關(guān)于開展2024年校園食品安全專項檢查的通知

2024年校園食品安全專項檢查匯報人：目錄專項檢查背景0102專項檢查目標(biāo)04專項檢查方式與時間安排06專項檢查工作要求03專項檢查內(nèi)容05專項檢查結(jié)果處理與整改要求專項檢查背景01校園食品安全問題的重要性保障學(xué)生身體健康：食品安全問題直接關(guān)系到學(xué)生的身體健康和成長發(fā)育。維護校園穩(wěn)定：食品安全問題關(guān)系到校園的穩(wěn)定和和諧，是校園安全的重要組成部分。提高食品安全意識：通過專項檢查，可以提高師生的食品安全意識和自我保護能力。促進校園食品安全管理制度化：通過專項檢查，可以促進校園食品安全管理制度的完善和規(guī)范化。專項檢查的必要性保障校園食品安全，預(yù)防食源性疾病的發(fā)生提高學(xué)生飲食安全意識，減少食品安全事故的發(fā)生促進學(xué)校食堂規(guī)范化管理，提高食品安全監(jiān)管水平保障師生權(quán)益，維護校園穩(wěn)定2024年校園食品安全形勢分析背景介紹：近年來，校園食品安全問題頻發(fā)，引起了社會廣泛關(guān)注。目的意義：通過專項檢查，提高校園食品質(zhì)量，保障廣大師生身體健康。檢查內(nèi)容：對校園內(nèi)的食品生產(chǎn)、加工、儲存、運輸?shù)拳h(huán)節(jié)進行檢查，確保食品安全。檢查結(jié)果：檢查發(fā)現(xiàn)部分校園存在食品安全問題，已采取措施進行整改。專項檢查目標(biāo)02保障學(xué)生食品安全確保食品來源安全可靠添加標(biāo)題嚴格控制食品加工環(huán)節(jié)添加標(biāo)題保障食品儲存和運輸安全添加標(biāo)題提高學(xué)生食品安全意識添加標(biāo)題提升校園食品安全管理水平提高校園食品從業(yè)人員的素質(zhì)和食品安全意識，從源頭上保障食品安全建立健全校園食品安全管理制度，加強食品安全監(jiān)管力度提升校園食品供應(yīng)的衛(wèi)生和營養(yǎng)水平，保障學(xué)生健康成長確保食品質(zhì)量安全，預(yù)防食物中毒等食品安全事件發(fā)生促進校園食品產(chǎn)業(yè)的健康發(fā)展保障食品安全：確保校園食品質(zhì)量安全，預(yù)防食品安全事故的發(fā)生提升食品質(zhì)量：提高校園食品的品質(zhì)和口感，滿足師生需求促進產(chǎn)業(yè)升級：推動校園食品產(chǎn)業(yè)的升級和轉(zhuǎn)型，提升產(chǎn)業(yè)整體水平培養(yǎng)健康消費觀念：引導(dǎo)師生樹立正確的食品消費觀念，培養(yǎng)健康的生活方式專項檢查內(nèi)容03食品原料采購檢查檢查食品原料的儲存條件是否符合要求檢查食品原料的來源是否合法核實食品原料的生產(chǎn)日期和保質(zhì)期抽檢食品原料的質(zhì)量是否合格食品加工過程檢查檢查食品原料是否符合安全標(biāo)準0102食品加工場所是否符合衛(wèi)生要求食品加工人員是否持有有效的健康證明0304食品加工過程中是否遵守食品安全法律法規(guī)食品儲存與運輸檢查檢查食品儲存場所是否符合衛(wèi)生要求添加標(biāo)題檢查食品儲存設(shè)施是否完備添加標(biāo)題檢查食品儲存溫度是否符合標(biāo)準添加標(biāo)題檢查食品運輸過程是否符合衛(wèi)生要求添加標(biāo)題食品銷售環(huán)節(jié)檢查檢查食品銷售單位的資質(zhì)和經(jīng)營許可證是否齊全