2022年酒店經(jīng)理個人工作總結(jié)

Word文檔年酒店經(jīng)理個人工作總結(jié)工作總結(jié)可以是一項官僚化工作，可以是一項任務(wù)和負擔(dān)，也可以是有效提升自我的一項工具，這全取決于如何應(yīng)用?！?0xx年酒店經(jīng)理個人工作總結(jié)》是我為大家預(yù)備的，希翼對大家有協(xié)助。

篇一：

20XX年x月x日，受xx董事長及xx總部領(lǐng)導(dǎo)的委派，本人負責(zé)xx大酒店籌建工作，因為前期遺留問題較多，各項工作處于停頓狀態(tài)。為使工作順當(dāng)進入狀態(tài)，本人主要開展以下幾方面工作：

一、解決前期工程遺留問題，組織圖紙會審，重新確定思路，加快主體工程建設(shè)，目前各項工程處于收尾階段

因為前期人員變動及部分合作商交流不暢，各項主體陷入癱瘓狀態(tài)，工地停工，員工心情動蕩。在此情形下，本人意識到惟獨立刻解決前期遺留問題，加快主體建設(shè)，才干推進籌建工作的發(fā)展，穩(wěn)定民心。在xx董事長及總公司領(lǐng)導(dǎo)的支持下，本人組織人員舉行圖紙會審，重新確定思路，解除不合作裝點公司合約，吸引有實力、有資質(zhì)、有閱歷承建商共同合作，現(xiàn)已完成以下幾項主體工程：

1、弱電工程：電話線、視頻線、網(wǎng)絡(luò)線鋪設(shè)；消控室和總機房靜電地板項目。有線電線設(shè)施完成xx%。目前唯有衛(wèi)星接收系統(tǒng)項目處于洽談中。

2、設(shè)備工程：完成空調(diào)主機安裝、水泵安裝、鍋爐、別墅熱水器的安裝。目前未完成項目有電源、煤氣設(shè)備。

3、裝修工程：完成別墅外墻油漆及xx%別墅裝修；主樓裝修完成xx%（包括水、電、地、墻、天花）；酒店外墻大理石完成xx%。

4、其它工程：完成外圍欄、別墅中間藝術(shù)長廊、酒店廣場、店標石。園林工程、海邊休閑涼亭完成xx%；酒店停車場完成xx%；酒店噴水池完成xx%；草地照明完成xx%；

二、廣布信息，開展各類招標活動，對各類設(shè)備、用品、材料選樣及機器設(shè)備選型，并簽定合約

在上述主體工程如火如荼舉行同時，各類設(shè)備、用品及材料選樣及機器設(shè)備的選型也緊鑼密鼓地開展。在與王賓董事長及合作方相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)交流下、輔以自身多年酒店行業(yè)閱歷，舉行選樣定型。在供貨商的選定上，實行招標方法，在招標過程中，嚴格堅持了公平、合法、平等競爭、誠實信用的原則，堅持了資歷審查，實地考察，小組審議，上報批準的工作程序與供貨商簽定合約。目前中央空調(diào)、廚房設(shè)備、綠化工程、燃氣工程、客房門鎖、清潔機器、員工服裝、客房用品等一系列合同已簽定，共計合約x份，合同總額達xxx萬元。

三、確立人員編制、架構(gòu)，分步有序舉行人員聘請，保證人員儲備，加強人員培訓(xùn)

20XX年x月，酒店確立全體人員編制為xx人。結(jié)合酒店特點搭建組織架構(gòu)，制定人員工資標準體系。目前亞洲海灣大酒店確立為總經(jīng)理領(lǐng)導(dǎo)下的各部門互相分工合作的有機整體。在人員的聘請上，為確保各項工作高效舉行，節(jié)省控制人力成本，海灣大酒店實行分步有序，逐步到位的方法舉行人員的聘請。對于職位缺口較大的部門，實行了多種的聘請辦法來盡快補足，除了人才市場聘請、勞動力市場聘請外，還通過網(wǎng)上發(fā)布聘請信息，請勞動職業(yè)介紹所幫忙發(fā)布信息和推舉人員，通過勞動局關(guān)系和同行幫助尋覓和推舉酒店所需的人才等方式，目前酒店到職人員共xx人，主要為：行政辦x人，財務(wù)部xx人，前廳部xx人，管家部xx人，餐飲部xx人，營銷推廣部x人，人力資源部x人，廚房xx人，選購部x人，工程部xx人，保安部xx人

為了能夠跟上酒店舉行試營業(yè)時新入店員工的培訓(xùn)，xx大酒店著手開展了兩次共八節(jié)培訓(xùn)課，對全部已入店員工舉行系統(tǒng)的培訓(xùn)，培訓(xùn)內(nèi)容涉及：酒店軟件和硬件的介紹、酒店的儀容儀表規(guī)范、禮貌禮儀的重要性、酒店英文、個人素質(zhì)、職業(yè)道德、消防平安學(xué)問及全員銷售技巧等，不僅從全方位加強了員工對酒店的熟悉和拓展學(xué)問面，也大大提高了員工的工作樂觀性。

四、規(guī)范管理，完成建章立制，實現(xiàn)辦公電子化

經(jīng)過近半年的努力，xx大酒店已制定一套比較完整的管理制度、崗位責(zé)任制以及操作流程。全面完成中餐、西餐、大堂吧的標準成本菜單核算。全面清查酒店資產(chǎn)，建立一套完整的資產(chǎn)實物臺帳及制度，保證酒店資產(chǎn)的平安。完成財務(wù)后臺電腦軟件的初始化工作，保證電腦建帳使用的穩(wěn)定性。

