜的食物有西紅柿、黃瓜、芹菜、冬瓜、蓮藕、綠豆、草莓、杏仁、百合、蓮子等。?忌：忌肥甘厚味的食物，不可過量食用熱性食物，以免助熱。冷食瓜果不可過食，以免損傷脾胃；飲食不可過寒，故冷食不宜多吃，火鍋、燒烤和涮菜等，管個時節(jié)好忌口。?推薦菜：涼拌葛筍；汆丸子冬瓜；西紅柿 炒雞蛋；綠豆湯；烏梅小豆湯。 十一、小暑養(yǎng)生：

?［小暑］7月6-8日。太陽到達(dá)黃經(jīng)105度時為 小暑。此時剛進(jìn)入伏天，“伏”是伏藏的 意思，所以人們應(yīng)當(dāng)減少外出以避暑氣。?氣候特征：熱浪襲人，時有暴雨光顧，消 化道疾病多發(fā)。健康提醒：腸胃吸收力下 降，注意飲食衛(wèi)生。?宜：以清淡味香為主，飲食上要多注意衛(wèi) 生和節(jié)制。多吃蔬菜和水果。推薦食物有西紅柿、山藥、黃瓜、西瓜、蘋果、蠶豆、綠豆、牛奶、豆?jié){等。?忌：忌吃葷，最好是少食。另外，還要改變不良習(xí)慣，不要吃過多的冷飲。少食葷溫燥熱、生冷寒涼的食物。?推薦菜：醋烹綠豆芽；素炒豆皮；蠶豆燉 牛肉；西瓜西紅柿汁；蒜泥黃瓜。 十二、大暑養(yǎng)生：

-［大暑］7月22-24日。太陽到達(dá)黃經(jīng)120度時為大暑。此時的人體容易被暑、濕等邪氣所侵?jǐn)_，故要重點(diǎn)防治中暑。飲食上要多吃防暑和健脾的食物。?氣候特征：酷熱多雨，容易中暑，暑熱夾濕常使人食欲不振。健康提醒：充分休息，避免暴曬，清淡飲食。?宜：多吃些燥濕健脾、益氣養(yǎng)陰的食物，及時補(bǔ)充水分及蛋白質(zhì)。此時適宜的食物有山藥、蓮藕、土豆、西瓜、香蕉、大棗、蓮子、綠豆、豌豆、海參、甲魚、雞肉、鴨肉、瘦肉、雞蛋、牛奶、蜂蜜、豆?jié){、綠茶等。?忌：忌過于滋膩，否則極易礙胃，導(dǎo)致消化不良。太多生冷大涼、辛辣香燥的食物及酒、蔥、蒜等刺激性食物也應(yīng)少食。?推薦菜：大蒜茄泥；燎拌什錦；苦瓜菊花 粥；百合粥；綠豆南瓜湯。 十三、立秋養(yǎng)生：

?泣秋］8月7-9日。太陽到達(dá)黃經(jīng)135度時為 立秋，視這秋天的開始。立秋會帶來“秋 燥”的相關(guān)疾病，應(yīng)多吃些潤肺的食物。 ?氣候特征：氣候漸變，人體仍感覺燥熱難 忍。健康提醒：多食酸味果蔬，養(yǎng)胃潤肺 以備秋涼。?宜：適當(dāng)多食滋陰潤肺、養(yǎng)胃生津的食物，酸味 果蔬也應(yīng)常食用，這些包括蘿卜、西紅柿、山藥、扁豆、藕、菱白、南瓜、豆腐、蓮子、桂圓、糯米、粳米、枇杷、菠蘿、乳品、紅棗、核桃、蜂蜜、芝麻等。?忌：忌吃或少吃辛辣、熱燥、油膩的食物，少飲酒。進(jìn)補(bǔ)時忌虛實(shí)不分、多多益善。另外，食用瓜類水果應(yīng)謹(jǐn)慎，脾胃虛寒者更應(yīng)以此為禁忌。梨吃過多會傷脾胃，胃寒腹瀉者應(yīng)忌食。?推薦菜：醋椒魚；芝麻核桃羹；冰糖蓮子羹；炮 土豆絲；止彩蜜果。 十四、處暑養(yǎng)生：

?［處暑］8月22-24日。太陰到達(dá)黃經(jīng)150度時 為處暑。此時氣候變數(shù)較大，雨前氣濕偏 熱，雨后氣溫偏涼，易引發(fā)風(fēng)寒或風(fēng)熱感 冒。?氣候特征：暑熱余威明顯，但氣溫開始慢慢轉(zhuǎn)涼。健康提醒：調(diào)整睡眠時間，飲食偏向清熱安神。?宜：吃溫補(bǔ)食物，飲食宜清淡，多吃些堿性和蛋白質(zhì)含量高的食物。適宜的食物有芹菜、菠菜、黃瓜、苦瓜、冬瓜、南瓜、黃魚、干貝、海帶、海裝、銀耳、百合、蓮子、蜂蜜、芝麻、豆類及奶類等。?忌：忌油膩食物，不吃或少吃辛辣燒烤類的食物，包括辣椒、生姜、花椒、蔥、桂皮及酒等。少食冷飲。?推薦菜：芝麻菠菜；青椒拌豆腐；百合銀 耳粥；清炒苦瓜；老醋蟄頭。 十五、白露養(yǎng)生：