檢查食品銷售過程中是否有過期、變質(zhì)、假冒偽劣等問題檢查食品儲存條件是否符合要求，是否有防塵、防潮、防鼠等措施檢查食品進貨渠道是否正規(guī)，是否有可靠的供應(yīng)商專項檢查方式與時間安排04自查與抽查相結(jié)合的檢查方式自查：各學(xué)校自行組織食品安全檢查，發(fā)現(xiàn)問題及時整改抽查：相關(guān)部門對學(xué)校進行隨機抽查，確保食品安全問題得到有效監(jiān)管聯(lián)合檢查：學(xué)校與相關(guān)部門聯(lián)合開展食品安全檢查，加強溝通與協(xié)作定期與不定期檢查相結(jié)合：確保食品安全問題得到及時發(fā)現(xiàn)和解決檢查時間安排2024年5月1日至5月31日：專項檢查組檢查階段2024年3月1日至3月31日：自查階段2024年4月1日至4月30日：學(xué)?；ゲ殡A段2024年6月1日至6月30日：整改落實階段檢查人員組成及分工人員組成：由食品安全監(jiān)管部門、教育部門、衛(wèi)生部門等聯(lián)合組成添加標(biāo)題分工：各部門負責(zé)各自領(lǐng)域的檢查工作，確保檢查工作的全面覆蓋和有效執(zhí)行添加標(biāo)題培訓(xùn)：對檢查人員進行專業(yè)培訓(xùn)，提高檢查質(zhì)量和效率添加標(biāo)題監(jiān)督：對檢查過程進行全程監(jiān)督，確保檢查結(jié)果的準確性和公正性添加標(biāo)題專項檢查結(jié)果處理與整改要求05檢查結(jié)果匯總與分析匯總方法：對檢查結(jié)果進行分類、整理和統(tǒng)計整改要求：針對不同問題制定具體的整改措施和要求跟蹤評估：對整改效果進行跟蹤評估，確保問題得到有效解決分析內(nèi)容：對各類問題產(chǎn)生的原因、影響和解決方案進行深入探討針對問題的整改措施與要求針對檢查中發(fā)現(xiàn)的問題，要求相關(guān)責(zé)任單位立即整改，并限期完成。0102對于存在嚴重食品安全隱患的單位，將責(zé)令其停業(yè)整頓，并依法追究相關(guān)責(zé)任。要求各單位加強食品安全管理制度建設(shè)，完善食品安全管理措施，確保食品安全。0304要求各單位加強食品安全宣傳教育，提高員工食品安全意識和責(zé)任意識。整改期限與復(fù)查安排整改期限：要求在規(guī)定時間內(nèi)完成整改工作復(fù)查安排：對整改情況進行檢查和評估，確保整改效果符合要求專項檢查工作要求06提高思想認識，加強組織領(lǐng)導(dǎo)充分認識校園食品安全的重要性，增強責(zé)任感和緊迫感。0102加強組織領(lǐng)導(dǎo)，建立健全工作機制，明確責(zé)任分工。強化思想教育，提高師生食品安全意識和自我保護能力。0304嚴格執(zhí)行食品安全法律法規(guī)，確保校園食品安全。加強宣傳教育，提高安全意識定期開展食品安全宣傳活動，提高師生食品安全意識利用新媒體等渠道，普及食品安全知識，提高師生防范意識建立食品安全宣傳教育機制，確保宣傳教育常態(tài)化加強食品安全知識培訓(xùn)，提高從業(yè)人員專業(yè)水平嚴格依法依規(guī)，確保公正公開依據(jù)法律法規(guī)，制定詳細的檢查方案和標(biāo)準。及時公開檢查結(jié)果，接受社會監(jiān)督，確保透明度。對違規(guī)行為依法依規(guī)進行處理，不姑息遷就。確保檢查過程公正公開，不受任何外界因素干擾。加強信息反饋，及時報送進展定期報告：每周、每月、每季度等時間節(jié)點，向?qū)W校相關(guān)部門匯報檢查進