五、確立市場定位，加強營銷推廣，開展市場調(diào)查，提高酒店知名度

隨著旅游經(jīng)濟的復(fù)蘇，廈門酒店逐步完美與增多，并間續(xù)有國際品牌酒店進駐，廈門酒店行業(yè)面臨嚴重的市場競爭。按照本酒店狀況，確定酒店的市場定位為商務(wù)旅游度假酒店，客源定位為跨國企業(yè)、外資企業(yè)、大型企業(yè)、政要客人、本地公司及海外公司等層次與消費能力高的群體。為做到知已知彼，百戰(zhàn)不殆酒店組織營銷人員開展對周邊區(qū)域的市場調(diào)查、上門訪問與洽談交流，對環(huán)島內(nèi)高級寫樓及各家國際旅行社與網(wǎng)絡(luò)訂房中心商談合作。目前已簽協(xié)議單位有xx家，旅行社xx家。

以上為本人在20XX年度任俱樂部及xx大酒店總經(jīng)理期間負責(zé)的各項工作。因為兩頭兼顧，任務(wù)繁重，工作中難免存在著疏忽與不足，敬請公司領(lǐng)導(dǎo)批判指正。

篇二：

20XX年即將過去，在這一年里，xx大酒店在xx公司和xx公司的共同經(jīng)營下有了較大的變化，兩家股東投入大量的資金對酒店部分設(shè)備設(shè)施舉行了更新和改造，荒廢多年的x樓經(jīng)過裝修營業(yè)，彌補了酒店消遣項目的空缺，使酒店的服務(wù)項目越發(fā)完美，針對客房異味的問題，通過打開窗戶通風(fēng)得到了根本的解決，同時對客房舊電視舉行了更新，全部的這些給酒店帶來了生機和希翼。

酒店設(shè)備的更新、服務(wù)項目的完美、員工服務(wù)水準的進一步提高，使xx大酒店在xx年的星評復(fù)核中取得有史以來的成果第x名，使xx大酒店在酒店業(yè)有了較高的聲譽。全部的這些都是店級領(lǐng)導(dǎo)的有效管理和酒店各部門員工的努力是分不開的。所以酒店較注意員工的精神文明建設(shè)，給員工制造了良好的生活空間，將酒店的洗衣房改造成一個寬闊的員工餐廳和員工活動的兩用室，并添置了桌球、乒乓球桌、棋牌等消遣項目，并多次開展各項競賽，即增加了員工的體質(zhì)又豐盛了員工的業(yè)余生活，酒店還將太陽能熱水安裝到了員工宿舍，解決了員工冬天洗澡的問題。全部的這些員工只能通過仔細工作往返報酒店。今年來前廳部在人員不斷更換的狀況下，全部的員工仍然能夠克服困難、團結(jié)進取，遺憾的完成酒店交給的各項接待任務(wù)，全年共接待了VIp團x個，會議很多次，在囫圇接待過程中受到客人的好評，一年來前廳部做好了以下幾項工作：

一、加強業(yè)務(wù)培訓(xùn)，提高員工素養(yǎng)

前廳部作為酒店的門面，每個員工都要直接的面向客人，員工的工作態(tài)度和服務(wù)質(zhì)量反映出一個酒店的服務(wù)水準和管理水平因此對員工的培訓(xùn)是我們的工作重點，今年來針對五個分部制定了具體的培訓(xùn)方案：針對總機，我們舉行接聽電話語言技巧培訓(xùn)；針對行李處的行李運輸和寄存服務(wù)舉行培訓(xùn)；接待員的禮節(jié)禮貌和售房技巧培訓(xùn)；特殊是今年x月份對前廳部全部員工舉行了長達一個月的外語培訓(xùn)，為今年的星評復(fù)核打下一定的基礎(chǔ)，惟獨通過培訓(xùn)才干讓員工在業(yè)務(wù)學(xué)問和服務(wù)技能上有進一步的提高，才干更好的為客人提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù)。

二、給員工灌輸開源節(jié)流、增收節(jié)支意識，控制好成本

開源節(jié)流、增收節(jié)支是每個企業(yè)不矢的追求，前廳部員工樂觀響應(yīng)酒店的號召，開展節(jié)省、節(jié)支活動，控制好成本。為節(jié)省費用，前廳部自己購買塑料籃子來裝團隊的鑰匙，削減了鑰匙袋和房卡的使用量，給酒店節(jié)省了費用。商務(wù)中心用過期報表來打印草稿紙；催促住宿的員工節(jié)省用水電；控制好辦公用品，用好每一張紙、每一支筆。通過這些控制，為酒店創(chuàng)收做出前廳部應(yīng)有的貢獻。

三、加強員工的銷售意識和銷售技巧，提高入住率

前廳部按照市場狀況，樂觀地推動散客房銷售，今年來酒店推出了一系列的客房促銷計劃如：球迷房、積分卡、代金券、千元卡等促銷活動，接待員在酒店優(yōu)待政策的同時按照市場行情和當(dāng)日的入住狀況靈便把握房價，前臺的散客有了顯然的增強，入住率有所提高，強調(diào)接待員：只要到前臺的客人，我們都要想盡方法讓客人住下來的宗旨，爭取更多的入住率。

四、注意各部門之間的協(xié)調(diào)工作

酒店就像一個大家庭，部門與部門之間在工作中難免會發(fā)生磨擦，協(xié)調(diào)的好壞在工作中將受到極大的影響。前廳部是囫圇酒店的中樞部門，它同餐飲、銷售、客房等部門都有著緊密的工作關(guān)系，如浮現(xiàn)問題，我們都能主動地和該部門舉行協(xié)調(diào)解決，避開事情的惡化，由于大家的共同目的都是為了酒店，不解決和處理好將對酒店帶來一定的負面影響。