?［白露］9月7-9日。太陰到達(dá)黃經(jīng)165度時為 白露，白露是天氣轉(zhuǎn)涼的標(biāo)志。此時要避 免鼻腔疾病、哮喘病和支氣管病的發(fā)生。?氣候特征：暑氣漸消，白天氣溫適宜，夜 間氣溫較低。健康提醒：滋陰益氣的食品 對身體大有益處。?宜：多吃一些有祛痰平喘、潤肺止咳作用 的食物，宜以清淡、易消化且富含維生素的食物為主。包括竹筍、蘿卜、胡蘿卜、鮮藕、梨、蘋果、紅薯、小米、鴨肉、核桃、木耳、蜂蜜等。?忌：忌吃或少吃魚蝦海腥、生冷腌菜、辛 辣酸咸甘肥的食物，最常見的有韭菜花、黃花菜、胡椒、帶魚、螃蟹、蝦類、狗肉、蛋黃、乳酪等。?推薦菜：新鮮百合蒸老鴨；炒紅薯玉米粒;銀杏雞?。恍∶讞椚手?；香酥山藥；蓮子百合湯。 十六、秋分養(yǎng)生：

-［秋分］9月22-24日。太陽到達(dá)黃經(jīng)180度時為秋分。此時要特別注重保養(yǎng)內(nèi)守之陰氣，起居、飲食、精神、運(yùn)動等方面調(diào)攝皆不能離開“養(yǎng)收”這一原則。? 氣候特征：逐漸晝短夜長，每場秋雨都會帶來明顯降溫。健康提醒：運(yùn)動保健，針對性地治療冬病。?宜：適宜多食酸味甘潤的果蔬，以潤肺生津、養(yǎng) 陰清燥。飲食應(yīng)以溫、淡、鮮為佳，如藕、鴨肉、秋梨、柿子、甘蔗、黑木耳、百合、銀耳、芝麻、核桃、糯米、蜂蜜、乳品等。?忌：要盡量少食蔥、姜等辛味之品，寒涼食物如瓜類盡量少食，不吃過冷、過辣、過黏的食物，對痰濕質(zhì)人應(yīng)忌食油膩；木火質(zhì)人應(yīng)忌食辛辣；對患有皮膚病、哮喘的人應(yīng)忌食蝦、蟹等海產(chǎn)品;對胃寒的人應(yīng)忌食生冷食物等。。?推薦菜：海米炮竹筍；木耳粥；糯米藕、栗子雞; 蟹肉丸子。 十七、寒露養(yǎng)生：

?［寒露］10月8-9日。太陽到達(dá)黃經(jīng)195度時 為寒露。此時養(yǎng)生的重點(diǎn)是養(yǎng)陰防燥、潤 肺益胃，同時要注意劇烈運(yùn)動、過度勞累 等，以免耗散精氣津液。?氣候特征：熱冷交替明顯，人體陽氣漸退,陰氣漸生。健康提醒：飲食清淡柔潤，起居注意保暖。?宜：多食些甘、淡、滋潤的食品，可健胃養(yǎng)肺潤腸，同時要注意補(bǔ)充水分。這類食物包括蘿卜、西紅柿、蓮藕、胡蘿卜、冬瓜、山藥、雪梨、香蕉、哈密瓜、蘋果、水柿、提子、雞肉、大棗、鴨肉、牛肉、豆類、海帶、紫菜、芝麻、核桃、銀耳、牛奶、魚、蝦等。?忌：忌吃或少吃辛辣刺激、香燥、熏烤等類食品,如辣椒、生姜、蔥、蒜類, 因為過食辛辣宜傷人體陰精。?推薦菜：百棗蓮子銀杏粥；醬爆雞??；甘薯粥;海米冬瓜；西紅柿燉牛脯。 十八、霜降養(yǎng)生：

?［霜降］10月23-24日。太陽到達(dá)黃經(jīng)210度 時為霜降。霜降表示天氣更冷了。此時易 犯咳嗽，慢性支氣管炎也容易復(fù)發(fā)或加重。 另外，要注意補(bǔ)氣養(yǎng)胃。?氣候特征：天氣時有反復(fù)，人體逐漸感覺季節(jié)的肅殺和蕭瑟。健康提醒：以平補(bǔ)為原則，注意肺的保養(yǎng)。?宜：以平補(bǔ)為原則。注意健脾養(yǎng)胃，調(diào)補(bǔ)肝腎，可多吃健脾養(yǎng)陰潤燥的食物，如蘿卜、栗子、秋梨、百合、蜂蜜、淮山藥、牛肉、雞肉、洋蔥、芥菜（雪里聯(lián)）、紫菜、銀耳、豬肉、牛肉、蘋果、橄欖、白果、花生等。?忌：忌食或少食辛辣食品，要少食多餐。?推薦菜：白果蘿卜粥；五香牛肉；荔枝豬 肉；花生米；大棗燒豬蹄。 十九、立冬養(yǎng)生：

