合理營(yíng)養(yǎng) 健康長(zhǎng)大

謎語(yǔ)：圓圓臉兒像蘋(píng)果，又酸又甜營(yíng)養(yǎng)多，既能做菜吃，又可當(dāng)水果。打一蔬菜健康歌有什么不適的感覺(jué)？挑食偏食古南一小邱慧萍我們?cè)撛趺闯哉?qǐng)講一講，我怎么了？營(yíng)養(yǎng)過(guò)剩導(dǎo)致肥胖，影響身體健康！營(yíng)養(yǎng)不足導(dǎo)致消瘦，影響身體健康！合理的營(yíng)養(yǎng)是健康的基礎(chǔ)。蛋白質(zhì)糖脂肪礦物質(zhì)維生素纖維素水二、營(yíng)養(yǎng)的來(lái)源1、蛋白質(zhì)從哪些食物中來(lái)？奶制品蛋類(lèi)蛋類(lèi)黃豆、黃豆制品瘦肉魚(yú)肉二、營(yíng)養(yǎng)的來(lái)源2、碳水化合物(糖類(lèi))從哪些食物中來(lái)？米飯面條糖果薯類(lèi)二、營(yíng)養(yǎng)的來(lái)源3、脂肪從哪些食物中來(lái)？肥肉豬油植物油芝麻、花生、核桃二、營(yíng)養(yǎng)的來(lái)源4、纖維素從哪些食物中來(lái)？纖維素大量地存在于各類(lèi)蔬菜中。二、營(yíng)養(yǎng)的來(lái)源5、維生素從哪些食物中來(lái)？水果蔬菜動(dòng)物內(nèi)臟二、營(yíng)養(yǎng)的來(lái)源4、無(wú)機(jī)鹽（礦物質(zhì)）從哪些食物中來(lái)？鈣、磷鐵碘鋅骨頭、魚(yú)、蝦、黃豆和黃豆制品動(dòng)物的肝臟、血液中，紅棗、杏干、芹菜中海藻、還帶等。動(dòng)物肝臟、糙米、豆類(lèi)。營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)作用來(lái)源蛋白質(zhì)構(gòu)成人體細(xì)胞的基本物質(zhì)被分解為人體生理活動(dòng)提供能量瘦肉、魚(yú)、奶、蛋、豆類(lèi)、谷類(lèi)糖類(lèi)重要供能物質(zhì)食糖、谷類(lèi)、豆類(lèi)、根莖類(lèi)脂肪供給能量的重要物質(zhì)，作為備用的能源物質(zhì)貯存在體內(nèi)豬油、奶油、蛋黃、花生油、芝麻、豆類(lèi)、硬果類(lèi)維生素調(diào)節(jié)物質(zhì)代謝動(dòng)物內(nèi)臟、帶色的蔬菜及水果、綠葉植物、小麥、花生、豆類(lèi)水構(gòu)成身體成分；體內(nèi)代謝物質(zhì)的良好溶劑；調(diào)節(jié)體溫飲水、食物中含的水及食物在代謝中產(chǎn)生的水無(wú)機(jī)鹽構(gòu)成身體組織的重要材料奶類(lèi)、綠葉蔬菜、豆類(lèi)、瘦肉、魚(yú)、蛋、海帶、蝦、肉類(lèi)、海鹽等三、合理營(yíng)養(yǎng)的方法1、吃東西要適量、全面、平衡糧食類(lèi)小學(xué)生每天所需的各類(lèi)食物數(shù)量蔬菜、瓜果肉類(lèi)蛋、奶油脂平衡膳食人體每天所需食物為：谷類(lèi)、肉類(lèi)、蔬菜水果、奶類(lèi)、油脂類(lèi)等。平衡膳食是指膳食中所含的營(yíng)養(yǎng)成份，種類(lèi)齊全、數(shù)量充足、比例適當(dāng)、膳食中所供給的營(yíng)養(yǎng)素與機(jī)體需要量保持平衡。同學(xué)們，你們做到了嗎？能否每天攝入五類(lèi)食物——

我吃的最少的一類(lèi)食物是——

我吃的最多的一類(lèi)食物是——若營(yíng)養(yǎng)缺乏會(huì)導(dǎo)致貧血佝僂病身體虛弱智力低下?tīng)I(yíng)養(yǎng)缺乏癥生長(zhǎng)發(fā)育遲緩若營(yíng)養(yǎng)過(guò)剩會(huì)導(dǎo)致肥胖生人體代謝紊亂造成心血管疾病早餐兩宜兩不宜：宜軟不宜硬；宜少不宜多。富含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)的食物：雞蛋、牛奶、香腸、豆?jié){；富含Vc的食物：果汁、蔬菜、水果；富含碳水化合物的食物：面包、饅頭、花卷；富含水分的液體食物:米粥、牛奶、豆?jié){、果汁；實(shí)用早餐1、奶+菜肉包+蔬菜2、八寶粥早餐不宜選用的食物：油炸食物：炸油條、榨油餅、炸糕、油炸饅頭片早餐的危險(xiǎn)組合