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酒店經(jīng)理個人工作總結(jié)

xx年已悄然謝幕，xxx酒店在這一年也發(fā)生重大的突破與改變，作為飯店中的一般一員，在平穩(wěn)中感觸變化、在變化中感觸創(chuàng)新、在創(chuàng)新中感觸進展，在進展中感觸壓力，這一年對于我和我所在的行政部都有不行磨滅的記憶與不行復(fù)制的意義，在日常管理工作、企業(yè)文化建設(shè)、人力資源、質(zhì)量檢查、保安及外協(xié)等各項工作中收獲頗多，其中所經(jīng)受和完成的每一項工作都成為今后得以長進的動力，并為xx年的工作奠定良好基礎(chǔ)，今日在這里對個人和行政部的工作舉行簡略總結(jié)，并向各位領(lǐng)導(dǎo)和同事匯報一下xx年工作思路，希翼各位賦予指正。

一、xx年工作總結(jié)

回顧xx年全年工作，可謂得失兼具，做為飯店的股東及監(jiān)理睬成員，我所從事的工作和擔(dān)負的責(zé)任也使自己的責(zé)任感與使用感日益增加，在進入酒店開展工作之前，我對這一行業(yè)可以說是了解很少，在到酒店后短短半年時光內(nèi)，在各位領(lǐng)導(dǎo)和同事的協(xié)助與幫助下，我自己和部門工作都取得長足長進，固然在這半年時光內(nèi)也發(fā)生了不少問題，但這也正為我的工作和個人成長提供足以依托的閱歷與資本，對個人與部門工作舉行總結(jié)與分析，特把xx年工作總結(jié)如下。

1、工作成果描述

⑴在半年中部門工作取得顯然長進，在規(guī)范化管理和制度化建設(shè)上取得重要成果；

⑵外協(xié)工作取得重要突破，為酒店打造良好外部經(jīng)營環(huán)境奠定基礎(chǔ)；

⑶人力資源工作取得發(fā)展，從人員選聘、員工培訓(xùn)到人力資源科學(xué)管理與調(diào)配上取得重要發(fā)展；

⑷質(zhì)檢工作取得發(fā)展，質(zhì)量檢查體系已基本建立；

⑸行政部工作為飯店整體工作運營提供基礎(chǔ)性支持，與各部門聯(lián)系緊密，為飯店進展共同努力。

2、工作失誤總結(jié)

⑴時光短在部門內(nèi)部管理中還存在有些不規(guī)范的地方，使工作整體效果受到一些影響；

⑵注意工作質(zhì)量與效率，強調(diào)嚴格管理，對員工生活關(guān)注度不夠，今后工作中會再加強與員工的交流，保證更好地達到工作要求；

⑶培訓(xùn)工作缺乏系統(tǒng)性，在xx年注重改進；

3、個人優(yōu)勢分析

⑴具有較強的親和力，具備一定的管理基礎(chǔ)，樂于承受工作壓力，并能較快地適應(yīng)工作環(huán)境；

⑵具有較強的學(xué)習(xí)能力，可以在較短時光內(nèi)對新的學(xué)問融會貫穿，并運用于實際工作中；

⑶具有協(xié)調(diào)控制能力、善于交流，對管理工作把控能力較強；

⑷工作細致性較強，擅長從細節(jié)處開展工作，對工作大有進益；

4、個人劣勢分析

⑴由于從事酒店業(yè)時光較短，可能在專業(yè)性上會有所缺乏；

⑵對自身性格所具有缺點的控制與掌握應(yīng)進一步提升，應(yīng)加工作中加強優(yōu)勢發(fā)揮，盡量規(guī)避劣勢，完美自身工作行為。

二、xx年工作方案

展望彌漫挑戰(zhàn)的xx年，有許多方案正待我們一一去實施實現(xiàn)，所以在xx年開端之時，有須要對工作舉行一個全面的設(shè)計與規(guī)劃，在此特將部門方案向各位舉行通報，以期大家對我的方案舉行建議與修正，并在方案執(zhí)行過程中得到各位的指導(dǎo)與協(xié)助。

1、總體工作方案描述

一個基本原則：以飯店經(jīng)營進展為基本原則，一切工作圍繞這一原則逐步開展。

兩項重要工作：人力資源管理工作的提升與外協(xié)工作的有效開展；

三個核心環(huán)節(jié)：培訓(xùn)工作與經(jīng)營管理工作緊密結(jié)合、適崗人員的聘請與選拔、平安工作的穩(wěn)步提升；

2、xxxx年詳細工作方案

⑴明確自身職責(zé)，樹立工作形象，為酒店進展奉獻心力。做為酒店股東和監(jiān)理睬成員之一，我對酒店的感情與所擔(dān)負的責(zé)任已不僅僅是做為一個行政部負責(zé)人所應(yīng)盡到的職責(zé)，在xxxx年我和我所在部門將嚴格根據(jù)酒店領(lǐng)導(dǎo)要求、將每項工作落實到最細之處，幫助總經(jīng)理開展落實每一項政策措施，在酒店取得良好業(yè)績同時也使自身得到長足長進。

⑵人力資源管理工作：xxxx年行政部將把人員的聘請與培養(yǎng)做為重要的人力資源管理工作之一，從建立人才引進渠道、擴充人員升高空間、形成人員良性競爭，達到良好考核機制幾方面開展工作，使人力資源管理工作體系化，終于在酒店內(nèi)部形成一支具有競爭力的員工隊伍。

2022年酒店經(jīng)理個人工作總結(jié)

大家好!