-［立冬］11月7-8日。太陽到達(dá)黃經(jīng)225度時為立冬。民間把立冬作為冬天的開始。此時飲食應(yīng)以增加熱量為主，起居養(yǎng)生重點(diǎn)重防“寒”。?氣候特征：氣溫迅速下降，人體需要消耗大量的熱能來維持體溫。健康提醒：多食用熱量較高的膳食，增加維生素。?宜：適當(dāng)食用一些熱量較高的食品，特別是北方, 同時也要多吃新鮮蔬菜，吃一些富含維生素、鈣和鐵的食物。適宜的食物包括大白菜、卷心菜、白蘿卜、胡蘿卜、綠豆芽、油菜、洋蔥、西紅柿、紅薯、蘋果、香蕉、棗、梨、柑橘、豆腐、木耳、蘑菇類、羊、牛、雞、魚、蝦、海帶、牛奶、豆?jié){、蛋類、核桃、杏仁等。?忌：忌食或少食生冷，如螃蟹、海蝦、西瓜和葡 萄，但也不宜燥熱，尤其不宜過量的蝦。?推薦菜：黑芝麻粥；砂鍋生姜羊肉；糖醋帶魚； 菠菜湯。 二十、小雪養(yǎng)生：

?［小雪］11月22-23日。太陽到達(dá)黃經(jīng)240度 時為小雪。此節(jié)氣前后，天氣陰暗，容易 導(dǎo)致或復(fù)發(fā)抑郁癥，因此，要選擇性地吃 一些有助于調(diào)節(jié)心情的食物。?氣候特征：天氣常是陰冷晦暗，抑郁癥病情容易加重。增加戶外活動調(diào)節(jié)心態(tài)，飲食多果蔬。?宜：多食熱粥。熱粥不宜太燙，亦不可食用涼粥。昆時適宜溫補(bǔ)，如羊肉、牛肉、雞肉等；同時還要益腎，此類食物要腰果、山藥、白菜、栗子、白果、核桃等。而水果首選香蕉、注意增加含維生素C的蔬果如蘿卜、胡蘿卜、辣椒、土豆等蔬菜；以及柑橘、蘋果等水果。增加瘦肉、魚、蛋類、豆類等以保證身體對維生素A、維生素B1、B2等的需要。?忌：忌食過于麻辣的食物。?推薦菜：白菜豆腐湯；羊肉白蘿卜湯；蔥 爆羊肉；醬爆雞??；核心桃山藥粥。 二十一、大雪養(yǎng)生:

?［大雪］12月6-8日。太陽到達(dá)黃經(jīng)255度時 為大雪。本時節(jié)宜溫補(bǔ)助陽、補(bǔ)腎壯骨、 養(yǎng)陰益精。同時此時也是食補(bǔ)的好時候， 但切忌盲目亂補(bǔ)。?氣候特征：氣溫持續(xù)降低，哮喘進(jìn)入高發(fā)期。健康提醒：進(jìn)補(bǔ)的好時節(jié)，輔以適當(dāng)鍛煉增強(qiáng)體質(zhì)。?宜：溫補(bǔ)助陽、補(bǔ)腎壯骨、養(yǎng)陰益精。冬季應(yīng)多吃富含蛋白質(zhì)、維生素和易于消化的食物。宜食高熱量、高蛋白、高脂肪的食物。溫補(bǔ)食物有蘿卜、胡蘿卜、茄子、山藥、豬肉、羊肉、牛肉、狗肉、雞肉、鯽魚、海參、核桃、桂圓、枸杞、蓮子、大蒜、辣椒、生姜、香菜、栗子及杏脯等性屬溫?zé)岬氖澄铮扔兄谟?忌：忌太過或亂補(bǔ)，不宜食用性寒的食品，如綠 豆芽、金銀花均屬性寒，尤其脾胃虛寒者應(yīng)忌食;螃蟹則屬大涼之物，也不宜在初冬食用，否則會-推薦菜：木耳冬瓜三鮮湯；紅燒海參；蘿卜牛腱 二十二、冬至養(yǎng)生：

?［冬至］12月21-23日。太陽到達(dá)黃經(jīng)270度 時為冬至。此時節(jié)對高血壓、動脈硬化、 冠心病患者來說，要特別提高警惕，謹(jǐn)防 發(fā)作。? 氣候特征：冷空氣活動頻繁，人體陰氣 較重。健康提醒：防寒保暖，及時補(bǔ)充高 熱量食物。?宜：食溫?zé)嶂繁Ｗo(hù)脾腎、食種類要多樣化，谷、果、肉、蔬菜合理搭配，