年國際酒店在圍繞年初提出的工作思路和目標，堅持以開辟經(jīng)營、提升企業(yè)服務(wù)質(zhì)量為重點，狠抓經(jīng)營管理。

在全體員工的共同努力下，全年接待;(利潤下降緣由為：1、工資成本增強，2、原材料成本上漲，3、工程修理費用增強，4、酒店新增強客房布草床上用品，員工服裝更新,餐廳部分餐具更新等)以前我們是地理位置最好的酒店，有一定的市場優(yōu)勢;現(xiàn)在隨著市場競爭的加劇，不斷有新酒店的開業(yè)，我們也將準時的調(diào)節(jié)經(jīng)營思路，力爭做服務(wù)最好、最賓至如歸的酒店我們將不斷總結(jié)年工作的成敗，力爭完成酒店下達的全年目標任務(wù)。

一、加強教導(dǎo)培訓(xùn)，強化員工隊伍素養(yǎng)針對酒店員工出入頻繁，文化水平的凹凸，在服務(wù)質(zhì)量、素養(yǎng)培養(yǎng)上都有一定的困難，，狠抓酒店員工的培訓(xùn)教導(dǎo)，強化員工隊伍素養(yǎng)，不斷提高服務(wù)水準。

1、實行對員工集中培訓(xùn)、專項培訓(xùn)、個別指導(dǎo)培訓(xùn)等方式，促進了員工酒店意識得到較大提高，服務(wù)理念進一步深入，有聲微笑已成為員工的自覺行動。對什么是共性化服務(wù)，從感性到理性已有了形象的熟悉，囫圇酒店圍繞來賓至上、服務(wù)第一的宗旨。從而加深了員工對前期的崗位培訓(xùn)、部門培訓(xùn)、班組培訓(xùn)從理論到實際的全面梳理和提高。2、加大對部門領(lǐng)班以上的培訓(xùn)，學(xué)習(xí)現(xiàn)代酒店管理專業(yè)學(xué)問，在今年下半年的通過學(xué)習(xí)對永藍的上班沒那么累，幸福沒那么貴這本書，受到了很大的啟發(fā)，極大拓展了管理人員的學(xué)問內(nèi)涵，提升了業(yè)務(wù)技能和管理意識。

二、細化服務(wù)措施，提高來賓愜意度服務(wù)質(zhì)量的好壞，直接關(guān)系到酒店的聲譽和經(jīng)濟效益。

為此，我們提出了服務(wù)工作要向細化、優(yōu)化方向進展，不斷強化服務(wù)意識，進一步提高來賓的愜意度。

1、為不斷提高員工的業(yè)務(wù)技能和綜合服務(wù)水平，增加員工之間的業(yè)務(wù)溝通，形成比、學(xué)、趕、幫的良好氛圍。上半年，我們開展了以練內(nèi)功，創(chuàng)品牌為主題的酒店技能比武。各參賽選手紛紛利用業(yè)余時光練兵，互相之間切磋和溝通。

通過比武，使各部門上下形成共識，即：良好的服務(wù)態(tài)度和過硬的業(yè)務(wù)技能是贏的顧客、提高酒店經(jīng)濟與社會效益的根本保證。惟獨不斷提高全體員工的綜合素養(yǎng),使每一位員工的行為都能自覺與酒店的利益結(jié)合起來，才干確保酒店在激烈的市場競爭中永久立于不敗之地。

2、為了更好地引導(dǎo)服務(wù)人員，正確樹立酒店意識、服務(wù)理念，以客人的愜意作為衡量我們的工作標準。

我們從樹立窗口形象入手，提高商務(wù)接待水平。

例如

總臺員工以工作在我手中，服務(wù)在我心中為宗旨;以特有的甜蜜微笑，問候、接待每一位客人;以首問責(zé)任制，解決客人提出的全部問題;以關(guān)懷、愛心、放心、精心、衷心的優(yōu)質(zhì)服務(wù)，贏得回頭客。展現(xiàn)出爭先創(chuàng)優(yōu)，愛崗敬業(yè)的行業(yè)新風(fēng)。

3、為推進共性化服務(wù)工作的開展，各部門利用早會時光，互相溝通我為客人做了什么，有何收獲和體味等業(yè)務(wù)技巧，使員工之間取長補短，共同提高，不斷的拓展共性化服務(wù)的新路子。同時,要求各部門將各自身邊發(fā)生的質(zhì)量案例舉行解剖，從不同的角度、不同的側(cè)面向收集的具有代表性的經(jīng)典案例(投訴或表揚)舉行剖析和點評。通過經(jīng)典案例分析，從客人的角度審視我們的服務(wù)，從中了解為顧客提供服務(wù)還存在哪些不到位的地方，以便找出服務(wù)質(zhì)量中存在的問題根源。使其他各部門在今后的服務(wù)中削減重復(fù)的錯誤，形成資源分享。

4、為提升酒店的服務(wù)和管理水平,我們在抓好標準化管理和規(guī)范化服務(wù)的同時，進一步體現(xiàn)服務(wù)的細微、細節(jié)之處。要求員工在客人開口之前，擅長通過觀看掌握最佳服務(wù)時機，了解客人喜好，為客人提供超前卓越的共性化服務(wù)。

例如：每當(dāng)客人到店時，我們的服務(wù)員主動熱烈地與客人溝通，以把握更為具體的資料，便于向客人提供有針對性的服務(wù)。當(dāng)有懷抱嬰兒的客人入住時，無論總臺還是樓層服務(wù)員看見都會主動咨詢是否需增強嬰兒床。入住客人過生日時，服務(wù)員就會主動送上一份水果，一份誠心祝愿。

有的長住客人每次入住后，服務(wù)員都會記住他的生活習(xí)慣，準時為他提供服務(wù)。正是有了這些細致而又彌漫人性化、共性化的服務(wù)，卻讓客人感觸到酒店提供的硬件與軟件服務(wù)自然得體，使身處外地的客人感觸到家的暖和。

四、規(guī)范管理，促進企業(yè)健康有序進展1、上半年，按照酒店的實際狀況，制定出臺了《酒店管理實務(wù)》;修訂完美了財務(wù)管理制度，加強了對財務(wù)的監(jiān)督和控制作用力度;規(guī)定落實了對公關(guān)接待審批權(quán)限及招待標準和審批程序;對總臺的帳務(wù)操作在原有規(guī)定的基礎(chǔ)上作了進一步的規(guī)范;同時對四實記下總臺記下涉外記下管理制度也加以落實，確保住宿登、、記全面、周詳。使酒店的管理工作越發(fā)規(guī)范，接待能力越發(fā)過硬，力求與現(xiàn)代企業(yè)管理制度相接軌。

2、充分利用內(nèi)部信息管理系統(tǒng)，建立了客史檔案。通過客史檔案，加強了對客人的特征和歷史消費狀況舉行量化分析，挖掘客人消費潛力，提高銷售額和銷售利潤，為管理層提供有利的決策依據(jù)。同時，通過客史檔案知道客人狀況，有利于更好地向客人提供共性化服務(wù)，做到使客人有到家的感覺。

3、為弘揚企業(yè)文化，凝結(jié)人心合力，上半年，酒店開展了一系列豐盛多彩的員工精神文化生活的活動，如：開展辭舊迎春登山活動、新春文藝聯(lián)歡會、三八婦女節(jié)戶外拔河競賽、清明節(jié)紀念烈士掃墓活動、各部門春季野炊活動，以練內(nèi)功，創(chuàng)品牌為主題的酒店技能比武、以與企業(yè)共命運為主題的全員營銷從我做起簽名活動，以及上半年酒店總結(jié)表彰大會等。通過這些活動，激發(fā)員工全身心投入到工作中，在競爭中提高自我，用努力的精神和才智實現(xiàn)自身價值。此外，我們在開展優(yōu)秀員工、示范員工的評比活動入中，除晉升工資、適度嘉獎外，還組織他們到同行酒店參觀學(xué)習(xí)。并利用員工食堂宣揚欄，將我們員工的人與事以動態(tài)方式加以宣揚，呈現(xiàn)酒店團結(jié)拼博，與時俱進的企業(yè)精神。推進酒店樹服務(wù)品牌、創(chuàng)優(yōu)質(zhì)服務(wù)的開展，從而體現(xiàn)了酒店的生機與活力。最近，我們又組織開展了銷售精英、微笑天使、最快成進步步等優(yōu)秀人員的評定活動從而促進了員工之間的團隊精神。

因為酒店充分熟悉到穩(wěn)定而充裕的人力資源是企業(yè)進展最重要的活力。為此，我們始終以人為本，開展人心化的管理，促進了員工隊伍的基本穩(wěn)定。自開業(yè)以來，工作一年以上員工的占總數(shù)近70%。為客人提供賓至如歸的優(yōu)質(zhì)服務(wù)和期望酒店明天更美妙已成為酒店員工的自覺行動和信條。同時，我們注意抓好中層干部和班組的學(xué)習(xí)，規(guī)定主管以上干部至少每年要看兩本書，寫兩篇心得體味，年終加以考核。今年，我們組織閱讀《致加西亞的信》、《從優(yōu)秀到卓越》等書籍。并從營造班組學(xué)習(xí)氛圍入手，進一步激發(fā)員工學(xué)習(xí)的自覺性和樂觀性，把握扎實的技能學(xué)問，樹立終身學(xué)習(xí)理念。

從而真正把企業(yè)建設(shè)成彌漫生機和活力的學(xué)習(xí)型企業(yè);一個健康、向上，具有凝結(jié)力的團體。

4、為最大空間地制造經(jīng)營利潤，我們把開源節(jié)流、增收節(jié)支作為一項重要工作來抓。通過優(yōu)質(zhì)服務(wù)，提倡全體員工樹立節(jié)能降耗，人人有責(zé)的意識。并按照各部門特點，做好成本控制：一是充分利用信息化管理，建立內(nèi)部局域網(wǎng)。將酒店的有關(guān)事項、文件、通知、以及當(dāng)天質(zhì)檢狀況及整改要求等，通過內(nèi)部傳輸系統(tǒng)，使各部門互閱和處理。并每月在內(nèi)部局域網(wǎng)公布各部門電話費等使用狀況，使員工自覺提高節(jié)省意識，降低費用開支。二是通過局部改造用電、用水、空調(diào)系統(tǒng)，有效節(jié)省水、電、氣、柴油等能耗。第二，自已動手維護維修空調(diào)冷卻塔、變壓器等多臺設(shè)備、電器，節(jié)省維修費，并將故障率降低到零。三是在采供中，采取二級管理把關(guān)，對選購物品實行比價、比質(zhì)量，有效地降低進貨原料價格。

合理控制儲存量，尤其在對入庫中存在質(zhì)量問題產(chǎn)品，準時與廠家取得聯(lián)系舉行退貨處理，避開所造成的損失。四是注意對客房設(shè)置的保養(yǎng)，準時回收客房可利用消耗品舉行內(nèi)部二次使用。并將每月的報表舉行單項比較，以控制消耗品和清潔劑的用量。通過一系列的有效措施，使酒店的各項費用有了較大幅度下降。

5、平安是確保服務(wù)過程的重要措施。年初在酒店工作會議上，酒店與各部門簽訂了《平安防范責(zé)任書》，相繼調(diào)節(jié)了防火委員會和義務(wù)消防隊組織，成立了消防宣揚教導(dǎo)領(lǐng)導(dǎo)小組和消防宣揚隊，建立了分級管理，按級負責(zé)，權(quán)責(zé)全都，各負其責(zé)的治安、消防、平安生產(chǎn)責(zé)任體系，促使平安、檢查、宣揚、教導(dǎo)工作，職責(zé)更明確，責(zé)任更到位。同時，嚴格履行四實記下制度，做到實名、實時、實數(shù)、實情，多次受到公安分局、消防大隊的表彰。上半年，經(jīng)縣消防大隊考評，酒店被評為2022年度消防先進單位，治安先進單位。實現(xiàn)了刑事案件、火災(zāi)、工傷死亡事故為零的目標。

6、干部的素養(yǎng)好壞是打算企業(yè)進展的關(guān)鍵。我們在抓好員工素養(yǎng)的同時，非常重視干部隊伍的建設(shè)：加強酒店領(lǐng)導(dǎo)班子自身素養(yǎng)，從抓學(xué)習(xí)、抓團結(jié)、抓廉潔等方面增加班子的工作活力。嚴格根據(jù)集體領(lǐng)導(dǎo)、民主集中、個別醞釀、會議打算的原則，以企務(wù)藏匿、源頭治理為重點，充分發(fā)揮職工的監(jiān)督作用，促進集體領(lǐng)導(dǎo)規(guī)范化。做到廉潔自律，規(guī)范行事，確保企業(yè)各項工作有序開展。

回顧酒店和物業(yè)服務(wù)中心這半年的工作，我們還有十分多的不足，尤其是物業(yè)服務(wù)中心，對此我深感歉意，在以前的工作中對總公司和各兄弟分公司沒有做好后勤服務(wù)和協(xié)作的地晉嫻范文方，我代表酒店全體員工給大家說聲對不起。

感謝大家!3、為促進勞動力資源的合理節(jié)流，加強崗位間的配合與協(xié)作，著力培養(yǎng)多面手，以有效應(yīng)對和解決可能浮現(xiàn)的某特定崗位人員暫時短缺而產(chǎn)生的應(yīng)急狀況，做到有備無患。我們要求由人力資源部嘗試一專多能的交叉培訓(xùn)，并建立相應(yīng)的培訓(xùn)記錄。這項工作開展至今我們已有收獲。

4、將首問責(zé)任制落到實處。各部門按照各自的實際狀況，自行收拾了一些應(yīng)知應(yīng)會學(xué)問的資料，對員工舉行適時培訓(xùn)。盡可能解決客人提出的全部問題，做到有問必答，杜絕扯皮推諉現(xiàn)象。同時，還通過各崗位天天的培訓(xùn)晨會，告訴當(dāng)天酒店將進行的會議名稱、重要客房、餐飲等信息，以便客人進店咨詢?nèi)魏我晃粏T工都能得到回答。

5、為保證培訓(xùn)有的放矢，我們開展了日常不間斷的全面質(zhì)量檢查。并建立落實部門、主管、領(lǐng)班三級檢查制度，規(guī)范檢查內(nèi)容，促使每項服務(wù)到位。同時，值班經(jīng)理天天對公共區(qū)域的衛(wèi)生和員工的禮節(jié)禮貌等舉行督查，總經(jīng)理室率領(lǐng)各部門經(jīng)理不定期采取抽查。通過質(zhì)檢，舉行適時適地的教導(dǎo)，使培訓(xùn)工作不僅僅局限于課堂，而更具有其有用性和針對性。

6、按照酒店實際狀況，結(jié)合有關(guān)火災(zāi)等案例，落實酒店、部門、班組三級平安生產(chǎn)培訓(xùn)教導(dǎo)。參與培訓(xùn)人次占酒店總?cè)藬?shù)90%以上，使員工真正把握消防、平安工作的三懂三會和應(yīng)急預(yù)案的處置辦法。

為提高企業(yè)的管理水平，提高隊伍的整體素養(yǎng)起到了樂觀的作用。

7、我們在抓好業(yè)務(wù)培訓(xùn)的同時，注意強化員工職業(yè)意識，提高職業(yè)道德和職業(yè)素養(yǎng)。使廣闊員工明了為客人提供熱烈、文明、細致、周到的服務(wù)既是職業(yè)道德要求，也是我們應(yīng)盡的義務(wù);明了一切以來賓為中心的服務(wù)理念;明了我們要以熱烈和誠信激動每一個來店客人，才干贏得客人充分的理解和敬重。

二、加強市場營銷，不斷調(diào)節(jié)客源結(jié)構(gòu)為從長遠動身，酒店仔細做好在經(jīng)營銷售中譜好經(jīng)濟增長和持續(xù)進展的平衡樂章;做好均衡價格、調(diào)節(jié)客源結(jié)構(gòu)的文章，致力對新客戶的開發(fā)，保持客源群體的穩(wěn)定和擴大。并做好以下幾方面工作

1、做好旺季的合理預(yù)定，最大限度地提高銷售額。

2、落實協(xié)議單位的回訪制度。酒店按照每月銷售報表的排行，設(shè)計了客戶回訪表，有針對性地挑選協(xié)議單位舉行回訪。通過回訪拉近了與客戶之間的情感距離，有效地推進了銷售業(yè)績的提升。

3、仔細做好上門散客的銷售工作。實踐證實，隨著市場競爭的加劇，客人挑選酒店余地增多，要提高酒店營銷競爭力，首先應(yīng)革新觀念，準時調(diào)節(jié)經(jīng)營策略和政策，優(yōu)化和設(shè)計自身產(chǎn)品，使策略求新多變，經(jīng)營政策按不同時節(jié)，不斷靈便推陳出新，才干在嚴重形勢下繼續(xù)保持較高水平。

酒店經(jīng)理個人工作年度總結(jié)

通過總結(jié)，人們可以把零散的、深沉的感性熟悉升高為系統(tǒng)、深刻的理性熟悉，從而得出科學(xué)的結(jié)論，以便改正缺點，吸取閱歷教訓(xùn)，使今后的工作少走彎路，多出成績。以下是我為大家預(yù)備的酒店經(jīng)理個人工作年度總結(jié)，供您借鑒。

篇一：

XX年已悄然謝幕，XXX酒店在這一年也發(fā)生重大的突破與改變，作為飯店中的一般一員，在平穩(wěn)中感觸變化、在變化中感觸創(chuàng)新、在創(chuàng)新中感觸進展，在進展中感觸壓力，這一年對于我和我所在的行政部都有不行磨滅的記憶與不行復(fù)制的意義，在日常管理工作、企業(yè)文化建設(shè)、人力資源、質(zhì)量檢查、保安及外協(xié)等各項工作中收獲頗多，其中所經(jīng)受和完成的每一項工作都成為今后得以長進的動力，并為XX年的工作奠定良好基礎(chǔ)，今日在這里對個人和行政部的工作舉行簡略總結(jié)，并向各位領(lǐng)導(dǎo)和同事匯報一下XX年工作思路，希翼各位賦予指正。

一、XX年工作總結(jié)

回顧XX年全年工作，可謂得失兼具，做為飯店的股東及監(jiān)理睬成員，我所從事的工作和擔(dān)負的責(zé)任也使自己的責(zé)任感與使用感日益增加，在進入酒店開展工作之前，我對這一行業(yè)可以說是了解很少，在到酒店后短短半年時光內(nèi)，在各位領(lǐng)導(dǎo)和同事的協(xié)助與幫助下，我自己和部門工作都取得長足長進，固然在這半年時光內(nèi)也發(fā)生了不少問題，但這也正為我的工作和個人成長提供足以依托的閱歷與資本，對個人與部門工作舉行總結(jié)與分析，特把XX年工作總結(jié)如下。

1、工作成果描述

⑴在半年中部門工作取得顯然長進，在規(guī)范化管理和制度化建設(shè)上取得重要成果；

⑵外協(xié)工作取得重要突破，為酒店打造良好外部經(jīng)營環(huán)境奠定基礎(chǔ)；

⑶人力資源工作取得發(fā)展，從人員選聘、員工培訓(xùn)到人力資源科學(xué)管理與調(diào)配上取得重要發(fā)展；

⑷質(zhì)檢工作取得發(fā)展，質(zhì)量檢查體系已基本建立；

⑸行政部工作為飯店整體工作運營提供基礎(chǔ)性支持，與各部門聯(lián)系緊密，為飯店進展共同努力。

2、工作失誤總結(jié)

⑴時光短在部門內(nèi)部管理中還存在有些不規(guī)范的地方，使工作整體效果受到一些影響；

⑵注意工作質(zhì)量與效率，強調(diào)嚴格管理，對員工生活關(guān)注度不夠，今后工作中會再加強與員工的交流，保證更好地達到工作要求；

⑶培訓(xùn)工作缺乏系統(tǒng)性，在XX年注重改進；

3、個人優(yōu)勢分析

⑴具有較強的親和力，具備一定的管理基礎(chǔ)，樂于承受工作壓力，并能較快地適應(yīng)工作環(huán)境；

⑵具有較強的學(xué)習(xí)能力，可以在較短時光內(nèi)對新的學(xué)問融會貫穿，并運用于實際工作中；

⑶具有協(xié)調(diào)控制能力、善于交流，對管理工作把控能力較強；

⑷工作細致性較強，擅長從細節(jié)處開展工作，對工作大有進益；

4、個人劣勢分析

⑴由于從事酒店業(yè)時光較短，可能在專業(yè)性上會有所缺乏；

⑵對自身性格所具有缺點的控制與掌握應(yīng)進一步提升，應(yīng)加工作中加強優(yōu)勢發(fā)揮，盡量規(guī)避劣勢，完美自身工作行為。

二、XX年工作方案

展望彌漫挑戰(zhàn)的XX年，有許多方案正待我們一一去實施實現(xiàn)，所以在XX年開端之時，有須要對工作舉行一個全面的設(shè)計與規(guī)劃，在此特將部門方案向各位舉行通報，以期大家對我的方案舉行建議與修正，并在方案執(zhí)行過程中得到各位的指導(dǎo)與協(xié)助。

1、總體工作方案描述

一個基本原則：以飯店經(jīng)營進展為基本原則，一切工作圍繞這一原則逐步開展。

兩項重要工作：人力資源管理工作的提升與外協(xié)工作的有效開展；

三個核心環(huán)節(jié)：培訓(xùn)工作與經(jīng)營管理工作緊密結(jié)合、適崗人員的聘請與選拔、平安工作的穩(wěn)步提升；

2、XXXX年詳細工作方案

⑴明確自身職責(zé)，樹立工作形象，為酒店進展奉獻心力。做為酒店股東和監(jiān)理睬成員之一，我對酒店的感情與所擔(dān)負的責(zé)任已不僅僅是做為一個行政部負責(zé)人所應(yīng)盡到的職責(zé)，在XXXX年我和我所在部門將嚴格根據(jù)酒店領(lǐng)導(dǎo)要求、將每項工作落實到最細之處，幫助總經(jīng)理開展落實每一項政策措施，在酒店取得良好業(yè)績同時也使自身得到長足長進。

⑵人力資源管理工作：XXXX年行政部將把人員的聘請與培養(yǎng)做為重要的人力資源管理工作之一，從建立人才引進渠道、擴充人員升高空間、形成人員良性競爭，達到良好考核機制幾方面開展工作，使人力資源管理工作體系化，終于在酒店內(nèi)部形成一支具有競爭力的員工隊伍。

⑶培訓(xùn)工作：良好的培訓(xùn)工作是酒店經(jīng)營得以順當(dāng)舉行的重要保障，在XXXX年我將建立起完美的培訓(xùn)體系，從員工入職培訓(xùn)、專業(yè)培訓(xùn)、日常培訓(xùn)及管理者培訓(xùn)幾方面入手，把培訓(xùn)工作形成有層次、結(jié)構(gòu)全面的培訓(xùn)層級，培訓(xùn)體系將涵蓋酒店各個區(qū)域及各個方面，并把培訓(xùn)工作與質(zhì)檢工作有效結(jié)合，以訓(xùn)我所需、訓(xùn)我所將需為主要原則，把培訓(xùn)工作建設(shè)成為企業(yè)文化重要的組成部分，通過培訓(xùn)為酒店經(jīng)營奠定良好基礎(chǔ)。

⑷質(zhì)檢工作形成體系，建立嚴格可行性標準，達到更佳工作效果。在XXXX年質(zhì)檢工作要建立完美的體系，形成酒店質(zhì)檢和部門質(zhì)檢聯(lián)動的工作方式，質(zhì)檢工作從原則上要嚴、不僅嚴于檢查更要嚴于反饋，不以處罰為目標，而是要把質(zhì)檢結(jié)果與員工培訓(xùn)及部門考核緊密結(jié)合，形成真切有效的質(zhì)檢工作環(huán)，達到更好的工作效果，同時每月形成一份可行性質(zhì)檢反饋分析上報酒店，為酒店改善經(jīng)營管理工作提供依據(jù)。

⑸外協(xié)工作在原有外聯(lián)基礎(chǔ)上，開發(fā)新伴侶，不忘老伴侶與新領(lǐng)導(dǎo)樂觀交流，在飯店領(lǐng)導(dǎo)的支持下，利用一切社會關(guān)系和資源，準時處理和協(xié)調(diào)各種狀況，使外聯(lián)效果和外聯(lián)費用都優(yōu)于往年，保證了飯店的正常經(jīng)營秩序。

⑹以高度的平安責(zé)任感和對領(lǐng)導(dǎo)及單位高度負責(zé)的精神，狠抓飯店平安管理，強化單位平安預(yù)防的能力，確保了飯店全年無重大平安責(zé)任事故。在XXXX年進行一次消防實戰(zhàn)演習(xí)，并加大消防培訓(xùn)力度，使平安消防工作升高到重要的高度，并結(jié)合飯店實習(xí)狀況對消防監(jiān)控系統(tǒng)舉行全面檢查，保證其良好運轉(zhuǎn)，在XXXX年方案組織三到四次全酒店范圍的內(nèi)的平安檢查并在每月組織一次小范圍常規(guī)檢查，同時保安工作責(zé)任落實到人，與相關(guān)部門第一責(zé)任人簽定平安責(zé)任書，使平安工作日?；?、制度化，規(guī)范化達到更好的效果。

XX年承載著許多人的幻想，帶著信息時代所特有的速度向我們飛奔而來，進入這一年，我希翼自己可以在工作上有所進益，發(fā)揮優(yōu)勢、規(guī)避劣勢、在職業(yè)生涯中學(xué)習(xí)領(lǐng)略更多人生風(fēng)景；更希翼部門工作可以在現(xiàn)有基礎(chǔ)上得到更大提升；在XX年我和我的部門會苦練內(nèi)功、提升內(nèi)涵、積蓄內(nèi)力、擴充內(nèi)存，把部門建設(shè)成為真正意義上的和睦團隊、優(yōu)秀團隊、專業(yè)團隊，也使自己成為一個具有專業(yè)素質(zhì)的酒店職業(yè)經(jīng)理人！

篇二：

20XX年7月14日，受王賓董事長及達聲總部領(lǐng)導(dǎo)的委派，本人負責(zé)廈門亞洲海灣大酒店籌建工作，因為前期遺留問題較多，各項工作處于停頓狀態(tài)。為使工作順當(dāng)進入狀態(tài)，本人主要開展以下幾方面工作：

一、解決前期工程遺留問題，組織圖紙會審，重新確定思路，加快主體工程建設(shè)，目前各項工程處于收尾階段。

因為前期人員變動及部分合作商交流不暢，各項主體陷入癱瘓狀態(tài)，工地停工，員工心情動蕩。在此情形下，本人意識到惟獨立刻解決前期遺留問題，加快主體建設(shè)，才干推進籌建工作的發(fā)展，穩(wěn)定民心。在王賓董事長及總公司領(lǐng)導(dǎo)的支持下，本人組織人員舉行圖紙會審，重新確定思路，解除不合作裝點公司合約，吸引有實力、有資質(zhì)、有閱歷承建商共同合作，現(xiàn)已完成以下幾項主體工程：

1、弱電工程：電話線、視頻線、網(wǎng)絡(luò)線鋪設(shè)；消控室和總機房靜電地板項目。有線電線設(shè)施完成90%。目前唯有衛(wèi)星接收系統(tǒng)項目處于洽談中。

2、設(shè)備工程：完成空調(diào)主機安裝、水泵安裝、鍋爐、別墅熱水器的安裝。目前未完成項目有電源、煤氣設(shè)備。

3、裝修工程：完成別墅外墻油漆及90%別墅裝修；主樓裝修完成90%（包括水、電、地、墻、天花）；酒店外墻大理石完成80%。

4、其它工程：完成外圍欄、別墅中間藝術(shù)長廊、酒店廣場、店標石。園林工程、海邊休閑涼亭完成90%；酒店停車場完成90%；酒店池完成90%；草地照明完成90%；

二、廣布信息，開展各類招標活動，對各類設(shè)備、用品、材料選樣及機器設(shè)備選型，并簽定合約

在上述主體工程如火如荼舉行同時，各類設(shè)備、用品及材料選樣及機器設(shè)備的選型也緊鑼密鼓地開展。在與王賓董事長及合作方相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)交流下、輔以自身多年酒店行業(yè)閱歷，舉行選樣定型。在供貨商的選定上，實行招標方法，在招標過程中，嚴格堅持了公平、合法、平等競爭、誠實信用的原則，堅持了資歷審查，實地考察，小組審議，上報批準的工作程序與供貨商簽定合約。目前中央空調(diào)、廚房設(shè)備、綠化工程、燃氣工程、客房門鎖、清潔機器、員工服裝、客房用品等一系列合同已簽定，共計合約50份，合同總額達1802、6萬元。（附已簽合同明細表）

三、確立人員編制、架構(gòu)，分步有序舉行人員聘請，保證人員儲備，加強人員培訓(xùn)

20XX年8月，酒店確立全體人員編制為307人。結(jié)合酒店特點搭建組織架構(gòu)，制定人員工資標準體系。目前亞洲海灣大酒店確立為總經(jīng)理領(lǐng)導(dǎo)下的各部門互相分工合作的有機整體。在人員的聘請上，為確保各項工作高效